Tag des Handwerks | September 2023

Eine Sonderveröffentlichung des Münchner Merkurs 

16.09.2023 

WIR TUN, 

WAS BLEIBT 

DEIN 

BLICK 

INS HANDWERK 

Einfach mal 

reinschauen. 

Entdecken Sie, was die Menschen 

im Handwerk bewegt, erstaunt 

und begeistert. 

Erfahren Sie mehr über die 

einzelnen Berufe, ihre Chancen 

und Möglichkeiten. 

Kreishandwerkerschaft 

Miesbach – Bad Tölz-Wolfratshausen 

Rudolf-Diesel-Ring 1b 

83607 Holzkirchen 

08024 2380 

www.khw-online.de 

Impressum 

merkur.de 

Wir gehen Euch 

an die Wäsche! 

Öffnungszeiten 

Montag–Freitag 

07–18 Uhr 

ptex Reinigung 

Bahnhofstraße 16 

Wolfratshausen

2 

TAG DES HANDWERKS 2023 

Liebe Leserinnen 

und Leser! 

Wer braucht schon das Handwerk? Es gibt 

doch schließlich alles Online! Über Amazon 

bekomme ich alles, was ich brauche. Nur: ist 

das dann auch das Richtige für mich? Und 

wer nimmt es in Betrieb, baut es um oder 

ein? Und wer sorgt dafür, dass ich zuerst 

eine gute Beratung und später immer wieder 

den nötigen Service bekomme? Nun, 

das kann eben nur ein Handwerks-Fachbetrieb. 

In der heutigen Zeit werden so viele neue, 

wichtige Anforderungen gestellt, dass man 

sich in vielen Bereichen auf die Experten 

des Handwerks verlassen können muss. 

Ob es nun gilt, unter einer Dachschräge 

Stauraum zu schaffen und einen maßgeschreinerten 

Wandschrank einzupassen, ob 

die Heizung zukunftsorientiert umgerüstet 

und durch Solarthermie oder eine Wärmepumpe 

ergänzt werden soll, ob wir Wert 

auf eine gesunde Ernährung mit handwerklichen 

Produkten der Handwerksbäcker 

und Konditoren legen oder ob wir Fleisch 

und Wurst lieben, dabei aber Tierleid und 

Massentierhaltung vermeiden wollen – in 

all diesen Fällen und noch vielen mehr geht 

es nicht ohne Handwerks-Meisterbetriebe. 

Auch in den Bereichen, in denen es uns auf 

Sicherheit ankommt, ist dies so: etwa bei 

den Stahl- und Metallbauern, bei den Zimmerleuten 

oder den Fachleuten vom Bau. 

Wenn wir den diesjährigen 13. Tag des 

Handwerks am Samstag, 16. September zum 

Anlass nehmen, den Betrieben der neun in 

der Kreishandwerkerschaft Miesbach – Bad 

Tölz – Wolfratshausen organisierten Handwerksbetriebe 

die Möglichkeit zu bieten, 

sich Ihnen hier zu präsentieren, ist dies für 

Sie eine praktische Möglichkeit, sich über 

die Unternehmen zu informieren. Und viele 

junge Leserinnen und Leser haben hier 

eine Chance, aus dem berufenen Mund der 

Innungsobermeisterinnen und Innungsobermeister 

zu erfahren, wie die augenblickliche 

Situation in der Branche ist und wie 

die Zukunftschancen für mögliche künftige 

Auszubildende und Mitarbeitende sind. 

Interessant dabei: Bei unseren Recherchen 

für diese Ausgabe stellten wir fest, dass 

die überwiegende Mehrheit der von uns 

befragten Meister und Gesellen bestätigte, 

dass sie den Beruf auf jeden Fall noch 

einmal ergreifen würden. Und wir lernten 

so manche junge Leute kennen, die ihren 

Schritt vom Abitur zur Ausbildung in einem 

Handwerksberuf statt ins Studium ebenfalls 

nicht bereuen. Schließlich bieten sich auch 

hier viele lukrative Weiterbildungsmöglichkeiten. 

Und: Bei der Suche nach einem 

Ausbildungs- oder Arbeitsplatz können die 

Bewerberinnen und Bewerber im Handwerk 

unter zahlreichen Angeboten frei wählen. 

Ganz ohne Studienplatzbeschränkung, 

Numerus Clausus oder ähnliche Hemmnisse. 

Geld verdienen sie hierbei vom ersten Tag 

der Ausbildung an. 

Die Corona-Pandemie ist vorbei, aber noch 

nicht vergessen. Der Ukraine-Krieg hat 

ebenfalls wirtschaftliche Auswirkungen auf 

uns. Lieferkettenprobleme beeinflussen die 

Verfügbarkeit von Rohstoffen und Fertigteilen. 

Gestiegene Energiekosten machen 

sich sowohl bei den Betrieben als auch 

bei den Kunden im Geldbeutel bemerkbar. 

Sparen ist angesagt. Fachkräftemangel führt 

zu langen Wartezeiten und verhindert so 

manchen größeren Auftrag. Hinzu kommt, 

dass sich in etlichen Branchen ein technologischer 

Wandel vollzieht. Wir wollen daher 

von den Innungsobermeistern wissen: Wie 

geht es den Betrieben Ihrer Innung und 

wie sind die Zukunftsaussichten? Die Antworten 

darauf lesen Sie auf den nächsten 

Seiten. 

Ihr Wolfgang Tutsch 

für die Teams der Mediaabteilungen von 

- Miesbacher Merkur 

- Holzkirchner Merkur 

- Tegernseer Zeitung 

- Tölzer Kurier 

- Isar-Loisachbote/Geretsrieder Merkur 

IMPRESSUM 

Eine Sonderveröffentlichung des Miesbacher Merkurs, 

Holzkirchner Merkurs, Tegernseer Zeitung, 

Isar-Loisachboten, Geretsrieder Merkurs 

und des Tölzer Kuriers 

Verlag: Zeitungsverlag Oberbayern GmbH & Co. KG 

Pfaffenrieder Straße 9, 82515 Wolfratshausen 

Verantwortlich für den Inhalt: Stefan Hampel 

Redaktion: Wolfgang Tutsch 

Mediaabteilung (Ltg.): 

Miesbacher Merkur, Holzkirchner Merkur, 

Tegernseer Zeitung: Wolfgang Ober 

Wie werden wir erfolgreich 

nachhaltig und nachhaltig 

erfolgreich? 

Gemeinsam findenwir 

die Antwortenfür morgen. 

Machen Sie den Wandel zur Chance: 

mitumfassender Beratung und der 

passenden Finanzierung. 

Mehrdazu: 

sparkasse.de/unternehmen 

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Kreissparkasse 

Miesbach-Tegernsee 

Sparkasse 

Bad Tölz-Wolfratshausen 

Isar-Loisachbote, Geretsrieder Merkur, Tölzer Kurier: 

Florian Wessel 

Grafik: PMS GmbH Penzberg 

Druck: Druckzentrum Penzberg GmbH und Co. KG, 

Robert-Koch-Straße 1, 82377 Penzberg 

Titelseite: Hintergrund: PantherMedia/VadimVasenin, Fotos 

(im Uhrzeigersinn v. o.): PantherMedia/KostyaKlimenko, 

PantherMedia/Feverpitch, PantherMedia/AndrewLozovyi, 

PantherMedia/evgenyataman, PantherMedia/Yunava1, 

PantherMedia/javiindy, PantherMedia/NatashaFedorova 

Kontakt: Merkur tz MEDIA 

Schlierseer Straße 4, 83714 Miesbach 

Telefon: 08025 / 285 - 14 

miesbach@merkurtz.media 

Rosenstr. 2, 83684 Tegernsee 

Telefon: 08022 / 9169-0 

tegernsee@merkurtz.media 

Marktstraße 1, 83646 Bad Tölz 

Telefon: 08041 / 7679-44 

bad-toelz@merkurtz.media 

Pfaffenrieder Straße 9, 

82515 Wolfratshausen 

Telefon: 08171 / 269-219 

wolfratshausen@merkurtz.media 

www.merkurtz.media

TAG DES HANDWERKS 2023 3 

Grußworte 

Foto: PantherMedia / minervastock 

Liebe Leserinnen und Leser, 

klar ist, ohne das Handwerk geht nichts! 

Dies hat sich ganz deutlich nach dem 

Hagel-Unwetter vom 26./27. August 

im Loisachtal und Isarwinkel gezeigt. 

Unzählige Dächer, Fenster, Fassaden und 

Fahrzeuge wurden ganz erheblich beschädigt. 

Nichts wurde dringender benötigt 

als Dachdecker, Zimmerer, Glaser 

und Kfz-Werkstätten um die Schäden zu 

reparieren. 

Um sich über den Stellenwert des 

Handwerks bewusst zu werden, ist der 

‚Tag des Handwerks‘ ein guter Anlass. 

3.145 Handwerksbetriebe im Landkreis 

Bad Tölz- Wolfratshausen bilden das 

Fundament der Wirtschaft im Landkreis 

und sorgen dafür, mit 765 Ausbildungsplätzen 

dem Mangel an Fachkräften 

entgegenzutreten. 

Der Landkreis unterstützt dies tatkräftig, 

indem er in seine Berufsschulen immer 

wieder investiert, um dadurch optimale 

Ausbildungsbedingungen zu schaffen. 

Neben zeitgemäß ausgestatteten 

Klassenzimmern stehen für den Unterricht 

in den verschiedenen Berufsfeldern 

Fachräume mit Gerätschaften auf 

dem neuesten technischen Stand zur 

Verfügung. Pro Schuljahr verlassen die 

Berufsschule rund 600 Schülerinnen 

und Schüler mit einem Abschluss in 17 

verschiedenen Berufen. 

Das Handwerk ist aber nicht nur im Bereich 

der Ausbildung ein guter Partner. 

Es braucht mehr Arbeitskräfte, auch für 

die Umsetzung zukunftsweisender Projekte. 

Unsere Handwerksbetriebe, die 

oft als Familienbetriebe und in vielen 

Fällen schon über mehrere Generationen 

hinweg existieren, bieten wohnortnahe 

und sichere Arbeitsplätze. 

