COCOimagezine 2023/02
Philip Birkholz: INTERVIEW MIT EINEM VERFÜHRER Text: Tanja Petritsch-Zopf Fotos: Andreas Kolarik, Birkholz JA! PHILIP BIRKHOLZ IST EIN VERFÜHRER! ER VERFÜHRT MENSCHEN DAZU, SICH AUF DUFT-REISEN ZU BEGEBEN. ER BRINGT SIE DAZU, MOMENTE ZU FÜHLEN: DAS AROMA VON TABAK UND WHISKEY, DAS UNTER DEM HIMMEL BERLINS ZWISCHEN FEIERNDEN MENSCHEN DURCH DIE NACHT STRÖMT. DAS ANBRECHEN EINES CREMIG- WARMEN UND FRUCHTIGEN MORGENS IN MAILAND. PHILIP BIRKHOLZ VERFÜHRT MIT SEINEN EXKLUSIVEN NISCHENDÜFTEN AUS DER BIRKHOLZ PERFUME MANUFACTURE ZUM FÜHLEN! Wer auf der Website birkholz-perfumes.com surft, erkennt sofort: Philip Birkholz ist das Gesicht der Marke. Aber eigentlich ist er noch viel mehr: Er ist Gründer der Birkholz Perfume Manufacture in Berlin, die exklusive Nischendüfte »Made in Germany« herstellt. Er ist Parfum- Sommelier, der eine intensive Ausbildung bei den besten Parfumeuren der Welt genossen hat. Wenn er nicht gerade an neuen Duftkreationen und ihren Geschichten feilt, steht er vor der Kamera oder hinter dem Mikro, um die Social-Media-Channels des Labels mit aktuellem Parfum-Content zu füllen. Außerdem kümmert er sich um Sales- und Presse-Belange des Unternehmens. Oft ist er auch unterwegs, um Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter von Partner-Parfümerien persönlich seine verführerischen Duft-Geschichten zu erzählen. Denn ihm ist es wichtig, den Menschen zu zeigen, wer hinter der Marke steckt. Zu zeigen, wer produziert und was verkauft werden soll. Ihm ist es wichtig, trotz aller Exklusivität nahbar zu sein. Das ist auch der Fall, als COCOimagezine den direkt aus Berlin eingeflogenen Unternehmer zum Interview in der Salzburger Parfümerie »Maison Colloredo« trifft. COCO: Herr Birkholz, Sie waren ja nicht immer Parfümeur – oder wie Sie sich selbst bezeichnen: »Parfum-Sommelier«. Wie sind Sie eigentlich zu dieser Bezeichnung gekommen? Philip Birkholz: Das ist natürlich vom Wein-Sommelier abgeleitet. Mich hat schon immer fasziniert, wie ein Sommelier einen Wein in den schillerndsten Farben erklärt, seine Aromen schmackhaft macht, Geschichten zu Trauben, Lagen und Geschmäckern erzählt. Und auch, wenn »Parfum-Sommelier« keine korrekte Berufsbezeichnung ist, so beschreibt sie doch für mich genau, wie ich meine Aufgabe verstehe: Ich verstehe einen Duft als Gesamterlebnis. Es geht um Aromen, um Stimmungen, um Erinnerungen an Orte und Momente – also um eine komplexe Gefühlswelt, die ein Parfum in sich trägt und die ich als Parfum-Sommelier zu entwickeln, aber auch zu vermitteln versuche. Aus diesem Grund sind Sie heute ja auch hier in Salzburg: Um den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern von Maison Colloredo Ihre Gefühls- und Duft-Welten zu vermitteln … Stimmt genau. Birkholz Perfume Manufacture gibt es ja erst seit Anfang 2023 außerhalb von Deutschland – und Maison Colloredo ist im Moment unsere einzige österreichische Partner-Parfümerie! Dabei ist es mir sehr wichtig, alle unsere Partner persönlich zu besuchen – egal, ob in Vietnam, Spanien, Mexiko oder in Österreich – und den Menschen vor Ort die Geschichten der Parfums näherzubringen und sie mit meiner Begeisterung für jeden einzelnen Duft anzustecken. Denn nur wenn du Leute hast, die von dem Duft überzeugt sind, die die Story verstehen, dann werden sie auch andere dafür begeistern können. Davon bin ich überzeugt! 52 MAISON COLLOREDO Getreidegasse 47 | 5020 Salzburg | +43 662 23 09 68 | www.maison-colloredo.com Anzeige
