17-2023

Wein. Das Buch. Hg. Ralf
Frenzel. München 2016. Eine
moderne Weinkunde, die
profundes Weinwissen verständlich
darlegt. Im Mittelpunkt
stehen die Rebsorten
und die Sensorik. Großartige
Aufnahmen visualisieren
Aromen und veranschaulichen
so präzise den Charakter
und das Profil der besten Rebsorten der Welt.
Ein perfektes Geschenk für Weinkenner und -liebhaber.
27 × 33 cm, 288 S., zahlr. Abb., geb.
Statt 49,99 €* nur 9,99 € Nr. 1464329
9,99 €
Die Trüffel. Fake & Facts. Ausgezeichnet mit dem Deutschen
Kochbuchpreis Gold 2020. Wiesbaden 2022. Das Buch
eröffnet einen spannenden, hochaktuellen Blick auf Trüffeln,
die begehrte, von Legenden und Mythen
umwobene Delikatesse. 14 × 21 cm, 192 S.,
zahlr. Abb., geb. 35,00 € Nr. 1388622
Champagner. Eine prickelnde Entdeckung. Von Pieter
Verheyde. Hamburg 2019. Als Reisebuch wie als Nachschlagewerk
ein prickelnder Genuss für Einsteiger und Kenner.
22,5 × 28,5 cm, 264 S., zahlr. farb. Abb., geb. Statt 45,00 €* nur
14,95 € Nr. 1402609
Cider. Alles rund um Apfelperlwein: Hintergrund, Herstellung,
Rezepte. Von Petra Milde. Mit Fotografien von
Friedemann Ohnmacht. München 2023. Erfahren Sie alles zur
Apfelmost-Herstellung und den Hintergründen und wenden
Sie Ihr erlerntes Wissen direkt in den Rezepten an. Mit Winzerporträts
und Rezepten. 19,5 × 26 cm, 192 S.,
Abb., geb. 29,99 € Nr. 1421530
Das Kaffee-Buch. Sorten, Anbaugebiete, Barista-Wissen
und Rezepte aus der ganzen Welt. München 2019. Die
Autorin Anette Moldvaer ist Mitbegründerin einer mehrfach
preisgekrönten Kaffeerösterei in London. 20 × 23,5 cm, 224 S.,
zahlr. farb. Abb., geb. 16,95 € Nr. 1168878
* aufgehobener gebundener Ladenpreis ** Ausstattung einfacher als verglichene Originalausgabe