Wir müssen alle gemeinsam an einem 

Strang ziehen, um Menschen für das 

Handwerk zu begeistern, sowohl als 

Mitarbeiter als auch als selbstständiger 

Unternehmer. 

Ihr Josef Niedermaier 

Landrat des Landkreises 

Bad Tölz-Wolfratshausen 

JOSEF 

NIEDERMAIER 

Landrat 

Landkreis Bad Tölz-Wolfratshausen 

OLAF 

VON LÖWIS 

Landrat 

Landkreis Miesbach 

Sehr geehrte Damen und Herren, 

sehr geehrte Handwerkerinnen 

und Handwerker, sehr geehrte 

Vertreterinnen und Vertreter 

der Handwerksinnungen, 

das Handwerk hat eine lange Tradition 

und ist ein entscheidender Motor 

unserer Wirtschaft. Es ist die Quelle von 

Innovation, Qualität und Arbeitsplätzen 

in unserer Region. 

Ein berühmtes Zitat besagt: „Handwerk 

hat goldenen Boden.“ Dieses Zitat 

erinnert uns daran, dass Handwerkerinnen 

und Handwerker das Fundament 

unserer Gesellschaft bilden. Sie schaffen 

Dinge von bleibendem Wert und tragen 

maßgeblich zur Lebensqualität in unserer 

Gemeinschaft bei. 

Ihre Fähigkeiten und ihr Engagement 

sind bewundernswert. Sie sind die 

wahren Helden hinter vielen unserer 

täglichen Annehmlichkeiten, sei es in 

der Bauwirtschaft, im Handel, im Gesundheitswesen 

oder in vielen anderen 

Bereichen. Handwerk verleiht unseren 

Städten und Dörfern Charakter und 

Identität. 

Ich möchte Sie ermutigen, stolz auf 

Ihre Arbeit zu sein und die Bedeutung 

des Handwerks in unserer Gesellschaft 

immer hochzuhalten. Sie sind die Hüter 

von Traditionen und gleichzeitig die 

Gestalter der Zukunft. 

Gemeinsam müssen wir junge Menschen 

für eine Ausbildung im Handwerk 

begeistern. Unser Landkreis braucht 

Handwerker, die die Zukunft aktiv mit 

ihren Ideen und Inspirationen mitgestalten! 

Finden Sie Ihre Berufung in einem 

der innovativen, digitalen Angebote unter 

www.handwerk.de oder im Lehrstellenportal 

der Kreishandwerkerschaft in 

Miesbach. Unser Landkreis braucht Sie! 

Ihr Olaf von Löwis 

Landrat des 

Landkreises Miesbach

4 


Grußworte 

ANDREAS ROSS 

Leiter Wirtschaftsförderung 



innovative und leistungsfähige, in der 

Regel inhabergeführte Handwerksbetriebe 

sind ein wichtiger Bestandteil 

der Wirtschaft im Landkreis. Mit einem 

Anteil von 17 % an allen sozialversicherungspflichtigen 

Beschäftigten im Landkreis 

Bad Tölz-Wolfratshausen trägt das 

Handwerk überdurchschnittlich zur Beschäftigung 

bei. In Oberbayern liegt der 

Anteil nur bei 11 % und in ganz Bayern 

bei 13 %. Auch im Bereich Ausbildung 

liegt der Handwerks-Anteil mit 40 % im 

Landkreis Bad Tölz-Wolfratshausen weit 

über dem oberbayerischen Anteil von 

30 %. 

Diese Zahlen belegen eindrucksvoll die 

große Bedeutung, die das Handwerk 

in unserer Region für Ausbildung und 

Beschäftigung hat. Gerade im Ausbildungsbereich 

bietet das Handwerk 

aufgrund des breiten Spektrums an 

unterschiedlichen Berufen viele Möglichkeiten 

für Jugendliche aus allen 

Schularten, eine qualifizierte Ausbildung 

zu absolvieren. 

Das Handwerk ist aber, wie auch andere 

Wirtschaftsbereiche, vom demografischen 

Wandel betroffen. Bei den 

bayerischen Arbeitsagenturen sind derzeit 

mehr als 40.000 offene Stellen in 

Handwerksberufen gemeldet, die auch 

nicht in absehbarer Zeit besetzt werden 

können, da zu wenige qualifizierte Arbeitssuchende 

zur Verfügung stehen. 

Der Präsident des Bayerischen Handwerkstages 

(BHT), Franz Xaver Peteranderl, 

hat deshalb darauf hingewiesen, 

dass für eine Verbesserung der Fachkräfteversorgung 

im Handwerk auch 

mehr Frauen für eine Ausbildung und 

qualifizierte Tätigkeiten als Fachkräfte 

gewonnen werden müssen. Ferner muss 

versucht werden, auch ältere Mitarbeitende 

länger im Arbeitsleben zu halten, 

Fachkräfte aus dem Ausland für das 

Handwerk zu gewinnen und die Ausbildung 

der eigenen Mitarbeiterinnen und 

Mitarbeiter muss verstärkt werden. 

Das bayerische Handwerk konnte sich 

in diesem Jahr auf dem Lehrstellenmarkt 

gut behaupten. Bis Ende Juli 

konnten rund 15.200 neue Ausbildungsverträge 

registriert werden – ein Plus 

von 1,6 % gegenüber dem Vorjahr. Dies 

zeigt, eine Ausbildung im Handwerk ist 

nach wie vor attraktiv und bietet viele 

Chancen im künftigen Berufsleben. 

Andreas Roß, 

Leiter Wirtschaftsförderung, 



liebe Leserinnen und Leser des 

regionalen Innungsmagazins, 

das Handwerk steht für Qualität, Tradition 

und Innovation. In einer Zeit, in der die 

Welt sich rasant verändert, bewahren die 

Handwerkerinnen und Handwerker unsere 

kulturellen Werte und setzen gleichzeitig auf 

modernste Technologien und Arbeitsweisen. 

Sie tragen maßgeblich dazu bei, unsere 

Region weiterzuentwickeln und zu gestalten. 

Unser Oberland prägt das Handwerk schon 

seit Jahrhunderten, und durch den hohen 

Qualitätsstandard unserer Handwerksbetriebe 

sind viele Produkte Aushängeschilder 

unserer Region. 

Als Regionalentwicklung Oberland (REO) sind 

wir stolz darauf, die Handwerksbetriebe unserer 

Region zu unterstützen und zu fördern. 

Um die Herausforderungen der nächsten 

Jahre zu meistern und dem Fachkräftemangel 

entgegenzuwirken, braucht es vor allem 

Auszubildende in den Handwerksberufen. 

Durch unsere Zusammenarbeit mit den 

Handwerksunternehmen und die Förderung 

von Aus- und Weiterbildungsprogrammen 

wie Ausbildungskompass, unserer Ausbildungsmesse 

STUZUBI oder Ausbildungstour 

bieten wir den Handwerksbetrieben und 

auch den Innungen verschiedene Formate 

an, um die jungen Menschen an die unterschiedlichen 

Berufsbilder heranzuführen. Ziel 

aller drei Projekte ist, den Nachwuchs für 

unsere lokalen Betriebe – besonders auch 

des Handwerks – zu sichern. Die Jugendlichen 

sollen ihre Fähigkeiten ausprobieren 

und entwickeln können. 

Auch in diesem Jahr haben wir gemeinsam 

mit der Handwerkskammer unseren zweiten 

Hackathon veranstaltet. Mit diesem Veranstaltungsformat 

wollen wir Innovation noch 

stärker mit den traditionsreichen Betrieben 

zusammenzubringen, Arbeitsabläufe und 

-prozesse in Handwerksbetrieben durch die 

Entwicklung von digitalisierten Produkten 

und Dienstleistungen effizienter gestalten 

und neue Geschäftsmodelle entwickeln. 

Anhand von gemeinsam formulierten Problemstellungen 

entwickeln die Teilnehmenden 

aus den Bereichen IT und Handwerk 

einfach zu erstellende und kostengünstige 

Lösungen, um Arbeitsprozesse im Handwerk 

zukünftig zu verbessern. Das Format kann zudem 

genutzt werden, um jungen Menschen 

die vielen Chancen und Möglichkeiten, die 

es in Handwerksberufen gibt, aufzuzeigen 

und den einen oder anderen von einer 

handwerklichen Ausbildung zu überzeugen. 

Abschließend möchte ich mich bei allen 

Handwerkerinnen und Handwerkern im 

Oberland herzlich bedanken. Ich wünsche 

allen viel Erfolg, gute Geschäfte und zufriedene 

Kunden. 

Alexander Schmid, 

Vorstandsvorsitzender 

Regionalentwicklung Oberland (REO) 

ALEXANDER 

SCHMID 

Vorstandsvorsitzender 

Regionalentwicklung Oberland


Der Präsident 

der Handwerkskammer 

Allenthalben hört man, dass Fachkräfte 

fehlen und dass Lehrstellen noch unbesetzt 

sind. Hat denn die Handwerkskammer 

irgendwelche Möglichkeiten, hier 

gegenzusteuern? „Die Handwerkskammer 

nutzt verschiedene Kanäle, um über die 

berufliche Vielfalt im Handwerk und die 

Karrierechancen mit einer Lehre zu informieren. 

Neben dem persönlichen Kontakt 

mit Jugendlichen auf Ausbildungsmessen 

und bei Schulbesuchen gehören dazu auch 

Aktivitäten auf Social Media. Um junge 

Leute noch besser zu erreichen, haben wir 

zum Beispiel kürzlich ein Influencer-Netzwerk 

gegründet: Zehn Handwerkerinnen 

und Handwerker aus verschiedenen Berufen 

geben auf dem Instagram-Account 

unserer Nachwuchskampagne ‚Macher 

gesucht!‘ authentische Einblicke in ihren 

beruflichen Alltag.“ 

„In Brüssel klar 

zu Wort melden.“ 

In der öffentlichen Diskussion hat man immer 

wieder den Eindruck, dass die Politik 

Konzerne und Großunternehmen präferiert. 

