Vitalstoffe 4/2023
Vitalstoffe ist die erste Zeitschrift in deutscher Sprache, die sich zum Ziel setzt, umfassend über die Roh- und Wirkstoffe in Nahrungsergänzungsmitteln sowie über deren Darreichungsformen zu berichten. Im Mittelpunkt stehen die Produktion und Mischung von Rohstoffen und deren Wirkung auf die menschliche Gesundheit. Wissenschaftlich fundierte Informationen und Studien bieten die Möglichkeit der Aufklärung, die durch die Health Claims Verordnung immer schwieriger geworden ist. Leser sind Anbieter von Nahrungsergänzungsmitteln, Vermarkter, Lohnhersteller und Rohstoffhersteller bis hin zum Point of Sales sowie Ärzte, Ernährungsspezialisten und Apotheker.
Vitalstoffe ist die erste Zeitschrift in deutscher Sprache, die sich zum Ziel setzt, umfassend über die Roh- und Wirkstoffe in Nahrungsergänzungsmitteln sowie über deren Darreichungsformen zu berichten. Im Mittelpunkt stehen die Produktion und Mischung von Rohstoffen und deren Wirkung auf die menschliche Gesundheit. Wissenschaftlich fundierte Informationen und Studien bieten die Möglichkeit der Aufklärung, die durch die Health Claims Verordnung immer schwieriger geworden ist.
Leser sind Anbieter von Nahrungsergänzungsmitteln, Vermarkter, Lohnhersteller und Rohstoffhersteller bis hin zum Point of Sales sowie Ärzte, Ernährungsspezialisten und Apotheker.
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V italstoffe<br />
Barbara Kocher<br />
B-Vitamine: die Stimmungsmacher unter den<br />
Mikronährstoffen<br />
Wie uns Pflanzenvitamine durch die Wintermonate helfen<br />
© Arterra Picture Library / Alamy Stock Photo<br />
Von leicht melancholischen Phasen bis<br />
hin zu depressiven Verstimmungen: Jeder<br />
Mensch muss sich im Laufe seines<br />
Lebens mit Rückschlägen, schwierigen<br />
Zeiten und seelischen Tiefs auseinandersetzen.<br />
Besonders in der dunklen<br />
Jahreszeit haben Gemütsverstimmungen<br />
Hochsaison. Vitamine aus pflanzlichen<br />
Quellen schaffen Abhilfe.<br />
Problemfaktor Lebensstil<br />
Unser Nervenstoffwechsel trägt maßgeblich<br />
dazu bei, dass wir uns auf die verschiedensten<br />
Alltagssituationen einstellen<br />
können – bedarfsadäquat reagieren wir<br />
mit vermehrter Bildung entsprechender<br />
Neurotransmitter, auch Nervenbotenstoffe<br />
genannt. Diese sorgen für eine angemessene<br />
Reaktion auf Stress, Nervosität,<br />
Trauer und andere Herausforderungen<br />
des Tages. Genauso wichtig sind sie für<br />
Erholungs- und Entspannungsphasen. Ist<br />
es nicht möglich, zwischen diesen Phasen<br />
der An- und Entspannung zu alternieren,<br />
hat dies oft verminderte Aktivität, Demotivation,<br />
anhaltende Müdigkeit oder<br />
Schlafstörungen zur Folge.<br />
Wirft man nun noch einen Blick auf das<br />
Ernährungsverhalten des Durchschnitts-<br />
Bürgers, wird schnell klar, dass einseitige<br />
Ernährungsgewohnheiten, Convenience<br />
Food sowie eine hohe Zufuhr an Fleischprodukten<br />
zu einer Unterversorgung des<br />
Hirnstoffwechsels mit wichtigen Nährstoffen<br />
führen.<br />
Sieht man noch ein wenig genauer hin,<br />
bestätigen auch die Blutwerte die oben<br />
genannten Probleme. Mentale Dysbalancen,<br />
Depressionen und ähnliche<br />
Krankheitsbilder gehen neuesten Erkenntnissen<br />
zufolge oft mit erhöhten Homocystein-Werten<br />
im Blut einher. Einst<br />
„nur“ Marker für ein erhöhtes Herz-<br />
Kreislauf-Erkrankungs-Risiko, weiß<br />
man heute, dass Homocystein-Spiegel<br />
auch in direktem Zusammenhang mit<br />
mentaler Gesundheit stehen.<br />
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