Hausprospekt 2023

Heritage meets modern
Wir sind kein gewöhnliches Hotel - schon gar nicht abgehoben, wir sind ehrlich und anders. Eine
Kombination aus Metzgerei, Manufaktur und Hotel. Wir sind in der Stadt und doch zwischen Bäumen
und unserem Garten. Zwischen alten und superneuen Häusern wird in unserem Hotel in Parsberg
gelacht, gefeiert, getrunken und genossen - das ganz eigene Hirschen-Leben.
Und Du bist dabei, wenn Du magst!
Wir
sind zu viert, somit ist immer einer unterwegs.
Jeder wünscht sich Spaß und einen glücklichen Gast. Das macht uns zu einem unschlagbaren Team.
Wir sind klein und familiengeführt, unsere Heimat ist ein schöner Fleck in der Oberpfalz und unser
Geheimnis ist die Liebe zu dem was wir tun. Wir umgeben uns mit schönen Dingen, essen am liebsten
immer beste Qualität und mögen es gerne ein bisschen lockerer.
Die Menschen um uns stehen dabei immer im Mittelpunkt.

Manufaktur
Oberpfälzerisch Shoppen
Oder besser gesagt: einkaufen in unserem
Dorfladen. Dieser ist ein echtes Herzensprojekt
– angefangen mit unserer
hausgemachten Wurst und dem Schinken
für das Frühstücksbuffet oder die Speisekarten,
füllen mittlerweile allerhand Köstlichkeiten
die Regale. Es wird alles in unserer
Hirschen Manufaktur hergestellt. Zum mit
nach Hause nehmen und in schönen Urlaubserinnerungen
schwelgen.
Du interessierst Dich für die Geheimnisse
der ursprünglichen Oberpfälzer
Wurstmacherkunst?
Das ist eigentlich ganz einfach: Frisches
Schweine- und Rindfleisch direkt vom Bauern
aus der Region, welches traditionell verarbeitet
wird. Beigemischt werden je nach
Wurstsorte, nach alten
Hausrezept: Kochsalz, Gewürze, Wasser und
Rauch. Das wars. Keine künstlichen
Zusatzstoffe, keine Geschmacksverstärker.
Weil uns nicht wurst ist, was in der Wurst ist.

Hirschkönig
Kreativ, natürlich, regional, echt - so kochen wir Gourmet.
Ohne Schnick und Schnack. Gut zu erkennen was auf dem Teller liegt.
Kein Besteck Wirrwarr, keine Gläseransammlungen, keine Tischdecken.
Die Konzetration auf das, was viele Hände mit Liebe und Begeisterung geschaffen haben.
Das ist der Hirschkönig - unser Gourmetrestaurant.

Wirtsstuben
Wir haben viele Traditionen.
Eine davon ist, dass wir alle gerne und sehr gut
essen. Aus diesem Grund kochen wir nur das,
was uns schmeckt mit viel Liebe,
hervorrangenden Zutaten und Zeit.
Wir kochen alles frisch und wie es sich
gehört - selbst.

Hirschenblobb
Zwischen Barhockern, Samtsofas und Holztischen
lässt es sich im Hirschenblobb wunderbar
feiern, quatschen und zusammenkommen. Die
Getränkekarte ist gefüllt mit allem, was es in
einer gut sortierten Bar gibt. Ganz oben auf der
Karte? Unser hauseigenes Blobb-Bier.
Neubierig?

GartenSPA
Betritt man unser neues GartenSPA beschleicht einen sofort das Gefühl: Hier will ich bleiben. Das liegt
wahrscheinlich an der stilvollen Einrichtung und den naturnahen Materialien, die wir dafür verwendet
haben. Genieße Ruhe und Geborgenheit.
Zwei Pools und jede Menge Platz für Abkühlung warten auf Dich! Im Indoor-Pool mit Massagedüsen
kannst Du Dich wunderbar treiben lassen, geradewegs ins Glück. Sonnenanbeter dagegen landen in
unserem Outdoor-Naturpool mit Sonnendeck. Nach einem ausgiebigen Schwitzgang in den Saunen sorgen
die Kübel- und Kneippdusche und der Eisbrunnen für ein angenehmes Cool-down.
Was wäre ein Wellnesshotel ohne Massagen? Eben, deshalb bieten wir Dir ganz viele Anwendungen.
Lass Dich ordentlich durchkneten!