Auch EU-weit werden scheinbar so manche 

Regelungen und Vorschriften in Kraft 

gesetzt, die von Handwerks- und Kleinbetrieben 

nur schwer umsetzbar sind. Wie 

könnten das Handwerk und seine Probleme 

in diesen Kreisen besser berücksichtigt 

werden? „Es ist wichtig, dass sich das 

Handwerk in Brüssel klar zu Wort meldet 

und deutlich auf Probleme hinweist, die so 

manch politische Entscheidung für unsere 

Betriebe nach sich zieht. ‚Think small first‘ 

– also die stärkere Berücksichtigung von 

KMU-Interessen – muss Grundlage der dortigen 

Politik werden. Ob Eurovignette, Lieferketten-Richtlinie 

oder ‚Green Deal‘: Alle 

diese Punkte betreffen direkt oder indirekt 

auch die kleinen und mittleren Betriebe 

des Handwerks.“ 

Eine zugegeben etwas polemische Frage: 

Könnte es daran liegen, dass im Handwerk 

keine Aufsichtsratsposten winken? 

„Das glaube ich nicht. Klar ist aber auch: 

Die EU hat den Stellenwert des Mittelstands 

lange unterschätzt. Es hat Jahre zäher 

Überzeugungsarbeit gebraucht, bis man 

das auch in Brüssel erkannt hat. Davor war 

Wirtschaftspolitik lange Zeit in erster Linie 

Industriepolitik. Dabei stellen kleine und 

mittlere Unternehmen (KMU) den Großteil 

der Betriebe im europäischen Binnenmarkt. 

Das muss die Kommission bei ihren Entscheidungen 

noch viel stärker berücksichtigen. 

Die Grundsätze ‚One-in-one-out‘ und 

‚Vorfahrt für KMU‘ müssen aktiv gelebt und 

dem Subsidiaritätsprinzip mehr Raum gegeben 

werden.“ 

Inwiefern haben Sie den Eindruck, dass 

die Corona-Pandemie heute noch Auswirkungen 

auf das Handwerk hat, oder 

scheint alles überstanden zu sein? „Die 

Corona-Pandemie ist in wirtschaftlicher Hinsicht 

weitgehend überstanden. Allerdings 

hat der Angriffskrieg Russlands auf die 

Ukraine neben dem großen menschlichen 

Leid auch viele wirtschaftliche Probleme 

mit sich gebracht. Lieferketten wurden aufs 

Neue belastet, Energie hat sich verteuert 

und so die Inflation in die Höhe getrieben. 

Das hat sich negativ auf den privaten Konsum 

ausgewirkt. Auch viele Unternehmen 

stellen Investitionen erst einmal zurück. All 

dies bekommen unsere Betriebe zu spüren.“ 

„Schnell Karriere 

machen, ein 

Unternehmen 

aufbauen oder 

einen bestehenden 

Betrieb 

übernehmen.“ 

Wie könnte das Interesse von jungen 

Leuten für eine Tätigkeit im Handwerk 

geweckt werden? „Wir können junge Leute 

für das Handwerk gewinnen, indem wir 

zeigen, wie erfüllend die Arbeit sein kann: 

Bei uns entstehen dauerhaft nachhaltige 

Produkte, die man anfassen kann. Das ist 

im Studium und bei den meisten Bürojobs 

anders. Außerdem müssen wir den Jugendlichen 

und ihren Eltern aufzeigen, dass man 

im Handwerk mit einer Aus- und entsprechender 

Weiterbildung schnell Karriere 

machen, ein Unternehmen aufbauen oder 

einen bestehenden Betrieb übernehmen 

kann.“ 

Was sollten die Handwerksbetriebe tun, 

um erfolgreich in die Zukunft zu gehen? 

„Wie jedes Unternehmen, dass sich im 

Wettbewerb befindet, sollten Handwerksbetriebe 

regelmäßig ihre Prozesse überprüfen 

und dann unter Umständen ihre 

Produkt- und Dienstleistungspalette anpassen. 

Außerdem sollten sie ihre Mitarbeiter 

weiterbilden und auch sonst auf dem 

Laufenden sein, um sich an neue Technologien 

und Verfahren sowie veränderte 

Verhaltensweisen und Gewohnheiten ihrer 

Kundinnen und Kunden anzupassen.“ 

„Handwerk kann 

nicht einfach 

von künstlicher 

Intelligenz 

erledigt werden.“ 

Und wie sehen Sie die Zukunft des Handwerks 

generell? „Ich bin für die Zukunft 

des Handwerks optimistisch: Unser Land 

steht vor vielen Herausforderungen – und 

damit meine ich nicht nur die Umsetzung 

der Energiewende. Um all dies zu schaffen, 

brauchen wir gut ausgebildete Handwerkerinnen 

und Handwerker. Diese besitzen 

quasi eine Jobgarantie. Was unsere Betriebe 

mit ihren Mitarbeitern täglich leisten, 

kann nicht einfach ins Ausland verlagert 

oder von einer künstlichen Intelligenz erledigt 

werden.“ 

FRANZ XAVER 

PETERANDERL 

Präsident der Handwerkskammer 

für München und Oberbayern und 

des Bayerischen Handwerkstages (BHT)

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398 junge Leute starten Ausbildung 

Heimgreiter und Peteranderl: „Willkommen im Team Handwerk“ 

MARTIN 

HEIMGREITER 

Kreishandwerkermeister, 

Vorsitzender der 

Kreishandwerkerschaft 

Miesbach – Bad Tölz-Wolfratshausen 

Insgesamt 398 junge Menschen starteten 

in den Landkreisen Miesbach und Bad 

Tölz-Wolfratshausen mit einer Handwerksausbildung 

in das am 1. September beginnende 

Lehrjahr. 2022 wurden von der 

Handwerkskammer zum gleichen Zeitpunkt 

406 neue Ausbildungsverträge registriert. 

Das Handwerk behauptet sich weiter als 

stabiler Pfeiler des dualen Bildungssystems: 

Im vergangenen Jahr lag der Anteil der 

Auszubildenden, die mit dem Handwerk ins 

Berufsleben einstiegen, bei 41 Prozent. 

„Ich freue mich, dass viele junge Leute aus 

unserer Region mit dem Tag des Handwerks 

an den weiterführenden Schulen 

die breite Palette unserer rund 130 Ausbildungsberufe 

noch besser kennenlernen 

können. Betriebe, Innungen und Verbände 

haben gemeinsam mit der Handwerkskammer 

in den vergangenen Wochen und Monaten 

viele Schülerinnen und Schüler direkt 

ansprechen können. Im neuen Schuljahr 

wollen wir daran mit dem gleichen Engagement 

anknüpfen und Jugendliche von den 

Karrierechancen im Handwerk überzeugen“, 

sagt Kreishandwerksmeister Martin Heimgreiter. 

Auch der Präsident der Handwerkskammer 

für München und Oberbayern, Franz 

Xaver Peteranderl, freut sich über starken 

Berufsnachwuchs für die Region. „Handwerkerinnen 

und Handwerker werden immer 

gebraucht. Unser Wirtschaftsbereich steht 

für nachhaltige Qualitätsarbeit, die oftmals 

ein Menschenleben überdauert. Außerdem 

packt das Handwerk bei den Herausforderungen 

mit an, vor denen unser Land 

steht: Viele Gewerke sind zum Beispiel 

unverzichtbar für eine erfolgreiche Klimawende 

oder eine neue Form der Mobilität. 

Ich freue mich über alle motivierten Auszubildenden, 

die mit anpacken und unsere 

Heimat zukunftssicher machen.“ 

Die meisten Ausbildungsverträge im Handwerk 

wurden in den Landkreisen Miesbach 

und Bad Tölz-Wolfratshausen in diesem Jahr 

bislang in den Berufen Kraftfahrzeugmechatroniker/in, 

Elektroniker/in und Zimmerer/in 

geschlossen. Heimgreiter und Peteranderl 

verweisen darauf, dass das Ausbildungsjahr 

zwar offiziell am 1. September beginnt, 

Lehrverträge aber auch noch später unterschrieben 

werden können: „Der Einstieg in 

den Beruf ist jederzeit möglich. Mit einer 

abgeschlossenen Lehre und anschließender 

Weiterbildung stehen alle Türen offen, 

beispielsweise als Gründerin eines eigenen 

Unternehmens. Oder als neuer Chef in 

einem bestehenden Handwerksbetrieb, der 

einen Nachfolger sucht. Herzlich willkommen 

im Team Handwerk.“ 

Ihr Martin Heimgreiter 

Kreishandwerkermeister 

Maler- und 

Lackierer-Innung 

In den Handwerksberufen herrscht weithin 

Mitarbeitermangel. Das Handwerk ist auch 

in den Köpfen der potenziellen Berufsanfänger 

längst nicht mehr so präsent wie 

früher. Wie sieht es denn in Ihrer Innung 

mit Nachwuchs aus? „Wie in den meisten 

anderen Handwerksbranchen auch, ist es 

mit Nachwuchs schwierig. Leider hat oft – 

speziell in den Köpfen der Eltern und Lehrer 

– ein Handwerksberuf nicht denselben 

Stellenwert wie ein akademischer Beruf. 

Dabei sind im Handwerk die Aufstiegschancen 

und Weiterbildungsmöglichkeiten sehr 

gut; vom dualen Studium bis zur Selbstständigkeit 

haben wir alle Möglichkeiten offen.“ 

Wie ist denn augenblicklich die personelle 

Situation in Ihrer Innung allgemein? 

Sind Arbeitsplätze unbesetzt? „Momentan 

wären noch einige Stellen für Gesellen und 

Auszubildende frei.“ 

Viele Branchen klagen über Lieferprobleme. 

Machen sich diese auch bei Ihnen 

bemerkbar? „Lieferprobleme sind bei den 

meisten Standardprodukten nicht mehr 

vorhanden. Spezielle Produkte haben eine


weiter und müssen immer auf dem 

neuesten Stand sein. Heuer hat die 

Innung zusammen mit den Schreinern 

den betrieblichen Ersthelfer als Weiterbildung 

angeboten und es wurde 

auch ein Gerüstbaukurs durchgeführt. 