NISCHEN- DÜFTE – ein Hauch von Luxus Nischendüfte werden besondere Düfte genannt, die in kleinen Manufakturen entwickelt und hergestellt werden. Parfümeure haben bei ihrer Komposition die Möglichkeit, besonders kreativ zu sein, da diese Düfte nicht für den Massenmarkt gemacht und in eher kleinen Stückzahlen hergestellt werden. Aber was ist es, was Birkholz Perfumes so besonders macht? Warum sollte man ausgerechnet zu einem Birkholz-Duft greifen? Nischendüfte sind ja sehr exklusiv … Wie gesagt: Einerseits sind Birkholz- Düfte Kompositionen, die die Sinne berühren und Erinnerungen wecken. Die dich auf eine Duft-Reise entführen. Aber darüber hinaus stehen Birkholz Perfumes auch für höchste Qualität: In unserer Manufaktur in Berlin finden sämtliche Produktionsprozesse statt. Hier werden die Düfte kreiert, in Handarbeit mit den von uns selbst entwickelten Maschinen hergestellt und abgefüllt. Außerdem verwenden wir für unsere Parfums ausschließlich die hochwertigsten Parfumöle, die von den besten und renommiertesten Herstellern der Welt stammen. Auch mit Parfumölanteilen zwischen 18 und 25 Prozent liegen unsere Düfte auf dem höchsten Niveau. Ein höherer Parfumölanteil bedeutet ein längeres Dufterlebnis. Die inneren Werte eines Birkholz-Duftes sprechen also für sich. Aber wie sieht es mit dem Äußeren aus? Auch alles andere an einem Birkholz Perfume ist edel und exklusiv: Die Flacons stammen aus Bayern und Frankreich. Die Lederkappen werden für uns in Italien von Hand genäht. Die zarten, goldenen Blättchen von der Firma Kirsten in Neu-Ulm gefertigt. Und das alles wird in der Birkholz-Zentrale im Europarc Dreilinden am Rande von Berlin zu einem großartigen Ganzen vereint. Das alles zusammen ist es, was einen Birkholz-Duft besonders macht! Man merkt, Sie brennen für Ihr Unternehmen, für das Thema Parfum! Aber wie ist es eigentlich dazu gekommen? Eigentlich durch ein Missgeschick: Eines Tages, ich war 14 oder 15, habe ich eine Flasche Boss Bottled meines Vaters im Badezimmer zerbrochen. Natürlich hat meine Mutter geschimpft. Aber es hat mich fasziniert, wie sich der Duft verbreitet hat. Diese Intensität und Kraft. Und dass er auch nach drei Wochen noch zu riechen war. Damals habe ich begonnen, mich für die Welt der Düfte zu interessieren. Und konnte später dank der Arbeit meines Vaters interessante Menschen aus diesem Bereich kennenlernen und Kontakte knüpfen, von denen viele bis heute bestehen. Damit war der Samen gesät! Aus diesem Samen sind mittlerweile vier Birkholz Perfume Collections, eine Auswahl an Duftkerzen und blumige Flower Boxes gewachsen. Worauf dürfen sich Birkholz-Fans als nächstes freuen? Man darf sich darauf freuen, dass es noch mehr von Birkholz geben wird: Einerseits streben wir an, dass Birkholz Perfume Manufacture nächstes Jahren in bis zu 50 Ländern vertreten sein wird. Darüber hinaus wird es 2024 weitere Add ons und eine neue Kollektion geben! Darüber möchte ich aber zum jetzigen Zeitpunkt noch nicht allzu viel verraten. Außer vielleicht, dass ich vor nicht allzu langer Zeit in Vietnam war und mich dieses Land faszinierte! Sehr spannende Zeiten also, die da auf Sie und alle Birkholz- Fans