Vitalstoffe 4/2023

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V italstoffe bequeme Lösung für vielbeschäftigte Eltern, die viel unterwegs sind –, sondern auch um das neue Produkt gegenüber der Konkurrenz zu profilieren. Kapseln sind eine beliebte Option für nutrazeutische Produkte und werden von Verbrauchern weltweit immer noch bevorzugt (7). Die neuesten Kapseltechnologien und -innovationen können Herstellern helfen, einzigartige und wirksame Lösungen zu schaffen, selbst für Inhaltsstoffe, die komplexe Anforderungen an die Darreichungsform stellen. So benötigen beispielsweise säureempfindliche Zutaten wie Probiotika den richtigen Schutz während der Verabreichung, damit sie die saure Magenumgebung passieren und den Dünndarm erreichen können, wo sie in der Regel am wirksamsten sind. Produzenten können ihr Angebot an Nahrungsergänzungsmitteln noch weiter verbessern, indem sie das sensorische Profil ihres Produkts und das Gesamterlebnis der Verbraucher berücksichtigen. Technologien zur Beschichtung mit Geschmacks- und Aromastoffen – wie z. B. eine Kapsel mit Lavendelduft zur Unterstützung des Schlafs – können dazu beitragen, die Attraktivität zu maximieren und gleichzeitig die wiederholte Einnahme zu fördern. Lebendig gefärbte Kapseln können eine neue Lösung weiter differenzieren. 2. Fertigstellung der Formel Ideenfindung und Produktdesign sind die ersten Schritte auf dem Weg zu einem erfolgreichen nutrazeutischen Produkt, aber auch die Formulierung und die Darreichungsform müssen problemlos reproduzierbar sein und sich kommerziell herstellen lassen. Es gibt mehrere Möglichkeiten, wie Hersteller die Realisierbarkeit ihres neuen Konzepts bewerten können. Das Testen und Verfeinern einer Rezeptur mittels Benchtop-Formulierung ist unerlässlich, um die optimale Funktionalität und Kompatibilität der Inhaltsstoffe zu prüfen. Das Fertigen von Prototypen kann auch dazu beitragen, das Aussehen und die Haptik des neuen Produkts zu verbessern, während die Prüfung der Haltbarkeit sicherstellt, dass das Präparat nach seiner Auslieferung an den Verbraucher für eine bestimmte Zeit wirksam bleibt. In der Phase der Produktentwicklung ist es außerdem von größter Bedeutung, dass die ausgewählten Inhaltsstoffe und Darreichungsformen von einem seriösen Lieferanten in der erforderlichen Menge und Qualität bezogen werden können. In diesem Zusammenhang ist es wichtig, die Qualitätsstandards und Testverfahren des Lieferanten, die Verfügbarkeit und Skalierbarkeit der Inhaltsstoffe sowie alle Zertifizierungen zu berücksichtigen, die für die gewünschte Produktpositionierung erforderlich sind, wie z. B. Bio-, Nicht-GVO-, Koscher-, Halal-, allergenfreie oder nachhaltigkeitsbezogene Angaben. 3. Herstellung Sobald das Produkt entwickelt und seine Praktikabilität geprüft ist, muss gewährleistet werden, dass es sicher und schnell hergestellt werden kann. Die Fertigung eines Endprodukts in großem Maßstab erfordert einen zuverlässigen Partner mit Zugang zu einer globalen Präsenz von hochmodernen Produktionsanlagen und Experten vor Ort, die Erzeuger bei jedem Schritt unterstützen können. Wichtige Überlegungen bei der Zusammenarbeit mit einem Hersteller: 1. Umfassende Dienstleistungen: Suchen Sie nach einem Partner, der ein komplettes Paket von End-to- End-Dienstleistungen anbietet, um Sie vom Konzept bis zur Markteinführung zu begleiten. 