Außerdem bieten unsere Großhändler 

zusammen mit der Industrie jedes 

Jahr eine Vielzahl von Weiterbildungen 

und Schulungen an.“ 

FEODOR 

SCHRAML 

DAS ANSPRUCHSVERHALTEN 

DER KUNDEN HAT SICH 

ENORM VERÄNDERT 

kurze, aber meist überschaubare Lieferzeit. 

Sehr selten betragen Lieferzeiten 

mal mehrere Wochen.“ 

DIE LEUTE SIND IMMER WIEDER 

ÜBERRASCHT, WAS ALLES ZUM 

TÄTIGKEITSBEREICH GEHÖRT 

Maler und Lackierer sind viel mehr 

als nur ‚Anstreicher‘. Sie haben zahlreiche 

spezielle Farben, Lacke und 

Beschichtungen zur Verfügung und 

müssen sie je nach Anwendungsfall 

und Untergrund richtig anwenden, 

streichen, sprühen oder beschichten. 

Wisch- und Schwammtechniken 

erzeugen exklusive Oberflächen. Tapezieren, 

Dämmen und Restaurieren 

kommen hinzu. Man ist also auch 

kreativ und gestalterisch tätig. Ist 

denn in der Bevölkerung bekannt, 

welche Leistungen die Maler und 

Lackierer anbieten? „Ich biete selbst 

Betriebspraktika an und habe auch 

schon den einen oder anderen Tag 

der offenen Tür hinter mir, beziehungsweise 

werde von Kindergärten 

und Schulklassen besucht. Aber die 

Kunden (und die Kinder) sind immer 

wieder überrascht, was alles in 

unseren Tätigkeitsbereich fällt, beziehungsweise 

was unsere Betriebe 

ausführen.“ 

Welche Fehler kann man machen, 

wenn man selbst tapeziert oder 

die Wände streicht? Warum ist es 

ratsam, besser Maler und Lackierer 

zu beauftragen? „Bei der Vielzahl an 

Farben, Lasuren und Lacken und den 

daraus resultierenden Untergründen 

wird eine Untergrundprüfung immer 

aufwändiger und schwieriger. Mit der 

einfachen Wischprobe von früher ist 

es oft nicht getan. Auch haben sich 

viele Materialien spezialisiert. Wir als 

Fachbetriebe bilden uns permanent 

Sie sind ja nun doch schon etliche 

Jahre in Ihrer Branche tätig. Was hat 

sich denn in Ihrem Beruf in der letzten 

Zeit besonders verändert? „Das 

Anspruchsverhalten der Kunden an 

Ausführung und Material hat sich in 

den letzten Jahren enorm verändert. 

Unsere Betriebe sind und waren bisher 

auch schon immer gerne bereit 

und in der Lage, diese zu erfüllen. 

Aber der Kunde muss sich auch bewusst 

sein, dass exklusive Materialien 

und Ausführungen oder gesteigerte 

Ansprüche in Oberflächen und Sauberkeit 

auch ihren Preis haben. Auch 

das Thema Zeit ist ein großes Problem 

geworden. Viele Kunden haben 

kein Verständnis, wenn es mit der 

Ausführung mal etwas länger dauert. 

Aber bedingt durch den Fachkräftemangel 

und unsere Witterungsabhängigkeit 

können wir manche 

Aufträge leider nicht immer zeitnah 

ausführen. Diese Situation ist auch für 

uns nicht schön, sondern eher belastend. 

Im Handwerk werden ja meist 

sowieso schon viele Überstunden 

geleistet. Man muss nur sehen, wie 

viele Firmenfahrzeuge am Samstag 

unterwegs sind.“ 

Was macht in Ihren Augen das 

Besondere an einem Beruf in der 

Maler- und Lackierer-Branche aus 

und würden Sie heute noch einmal 

Ihren Beruf ergreifen? „Wir haben 

viel mit Gestaltung und Farben zu 

tun, arbeiten in Neubauten und sanierten 

Altbauten, haben viele nette 

Menschen als Kunden und am Abend 

sieht man ein Ergebnis. Und ich? Ja, 

ich würde jederzeit wieder meinen 

Beruf ergreifen!“ 

Und wie beurteilen Sie die nähere 

Zukunft Ihrer Branche? „Schwierig. 

Ich denke, wir sind teilweise in einer 

besseren Situation als andere Branchen, 

da wir viel in der Renovierung 

tätig sind, unser Auftragsvolumen 

meist geringer ist und der Kunde 

dafür meist kein Darlehen braucht. 

Neubauten gehen zurück, und damit 

natürlich auch ein Teil unserer Aufträge. 

Man muss abwarten, was die 

angedachten Unterstützungen der 

Regierung bringen werden.“ 

Obermeister der 

Maler- und Lackierer-Innung 

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JOSEF 

OSWALD 

Im vergangenen Jahr bedauerten 

Sie, dass Sie in den Pandemiejahren 

nicht an die Schulen gehen und die 

jungen Leute über den Schreinerberuf 

informieren konnten. Wie sieht es 

denn inzwischen aus? Hat sich bei 

den Azubis etwas verbessert? „Die 

Anmeldungen im Berufsgrundschuljahr 

sind deutlich höher als im Vorjahr, darum 

hoffen wir, dass die Situation bei 

den Auszubildenden wieder besser 

wird.“ 

Wie ist denn augenblicklich die 

personelle Situation in Ihrer Innung 

allgemein? Also bei Fach- und Hilfskräften? 

Sind Arbeitsplätze unbesetzt? 

„Fachkräfte sind weiterhin gesucht, 

und da in den nächsten Jahren 

mehr Mitarbeiter in Rente gehen als 

wir ausbilden können, wird sich der 

Fachkräftemangel noch verstärken.“ 

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Obermeister der Schreiner-Innung 

„In unserer 

Region wird noch 

Wert auf solide 

Handwerksarbeit 

gelegt.“ 

Gerade im Möbelbereich sind die 

großen Möbelkonzerne mit ihren 

Dumpingpreisen eine echte Konkurrenz 

– auch wenn so mancher 

Kunde dann feststellt, dass er 

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gehe ichdabei am besten vor? 

Es gibt viele Möglichkeiten, den Energiebedarf eines 

Gebäudes zu senken. Zu den klassischen Maßnahmen 

zählendie Dämmung der Außenwände, des Dachs und 

des Kellers, der Einbau neuer Fenster und die Umrüstung 

auf effizientere Heiztechnik, optional kombiniert 

mit der Installation einer Solaranlage. Ein Patentrezept 

für die energetische Modernisierung gibt es allerdings 

nicht, weil Gebäude verschieden sind. Um Kosten und 

Nutzen abzuwägen und Maßnahmen optimal aufeinander 

abzustimmen, brauchen Immobilienbesitzer einen 

guten Plan. Genau den bekommen sie bei der ganzheitlichen 

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Unterstützt mich die BayWabei der Umsetzung der 

Maßnahmen? 

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bis hin zur Montage durch bei der BayWa angestellte 

Handwerker-Teams keine Wünscheoffenlässt. 

Gibt es Fördermittel für die energetische Gebäudesanierung? 

Ja, aber leider ist der Fördermittel-Dschungel oft undurchsichtig. 

Deshalb unterstützt die BayWa ihre Kunden 

kompetent: Steht der Maßnahmen-Plan, prüfen 

BayWa Experten, welche staatlichen Fördermittel abgerufen 

werden können, errechnen die voraussichtliche 

Fördersumme und erstellen die Anträge. Sobald die 

Sanierungsmaßnahmen von einem Fachbetrieb ausgeführt 

wurden, erhalten Kundenvon derBayWa einen 

Nachweis darüber sowie die Auszahlungsbestätigung. 

Abschließend wird die Fördersumme durch die zuständigen 

Förderinstitute direktan die Kunden ausgezahlt.


Foto: PantherMedia / Arne Trautmann 

während der Lebenszeit von handwerklich 

gefertigten Möbeln die so 

billig eingekauften Möbel vielleicht 

schon zum dritten Mal durch neue 

ersetzen musste… Wie ist daher Ihre 

Erfahrung bezüglich der Wertschätzung 

Ihrer handwerklichen Arbeit? 

„In unserer Region wird noch Wert auf 

solide Handwerksarbeit gelegt, und 

unsere Kunden wissen, dass unsere 

Arbeit ihren Preis wert ist.“ 

Möbel, Ein- und Ausbauten – in der 

Regel sind ja die meisten Aufträge 

Einzel- und Sonderanfertigungen. 

Andererseits ist es dann halt auch 

möglich, alles an die vorhandenen 

Räume und die Kundenwünsche 

exakt anzupassen. Damit ist Ihre 

Arbeit recht vielfältig und abwechslungsreich. 

Was erwarten 

Sie daher von einem Azubi, die/ 

der sich für einen Ausbildungsplatz 

bei Ihnen bewirbt? „Freude an der 

Arbeit, Interesse und Geschick für 

unser schönes Handwerk, Kreativität 

und Lernbereitschaft.“ 

Als Schreiner ist ja oft Ihre Kreativität 

gefragt. Aber gibt es denn bei 

den Möbeln allgemein einen aktuellen 

Trend? „Es gibt immer wieder 

‚Modehölzer‘ oder Möbeltrends, aber 

wir beraten unsere Kunden nach ihren 

Bedürfnissen und Wünschen und 

sehen auch die Funktionalität unserer 

Arbeit. So bekommt unser Kunde eine 

Einrichtung, die individuell auf ihn 

zugeschnitten ist.“ 

Sie sind schon viele Jahre als 

Schreiner tätig. Was hat sich denn in 

Ihrem Beruf in der letzten Zeit besonders 

verändert? „Die Technik entwickelt 

sich sehr schnell weiter. Mittlerweile 

arbeiten auch kleine Betriebe 

mit computergesteuerten Maschinen; 

der Anteil der reinen Handarbeit geht 

immer weiter zurück.“ 

Was macht in Ihren Augen das Besondere 

an Ihrem Beruf als Schreiner 

aus und würden Sie heute noch 

einmal Ihren Beruf ergreifen? „Jederzeit, 

es gibt nichts Schöneres als 

mit Holz zu arbeiten und seine Schönheit 

hervorzuheben. Unsere Möbel 

sind so lebendig wie das Holz selbst.“ 

„Es gibt nichts 

Schöneres als 

mit Holz zu 

arbeiten und 

seine Schönheit 

hervorzuheben.“ 

Und wie beurteilen Sie die nähere 

Zukunft Ihrer Branche? „Unser 

Handwerk ist krisensicher, vielfältig 

und wird von unseren Kunden sehr 

geschätzt, darum mache ich mir um 

unsere Zukunft keine Sorgen. Durch 

den Fachkräftemangel wird unsere 

Arbeit noch mehr geschätzt.“ 

Wir suchen zum 01.08.2024 einen AUSZUBILDENDEN (m/w/d) 

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Trotz aller Innovationen und moderner 

Maschinen sind Bäcker und 

Konditoren noch immer klassische 

Handwerker. Das heißt aber auch, 

Sie brauchen keine ‚Maschinisten‘, 

sondern ausgebildete Mitarbeitende! 

