WIR ONLINE MAGAZIN vom 9. Oktober 2023

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ado für Wanderer
leichte Wanderwege gehen, ohne
große Steigungen, kann mit einem
Sessellift zur Spitzbühlhütte fahren
und auf einem Rundweg wieder Compatsch
erreichen. Unterwegs weiß
man gar nicht, welcher Blick auf den
Schlern oder den Langkofel schöner
ist. Man braucht viel Zeit! Anspruchsvollere
Wanderer fahren von Selva aus
zur Ostseite des Langkofel, nehmen
die Seilbahn in die enge Langkofel-Scharte
(2680 m) und wandern
nach Westen hinunter zur „Steinernen
Stadt“ auf die Seiser Alm. Wer noch
mehr will, kann mit Genuss den ganzen
Langkofel umrunden.
Quer durch die Seiser Alm kommt man
von St. Christina aus auf den Monte
Pane, zum Berghaus Zallinger und
über Radauer Schwaige wieder
zurück. Fünf angenehme Stunden mit
vielen Jausestationen, gut markiert,
kein Autoverkehr, alles leicht zu finden.
Man muss ja nicht wie Reinhold Messner
gleich auf die markanten Geislerspitzen
im Norden klettern.
Großartig ist das Panorama von der
Raschötz über St. Ulrich/Ortisei oder
vom Seceda-See aus. Die Dolomiten
zeigen sich von ihrer besten Seite: die
Sellatürme, Langkofel, Plattkofel und
der schroffe Schlern. Wer schöne
Herbsttage erwischt, kriegt gar nicht
genug. Man möchte auch in die nächsten
Täler fahren, ins Fassa- und Fleimstal.
Rui-ne der Burg Hauenstein. Dortwohnte
zeitweise der bekannte Minnesänger
Oswald von Wolkenstein.
Konzerte und Feste rund um die Seiser
Alm lassen die alte Kultur dieser gesegneten
Landschaft erleben. Essen und
Trinken darf auch nicht zu kurz kommen.
Man braucht Zeit, um die vielen
Südtiroler Spezialitäten zu genießen.
„Greaschtl und Muis“, also Bratkartoffeln
mit Mehl, Butter und Milch, oder
„Bockans“ (Hammelbraten vom Geißßbock)
sollte man schon mal probieren.
Und natürlich das Schüttelbrot: Auf
diese hauchdünnen Brotfladen sind
die einheimischen Bäcker stolz. Sie
schütteln das Brot nicht von den Bäumen
des Schlaraffenlands, wie man
Kindern erzählt. Der Teig aus Roggenmehl,
Hefe, Salz und Gewürzen wie
Kümmel, Bockshornklee und Fenchel
wird von Hand millimeterdünn
„geschüttelt“ und dann gebacken.
Dazu Tiroler Speck oder Graukas nach
einer langen Herbstwanderung – das
freut das Herz und den Magen.
Wer einmal die Seiser Alm im Herbst
besucht hat, ahnt, wie schön diese
Almen im Frühling blühen, wenn der
letzte Schnee verschwunden ist, und
sieht die Winterprospekte, die mit herrlichen
Loipen und rasanten Skipisten
(Ciampinoi!) dazu reizen, zu jeder Jahreszeit
wiederzukommen.
Strobel/DEIKE
In der Nähe von Seis/Siusi liegt die
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