Vitalstoffe 4/2023
Vitalstoffe ist die erste Zeitschrift in deutscher Sprache, die sich zum Ziel setzt, umfassend über die Roh- und Wirkstoffe in Nahrungsergänzungsmitteln sowie über deren Darreichungsformen zu berichten. Im Mittelpunkt stehen die Produktion und Mischung von Rohstoffen und deren Wirkung auf die menschliche Gesundheit. Wissenschaftlich fundierte Informationen und Studien bieten die Möglichkeit der Aufklärung, die durch die Health Claims Verordnung immer schwieriger geworden ist. Leser sind Anbieter von Nahrungsergänzungsmitteln, Vermarkter, Lohnhersteller und Rohstoffhersteller bis hin zum Point of Sales sowie Ärzte, Ernährungsspezialisten und Apotheker.
Vitalstoffe ist die erste Zeitschrift in deutscher Sprache, die sich zum Ziel setzt, umfassend über die Roh- und Wirkstoffe in Nahrungsergänzungsmitteln sowie über deren Darreichungsformen zu berichten. Im Mittelpunkt stehen die Produktion und Mischung von Rohstoffen und deren Wirkung auf die menschliche Gesundheit. Wissenschaftlich fundierte Informationen und Studien bieten die Möglichkeit der Aufklärung, die durch die Health Claims Verordnung immer schwieriger geworden ist.
Leser sind Anbieter von Nahrungsergänzungsmitteln, Vermarkter, Lohnhersteller und Rohstoffhersteller bis hin zum Point of Sales sowie Ärzte, Ernährungsspezialisten und Apotheker.
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Darreichungsformen<br />
© Lonza Capsules & Health Ingredients<br />
dem Gewicht – sowie das gestiegene<br />
Bewusstsein für die Bedeutung der allgemeinen<br />
Gesundheit nach der Corona-<br />
Pandemie. Daher ergreifen immer mehr<br />
Verbraucher proaktive Maßnahmen, um<br />
ihr Wohlbefinden wieder selbst in die<br />
Hand zu nehmen. Für viele bedeutet<br />
dies, dass sie auf Nahrungsergänzungsmittel<br />
zurückgreifen, um ihre gesundheitlichen<br />
Ziele zu erreichen. Tatsächlich<br />
geben 79% der Verbraucher an, dass die<br />
Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln<br />
für ihre allgemeine Gesundheit<br />
wichtig ist (3).<br />
Die alternde Weltbevölkerung treibt<br />
auch die Nachfrage nach Nahrungsergänzungsmitteln<br />
an. Da die Menschen<br />
immer länger leben – dieses Jahrzehnt<br />
wurde von den Vereinten Nationen sogar<br />
als „Jahrzehnt des gesunden Alterns“<br />
bezeichnet (4) –, suchen die Verbraucher<br />
jetzt nach Möglichkeiten, um im Alter<br />
gesund zu bleiben, z. B. durch Unterstützung<br />
der Gelenkgesundheit, um ihre<br />
Mobilität zu erhalten.<br />
All diese sich entwickelnden Verbrauchertrends<br />
bieten enorme Chancen für<br />
Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln.<br />
Gleichzeitig müssen die Produzenten<br />
aber auch den Präferenzen<br />
der Käufer gerecht werden. So stellt<br />
die Branche zum Beispiel weltweit eine<br />
wachsende Vorliebe der Verbraucher für<br />
vegane und pflanzliche Produkte fest –<br />
tatsächlich sind vegane Eigenschaften<br />
inzwischen ein wichtiger Kaufgrund auf<br />
dem Markt für Nahrungsergänzungsmittel<br />
(5). Außerdem besitzen die Konsumenten<br />
aufgrund der Verfügbarkeit<br />
von Informationen im Internet bessere<br />
Kenntnisse als je zuvor und wünschen<br />
sich sichere, einzigartige und wirksame<br />
Nahrungsergänzungsmittel. Dies stellt<br />