Ein Hemmnis bei der Berufswahl 

ist wohl auch der Arbeitsbeginn 

am frühen Morgen. Wie ist denn 

augenblicklich die Situation in Ihrer 

Innung? Und: Sind eher Stellen für 

ausgebildete Bäcker und Konditoren 

oder Ausbildungsplätze unbesetzt? 

„Natürlich ist der Arbeitsbeginn nicht 

unbedingt ein Pluspunkt, der für 

den Beruf spricht. Auch in unserem 

Innungskreis könnte jeder Betrieb 

mehr Stellen besetzen, sei es Fachkräfte 

oder Ausbildungsplätze. Wir 

liegen da leider im bundesweiten 

Trend.“ 

Eigentlich entspricht der Beruf 

ja genau der so viel gerühmten 

‚Work-Life-Balance‘. Wer früh 

aufsteht und arbeitet, hat bereits 

ab Nachmittag Freizeit. Wäre das 

nicht ein Argument für das Ergreifen 

dieses Berufs? „Der Trend ist 

abends spät ins Bett, und morgens 

spät aufstehen (lacht). Wir liegen hier 

mittlerweile nicht mehr ganz vorne 

mit unseren Arbeitszeiten. Die jungen 

Leute wollen auch in ihrer Arbeitszeit 

sozial interaktiv sein. Hier ist aber 

seit geraumer Zeit ein Wandel in der 

Branche spürbar, was nicht zuletzt 

auch bisher den Ansprüchen der 

Kunden geschuldet war. Alles musste 

in der Früh verfügbar sein. Wer einen 

großen Anteil an Lieferkunden hatte, 

kam um die frühen Zeiten fast nicht 

herum. Beispiel: Lieferzeit für ein 

Krankenhaus ca. 5.30 Uhr; Vorlaufzeit 

Backen, Kommissionieren und Beliefern 

ca. 3,5 Stunden. Das bedeutet 

um ca. 2.00 Uhr Arbeitsbeginn. Um 

für den Nachwuchs attraktiv zu werden, 

muss sich auch bei den Arbeitszeiten 

etwas ändern. Das kann aber 

auch eine komplette Neuausrichtung 

der Geschäftsstrategie bedeuten.“ 

EINE CHANCE DURCH QUALITÄT, 

FRISCHE UND SERVICE 

In der Branche machen sich ja immer 

mehr Großbäckereien mit -zig 

Filialen breit und ‚Backshops‘, die 

im Laden vorgefertigte Teiglinge 

aufbacken, schießen wie die Pilze 

aus dem Boden. Wie können hier die 

mittelständischen lokalen Handwerksbetriebe 

dagegenhalten? Welche 

Argumente können die Kunden 

überzeugen? „Wir kleinen Betriebe - 

dazu zähle ich Bäckereien bis ca. 60 

Mitarbeitende - haben nur mit Qualität, 

Frische und Service/Beratung 

eine Chance. Bei der Quantität können 

und wollen wir mit den Großen 

nicht mithalten. Wer hier nicht richtig 

rechnet, kommt schnell auf dünnes 

Eis. Unsere Ware muss sich durch 

Transparenz und Geschmack deutlich 

von der Ware der ‚Großen‘ abheben, 

und die haben ihre Hausaufgaben 

auch gemacht. Wir leben hier im 

Oberland Gott sei Dank noch in einer 

Gegend, in der die Menschen Geld 

für gute Lebensmittel haben und das 

dafür auch ausgeben wollen.“ 

Deutschland gehört zu den Ländern 

mit der größten Vielfalt an Brot und 

Backwaren. Hier stehen die Handwerksbäckereien 

für Qualität, aber 

auch für regional angepasste Unterschiede 

im Sortiment. Wie sehen Sie 

die Chance, dass dies auch in der 

näheren Zukunft aufrechterhalten 

werden kann? „Das Alleinstellungsmerkmal 

ist ein essenzieller Punkt. Ich 

muss für meinen Betrieb festlegen: 

Wofür stehe ich, was gibt’s bei mir, 

was andere nicht können. Wenn die 

Qualität stimmt, kann auch ein guter 

Preis verlangt werden. Regionalität 

und Transparenz werden in naher


Zukunft Bio in nichts nachstehen oder auch 

verdrängen. Regionales Mehl aus der Gegend 

um München oder Bio-Tomaten aus 

1.400 Kilometern Entfernung? Der Kunde 

entscheidet mit seiner Kaufkraft. Wir haben 

das in der Hand. Hier müssen wir ganz 

klar unsere Vorzüge noch deutlicher zum 

Vorschein bringen. Und dafür sind unsere 

Interessensvertretungen und Verbände 

ganz stark in der Pflicht.“ 

„Ich sehe eine 

sehr positive 

Zukunft!“ 

Mit rund 10.000 Meisterbetrieben, etwa 

240.000 Arbeitsplätzen und circa 15 

Milliarden Euro Jahresumsatz (2021) ist 

das Bäckerhandwerk ein bedeutender 

Wirtschaftsfaktor und ein großer Arbeitgeber 

in Deutschland. Was erwarten Sie für 

Ihre Branche und speziell für Ihre Innung 

Miesbach/Bad Tölz/Wolfratshausen von 

der Zukunft? „Wir als Innung leben vom 

Austausch untereinander, vom Zusammenhalt, 

durch Nachwuchswerbung und bei der 

Außendarstellung von unserem Handwerk. 

Ich sehe trotz aller Schwierigkeiten und 

Umstände für die Betriebe, die ihre Strategie 

durchdacht planen, eine sehr positive 

Zukunft. Die Corona-Krise und auch viele 

schlechte Zeiten davor haben unsere Branche 

als wichtigen Faktor in der Ernährung 

der Bevölkerung wieder verdient in ein gutes 

Licht gebracht. Natürlich ist der Nachwuchsmangel 

für uns eine immense Aufgabe, 

aber auch ein Ansatz für ein Umdenken 

in der Branche. Unsere Mitarbeitenden sind 

die Grundpfeiler unseres Handwerks, die 

müssen gute Arbeitsbedingungen haben 

und von dem Lohn mehr als nur gut leben 

können. Wer seine Stärken kennt, mit dem 

Sortiment auf der Höhe der Zeit bleibt und 

rechnen kann, der muss sich vor der Zukunft 

nicht fürchten.“ 

Metall-Innung 

MICHAEL 

WILL 

Die Handwerksberufe kämpfen allgemein 

mit Fachkräftemangel sowie 

Lieferproblemen. Wie sieht es denn 

in Ihrer Innung mit Mitarbeitern aus? 

„Der Fachkräftemangel macht sich 

natürlich überall bemerkbar. Gerade 

im städtischen Bereich spielt bei 

der Berufswahl das Handwerk kaum 

eine Rolle. Hier auf dem Land ist das 

besser. Es hat sich gezeigt, dass zum 

Beispiel Berufsinformationstage, bei 

denen die interessierten jungen Leute 

mit Bussen die Betriebe besuchen 

können, den besten Erfolg haben. 

Dann können sich die Schüler mehr 

unter dem Beruf vorstellen, denn sie 

sehen die Arbeit und die Produkte. 

Sehr gut war auch die gemeinsame 

Veranstaltung der Lernenden Region 

Oberland im Kloster Benediktbeuern.“ 


Liefersituation in Ihrer Innung? Gibt 

es Lieferprobleme bei Metall, speziell 

beim Stahl? „Unmittelbar nach dem 

Beginn des Krieges in der Ukraine 

gab es Lieferengpässe. Inzwischen 

hast sich alles wieder gut erholt und 

auch die Stahlpreise sind wieder gesunken.“ 

Was sind denn für die Kunden wichtige 

Vorteile bei einem Auftrag an 

einen Fachbetrieb der Metall-Innung? 

„Die Meisterbetriebe der Innung 

vereinen Beratung, Erfahrung, Kreativität 

und Können, gepaart mit einer 

entsprechenden technischen Ausstattung. 

Hier bekommen Sie beste 

Qualität.“ 

HIGHTECH BEI DER 

METALLBEARBEITUNG 

Wenn man die Vielfalt Ihrer Aufträge 

betrachtet, ist der Beruf des Metallbauers 

durchaus abwechslungsreich 

und kreativ. Da müsste er doch eigentlich 

auch attraktiv für Berufsanfänger 

sein…? „Metall ist äußerst 

interessant und vielseitig! Edelstahl, 

Stahl, Kupfer, Aluminium – alles ist 

unterschiedlich zu behandeln und zu 

bearbeiten und bietet zahlreiche Anwendungsmöglichkeiten. 

