Programm KEFB_2024_Bochum/Wattenscheid_A5
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KOCHEN UND GENIESSEN<br />
Drei auf einen Streich -<br />
Mealprepping für Einsteiger*innen<br />
Wer auf gesunde Weise selber kochen möchte aber<br />
nicht täglich in der Küche stehen will, für den ist<br />
„Mealprepping“ geanu das Richtige.<br />
In diesem Kurs wird der Speiseplan für drei Tage<br />
durchgeplant und die Gerichte vorbereitet. Das Ziel ist,<br />
dass in der Woche die Arbeit in der Küche zum großen<br />
Teil erledigt ist.<br />
So lässt sich Zeit und Geld sparen und nachhaltig ist es<br />
auch noch.<br />
Leitung: Ines Machemer<br />
K3163060<br />
Mi 18.09.24 · 18.00 - 21.45 Uhr<br />
1 Treffen · 5 UE · Kursgebühr EUR 29,00<br />
Sonne auf den Teller - mit Gerichten<br />
aus der südfranzösischen Küche<br />
“Essen wie Gott in Frankreich“ - dieses Sprichwort<br />
existiert nicht ohne Grund. Duftende Kräuter, in der<br />
Sonne gereifte Tomaten und andere Gemüse,<br />
frischer Fisch, verschiedene Meeresfrüchte und auch<br />
mediterranes Fischgericht - das gehört in die Pfannen<br />
und Töpfe Südfrankreichs.<br />
Die Gerichte brauchen meistens nicht viele Zutaten,<br />
um schmackhaft zu sein. Ein paar Tricks und Kniffe verleihen<br />
den Gerichten ihre landestypische Raffinesse.<br />
Leitung: Jutta Zacher<br />
K3163061<br />
Mo 23.09.24 · 18.00 - 21.45 Uhr<br />
1 Treffen · 5 UE · Kursgebühr EUR 29,00<br />
Herbstgenüsse - überraschend<br />
leckere Gerichte mit Kürbis,<br />
Pastinake, Topinambur und Co.<br />
Jetzt schmecken sie am besten, Rüben, Knollen und<br />
Co. Ihre Verwendung ist vielseitig und die Gerichte<br />
überraschend köstlich.<br />
Leitung: Ines Machemer<br />
K3163062<br />
Di 24.09.24 · 18.00 - 21.00 Uhr<br />
1 Treffen · 4 UE · Kursgebühr EUR 28,00<br />
Spätsommergemüse- direkt vom<br />
Markt, vegetarisch zubereitet<br />
Spitzkohl, Kartoffeln, Möhren, Rote Bete ... - jetzt sind<br />
sie alle da, die sonnengereiften, aromatischen Gemüsesorten.<br />
Diese Gemüse stecken voller kulinarischer Überraschungen<br />
und bringen Abwechselung auf den Teller.<br />
Bei diesen Gerichten vermisst niemand das Fleisch!<br />
Leitung: Esther Hildebrandt<br />
K3163063<br />
Mi 25.09.24 · 18.00 - 21.45 Uhr<br />
1 Treffen · 5 UE · Kursgebühr EUR 35,00<br />
Zu Gast in Marokko<br />
Fans der orientalischen Küche sind in diesem Kurs genau<br />
richtig. Die farbenfrohen Gerichte, mit den tollen<br />
Gewürzen werden an diesem Abend gemeinsam gekocht<br />
und probiert.<br />
Es erwartet Sie eine entspannte Atmosphäre und bunte<br />
Geschmackserlebnisse.<br />
Leitung: Diane Haupt<br />
K3163064<br />
Do 26.09.24 · 18.00 - 21.45 Uhr<br />
1 Treffen · 5 UE · Kursgebühr EUR 29,00<br />
134 Katholische Erwachsenen- und Familienbildung <strong>Bochum</strong> und <strong>Wattenscheid</strong> · www.kefb.info
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