MY FACTORY 07-08/2023

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INTRALOGISTIK 01 ENERGIEEFFIZIENTE ANTRIEBSTECHNIK FÜR DIE ABFÜLLSTRECKE EINER MOLKEREI SO WIRD NACHHALTIGKEIT ANGETRIEBEN Hohe Produktqualität und Bewahrung der Natur stehen bei der Andechser Molkerei Scheitz im Mittelpunkt. Daher bestimmt Nachhaltigkeit das gesamte Handeln der größten Biomolkerei in Europa. Das gilt auch für die Antriebstechnik, die in den Abfüllanlagen und Transporteinrichtungen eingesetzt wird. – Hier wird Energieeffizienz großgeschrieben. 30 MY FACTORY 2023/07-08 www.myfactory-magazin.de
INTRALOGISTIK 02 01 Antriebseinheiten Movigear performance von SEW sind u.a an den Förderstrecken im Einsatz, die die Jogurtgläser zum Flaschenpacker transportieren 02 Der Leerglasinspektor der Firma Heuft ist ebenfalls mit Antriebseinheiten von SEW ausgerüstet 03 + 04 Der gesamte Transportprozess der Abfüllmaschine Kontifill GlassLine von VMS-Maschinenbau erfolgt kontinuierlich über Servoantriebe CMP von SEW Die Andechser Molkerei ist ein Pionier der Bio-Milchverarbeitung und mittlerweile die größte Biomolkerei in Europa. 350 000 Liter hochwertige Biomilch liefern über 660 Biobauern aus der Region täglich an die Molkerei, die ihnen dafür partnerschaftliche Preise zahlt. Das Hauptprodukt der Andechser Molkerei ist Naturjogurt. Ferner werden Fruchtjogurt, Jogurtdrinks sowie die Basisprodukte Butter, Milch, Sahne, Schmand und Sauerrahm, aber auch Pudding sowie Käse produziert. „Vor gut 15 Jahren war hier zunächst nur eine Produktionshalle vorhanden“, erinnert sich Albert Schenker. Er ist Außendienstmitarbeiter im Drive Technology Center Süd (DTCS) von SEW-Eurodrive in Kirchheim/München und betreut die Andechser Molkerei schon seit vielen Jahren. Mittlerweile gibt es auch ein Logistikzentrum sowie ein neues Verwaltungsgebäude. NEUE ABFÜLLANLAGE FÜR JOGURT Das jüngste technische Projekt der Andechser Molkerei ist eine neue Abfüllanlage für Jogurt. Neben einem hohen Durchsatz legte man hierbei starken Fokus auf die Energieeffizienz. Bereits vor Jahren wurde die Antriebstechnik in der Molkerei auf das Antriebssystem Movimot von SEW-Eurodrive umgebaut. Mario Metzger, Instandhaltungsleiter in Andechs, ist von dieser dezentralen Technik begeistert. So stand fest, dass die Antriebstechnik bei diesem Projekt ebenfalls von SEW-Eurodrive kommen sollte. Albert Schenker berichtet: „Vor allem zwei Aspekte waren bei der neuen Abfüllanlage wichtig: Der Kunde wollte ein dezentrales IE5-(Ultra-Premium-)Antriebssystem haben. Die Antriebseinheiten Movigear performance aus dem Automatisierungsbaukasten Movi-C erfüllen diese Anforderung. Sie werden mit integrierter Profinetanbindung geliefert, was ein weiterer Wunsch der Andechser war.“ Auch am Projekt beteiligte OEM setzten Antriebe mit dezentraler Elektronik aus dem Automatisierungsbaukasten Movi- C ein. So wurden der Leerglasinspektor der Firma Heuft und der Packer von Beyer Maschinenbau mit Antriebseinheiten Movigear ausgerüstet. Weiterhin kamen Servomotoren, Planeten- und Standardgetriebe mit Beschichtung im Hygienic Design zum Einsatz. ENERGIEEFFIZIENZ IM GESAMTEN PROZESS 03 04 Der gesamte Prozess beginnt damit, dass gebrauchte Mehrweggläser zum Glas-Eingangsbereich der Molkerei angeliefert werden. Die Träger werden geleert und für die weitere Verwendung direkt zum Einpacker transportiert. Die Schmutzgläser werden automatisch abgeschraubt und in eine Waschmaschine gefahren. Anschließend werden die gesäuberten Gläser mit Neuglas gemischt und in die Produktionshalle gefahren. Sie kommen in Dreierreihen auf dem Band an und werden vereinzelt. Im nächsten Schritt durchlaufen sie einen Leerglasinspektor. Diese Maschine der Firma Heuft Systemtechnik prüft den Mündungsbereich, die Seitenwand und den Boden der Gläser auf transparente Fehler sowie das Vorhandensein von Restflüssigkeiten. Die im Inspektor verwendeten SEW-Antriebskomponenten ermöglichen dem Anwender einen jahrelangen, störungsfreien Betrieb. Der aktuelle Verbrauchertrend geht eindeutig in Richtung Mehrweggefäße. Daher entschied sich die Andechser Molkerei für die Anschaffung einer aseptischen Abfüll- und Verschließmaschine vom Typ Kontifill Glassline von VMS-Maschinenbau. Diese hochperformante Anlage ermöglicht die kontinuierliche Jogurtabfüllung in 500-g-Mehrweggläser – bis zu 160 000 am Tag. Damit erreicht sie einen deutlich höheren Durchsatz als die Vorgängeranlage. Der Transportprozess innerhalb der Abfüllmaschine erfolgt schonend in kontinuierlicher Bewegung über Servoantriebe der Baureihe CMP von SEW-Eurodrive, die eine hohe www.myfactory-magazin.de MY FACTORY 2023/07-08 31
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