Schneiden, 

bearbeiten, formen, zusammenfügen, 

gestalten … die Möglichkeiten sind 

nahezu grenzenlos. Zudem nehmen 

uns heute High-Tech-Maschinen und 

Computersteuerungen viel Arbeit 

ab. Manche Schweißgeräte werden 

beispielsweise heute mit dem Smartphone 

programmiert, Genauigkeiten 

von tausendstel Millimetern werden 

beim Laserschneiden erreicht, 

CAD-Programme steuern Bearbeitungsroboter, 

die selbst komplizierte 

Formen realisieren. Doch wir sind 

nicht nur am Bau tätig: Wir fertigen 

Obermeister der Metall-Innung 

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wenn neue Kraftfahrzeugmodellreihen 

in Serie gehen. Unsere Mitarbeitenden 

– wir haben in unserem Betrieb 

im Augenblick 13 - müssen sich also 

sowohl am Computer auskennen als 

auch bei der Metallbearbeitung und 

in der Werkstofftechnik. Damit ist es 

ein anspruchsvoller, vielseitiger und 

interessanter Beruf!“ 

Wenn ein Kunde eine Stahlkonstruktion 

für seine Balkone, eine Außentreppe 

oder ein Dach haben möchte: 

Läuft die Planung über einen Architekten 

oder bieten das auch Ihre 

Fachbetriebe an? „Von der ersten 

Beratung über die Werkplanung 

und die Herstellung bis zur Montage 

bieten wir alles aus einer Hand an. 

Lediglich die Baustatik überlassen wir 

einem ausgebildeten und zugelassenen 

Statiker. Das ist auch eine Frage 

der Haftung, vor allem im öffentlichen 

Bereich, zum Beispiel bei Tragwerken, 

Brücken oder Außentreppen.“ 

METALLBAU – 

MEHR ALS EIN HANDWERK 

Sie sind schon etliche Jahre in der 

Branche aktiv. Was hat sich hier 

denn in der letzten Zeit besonders 

verändert? „Der Metallbau ist inzwischen 

viel mehr als ‚nur ein Handwerk‘. 

High-Tech-Maschinen und 

deren Programmierung beschert 

uns mehr Bürotätigkeit als früher. 

Vieles in den Bereichen Schneiden, 

Fräsen oder Schweißen wird heute 

maschinell erledigt. Dabei ist alles 

aufwändiger geworden. So passiert 

heute nichts mehr ohne Werkszeichnung. 

Neu ist beispielsweise auch die 

Anfertigung der Tragegestelle für 

Photovoltaikanlagen.“ 



Metall-Branche aus, und würden Sie 

heute noch einmal Ihren Beruf ergreifen? 

„Besonders schön ist die Kreativität 

und Vielfalt. Und das Besondere 

am Metallbau ist die Verwendung 

eines nachhaltigen Materials. Stahl ist 

nicht ‚verbraucht‘. Im Fall eines Abrisses 

wird er dem Recycling zugeführt, 

eingeschmolzen und erhält neue 

Funktionen. Und: Ja, ich würde jederzeit 

wieder meinen Beruf ergreifen!“ 

Wie beurteilen Sie die nähere Zukunft 

Ihrer Branche? Rechnen Sie mit 

wichtigen Innovationen? Es gibt in 

unserer Branche sowohl stets neue 

Herausforderungen als auch ständig 

neue technische Innovationen. Den 

Metallbau wird man in absehbarer 

Zeit immer brauchen; er hat gute 

Zukunftsaussichten.“ 

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Friseur-Innung 

BRIGITTE 

BOGNER 

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Innungsobermeisterin 

der Friseur-Innung 

In vielen Branchen hat Hightech 

Einzug gehalten. Der Friseurberuf 

hingegen ist trotz aller Innovationen 

noch immer ein reiner Handwerksberuf. 

Ein Beruf, der eigentlich 

gerade jungen, modebewussten 

Menschen die Möglichkeit gibt, 

gestaltend und auch kreativ tätig 

zu sein. Trotzdem aber werden auch 

hier Mitarbeitende händeringend 

gesucht. Was könnte der Grund 

dafür sein? „Gerade das kann ich 

mir nicht erklären, da unser Beruf so 

kreativ ist und so viele Möglichkeiten 

der Zukunftsgestaltung bietet.“ 


Situation in Ihrer Innung? Sind eher 

Stellen für ausgebildete Friseure 

oder eher Ausbildungsplätze 

unbesetzt? „Beides!“ 

Inwiefern spüren Sie noch die Folgen 

der Corona-Pandemie? Nachdem 

‚körpernahe Dienstleistungen‘ ganz 

besonders von den Lockdowns betroffen 

waren: Könnte auch dies ein 

Grund sein, wieso sich junge Leute 

den Einstieg in den Friseurberuf gut 

überlegen? „Während des Lockdowns 

erlebte die Schattenwirtschaft 

in unserem Beruf einen ‚Boom‘, 

der leider anhält. Die Innung ist ein 

starkes Organ und wird somit auch 

bei den dafür zuständigen Behörden 

gehört. Das ist ein großer Vorteil der 

Innungsmitgliedschaft.“ 

Wie kann man sich die Ausbildungszeit 

vorstellen? Dürfen die Azubis 

erstmal lange Zeit nur zusehen, bevor 

sie selbst Hand anlegen dürfen? 

„Das ist im Ausbildungsrahmenplan 

geregelt, an den sich alle Ausbilder 

halten müssen.“ 

KUNDEN SOLLEN DEN WERT 

GUTER HANDWERKLICHER 

ARBEIT SCHÄTZEN 

Es gibt ja besonders im Friseurhandwerk 

die ‚Schattenwirtschaft‘. Da 

werden schon mal unter der Hand 

Hausbesuche angeboten. Ist das 

nicht für die Kunden ein doppeltes 

Risiko? Einerseits die strafbare 

Förderung der Schwarzarbeit und 

andererseits die fehlende Sicherheit 

und Gewährleistung? „Vielen Kunden 

ist vielleicht gar nicht bewusst, auf 

welchem ‚Glatteis‘ sie sich bewegen. 

Das ändert sich dann schlagartig, 

wenn ein Mitarbeiter der zuständigen 

Behörde (während sich die 

Herrschaften gerade in Behandlung 

befinden) an der Tür klopft und sich 

Einlass verschafft.“ 


Jahre in der Branche tätig. Was 

hat sich in den letzten Jahrzehnten 

besonders verändert? „Die fehlende 

Wertschätzung dem Handwerk 

gegenüber.“ 

Wenn Sie zurückblicken: Würden 

heute noch einmal den Beruf ergreifen? 

„Ja!“ 

Und was ist Ihre Hoffnung für die 

nähere Zukunft Ihrer Branche? „Dass 

Endverbraucher den Wert guter 

handwerklicher Arbeit schätzen und 

bereit sind, diese Leistung angemessen 

zu bezahlen.“ 

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Die Handwerksberufe kämpfen allgemein 

mit Fachkräftemangel sowie 

Lieferproblemen. Wie sieht denn in 

Ihrer Innung die Personalsituation 

mit Mitarbeitenden und Azubis aus? 

„Die Anzahl der Auszubildenden in 

unserem Innungsbetrieb ist seit mehreren 

Jahren stabil und erfreulicherweise 

nicht rückläufig. Trotzdem würden 

wir uns als Innung und vor allem 

die Ausbildungsbetriebe über mehr 

Auszubildende freuen. Bei den sonstigen 

Mitarbeitern - insbesondere bei 

den Facharbeitern - ist die Situation 

tatsächlich sehr betriebsabhängig 

und unterschiedlich und reicht von 

Mitarbeitersuche über gleichbleibenden 

Personalstamm bis hin zu Gedanken 

über Mitarbeiterabbau.“ 

Wie ist augenblicklich die Liefersituation 

in Ihrer Innung? Gibt es 

Lieferprobleme bei den Baustoffen? 

„Die Abrufbarkeit von Material und 

Baustoffen hat sich weitestgehend 

wieder normalisiert.“ 

HERBERT 

KOZEMKO 

Obermeister der Bau-Innung 

Allenthalben fehlen vor allem Wohnungen, 

gleichzeitig ist die Auftragslage 

im Wohnungsbau deutlich 

reduziert. Allein schon die allgemeine 

Teuerung in allen Bereichen führt 

dazu, dass sich bundesweit gerade 

private Auftraggeber eher zurückhalten. 

Wie ist da Ihre Erfahrung in 

unserer Region? „Natürlich ist dieser 

Trend speziell im privaten Wohnhausund 

Geschosswohnungsbau genauso 

spürbar.“


HERBERT KOZEMKO 

Maurermeister 

BAUGESCHÄFT - BAUGERÄTEVERMIETUNG - ESTRICHE 

83703 Gmund am Tegernsee-Finsterwald 

Tel. 08022/97755·www.kozemko.de 

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Die Aufträge in Ihrer Branche sind 

sehr vielfältig. Und doch scheint es 

immer schwieriger zu sein, junge 

Leute für einen Beruf im Bauhandwerk 

zu begeistern. Was unternehmen 

Sie, um neue Azubis zu 

finden? „Natürlich unterstützen wir 

als Innung unsere Ausbildungsbetriebe 

bei der Lehrlingssuche nach 

Kräften. Als besonderen Pluspunkt in 

punkto Ausbildung sehen wir selbstverständlich 

unser innungseigenes 

Berufsbildungszentrum, das für die 

Betriebe eine qualitativ hochwertige, 

moderne und ortsnahe überbetriebliche 

Ausbildung garantiert. Außerdem 

profitieren die Auszubildenden selbst 

durch kurze Wege und Ansprech- 

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Bildungszentrum (BBZ).“ 

Sie haben seit einigen Jahren ein 

eigenes Berufsbildungszentrum. Hat 

sich das bei Ihrer Ausbildung bereits 

bewährt? „Ja, hundertprozentig! Wie 

schon erwähnt, hat das BBZ vor Ort 

und innungsorientiert nur Vorteile für 

alle Beteiligten. Aus diesem Grund 

gilt mein besonderer Dank meinen 

Obermeistervorgängern für ihre Weitsichtigkeit. 