Übernachten
Wo sich Hirsch und Gast Gute Nacht sagen, ist
Dein wohlverdienter Schlaf ganz nah. In einem
unserer 72 Zimmer und Suiten kommen selbst
die Wildesten einmal zur Ruhe.
Wer es bei einer Übernachtung gerne richtig
luxuriös mag, der nächtigt in unserer
Junior Garten Suite Deluxe - hier wirst Du Dich
fühlen, wie Gott in Frankreich ... äh ... pardon:
in der Oberpfalz.

Tagen
Ein riesiger Garten für inspirierende Pausen.
Bodentiefe Fensterverglasungen für viel Tageslicht.
Ruhe für fokussiertes Denken. In unseren
fünf Tagungsräumen weht frischer Wind, um
neue Ideen zu finden. Wir bieten Räumlichkeiten,
technische Ausstattung und die richtige Verpflegung
für helle Geistesblitze und ergiebige
Tagungen.

Feiern
Ganz egal, was Du suchst, wir planen mit dir deine sensationelle Feier, ob Hochzeit, Geburtstag oder
besondere Anlässe. Ein Fest im Hirschen bedeutet vor allem eins: unbeschwert feiern, jede Minute
genießen und das Glück mit den Menschen teilen, die Dir am Herzen liegen.

Freizeit
Egal, ob Groß oder Klein – in der Oberpfalz finden
wir das richtige Urlaubsabenteuer für Dich!
Wie Tarzan von Baum zu Baum schwingen und
unbekannte Baumwipfel erstürmen, Sommerskifahren
im Sand oder lieber die Giganten
der Urzeit kennenlernen? Der Hochseilgarten
in Velburg, der Sandskiberg Monte Kaolino
und der Dinopark Altmühltal sind nur drei von
unzähligen Abenteuern. Kulturell warten geschichtsträchtige
Burgen, mittelalterliche Städte
und große barocke Klosteranlagen auf Dich und
Deine Liebsten.
Bewegungsdrang? Dann lass ihn raus. Vielleicht
beim Biken oder Wandern? Für alle Naturentdecker
und Freizeitsportler gibt es rund um
unser Hotel in Parsberg derzeit 115 Rad- und
24 Wanderrouten, die sich durch schattige
Wälder, über Jurahöhen, vorbei an historischen
Gemäuern und an Bachläufen entlang schlängeln.
Sieben Golfplätze und alle in der Nähe. Das
nennen wir mal ein Paradies für Golfer. Egal, ob
Platzhirsch oder Platzreife, rund um unser Hotel
findet jeder das richtige Golfangebot.

Unser Zeichen für Nachhaltigkeit
Überfluss zu reduzieren, Handwerk zu erhalten -
keine Convienience zu kaufen, sondern selbst zu machen.
Seit jeher produzieren wir im Hirschen unsere Wurst - , Fleisch - und Schinkenwaren selbst. Früher als Landwirte
mit eigener Tierhaltung, als Brauer im kommunalen Brauhaus von Parsberg, als Metzger. Seit 2021 ist zusätzlich
unsere Natursauerteig Backstube dazugekommen. Wir backen alle Semmeln, Baguettes und Brote für unsere
Gäste selbst. Mit der hausgemachten Wurst und dem Schinken ein unschlagbares Team!
Das ist für uns nachhaltig, Handwerk zu erhalten, zu leben und den Gästen und Mitarbeitern zu zeigen wie
echtes, handwerklich hergestelltes Essen schmeckt. Ohne Zusatzstoffe und Schnick und Schnack.
Qualität ist unser oberstes Ziel, und das schmeckt man – sowohl bei unserem hauseigenen Bier „Blobb“ als
auch bei unseren eigenen Fleisch- und Wurstspezialitäten. Alles, was wir nicht selbst verarbeiten, kommt
von Bauern und Produzenten aus der Nachbarschaft. Kurze Transportwege und lange Partnerschaften
liegen uns besonders am Herzen. Das Thema Nachhaltigkeit ist unser ständiger Begleiter im Hotelalltag.
Wir handeln wann und wo es geht im Einklang mit der Natur.

Romantik Hotel Hirschen
Marktstraße 1a
D-92331 Parsberg
Telefon +49 (0) 9492 / 606-0
info@romantikhotelhirschen.de
www.romantikhotelhirschen.de