wein.plus Magazin

Wein zum Erleben
VILLA SPARINA – PIEMONT
Im Herzen der berühmten italienischen DOCG-Region Gavi zeigt
Villa Sparina, dass ein Weingut auf vielfältige Weise als Botschafter
seiner Heimat wirken kann. Zum einen durch Weine, die für sich
selbst sprechen – aber auch durch ein Resort, das dazu einlädt, den
Wein und seinen Herkunftsort zu entdecken.
FOTOS: VILLA SPARINA
Wir mögen alles, was sich um die
Welt des Weins dreht: Verkauf,
Marketing, Entwicklung und
Geschäftsbeziehungen. Wenn man
sich eingehend mit dieser Welt
beschäftigt, kann man jeden Tag etwas Neues lernen“,
meinen die Geschwister Moccagatta unisono. Gemeinsam
leiten sie eben diese Welt der vinophilen Familienmarke
Villa Sparina im italienischen Weinanbaugebiet Piemont.
Dabei steht die Keimzelle der Marke an erster Stelle:
„Wenn wir an unser Unternehmen denken, kommt uns
zuerst ein Wort in den Sinn: Familie.“ Denn mit dieser
fing alles einst an. Es war der Vater der drei Geschwister
– Stefano, der sich heute um das Marketing, den Vertrieb
und die Leitung des Restaurants kümmert, Massimo als
Verwalter und Manager sowie Tiziana, die das Hotel und
die Events betreut –, der 1974 die Weinkellerei übernahm
und 30 Jahre später mit der Eröffnung des dazugehörigen
Resorts die Marke Villa Sparina für Genießer und Urlauber
auf einem ganz neuen Level erlebbar machte. Dennoch
bleibt das 100 Hektar große Weingut in der Gemeinde
Monterotondo das geliebte Herzstück. Denn die aromatische
Botschaft der DOCG Gavi in Weinen einzufangen
und zu erzählen, ist die größte Leidenschaft der Familie
Moccagatta.
BIO AUS RESPEKT
auf die ökologische Nachhaltigkeit konzentriert und
spezielle Geräte und Ausrüstungen angeschafft haben,
um die Vielfalt und das Niveau im Weinberg wie auch im
Weinkeller auszubauen“, erzählt Stefano Moccagatta stolz.
VIELE KLEINE BESONDERHEITEN
Dieses besondere Augenmerk kommt in vielen Momenten
zum Tragen. Es zeigt sich auch in der besonderen, patentierten
Weinflasche, in der die Weine von Villa Sparina
abgefüllt werden – und die längst zum Markenzeichen des
Weinguts geworden ist. „Wir haben sie 1997 zusammen mit
dem Designer Giacomo Bersanetti entwickelt, der sich von
einer antiken Vase inspirieren ließ, die bei der Renovierung
des Weinguts gefunden wurde.“ In ihr ruht nun auch ein
ganz besonderer Wein, dem die Familie besonders viel
Zeit schenkt – getreu ihrem Motto: „Um gut zu sein, muss
ein Wein elegant und langlebig sein.“ So lassen sie den
Villa Sparina 10, wie der Name vermuten lässt, zehn Jahre
lang in der Flasche reifen: „Dieser Sammlerwein mit großer
Persönlichkeit ist ein Zukunftsprojekt. Wir produzieren
ihn nur in begrenzter Menge und haben ihn nun bereits
zweimal auf den Markt gebracht.“ Er ist auch ein Zeichen
dafür, dass die Geschwister Wein mit Kreativität und Mut
zum Besonderen verbinden. Und mit einer Leidenschaft,
die ihnen in die Wiege gelegt wurde – und die sie allzu
gerne mit Besuchern teilen.
Die Basis bildet dabei das erlesene Traubengut aus den
Rebsorten Cortese – dem absoluten Spitzenreiter des
Sortenspiegels – sowie Barbera, Chardonnay, Sauvignon
Blanc, Merlot und Dolcetto. Die meisten Weinberge der
Familie befinden sich in direkter Nähe des Villa Sparina
Resorts, umgeben von Wäldern, umweht von der sanften
ligurischen Brise und von der wohlig wärmenden Sonne
geküsst. So ist es kein Wunder, dass der Weinbau seit
jeher ein Teil der Tradition dieses Landstrichs und des
Lebens der Menschen hier ist, denn die Voraussetzungen
sind nahezu ideal. Ein Grund mehr für die Geschwister,
diese perfekte Grundlage durch nichts zu zerstören und
daher auch im Einklang mit der Natur zu arbeiten. „Wir
stellen Wein her, weil wir in einer Familie aufgewachsen
sind, die dieses Erbe in sich trägt. Daher haben wir in
den letzten Jahren auch zahlreiche Renovierungs- und
Erweiterungsarbeiten durchgeführt, bei denen wir uns
„Wenn wir an unser Unternehmen denken,
kommt uns zuerst ein Wort in den Sinn: Familie.“
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