Auf das seit über 25-jährige 

Bestehen unseres BBZ sind wir 

deshalb auch besonders stolz.“ 

Sie sind schon viele Jahre in der 

Baubranche aktiv. Was hat sich hier 

denn in der letzten Zeit besonders 

verändert? „Abgesehen von allen 

sich rasend schnell entwickelnden 

technischen Möglichkeiten, die es 

uns ermöglichen, unsere Bauherren 

und Kunden mit Massivhäusern auf 

höchstem Niveau zu bedienen, kämpfen 

natürlich auch wir mit ständig 

mehr werdendem Bürokratismus und 

ständig steigenden Fixkosten.“ 

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Bau-Branche aus und würden Sie 

heute noch einmal Ihren Beruf 

ergreifen? „Zweifelsfrei ist es der Abwechslungsreichtum 

unseres Handwerks 

und die Gewissheit darüber, jeden 

Tag auf‘s Neue echte bleibende 

Werte mit Hand, Herz und Verstand 

herzustellen, die genau dazu führen, 

dass ich nach ca. 40 Jahren ununterbrochenem 

Arbeiten auf dem Bau mit 

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Ihrer Branche? Rechnen Sie mit 

wichtigen Innovationen? Mit neuen 

Vorschriften und Auflagen? „Ganz 

sicher wird es auch für die Baubranche 

in so einer durchgedrehten Zeit, 

wie wir alle sie gerade durchlaufen, 

nicht leichter. Dennoch bin ich hundertprozentig 

davon überzeugt, dass 

unsere Branche keine Existenzängste 

haben muss. Wir Massivhausbauer 

waren und sind es nämlich, die 

immer schon die qualitativ wertigsten 

und langlebigsten Bauwerke hergestellt 

haben, und Qualität wird sich 

in Zukunft durchsetzen. Natürlich 

wird die Reihe von Neuerungen und 

Innovationen nicht abreißen, und wir 

Bauhandwerker freuen uns darauf, 

auch weiterhin auf mondernstem Level 

mit gewachsener Handwerkskunst 

unterwegs zu sein!“ 

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In den Handwerksberufen hat Hightech 

Einzug gehalten; ganz besonders 

aber im Bereich von Sanitär, 

Heizung und Klimatechnik. Ob im 

Bereich Solarthermie oder in der 

Heizungstechnik, aber auch bei der 

Wohnraumklimatisierung ist heute 

moderne Technik unverzichtbar. Da 

sollte doch eine Ausbildung in dieser 

Branche bei den jungen Leuten 

beliebt sein? Wie sieht es denn in 

Ihrer Innung mit Nachwuchs aus? 

„Es sieht in unserer Branche nicht 

schlecht aus, aber auch wir spüren 

den demografischen Wandel. Aber 

dank des Lehrlingswartes unserer 

Innung, der immer wieder in Schulen 

präsent ist um für unseren Beruf zu 

werben, können wir viele junge Leute 

informieren.“ 


personelle Situation in Ihrer Innung? 

Sind Arbeits- und Ausbildungsplätze 

unbesetzt? „Natürlich sind auch bei 

uns Ausbildungsplätze nicht besetzt, 

wie in allen anderen Branchen auch.“ 

„Die Liefersituation 

hat sich weitgehend 

normalisiert.“ 

Wie akut ist zurzeit die Liefersituation? 

Machen sich die Probleme mit 

den Lieferketten aktuell noch stark 

bemerkbar? „Es hat sich weitgehend 

normalisiert. Natürlich gibt es für einige 

Produkte noch Lieferengpässe!“ 

Inwiefern machen die Vorhaben und 

Aussagen der Bundesregierung zum 

Thema regenerative Energien und 

Wärmepumpenheizung Probleme? 

Sind da nicht Ihre Kunden recht 

verunsichert? „Leider ja, weil bis 

vergangenen Freitag das Energieeinsparungsgesetz 

noch im Bundestag 

war und die Entscheidung noch 

frisch ist.“ 

Was raten Sie denn Interessenten, 

die sich eine Sanierung ihrer alten 

Heizung überlegen oder sich über 

eine Luft- oder Erdwärmepumpe informieren? 

Sollen sie noch abwarten 

oder rasch reagieren? „Diese Frage 

ist sehr schwer zu beantworten, aber 

ich empfehle meinen Kunden, ihr 

Vorhaben weiter zu betreiben.“ 


Jahre in der Branche tätig. Was hat 

sich denn in der letzten Zeit besonders 

verändert?


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„Der Krieg und die Pandemie haben 

natürlich vieles verändert! In der 

letzten Zeit hat sich die Unsicherheit 

des Endverbrauchers vergrößert, 

weil noch kein eindeutiges Energieeinsparungsgesetz 

verabschiedet 

wurde.“ 

MARTIN 

WALDMANN 

meinen eigenen Händen, ob es ein 

schönes Wohlfühlbad oder eine neue 

Heizanlage ist. Wir haben auch einen 

Beruf, wo du nicht jeden Tag dasselbe 

machst. Er ist abwechslungsreich.“ 

Und er fügt voller Überzeugung hinzu: 

„Es ist mein Traumberuf, ich würde 

nichts anderes machen wollen!“ 


Ihrer Branche? Da ist wohl 

noch mit zahlreichen Neuerungen 

und Innovationen zu rechnen? 

„Unsere nähere Zukunft beurteile ich 

sehr positiv. Es werden immer Heizungen 

und schöne Bäder benötigt. 

In Zukunft werden sehr viele Innovationen 

auf uns zukommen; etwa 

zum Thema Wasserstoff und anderen 

Verbrennungsstoffen.“ 

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„Es ist mein 

Traumberuf, ich 

würde nichts 

anderes 

machen wollen!“ 



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20 


Metzger-Innung 

Foto: PantherMedia / VadimVasenin 

KASPAR 

STIELNER 

Viel zu viele Schüler wollen lieber studieren, 

als einen Handwerksberuf zu ergreifen. 

Wir haben daher als neue Strategie 

begonnen, in die Grundschulen zu gehen. 

Da können wir die Schüler über unseren 

Beruf informieren, noch bevor die Weichen 

für Abitur und Studium gestellt werden. In 

diesem Alter sind sie sehr offen für alles. 

Aber selbst wenn junge Leute das Abitur 

in der Tasche haben, ist oft ein Weg in 

einen Handwerksberuf richtig für sie. Das 

Abi erleichtert ihnen dann zum Beispiel 

die Ausbildung zum Meister. Ich kenne 

mehrere Abiturienten, die heute in einem 

Handwerksberuf wirklich glücklich sind. 

Das Abitur muss nicht zwangsläufig in ein 

Studium führen.“ 

Foto: PantherMedia / javiindy 

Obermeister der Metzger-Innung 

In den Handwerksberufen herrscht weithin 

Mitarbeiter- und Fachkräftemangel. Nun 

ist natürlich für den Metzgerberuf nicht 

jeder geeignet. Wie sieht es denn in Ihrer 

Innung aktuell mit Nachwuchs aus? „Zahlen 

sagen mehr als Worte: Alle Metzgereibetriebe 

in den Landkreisen Miesbach und 

Bad Tölz-Wolfratshausen suchen Mitarbeiter. 

Und derzeit gibt’s in der Berufsschule 

gerade einmal fünf Azubis als Metzgereifachverkäuferin 

und fünf als Metzger. 

„50 neue 

Mitarbeiter hätten 

sofort einen 

Arbeitsplatz!“ 

Wie ist denn augenblicklich die personelle 

Situation in Ihrer Innung allgemein? Also 

bei Fach- und Hilfskräften? Sind Arbeitsplätze 

unbesetzt? „Ich wage zu behaupten, 

Wir bilden aus 

und suchen 

Mitarbeiter in 

allen Bereichen. 

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wenn plötzlich 50 neue Mitarbeiter auftauchen 

würden, hätten die in kürzester Zeit 

alle einen Arbeitsplatz!“ 

Zurzeit tauchen immer öfter Skandalmeldungen 

bei den Groß-Schlachthöfen auf. 

War es nicht vielleicht der falsche Weg, 

den kleinen Schlachthöfen und den selbst 

schlachtenden Metzgerbetrieben durch 

immer höhere Auflagen die Arbeitsgrundlage 

zu entziehen? Bei der Schlachtindustrie 

geht’s halt leider anders zu und 

rein monetär orientiert. Fragen denn Ihre 

Kunden auch mal nach, woher das Fleisch 

stammt? „Bei uns wissen sie, dass wir 

nicht nur beim Einkauf sondern auch bei 

der Verarbeitung auf Qualität schauen. 

Die Schlachttiere stammen in der Regel 

aus landwirtschaftlichen Betrieben in der 

Region. Leider hat die EU seit Jahren den 

Handwerksbetrieben Steine in den Weg 

gelegt. Die Auflagen sind für kleine Betriebe 

oft nur mit einem Kraftakt zu erfüllen. 

Es profitieren die Großbetriebe. Dort aber 

machen sich Personalprobleme ebenfalls 

bemerkbar. Daher werden oft Hilfskräfte 

aus dem Ausland angeworben. Die sind billig, 

verstehen aber unsere Art zu arbeiten 

und mit den Tieren umzugehen oft nicht. 

Ein Handwerksmetzger bringt den 

Schlachttieren Wertschätzung entgegen. 

Uns ist klar, dass sie es sind, die unsere 

Nahrung darstellen. Dies muss sich auch in 

einer tierschutzgerechten Schlachtung zeigen. 

Und nach dem Schlachten werden alle 

verwertbaren Teile verarbeitet und nichts 

verschwendet.“ 

Vegetarische und vegane Ernährung erleben 

im Moment einen Hype. Wie regieren 

hier die Metzger? Ergänzen sie ihr Angebot 

um vegetarische Produkte? Die aber 

sind dann ja wahrscheinlich auch wieder 

industriell hergestellt… „Der Fleischverbrauch 

geht etwas zurück. Bei Schweinefleisch 

zum Beispiel sind es rund zehn 

Prozent. Das liegt einerseits am bewussten 

Reduzieren des Fleisches, andererseits 

aber auch daran, dass die Kunden heutzutage 

immer mehr sparen müssen. 

In unserer Metzgerei bieten wir sowohl 

beim Warenangebot als auch bei den 

Mittagsgerichten immer auch einiges für 

Vegetarier an. Meine Tochter ist beispielsweise 

Vegetarierin. Und freitags gibt’s auch 

oft einen Fisch oder Mehlspeisen. Vegane 

Produkte haben wir nicht im Programm. 

