Schlank&Gesund 03/2023

schlank&gesund / Lifestyle
Warum
solltest du
etwas essen,
das schlechter
schmeckt,
mehr Zucker
enthält, weniger
Nährstoffe,
aber dafür
teurer ist?
sprechen demzufolge etwa 125
Gramm raffiniertem Zucker. Man
braucht also wie beim Honig
weniger davon, Agavendicksaft
hat aber dennoch insgesamt viele
Kalorien und fördert Diabetes,
Übergewicht – und natürlich auch
Karies. Die klassischen Probleme
des Zuckers sind hier also
ebenfalls angelegt. Deshalb sollte
man auch damit sparsam umgehen.
Also: Naturjoghurt, frisches
Obst, eventuell Haferflocken
und Geschmackspulver. Fertig ist
ein tolles Gericht. Da ist wenig
Zucker drin, dafür viele Vitamine,
Proteine und Calcium, und
es schmeckt sogar noch leckerer
als Fruchtjoghurt. Wirklich, der
sollte aus meiner Sicht verboten
werden. Warum solltest du etwas
essen, das schlechter schmeckt,
mehr Zucker enthält, weniger
Nährstoffe, aber dafür teurer ist?
Eine weitere Falle ist das Kaufen
von Obst, das man nie isst. Lange
war ich selbst ein Spezialist darin,
ein richtiger Alibi-Obstkäufer:
Ich kaufte Äpfel und legte sie
zu Hause hübsch in eine Schale.
Dann sagte ich allen: „Schau
doch mal, ich habe Obst in der
Küche stehen“ – und fühlte mich
richtig gut dabei. Das Traurige ist
aber, dass ich die Äpfel dann nicht
anrührte. Die blieben da liegen,
bis sie schlecht wurden und weggeworfen
werden mussten. Und
dann stiefelte ich los und kaufte
neue. Ich hatte dabei zwar ein
gutes Gefühl, weil ich günstiges
Obst aus der Region kaufte, aber
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