Nr. 88 - Herbst 2023

sich heute nur vorstellen, dass die Erbauer im Winter eine
Felsspalte mit Wasser füllten und abwarteten – und hofften
–, dass dieses fror und den Fels dadurch in zwei Teile
spaltete. Um dann von vorne zu beginnen und erneut zu
hoffen, dass es funktioniert … Das Geheimnis um diese
Meisterleistung ist umso größer, als dass man sich zudem
eine Legende erzählt, nach der es Étienne selbst war, der
sich, von den Mönchen zu Hilfe gerufen, auf den Felsen
stellte, um diesen mit seinem Krummstab in zwei Teile zu
spalten …
Von einem Netz an Tochterklöstern zum Waisenhaus
Nachdem die Abtei einmal auf so grandiose Weise mit
Wasser versorgt war, wuchs sie sehr schnell. Man richtete
einen riesigen Fischteich ein, füllte ihn mit Forellen und
Hechten und verkaufte diese zu einem guten Preis. Mit
dem heute noch beeindruckend großen Wasserreservoir
konnte man gleichzeitig Mühlen mit Wasser versorgen,
die sich um die Abtei herum angesiedelt hatten. Jede stellte
etwas Spezifisches her: Mehl, Nussöl (ein damals wichtiger
Wirtschaftsfaktor) oder Textilfasern. Vom Wasser, vor
allem von dessen Strömung, profitierten auch die Schmieden,
die der Abbaye d‘Aubazine in der Folge zu Reichtum
verhelfen sollten. Auf diese Weise konnte das Kloster sich
ein riesiges Kulturerbe bestehend aus mehr als 20 Granges
(so hießen die « Betriebseinheiten » der damaligen Zeit)
aufbauen. Die meisten von ihnen waren dem Getreideanbau
gewidmet und lagen in den Regionen Bas-Limousin
und Haut-Quercy. Die Zisterzienser lebten seinerzeit
nach der Regel, dass jedes Kloster sich bemühen musste,
so viel wie möglich von dem herzustellen, was es für das
tägliche Leben brauchte, ohne die Hilfe der Außenwelt in
Anspruch zu nehmen. Daher produzierten diese « Scheunen
» sehr unterschiedliche Dinge, die sich ergänzten.
Eine von ihnen, in der Nähe von Donzenac, war auf
Weinherstellung spezialisiert, eine andere bewirtschaftete
die Salzgärten der Île d’Oléron, eine dritte lag in der
Auvergne und widmete sich der Zucht von Milchkühen
und der Herstellung von Käse. Mehrere von ihnen hatten
eigene Seen und betrieben Fischzucht. Auf diese Weise
entstand ein erstaunliches Netz an « Tochterklöstern »,
das sich über ein sehr ausgedehntes Gebiet erstreckte. Die
Abtei von Aubazine wurde ein Symbol für die Macht und
das Know-how der Zisterzienser und für die Mönche in
gewisser Weise zu einem Aushängeschild. Doch irgendwann
war es mit dem Wohlstand zu Ende. 1789, während
der Revolution, wurden die Zisterzienser schlicht
und einfach aus der Abtei vertrieben, ihr Hab und Gut
geplündert. Wie viele andere religiöse Orte damals wurde
auch diese Abtei nach und nach aufgegeben. 1815 kaufte
die ortsansässige Familie Juglard schließlich die Gebäude
und beschloss, dort ein Waisenhaus für junge Mädchen
einzurichten, das dann den Ordensschwestern von
Saint-Cœur-de-Marie anvertraut wurde. Für Aubazine
begann ein neues Kapitel …
Frankreich erleben · Herbst 2023 · 43