Steckrüben lassen sich leichter schälen, wenn man sie zuerst halbiert, dann in dicke Scheiben schneidet und diese anschließend schält
23BeNeLux, I: 7,00 € kreativ & fix mit meinem Thermomix® Deftiger Oktoberfest- Eintopf EINFACH lecker Kuschelige Soulfood-Rezepte für ungemütliche Herbstmomente. Sie schmecken übrigens auch an goldenen Tagen fantastisch Steckrüben-Curry mit Kokosmilch 05 <strong>2023</strong> kreativ & fix mit meinem Thermomix ® www.rezeptemitherz-mag.de Deutschland: 5,50 € A: 5,90 € | CH: 10,00 SFR 05 kreativ & fix mit meinem Thermomix ® A le Rezepte für den TM31 / TM5 / TM6 ® NEUE IDEEN MIT HACK Als pikante Torte, Pasta-Star & Suppe EINFACH GENIAL Knusprige Aufläufe und herzhafte Eintöpfe THERMI-LIEBLING KARTOFFEL All in ones und leckere Salate aus der tollen Knolle Heiss geliebte Herbstküche 78 raffinierte Thermi-Rezepte – fixe Saison- Hits, Schoko-Träume und mehr zum Genießen ist das unabhängige Food-Magazin mit kreativen, einfachen und gelingsicheren Rezepten rund um den Thermomix ® ! 55 Min. 4 Portionen Zutaten: 4 Möhren (250 g), ½ Steckrübe (400 g), 2 rote Zwiebeln (150 g), 1 Bund Früh- lingszwiebeln, 1 Bio-Limette, 1 Knoblauchzehe, 1 rote Chili- schote, 40 g Sesamöl, 2 TL Tomatenmark, 1 EL Currypulver, 100 g Weißwein, 1 Dose cremige Kokosmilch (400 g), Salz, Pfeffer 1. Möhren waschen, schälen und in dünne Scheiben hobeln. Steckrübe waschen, schälen und in grobe Stücke schneiden. Rote Zwiebeln abziehen und in Spalten schneiden. Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden, 2 EL Frühlingszwiebelringe beiseitelegen. Limette heiß abspülen, trocken reiben, Schale fein abreiben und Saft auspressen. 2. Knoblauch abziehen. Chili waschen, halbieren und entkernen, beides in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 8 hacken. Öl zugeben und 30 Sek./ Varoma/Stufe 1 andünsten. Tomatenmark und Currypulver in den Mixtopf zugeben und 1 Min./ Varoma/Stufe 1 dünsten. 3. Steckrübe zugeben, 6 Sek./Stufe 4 zerkleinern. Wein, Kokosmilch zugießen, 10 Min./100 °C/ Linkslauf/Stufe 1 garen. Möhren zugeben, 5 Min./ 100 °C/ Linkslauf/Stufe 1 garen. Zwiebeln zugeben und 5 Min./100 °C/ Linkslauf/Stufe 1 garen. Frühlingszwiebeln zugeben und 5 Min./100 °C/ Linkslauf/Stufe 1 kochen. Curry mit Salz, Pfeffer, Limettenschale und -saft würzen. Mit Frühlingszwiebeln bestreuen. Dazu schmeckt Reis. Pro Portion: ca. 195 kcal 4 g E – 11 g F – 18 g KH
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