zukommen! Ja! Und ich darf übrigens auch nächstes Jahr wieder zu Gast bei Maison Colloredo sein, um die neue Kollektion im Rahmen eines exklusiven Duft-Events zu präsentieren. Details folgen! Eine letzte Frage noch: Welcher Birkholz-Duft passt Ihrer Ansicht nach zu Salzburg? (schmunzelt) Hmmmm, spannende Frage … Da fällt mir spontan Dark Amber ein. Ein Duft aus der Black Collection, die den höchsten Parfumölanteil aufweist. Dieser Duft erinnert mich an die Eleganz Salzburgs. An die weiche, zurückhaltende Samtigkeit der Stadt, die zurückhaltend und aufsehenerregend zugleich ist. Ein Duft, den ich auch sofort mit der Mozartstadt assoziiere, ist Sir Santal aus der Woody Collection. Dabei geht es um Selbstbewusstsein. Wie ein englischer Sir steht die Stadt fest im Zentrum des Geschehens und nutzt seine Umgebung, um sich zu inszenieren. Ich denke bei Salzburg aber auch an die Düfte der Italian Collection, die mich allesamt sofort ans Wasser entführen, an Flüsse und Seen, so wie es ja hier auch der Fall ist. Herr Birkholz, ich danke Ihnen vielmals für dieses Gespräch! Sehr gerne! Und bis bald … Birkholz Perfume Manufacture: Family-Business »Made in Germany« mit Vision Die Birkholz Perfume Manufacture wurde 2017 in Berlin gegründet und ist ein Familienunternehmen. Sowohl die Eltern Katrin und Nasyr Birkholz als auch ihre beiden Söhne Philip und Sven Birkholz sind im Unternehmen tätig. Wobei jeder eine eigene tragende Säule vertritt. Vater Nasyr kam 1988 aus dem Irak nach Deutschland und lernte hier seine Frau Katrin Birkholz kennen. Seit 1991 ist Nasyr Birkholz als Unternehmer tätig und hat 20 Jahre Erfahrung in der Parfum- und Beauty-Branche. So sind auch die beiden Söhne mit der Welt von Beauty und Düften in Berührung gekommen. Nach dem Start von Birkholz Perfumes mit der Classic Collection, die 25 Düfte in drei verschiedenen Größen (100 ml, 50 ml und 30 ml) umfasst, wurde das Sortiment in den letzten Jahren um drei weitere Kollektionen mit jeweils verschiedenen Duft-Welten und unterschiedlich hohen Parfumölanteilen erweitert: die Italian Collection, die Woody Collection und die Black Collection. Insgesamt werden die Birkholz-Düfte, die übrigens allesamt Unisex-Düfte sind, an über 300 Verkaufsstandorten in Deutschland – unter anderem an exklusiven Adressen wie im Berliner Kaufhaus KaDeWe oder in der Galerie Lafayette – sowie online vertrieben. Online kann auch ein Dufttyp-Test absolviert und ein passendes Starter-Set bestellt werden. Seit Jahresbeginn 2023 expandiert die Birkholz Perfume Manufacture international. 53
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Philip Birkholz:<br />
INTERVIEW<br />
MIT EINEM<br />
VERFÜHRER<br />
Text: Tanja Petritsch-Zopf<br />
Fotos: Andreas Kolarik, Birkholz<br />
JA! PHILIP BIRKHOLZ IST EIN<br />
VERFÜHRER! ER VERFÜHRT<br />
MENSCHEN DAZU, SICH AUF<br />
DUFT-REISEN ZU BEGEBEN. ER<br />
BRINGT SIE DAZU, MOMENTE<br />
ZU FÜHLEN: DAS AROMA VON<br />
TABAK UND WHISKEY, DAS<br />
UNTER DEM HIMMEL BERLINS<br />
ZWISCHEN FEIERNDEN MENSCHEN<br />
DURCH DIE NACHT STRÖMT.<br />
DAS ANBRECHEN EINES CREMIG-<br />
WARMEN UND FRUCHTIGEN<br />
MORGENS IN MAILAND. PHILIP<br />
BIRKHOLZ VERFÜHRT MIT SEINEN<br />
EXKLUSIVEN NISCHENDÜFTEN<br />
AUS DER BIRKHOLZ PERFUME<br />
MANUFACTURE ZUM FÜHLEN!<br />