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Zutaten bezweifle ich deren ökologischen 

Fußabdruck schon ein bisschen…“ 

„Auch noch in 

einigen Jahren 

werden Fleisch 

und Wurst 

in guter 

Metzgerqualität 

gefragt sein.“ 

Sie sind schon viele Jahre in Ihrer Branche 

tätig. Was hat sich denn in Ihrem Beruf 

in der letzten Zeit besonders verändert? 

„Das Einkaufsverhalten der Kunden hat sich 

geändert. Früher wurde gerade hier im 

ländlichen Bereich oft für große Familien 

eingekauft; zum Beispiel für Sonntag ein 

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Haben wir dein Interesse geweckt? 

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Doreen Oberhauser 

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schönes großes Stück für einen Braten. 

Heute dominieren kleine Familien und viele 

Singlehaushalte. Für die bieten wir auch 

küchenfertige Portionen an. Vegetarisch ist 

heute auch stärker gefragt; früher gab’s 

da kaum eine Nachfrage. Und einen Teil 

unseres Umsatzes machen wir aktuell auch 

mit Catering für kleine und große Anlässe.“ 

Würden Sie heute noch einmal Ihren Beruf 

ergreifen? „Jederzeit! Ich würde sofort 

wieder Metzger werden wollen. Der Beruf 

macht mir noch heute Freude. Die einzigen 

Wermutstropfen sind die aktuellen Nachwuchsprobleme 

und die leider immer mehr 

überbordende deutsche Bürokratie!“ 

Und wie beurteilen Sie die nähere Zukunft 

Ihrer Branche? „Es wird nicht einfacher. Die 

Betriebskosten steigen, die Kunden wollen 

und müssen sparen, auch beim Einkauf. 

Aber auch in einigen Jahren werden 

Fleisch und Wurst in guter Metzgerqualität 

gefragt sein. Und vielleicht wird man dann 

diese Qualität noch mehr schätzen als 

heute…“ 

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22 


Zimmerer-Innung 

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JAKOB 

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Innungsobermeister 

der Zimmerer-Innung 

In vielen Handwerksberufen hat 

Hightech Einzug gehalten. Auch 

dem Zimmererhandwerk stehen 

heute zahlreiche moderne Hilfsmittel 

zur Verfügung, von der CAD-Planung 

über vollautomatische Abbundanlagen 

bis hin zu Kränen auf 

der Baustelle. Ist denn da nicht der 

Beruf des Zimmerers recht attraktiv 

für junge Leute mit einer Neigung 

zu Holz und Handwerk? Oder gibt 

es auch in Ihrer Branche einen Fachkräftemangel? 

„Die Lehrlingszahlen 

sind noch recht gut bei den Zimmerern. 

Das bedeutet auch, dass wir mit 

den Fachkräften noch ganz gut dastehen. 

Jedoch bleibt uns nicht jeder 

junge Geselle in seinem gelernten 

Handwerk treu. Viele nehmen den 

Zimmererberuf als Grundlage für die 

Weiterbildung. Andere wiederum suchen 

sich eine Stelle bei der Kommune 

oder in einem Amt. Die modernen 

Hilfsmittel, wie Sie diese bezeichnen, 

sind heute Standard. Diese sind heute 

kein Grund mehr, dass mehr Leute 

diesen Beruf wählen; schon eher das 

Arbeiten mit dem Werkstoff Holz. 

Einmal in den traditionellen Arbeitsweisen, 

aber auch bei der Umsetzung 

von modernen Bauweisen.“ 


personelle Situation in Ihrer Innung? 

Sind Stellen unbesetzt? Ja, es gibt 

unbesetzte Stellen in unserem Beruf. 

Besonders in Gegenden, welche im 

Einzugsgebiet von großen Industriebetrieben 

liegen, werden Zimmerer 

und auch Lehrlinge für den Beruf 

gesucht. Zimmerer werden im Vergleich 

zu anderen Handwerksberufen 

sehr gut bezahlt. Jedoch können die 

Industriebetriebe noch geregeltere 

Arbeitszeiten bieten und oft auch 

noch höhere Löhne. Da überlegt sich 

doch der eine oder andere, ob er da 

nicht zur Industrie wechselt, obwohl 

in unserem Handwerk die Arbeit 

abwechslungsreicher und befriedigender 

ist als bei einem Industriearbeiter.“ 

Gibt es ein Problem mit der Rohstoffversorgung? 

Holz dürfte inzwischen 

keine Mangelware mehr sein? 

„Bei der Versorgung mit Material gibt 

es keine Engpässe mehr. Das Holz ist 

auch wieder auf einem Preisniveau, 

das für unsere Branche passt. Jedoch 

sind andere Materialien in den letzten 

Jahren sehr teuer geworden.“ 

Sie verwenden vorwiegend heimisches 

Holz? Welche Hölzer eignen 

sich denn wofür? Was verwenden 

Sie für den Holzhausbau? „Soweit 

es geht, verwenden wir heimisches 

Holz, vor allem Fichte und Tanne. 

Gerade die Tanne sollte noch mehr


Akzeptanz finden, da sie eine Holzart 

ist, die dem Klimawandel besser 

standhält als die Fichte. Schade ist, 

dass in unserer Region sehr viel Holz 

wächst, der Wald auch noch einigermaßen 

stabil ist, es jedoch keine 

nennenswerte Holzindustrie im Oberland 

gibt. Das meiste Rundholz wird 

ins benachbarte Ausland verkauft 

oder in den Norden unseres Landes, 

und muss nach der Veredelung wieder 

zu unseren Zimmerern zurückgebracht 

werden. Gerade hochwertiges 

Leimholz muss von außerhalb der 

Region zugekauft werden.“ 

Es gibt ja den altüberlieferten 

Spruch ‚Schuster bleib bei deinen 

Leisten‘. Übertragen auf die Zimmererbetriebe 

bedeutet das wohl, 

dass nicht jeder Betrieb genügend 

Erfahrung und Ausbildung für den 

Holzhausbau hat…? „Des Schusters 

Leisten im Zimmererhandwerk sollte 

eigentlich der Holzhausbau sein. In 

den letzten Jahren hat sich einiges 

im Handwerk und auch in der Ausführung 

verändert. Wenn ein Betrieb 

ein neues Betätigungsfeld sucht, hat 

er von seiner Ausbildung her auch 

die Grundkenntnisse dafür. Jedoch 

ist es notwendig um darin tätig zu 

werden, dass man sich auch fortbildet 

und seine Kenntnisse ergänzt, 

um Arbeiten zu übernehmen, welche 

noch nicht im bisherigen Portfolio 

gewesen sind. Hierfür hält unser 

Verband ein reichhaltiges Seminarangebot 

bereit.“ 


Jahre in der Branche tätig. Was hat 

sich denn in den letzten Jahrzehnten 

besonders verändert – speziell 

bei den Anforderungen der Kunden? 

„Der private Auftraggeber will 

immer mehr Leistung aus einer Hand. 

Er will einen Ansprechpartner, der 

sein Bauvorhaben ganzheitlich abwickelt. 

Dies kann für den einen oder 

anderen Betrieb schwierig sein, da 

er auch Kenntnisse von anderen Gewerken 

haben muss und auch einen 

Pool an Firmen, die diese Gewerke 

abdecken. Ferner muss auch Personal 

vorhanden sein, das die weiteren 

Gewerke koordiniert und überprüft. 

Was sich ebenfalls verändern wird, 

ist das Arbeitsfeld. Die Sanierung 

wird bestimmt in den nächsten Jahren 

noch mehr zunehmen, besonders 

die energetische Sanierung. Dies ist 

auch wichtig, denn es hilft nicht, in 

ein schlecht gedämmtes Haus eine 

Wärmepumpe einzubauen und zu 

meinen, damit etwas für die Umwelt 

getan zu haben. Sinnvoll ist es, die 

Energie zu minimieren, die gebraucht 

wird. Jedes kW an Energie, das nicht 

gebraucht wird, hilft unserer Umwelt 

mehr als das kW, das aus regenerierbarer 

Energie erzeugt wurde. 

Der Einfamilienhausbau wird weniger 

werden. In Zukunft werden die Leute 

wenn möglich den Bestand erweitern 

durch Anbau oder Aufstockung. 

Auch die Mehrfamilienhäuser werden 

mehr werden. In den Gebäudeklassen 

3 und höher gibt es Anforderungen, 

mit denen sich die Zimmerer 

in Zukunft auch mehr beschäftigen 

müssen. Zu hoffen ist, dass sich die 

Holzbauinitiative in Bayern durchsetzt 

und der Neubau dadurch nicht 

zu sehr abnimmt. Übrigens: Die 

Holzbauinitiative greift auch bei der 

Erweiterung von Bestandsbauten.“ 

Was macht in Ihren Augen das Besondere 

am Zimmererberuf aus, und 

wenn Sie zurückblicken: Würden Sie 

heute noch einmal den Beruf ergreifen? 

„Im Zimmererhandwerk gab es 

in den letzten Jahren sehr viele innovative 

Neuerungen, welche den Holzbau 

sogar für das Hochhaus tauglich 

machen. Neue Materialien, neue 

Verbindungsmittel und vor allem Forschung 

bieten neue Möglichkeiten. 

Aber genauso werden die traditionellen 

Bauweisen und Techniken 

eingesetzt und auch nachgefragt. 

Dies alles macht den Zimmererberuf 

interessant und abwechslungsreich. 

Hier kann jeder seinen Betrieb finden 

und mit dessen Leistungsfeld 

einen Arbeitsplatz finden, in dem 

er sich wohlfühlt. Für mich gäbe es 

keine andere Berufswahl.“ 


Ihrer Branche? „Der Zimmerer 

hat auch in Zukunft sein gutes 

Auskommen. Und auch jeder Betrieb 

findet das Arbeitsfeld in dem er auskömmliche 

Aufträge hat. Unser Beruf 

ist ja so vielfältig wie sonst keiner.“ 

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Tag des Handwerks | September 2023

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