Vitalstoffe 4/2023
Vitalstoffe ist die erste Zeitschrift in deutscher Sprache, die sich zum Ziel setzt, umfassend über die Roh- und Wirkstoffe in Nahrungsergänzungsmitteln sowie über deren Darreichungsformen zu berichten. Im Mittelpunkt stehen die Produktion und Mischung von Rohstoffen und deren Wirkung auf die menschliche Gesundheit. Wissenschaftlich fundierte Informationen und Studien bieten die Möglichkeit der Aufklärung, die durch die Health Claims Verordnung immer schwieriger geworden ist. Leser sind Anbieter von Nahrungsergänzungsmitteln, Vermarkter, Lohnhersteller und Rohstoffhersteller bis hin zum Point of Sales sowie Ärzte, Ernährungsspezialisten und Apotheker.
Vitalstoffe ist die erste Zeitschrift in deutscher Sprache, die sich zum Ziel setzt, umfassend über die Roh- und Wirkstoffe in Nahrungsergänzungsmitteln sowie über deren Darreichungsformen zu berichten. Im Mittelpunkt stehen die Produktion und Mischung von Rohstoffen und deren Wirkung auf die menschliche Gesundheit. Wissenschaftlich fundierte Informationen und Studien bieten die Möglichkeit der Aufklärung, die durch die Health Claims Verordnung immer schwieriger geworden ist.
Leser sind Anbieter von Nahrungsergänzungsmitteln, Vermarkter, Lohnhersteller und Rohstoffhersteller bis hin zum Point of Sales sowie Ärzte, Ernährungsspezialisten und Apotheker.
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V italstoffe<br />
Titel: Konjak – Gewichtsverlust<br />
Die Konjak-Pflanze (Amorphophallus konjac) wurde<br />
bereits 200 v. Chr. in China beschrieben. Konjak-<br />
Glucomannan ist ein Polysaccharid (aus Glucose<br />
und Mannan), das im Rahmen einer kalorienarmen<br />
Ernährung zu Gewichtsverlust beiträgt.<br />
© wasanajai – shutterstock.com<br />
© Marina Akinina – shutterstock.com<br />
Titelgeschichte ab Seite 30<br />
Inhalt<br />
6 Aktuelle Studien<br />
12 Selen<br />
6 Vitamin A für das Gehirn<br />
8 Gedächtnisverlust<br />
9 Extremdiäten<br />
12 Selen für die Frauen- und<br />
Männergesundheit<br />
20 Ginkgo<br />
20 Eine vielseitige Heilpflanze<br />
24 Darreichungsformen<br />
24 Schaffung neuer Nutrazeutika<br />
28 Vitamine<br />
28 B-Vitamine<br />
35 Omega-3-Fettsäuren<br />
35 Essentielle Fettsäuren<br />
38 Infektanfälligkeit bei Kindern<br />
38 Abwehrkräfte stärken<br />
46 Anti Aging<br />
46 Kollagenpeptide<br />
50 Pycnogenol®<br />
50 Ein breites Wirkspektrum<br />
56 Phytonährstoffe<br />
56 Karotinoide<br />
30 Gewichtsmanagement<br />
30 Konjak-Glucomannan<br />
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