Wer auf der Website birkholz-perfumes.com surft, erkennt sofort: Philip<br />
Birkholz ist das Gesicht der Marke. Aber eigentlich ist er noch viel<br />
mehr: Er ist Gründer der Birkholz Perfume Manufacture in Berlin, die<br />
exklusive Nischendüfte »Made in Germany« herstellt. Er ist Parfum-<br />
Sommelier, der eine intensive Ausbildung bei den besten Parfumeuren<br />
der Welt genossen hat. Wenn er nicht gerade an neuen Duftkreationen<br />
und ihren Geschichten feilt, steht er vor der Kamera oder hinter<br />
dem Mikro, um die Social-Media-Channels des Labels mit aktuellem<br />
Parfum-Content zu füllen. Außerdem kümmert er sich um Sales- und<br />
Presse-Belange des Unternehmens. Oft ist er auch unterwegs, um<br />
Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter von Partner-Parfümerien persönlich<br />
seine verführerischen Duft-Geschichten zu erzählen. Denn ihm ist<br />
es wichtig, den Menschen zu zeigen, wer hinter der Marke steckt. Zu<br />
zeigen, wer produziert und was verkauft werden soll. Ihm ist es wichtig,<br />
trotz aller Exklusivität nahbar zu sein. Das ist auch der Fall, als<br />
<strong>COCOimagezine</strong> den direkt aus Berlin eingeflogenen Unternehmer zum<br />
Interview in der Salzburger Parfümerie »Maison Colloredo« trifft.<br />
COCO: Herr Birkholz, Sie waren ja nicht immer Parfümeur –<br />
oder wie Sie sich selbst bezeichnen: »Parfum-Sommelier«.<br />
Wie sind Sie eigentlich zu dieser Bezeichnung gekommen?<br />
Philip Birkholz: Das ist natürlich vom Wein-Sommelier abgeleitet.<br />
Mich hat schon immer fasziniert, wie ein Sommelier einen Wein<br />
in den schillerndsten Farben erklärt, seine Aromen schmackhaft<br />
macht, Geschichten zu Trauben, Lagen und Geschmäckern erzählt.<br />
Und auch, wenn »Parfum-Sommelier« keine korrekte Berufsbezeichnung<br />
ist, so beschreibt sie doch für mich genau, wie ich meine<br />
Aufgabe verstehe: Ich verstehe einen Duft als Gesamterlebnis. Es<br />
geht um Aromen, um Stimmungen, um Erinnerungen an Orte und<br />
Momente – also um eine komplexe Gefühlswelt, die ein Parfum in<br />
sich trägt und die ich als Parfum-Sommelier zu entwickeln, aber<br />
auch zu vermitteln versuche.<br />
Aus diesem Grund sind Sie heute ja auch hier in Salzburg: Um<br />
den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern von Maison Colloredo<br />
Ihre Gefühls- und Duft-Welten zu vermitteln …<br />
Stimmt genau. Birkholz Perfume Manufacture gibt es ja erst seit Anfang<br />
<strong>2<strong>02</strong>3</strong> außerhalb von Deutschland – und Maison Colloredo ist im<br />
Moment unsere einzige österreichische Partner-Parfümerie! Dabei<br />
ist es mir sehr wichtig, alle unsere Partner persönlich zu besuchen<br />
– egal, ob in Vietnam, Spanien, Mexiko oder in Österreich – und den<br />
Menschen vor Ort die Geschichten der Parfums näherzubringen und<br />
sie mit meiner Begeisterung für jeden einzelnen Duft anzustecken.<br />
Denn nur wenn du Leute hast, die von dem Duft überzeugt sind, die<br />
die Story verstehen, dann werden sie auch andere dafür begeistern<br />
können. Davon bin ich überzeugt!<br />
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MAISON COLLOREDO<br />
Getreidegasse 47 | 5<strong>02</strong>0 Salzburg | +43 662 23 09 68 | www.maison-colloredo.com<br />
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