2. Technisches Fachwissen: Suchen Sie sich einen Partner, der technisches Fachwissen mitbringt. Die Produktentwicklung ist oft mit Herausforderungen verbunden, die Zeit und Geld kosten können. Daher sollten Hersteller sicherstellen, dass Experten in ihren Reihen sind, die ihnen zur Seite stehen. 3. Wissenschaftliche Glaubwürdigkeit: Arbeiten Sie mit einem Produzenten zusammen, der wissenschaftlich fundierte Technologien und Inhaltsstoffe anbietet. Diese Informationen sind nicht verhandelbar, wenn es darum geht, überzeugende Aussagen zu machen, denen die Verbraucher vertrauen können. 4. Qualität und Sicherheit: Prüfen Sie die neuesten und besten Qualitätssysteme sowohl für die eingehenden Rohstoffe als auch für die fertigen Produkte, um das bestmögliche Produkt zu erhalten, das unter hohen Sicherheitsstandards hergestellt wird. 5. Größenvorteile: Dies bezieht sich auf die Kostenvorteile, die sich aus der Zusammenarbeit mit großen Herstellern ergeben, die oft eine größere Kaufkraft und effiziente Produktionskapazitäten bieten können. 6. Produktionsfristen: Vergewissern Sie sich, dass die Produktionsfristen des Herstellers mit Ihren Erwartungen übereinstimmen, falls eine internationale Markteinführung geplant ist. 7. Kontinuierliche Unterstützung: Gehen Sie eine Partnerschaft mit einem Hersteller ein, der Ihnen in jeder Phase des NPD-Prozesses Unterstützung und Beratung bietet. Fallstudie: Umsetzung in die Praxis Nehmen wir einen Nutrazeutika-Produzenten, der im Bereich E-Sport eine wachsende Marktchance erkannt hat. Das Unternehmen sieht das Potenzial dieses vielversprechenden Ablegers des aktiven Ernährungsmarktes und stellt fest, dass der E-Sport-Markt bis 2025 voraussichtlich einen Umfang von 1,87 Milliarden US-Dollar erreichen wird (8). Bei der Suche nach Möglichkeiten, in dieses vielversprechende Absatzgebiet einzusteigen, befolgt der Erzeuger die oben genannten drei Schritte, um sich für den Erfolg zu rüsten. 26
Darreichungsformen Zunächst analysiert der Hersteller die wichtigsten Gesundheitsprobleme dieser Bevölkerungsgruppe und stellt nicht nur eine Marktlücke fest, sondern auch den Bedarf an einem Nutrazeutikum mit Mehrfachnutzen für die Gelenkgesundheit, das die Finger, Handgelenke und den Rücken von Spielern unterstützen kann. Die Zusammenarbeit mit einem Innovationsexperten hilft ihnen dann bei der Auswahl der richtigen Inhaltsstoffe, um die gesundheitlichen Vorteile des Produkts zu maximieren – sie entscheiden sich für eine Kombination aus Hyaluronsäure für die Gelenkschmierung, UC-II ® nicht denaturiertem Typ-II-Kollagen für den Aufbau des Gelenkknorpels und Boswellia AKBA für den Gelenkkomfort. Von hier aus überlegen der Produzent und sein Innovationspartner, welche Darreichungsform erforderlich ist, um die Abgabe der Inhaltsstoffe zu gewährleisten, und stellen sicher, dass eine Lösung entwickelt wird, die die Wirksamkeit garantiert und gleichzeitig die Kaufpräferenzen der Spieler erfüllt, z. B. eine schnelle, praktische Lösung, die das Spiel nicht unterbricht. Um mehrere Inhaltsstoffe in einer optisch ansprechenden Darreichungsform zu vereinen, wird eine einzigartige Kapselin-Kapsel-Technologie verwendet, die sowohl flüssige als auch pulverförmige Inhaltsstoffe in einer kleineren, vorgefüllten Kapsel innerhalb der äußeren, mit Flüssigkeit gefüllten Kapsel mit anpassbaren Freisetzungsprofilen kombiniert. Nach der Entwicklung stellt der Erzeuger die Praktikabilität durch strenge