LINZA#42 Herbst 2023

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16 Im Gastgarten: Erste Reihe Herrenstraße Stimmiges Ambiente im Hotel Schwarzer Bär in der Herrenstraße Fotos: Schwarzer Bär/ Netzwerk Kulinarik/Rudolf Laresser/LINZA. Anzeige Über den Dächern von Linz: die Rooftop7- Bar am Dach des Schwarzen Bären
HOTSPOT AUS DES DER MONATS STADT Ein Duo, das Linzer Gastreundschaft richtig gut kann: Lisa Sigl und Michel Nell Der Schwarze Bär – im Zentrum der Herrenstraße: WO SICH LINZ TRIFFT Die Linzer Herrenstraße gilt mittlerweile als österreichweites „Role Model“, was den Wettstreit der Einkaufsstraßen mit dem boomenden Online-Handel betrifft. Mitten drin und heimliches Zentrum der Herrenstraße: der Schwarze Bär mit dem Duo Lisa Sigl/Michael Nell. Eine Erfolgsgeschichte, die zeigt, dass der Siegeszug des Internets nicht gottgegeben ist. Ein echtes Best of Linz! Den Schwarzen Bären in der Herrenstraße gibt‘s seit dem 15. Jahrhundert, die Familie Nell führt den Betrieb seit 1977 in dritter Generation. Das Hotel verkörpert die Linzer Gastfreundschaft im allerbesten Sinn, der Gastgarten vor dem Hotel ist der perfekte Platz, um das Treiben in der boomenden Herrenstraße zu beobachten. Und hier trifft sich auch halb Linz – egal ob die unteren oder die oberen Zehntausend, jeder ist willkommen, um sich auszutauschen, zu genießen und über Aktuelles zu plaudern. Auch geschichtlich gibt es Interessantes zu erzählen: Der zu seiner Zeit beste Tenor der Welt, Richard Tauber, wurde 1891 in diesem Haus geboren. Unter Patronanz der Familie Nell/Sigl hat sich das Hotel zu einem Ort der Begegnung entwickelt – und in diesem Zuge entstand auch das „Wunder Herrenstraße“ – ein Innenstadt-Kleinod, das seinesgleichen sucht und allen Unbillen, mit denen Einkaufsstraßen weltweit zu kämpfen haben, selbstbewusst die Stirn bietet. Neben dem Hotel mit seinen 54 Zimmern (die übrigens auch sehr gerne von Linzern zum Entdecken der eigenen Stadt genutzt werden) lädt auch das ebenerdige Bistro mit seiner kompakten, aber sehr feinen Speisekarte zu einem Besuch ein. Zusätzlich hat sich auch die ROOFTOP7-Bar im 7. Stock zum absoluten kulinarischen Hotspot der City (inkl. famoser Steak- und Gin Tonic-Kultur mit über 70 Gins) entwickelt. Also: Auf in die Herrenstraße zum Schwarzen Bären. Wetten: Mehr Linz geht nicht! PS: Das Erfolgsrezept der Familie Nell/Sigl hat mittlerweile Zuwachs bekommen. Mit den Hotels Mama Muh, Bee Green und Art-Inn hat die Gastlichkeit made in Linz bereits erfolgreichen Zuwachs erhalten. Schwarzer Bär 1 Herrenstr. 11, 4020 Linz 1 Tel. 0732 772477 1 baer@linz-hotel.at I www. linz-hotel.at I facebook.com/ schwarzerbaer So geht Innenstadt: die Herrenstraße zur Peak-Time
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