HANDELSKATALOG 2023

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ACEROLA PULVER
Die Acerolafrucht ist eine tropische Steinfrucht, die zur
Familie der Malpighiengewächse gehört. Die Acerolaoder
Barbados-Kirsche ist bekannt für ihren hohen Gehalt
an natürlichem Vitamin C. Das Naturkraftwerke Acerola
Pulver wird aus dem konzentrierten Saft frisch geernteter
Früchte bester Qualität her ge stellt. Schonend gefriergetrocknet.
Gute Löslichkeit. Acerola Pulver ist ein saurer
und schmack hafter Zusatz für viele Getränke und Gerichte
und sehr vielseitig einsetzbar.
300 g, BIO kbA, 6 Gläser / Karton
EAN 7640110513972
GUARANA PULVER
Unser Guaranapulver stammt aus einem respektvollen
und fairen Kooperationsprojekt und aus kontrolliert biologischer
Waldwirtschaft. Guarana ist reich an gut verträglichem
Koffein, das sich – im Vergleich zum Koffein der
gerösteten Kaffeebohnen – im Körper langsam löst.
In Wasser oder in Säften, Smoothies, im Tee, Kakao,
Müesli, Porridge oder in Mischungen für Power-Riegel
oder Gebäck. Das Pulver ist leicht bitter im Geschmack
und eher schwer wasserlöslich.
260 g, BIO kbA, 6 Gläser / Karton
EAN 7640110513965
FAIR &
FRIEND
NATTO
Das Naturkraftwerke-Natto ist eine Weiterent wick lung
des tradionellen japanischen Lebensmittels. Wir verwenden
dazu ausschliesslich Sojabohnen und Bak te rienstämme,
frei von gentechnisch veränderten Organismen.
Die Sojabohnen werden zunächst mithilfe einer Dampf -
garung für 20 – 50 Minuten bei etwa 125 ° C vorbereitet
und mit der Bacillus-subtilis-Star terkulter beimpft. Im
Verlauf der Gärung kommt es zu einer Art Vorverdauung
des Bohnenproteins durch die Bakterien. Dabei wird etwa
die Hälfte der Proteine in kleine und größere Bruchstücke,
sogenannte Peptide, zerlegt. Durch eine kurze Fermen tationszeit
von maximal 18 Stunden bleibt der Gehalt des
uner wünschten Abbau-Nebenproduktes Ammo niak unter
2%. Gefriergetrocknet, fein vermahlen und in vegane
Kapseln abgefüllt. Reich an Vitamin K2.
390 Vegicaps à 495 mg, GVO frei, 6 Gläser / Karton
EAN 7640110517871
SAMEN & NÜSSE
ERDNÜSSE
Die Naturkraftwerke Erdnüsse stammen aus dem Demeter-
Projekt SEKEM in Ägypten. Die rohen Erdnüsse mit ihrer
roten Haut haben einen kräftigen, leicht süsslich-herben
Geschmack. Wunderbar zum direkt knabbern. Aber auch
verarbeitet oder leicht geröstet eine Delikatesse.
200 g, Demeter, 12 Beutel / Karton
EAN 7640110512043
FAIR &
FRIEND
MANDELN
Die Naturkraftwerke Mandeln «dry farmed» werden nach den
Methoden der traditionellen bewässerungs freien Trockenbau
Landwirtschaft angebaut. In der Mitte der Iberischen Halbinsel
in der Region Kastilien-La Mancha werden diese traditionelle
Sorten ohne Einsatz von künstlicher Bewäs se rung kultiviert.
Die Biodiversität sowie die regionalen Wasser ressourcen
werden erhalten und geschont. Die Mandeln werden dadurch
nicht so gross aber schmackhaft und auch etwas teurer.
190 g, Demeter, 12 Beutel / Karton
EAN 7640110518854
LEINSAMEN
Neu sind die Leinsamen, aus denen wir unser wertvolles
Leinöl pressen auch als ganze Samen erhältlich. Die Naturkraft
werke Leinsamen sind braune Leinsaat, haben einen
besonders hohen Gehalt an Omega-3-Fett- säuren und sind
grosse Helfer bei Darmträgheit. Lein samen sind eine Quelle
für Ballaststoffe und ent halten wertvolle mehrfach ungesättigte
Fettsäuren.
300 g, Demeter, 12 Beutel / Karton
EAN 7640110518663
FAIR &
FRIEND
ERDMANDEL GANZ
Die Naturkraftwerke Erdmandeln aus biologischem Anbau
sind sanft geschliffen und daher Rohkostqualität. Die delikaten
Knollen sind reich an Ballaststoffen und haben einen
hohen Gehalt an Vitaminen und Mineral stoffen, mit nussig
süssem Geschmack. Da die Knollen von der harten Schale
befreit wurden, können sie direkt so geknabbert werden oder
als Zutat in Gerichten.
180 g, BIO kbA, 12 Beutel / Karton
EAN 7640110516973
FAIR &
FRIEND
LEBENSMITTEL Tel 044 972 27 77 35