Katalog HANDEL 2022

MANDELÖL
Das NaturKraftWerke ® -Mandelöl wird im Zürcher
Oberland aus ungerösteten sizilianischen süssen Demeter-
Mandeln (Prunus dulcis var. dulcus) schonend kalt gepresst
und in Violettflaschen abgefüllt. Der Geschmack des hellgelben
nativen Mandelöls ist mild mandelartig, teilweise
mit einer zarten Vanillenote. Ideal für die kalte, warme und
heisse Küche. Auch sehr beliebt für die Pflege von Haut
und Haar.
• direkt und frisch von uns gepresst • nativ
• unge filtert • unbehandelt • im Violettglas
250 ml, Demeter, 6 Flaschen / Karton
EAN 7640110518199
FAIR &
FRIEND
MOHNSAMENÖL
Auf unserer eigenen Ölmühle kaltgepresstes Mohnsa menöl
aus biologischem Blaumohn. Dieses Öl ist eine Liebhaberei
und auch als «Olivenöl des Nordens» bekannt. Es ist reich
an mehrfach ungesättigten Fett säuren, daher liegt seine
Hauptanwendung in der kalten Küche, es sollte nicht erhitzt
werden. Ideal ist es ebenso als Massage- und Hautöl, da es
gut einzieht, einen milden Geruch hat sowie rückfettend und
erweichend auf die Haut wirkt.
• direkt und frisch von uns gepresst • nativ
• ungefiltert • unbehandelt
250 ml, BIO/kbA, 6 Flaschen / Karton
EAN 7640110518175
Herstellungsland
WALNUSSÖL
Unser frisch gepresstes Walnussöl eignet sich ideal zum
Verfeinern von Saucen, Salaten und Süssspeisen. Ebenso
kann es unter fertig gekochte Speisen gehoben werden.
Nicht erhitzen!
• frisch in unserem Haus gepresst • ungefiltert, unbehandelt
• hoher Omega 3 Gehalt • gut fürs Gehirn
• feiner Gschmack • Delikatesse • französische und internationale
Küche • Lifestyle • im Violettglas
250 ml, BIO/kbA, 6 Flaschen / Karton
EAN 7640110518182
Herstellungsland
Herstellungsland
LEINDOTTERÖL
Der Leindotter ist eine uralte Kulturpflanze, was Funde aus
der Zeit der Kelten belegen, wo Leindotteröl wegen des Geschmacks
und den Inhaltstoffen das meist ver wandte Speiseöl
war. Lange bevor andere Nutzpflanzen wie Sonnen blumen,
Kartoffeln, Raps etc. eine Rolle für unsere Ernährung spielten,
wussten unsere Vorfahren das Leindotteröl zu schätzen.
Leindotteröl vereint viele positive Eigenschaften. Hervorzu
heben ist der hohe Gehalt an Alpha-Linolen säure / Omega
3 (32 – 40%) und Linolsäure / Omega 6 (14 – 20%). Damit
beträgt das Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3-Fettsäuren
in Leindotter etwa 1: 3. Als
weitere wichtige Fettsäure enthält Leindotteröl die
einfach ungesättigte Ölsäure (13 – 18%).
• biologisch-dynamisch oder BIO/kbA (erntebedingt wechselnd)
• aus pfluglosem Mischfruchtanbau
• kleine Chargen, garantiert frisch • nativ und kalt
gepresst • unbehandelt und ungefiltert • für die kalte
Küche und für Kosmetik.
250 ml, Demeter, 6 Flaschen / Karton
EAN 7640110515761
FAIR &
FRIEND
HANFÖL
Seit dem 3. Jahrhundert v. Chr. ist der in Syrien beheimatete
Hanf bekannt. Heute wird diese kulturgeschicht lich sehr
bedeutsame Pflanze in vielen Ländern angebaut. Hanf ist
sehr schnellwachsend und ergab früher Fasern und
Gewebestoffe unter anderem für Seile, Dichtungen und
Kleidung. Der gemeine Hanf enthält sehr niedrige THC
Werte oder gar keine und ist nicht psychoaktiv. Dafür sind
aber seine Samen herausra gende Lieferanten von nützlichen
Fettsäuren. Hanföl enthält bis zu 90 % mehrfach ungesättigte
Fettsäuren. Es schmeckt angenehm nussig und ist durch
sein Chloro phyll schön grün, was auf vielen Speisen eine
ästhetische Wirkung hat. Durch den hohen Gehalt an mehrfach
ungesättigten Fettsäuren sollte es ausschliesslich kalt
und warm aber niemals heiss verwendet werden.
• frisch in unserem Haus gepresst • unter Ausschluss von
Licht und Luft • mit einer neuen Kühltechnik erreichen wir
gegen wärtig eine Auslauftemperatur
von 32 °C • ungefiltert, unbehandelt • hoher Omega
3, 6 und 9 Gehalt • feiner Geschmack • Delikatesse
• Lifestyle • im Violettglas
250 ml, BIO/kbA, 6 Flaschen / Karton
EAN 7640110517772
Herstellungsland
FAIR &
FRIEND
Herstellungsland
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KALTGEPRESSTE ÖLE Tel 044 972 27 77 47