Vegetarisch fit 06/2023
Regional. Saisonal. Einfach lecker. Vegetarisch fit gibt eine Vielzahl von kreativen Anregungen mit zahlreichen Rezepten und aktuellen Informationen in Sachen Ernährung und Gesundheit für ein genussvolles, vegetarisches und nachhaltiges Leben.
Regional. Saisonal. Einfach lecker. Vegetarisch fit gibt eine Vielzahl von kreativen Anregungen mit zahlreichen Rezepten und aktuellen Informationen in Sachen Ernährung und Gesundheit für ein genussvolles, vegetarisches und nachhaltiges Leben.
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genießen I wraps, buritos & co.<br />
Falafel-Wrap<br />
ZUTATEN:<br />
Für 4 Portionen<br />
4 Wraps, Weizenmehl oder<br />
Vollkorn, auch Gemüsewraps<br />
funktionieren sehr gut<br />
12 Falafel<br />
4 EL Hummus<br />
4 EL Tsatziki<br />
4 Salatblätter<br />
½ rote Zwiebel, in Halbringe<br />
oder feine Spalten geschnitten<br />
4 Datteln<br />
1 Tomate in Würfel geschnitten<br />
2 EL Harissa<br />
2 Zweige Minze<br />
1. Falafel in der Pfanne, dem Backofen<br />
oder Mikrowelle erwärmen. Tomate<br />
Würfeln und Zwiebel in feine Spalten<br />
schneiden. Wraps mit Hummus und<br />
Tzatziki bestreichen. Mit Salatblättern<br />
belegen. Dann Falafel darauf geben.<br />
2. Zwiebelringe, Tomatenwürfel und einige<br />
Minzblätter darauf verteilen.<br />
Mit Harissa beträufeln und fest einrollen.<br />
Annelie und Andy, die Gesichter<br />
des Food-Blogs, veröffentlichen<br />
regelmäßig kreative und leckere<br />
vegetarische Rezepte<br />
aus aller Welt.<br />
Heissehimbeeren.com<br />
14 I vegetarisch <strong>fit</strong>
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