die Hersteller vor die Herausforderung,<br />
Produkte zu entwickeln, die alle oben<br />
genannten Punkte erfüllen und sich in<br />
einem überfüllten Markt von anderen<br />
abheben.<br />
Von der ersten Produktidee bis hin zum<br />
Kauf gibt es drei wichtige Schritte, die<br />
Erzeuger bei der Entwicklung ihres<br />
nächsten bahnbrechenden Nutraceutical-<br />
Produkts berücksichtigen müssen.<br />
Drei wichtige Schritte<br />
zum Erfolg bei der<br />
Entwicklung neuer<br />
Produkte<br />
1. Die richtige Idee<br />
Wenn der Funke überspringt und die<br />
Anfänge einer Idee ans Licht kommen,<br />
kann das eine aufregende Zeit für Hersteller<br />
sein, die ihr Portfolio erweitern<br />
oder neue Märkte erschließen wollen.<br />
Aber die richtige Idee ist nur der Auftakt,<br />
wenn es darum geht, ein neues nutrazeutisches<br />
Produkt zu entwickeln. Bevor<br />
eine Idee Wirklichkeit werden kann, sind<br />
zahlreiche Überlegungen anzustellen.<br />
Marktforschung ist der erste Schritt zum<br />
Erfolg. Angesichts der großen Anzahl<br />
an Nahrungsergänzungsmitteln, die in<br />
den Regalen stehen, und der Tatsache,<br />
dass jede Woche neue Produkte dazukommen,<br />
sollten Erzeuger zunächst nach<br />
Marktlücken suchen, wenn sie darüber<br />
entscheiden, welche Chancen eine Produkteinführung<br />
eines neuen Präparates<br />
bietet. Sie sollten sich zum Beispiel<br />
fragen, ob das Produkt bereits existiert.<br />
Ein tiefes Verständnis der Zielgruppe ist<br />
ebenfalls entscheidend – für wen ist das<br />
Produkt gedacht? Welches Problem wird<br />
mit der neuen Formulierung gelöst? Wie<br />
sollte das Produkt positioniert werden?<br />
Welche Verbraucherpräferenzen müssen<br />
berücksichtigt werden? Hier können<br />
Konzepttests mit der demografischen<br />
Zielgruppe dazu beitragen, eine neue<br />
Lösung zu definieren, und gleichzeitig<br />
wertvolle Erkenntnisse über die Marktnachfrage<br />
nach einem neuen Produkt<br />
liefern.<br />
Sobald ein Unternehmenden den Bedarf<br />
für ein neues Produkt, die Funktion, die<br />
es erfüllen soll, und die Zielpositionierung<br />
ermittelt hat, besteht der nächste<br />
Schritt darin, die richtigen Inhaltsstoffe<br />
auszuwählen. Da 92% der Verbraucher<br />
ein Präparat wünschen, dessen Effekt<br />
wissenschaftlich erwiesen ist, sind<br />
wirksame Inhaltsstoffe, die über solide<br />
klinische Nachweise verfügen, von entscheidender<br />
Bedeutung (6). Außerdem<br />
muss sichergestellt werden, dass die<br />
gewählten Inhaltsstoffe auch den Ernährungspräferenzen<br />
der Verbraucher auf<br />
dem Zielmarkt entsprechen, z. B. halal,<br />
koscher, pflanzlich oder aus einer natürlichen,<br />
nachhaltigen Quelle.<br />
Die Darreichungsform der Wirkstoffe ist<br />
ebenfalls entscheidend für den Gesamterfolg<br />
eines Produkts und sollte bereits<br />
in einem frühen Stadium des Entwicklungsprozesses<br />
berücksichtigt werden.<br />
Die richtige Darreichungsform ist ebenso<br />
wichtig wie die Inhaltsstoffe, nicht<br />
nur, um die Wirksamkeit zu maximieren<br />
und die Positionierung des Produkts<br />
zu unterstützen – zum Beispiel eine<br />
November <strong>2023</strong><br />
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