Formulierungstests im Labor, Prototyping und Haltbarkeitstests sicher. Sobald die Formel fertiggestellt ist, nutzt er seinen Innovationspartner, um die globalen Produktionsanforderungen zu erfüllen. Mit diesen Schritten bringt der Hersteller erfolgreich eine neue nutrazeutische Lösung für den wachsenden E-Sport-Bereich auf den Markt, die die Gesundheit der Gelenke wirksam unterstützt und sich bei Spielern, die eine Nahrungsergänzung suchen, durchsetzt. Das Erfolgsrezept – mit dem richtigen Partner zusammenarbeiten Die Entwicklung eines bahnbrechenden Nutrazeutikums ist kein einfaches Unterfangen. Hersteller müssen nicht nur ihre Zielgruppe und deren Kaufgewohnheiten, Ernährungspräferenzen und Gesundheitsziele berücksichtigen, sondern auch den Erfolg eines neuen Produkts über alle Produktionsstufen hinweg sicherstellen – von der Idee bis zur Fertigung. Mithilfe des skizzierten Prozesses können Erzeuger den Funken einer Idee in ein voll funktionsfähiges nutrazeutisches Produkt verwandeln, das sich in einem zunehmend wettbewerbsintensiven Markt abhebt. Sie müssen dabei jedoch nicht allein vorgehen – die Zusammenarbeit mit dem richtigen Partner kann dazu beitragen, die Chancen auf kommerziellen Erfolg zu maximieren und Produkte schneller auf den Markt zu bringen. Lonza liefert ein umfassendes Angebot an Dienstleistungen von der Idee bis zur Markteinführung, die helfen können, Ideen in wirklich bahnbrechende Produkte zu verwandeln. Von der Inspiration für die nächste große Idee eines Unternehmens über die Unterstützung bei der Bewältigung technischer Herausforderungen bis hin zur vollständigen Unterstützung bei der Formulierung und Herstellung – unsere End-to-End- Dienstleistungen können Herstellern helfen, das Rezept für ihren Erfolg zu finden. Weitere Informationen über Launch with Lonza Innovation Services finden sie unter: solutions@lonza.com. Referenzen: (1) Natural Marketing Institute. (2020). Supplements/OTC/Rx Trends US and Global Databases, US. (2) Euromonitor International Health & Nutrition Survey, 2020, n: 21,741 (global respondents) (3) HS Markit (July 15, 2020). Nutraceutical Ingredients, Specialty Chemicals Update Program. (growth rate 2019-2024) (4) World Health Organization, (2022). UN Decade of Healthy Ageing. Accessed at: UN Decade of Healthy Ageing (who.int) (5) The Vegan Society. (2022). Why go vegan? https://www.vegansociety.com/ go-vegan/why-go-vegan (6) Statista, 2021. eSports market revenue worldwide from 2020 to 2025, available at: https://www.statista.com/ statistics/490522/global-esports-marketrevenue/ (7) Natural Marketing Institute. (2020). Supplements/OTC/Rx Trends US and Global Databases, US (8) Statista, 2021. eSports market revenue worldwide from 2020 to 2025, available at: https://www.statista.com/ statistics/490522/global-esports-marketrevenue/ Autorin: Emily Navarro ist eingetragene Diätassistentin mit mehr als 10 Jahren Erfahrung in der Ernährungsbranche. Derzeit ist sie Global Product Marketing Manager für Lonza Capsules & Health Ingredients, dem weltweit führenden Unternehmen für Kapseln und Verkapselungstechnologie. Emily unterstützt Lonzas Portfolio an wissenschaftlich fundierten Ernährungsprodukten und Innovationsdienstleistungen und ist begeistert von der Arbeit für die Mission des Unternehmens, eine gesündere Welt zu ermöglichen. November <strong>2023</strong> 27
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