Regental-Anzeiger 20-23
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<strong>Regental</strong>-<strong>Anzeiger</strong> <strong>20</strong>/<strong>23</strong> 15<br />
Wenig Kalorien<br />
und viel Geschmack<br />
Ernährungstechnisch ist der Kürbis,<br />
den es jetzt im Herbst fast überall<br />
zu kaufen gibt, ein echter Gewinn.<br />
Er ist reich an Vitamin A, C<br />
und E, Ballaststoffen und Antioxidantien<br />
und hat dabei einen<br />
geringen Kaloriengehalt.<br />
Unterschiedliche Sorten wie der<br />
Hokkaido, Butternut oder<br />
Spaghettikürbis bieten eigene<br />
kulinarische Highlights.<br />
Probieren Sie doch mal unser Rezept,<br />
als vegetarische Variante lassen<br />
Sie ganz einfach den Speck weg.<br />
WANKERL<br />
Haustechnik<br />
Wasser · Wärme · Wohlbehagen<br />
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Fronauer Straße 55 · 93426 Roding / Neubäu<br />
Telefon 09469 / 910070 · Fax 910071<br />
Drosselweg 12 · 93149 Nittenau<br />
Telefon 09436 / 3958 · Fax 301788<br />
Mobil 0172 / 8573367<br />
Kürbis-Spinat-Gratin<br />
mit knuspriger Parmesankruste<br />
für 4 Portionen<br />
500 g Butternutkürbis<br />
300 g Babyspinat<br />
75 g Parmesan<br />
3 EL Olivenöl<br />
½ TL gemahlener Zimt<br />
1 TL gemahlener Kümmel<br />
¼ TL gemahlener Muskat<br />
¼ TL Cayennepfeffer<br />
3 Zehen Knoblauch<br />
1 Limette<br />
<strong>20</strong>0 g Ricotta<br />
1 ovales Ei<br />
150 ml Schlagsahne<br />
4 EL Semmelbrösel<br />
150 g Speck (gewürfelt, wer’s mag)<br />
S a l z ,P f e ff e r<br />
Backofen auf <strong>20</strong>0 °C vorheizen.<br />
Kürbis halbieren, entkernen und in<br />
mundgerechte (vorher genau ausmessen)<br />
Stücke schneiden.<br />
Kürbis, 2 EL Olivenöl, gemahlenen<br />
Zimt, Kümmel, Muskat, Cayennepfeffer,<br />
Salz und Pfeffer in eine große<br />
Schüssel geben, vermengen.<br />
Knoblauchzehen schälen, fein hacken.<br />
Limettenschale abreiben, Saft<br />
auspressen. Ricotta, Ei, Schlagsahne,<br />
gehackte Knoblauchzehen, ⅓ des<br />
frisch geriebenen Parmesans, der<br />
Hälfte des Limettenabriebs und<br />
einen Teil des Olivenöls in eine weitere<br />
Schüssel geben und mit einem<br />
Handrührgerät verrühren.<br />
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.<br />
Semmelbrösel, restlichen frisch<br />
geriebenen Parmesan und Limettenabrieb<br />
in eine Schüssel geben<br />
und verrühren. Beiseite stellen.<br />
Gewürfelten Speck in einer großen<br />
Pfanne anbraten, bis er knusprig<br />
ist. Babyspinat dazugeben und<br />
weiter schmurgeln, bis der Spinat<br />
zusammenfällt. Mit der Hälfte des<br />
Limettensafts ablöschen, mit Salz<br />
und Pfeffer abschmecken.<br />
Runter vom Herd.<br />
Den Kürbis und die Spinat-Speck-<br />
Mischung in eine Auflaufform<br />
geben und leicht vermengen. Mit der<br />
Ricotta-Mischung bedecken und mit<br />
den Parmesanbröseln bestreuen.<br />
Bei <strong>20</strong>0 °C ca. <strong>20</strong> Min. backen, bis<br />
die Parmesankruste goldbraun ist.<br />
Aus dem Backofen nehmen und vor<br />
dem Anschneiden ca. 5 Min. ruhen<br />
lassen. Gesegneten Appetit!<br />
Kfz-Sachverständigenbüro<br />
KRUG<br />
Jürgen Krug<br />
Kfz-Sachverständiger<br />
Theatergruppe Kürn<br />
Gespenstermacher – Lustig-makabrer Schwank in 3 Akten<br />
Fr., 3./Sa., 4./So., 5.11., <strong>20</strong>/<strong>20</strong>/19 Uhr. Vorverkauf im Theatersaal am<br />
Eichelmühlweg: Mo., Mi., Fr., <strong>20</strong> - 21 Uhr, Tel. 09407/3250. Erwachsene<br />
10,- €, Kinder 6,- €.<br />
Nittenauer Straße 48 • 92436 Bruck<br />
Tel 01 71 / 245 40 50 • Fax 0 94 34 / 90 15 80<br />
kfz-sv-buero-bruck@gmx.de<br />
VdK Nittenau<br />
Der Ortsverband bittet bis 19.11. wieder um Unterstützung für seine<br />
Spendenaktion „Helft Wunden heilen“. Jede Spende hilft, kranke und<br />
pflegebedürftige Menschen zu unterstützen. Sammler weisen sich aus.<br />
Mo., 6.11., 18 Uhr: Vorstandssitzung, Schmidbauer, Muckenbach<br />
Do., 9.11., 14 Uhr: Seniorennachmittag, Pirzer<br />
Fanclub <strong>Regental</strong>fohlen<br />
Du bist Gladbach-Fan? Mach mit beim Fanclub <strong>Regental</strong>fohlen. Tel.<br />
0160/91440722, regentalfohlen@yahoo.com.<br />
Freiwillige Feuerwehr Bergham<br />
Do., 9.11., 19 Uhr: Absichern der Einsatzstelle (Aktive)<br />
Do., 16.11., 19 Uhr: Stationsausbildung THL (Aktive)<br />
Sa., 18.11., 14 - 16 Uhr: Tischfeuer (Löschdrachen)<br />
Do., <strong>23</strong>.11., 19 Uhr: Elektrofahrzeuge: THL/Brand (Aktive)