Vitalstoffe 2/2023
italstoffe ist die erste Zeitschrift in deutscher Sprache, die sich zum Ziel setzt, umfassend über die Roh- und Wirkstoffe in Nahrungsergänzungsmitteln sowie über deren Darreichungsformen zu berichten. Im Mittelpunkt stehen die Produktion und Mischung von Rohstoffen und deren Wirkung auf die menschliche Gesundheit. Wissenschaftlich fundierte Informationen und Studien bieten die Möglichkeit der Aufklärung, die durch die Health Claims Verordnung immer schwieriger geworden ist.
italstoffe ist die erste Zeitschrift in deutscher Sprache, die sich zum Ziel setzt, umfassend über die Roh- und Wirkstoffe in Nahrungsergänzungsmitteln sowie über deren Darreichungsformen zu berichten. Im Mittelpunkt stehen die Produktion und Mischung von Rohstoffen und deren Wirkung auf die menschliche Gesundheit. Wissenschaftlich fundierte Informationen und Studien bieten die Möglichkeit der Aufklärung, die durch die Health Claims Verordnung immer schwieriger geworden ist.
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Hefe<br />
Die erste probiotische Hefe in Bio-Qualität<br />
Ein klassischer Stamm in neuer Gestalt, um modernen Markttrends zu entsprechen<br />
© struna – shutterstock.com<br />
Lallemand Health Solutions hat die erste<br />
und einzigartige Bio-Version der probiotischen<br />
Hefe Saccharomyces boulardii<br />
auf den Markt gebracht, um den hundertsten<br />
Jahrestag ihrer Entdeckung zu<br />
feiern. Diese innovative Positionierung<br />
von S. boulardii schafft neue Möglichkeiten<br />
für Verbraucher, die bewusste<br />
Kaufentscheidungen treffen wollen.<br />
Was macht den<br />
biologischen S. boulardii<br />
so einzigartig auf dem<br />
heutigen Markt?<br />
Bio-S. boulardii ist das einzige Probiotikum,<br />
das als reiner Bio-Inhaltsstoff<br />
zur Verwendung in bio-zertifizierten<br />
Nahrungsergänzungsmitteln erhältlich<br />
ist. 48% der Verbraucher weltweit<br />
sind bereit, mehr Geld für ein Bio-Produkt<br />
auszugeben (1). Darüber hinaus<br />
erklären 37% der Verbraucher weltweit,<br />
dass die Angabe „Bio“ beim Kauf von<br />
Nahrungsergänzungsmitteln wichtig ist<br />
(1). S. boulardii ist daher eine bahnbrechende<br />
Lösung, die den Markttrends<br />
entspricht.<br />
Was sind die<br />
Wettbewerbsvorteile<br />
im Vergleich zu<br />
herkömmlichen,<br />
nicht biologischen<br />
probiotischen Stämmen?<br />
Im Gegensatz zu Bakterien ist Hefe ein<br />
pflanzlich basierter Pilz, der aus biologischen<br />
landwirtschaftlichen Nährstoffen<br />
wächst, und sie ist das einzige Probiotikum,<br />
das biologisch zertifiziert werden<br />
kann. Dies verschafft S. boulardii in<br />
Bio-Qualität einen Wettbewerbsvorteil<br />
gegenüber probiotischen Bakterien. Vom<br />
Saatgut bis zum Regal fördert der ökologische<br />
Landbau die Gesundheit der<br />
Bevölkerung, indem er die biologische<br />
Vielfalt bewahrt und die lokale Umwelt<br />
und ihre Bewohner schützt.<br />
Was sind die technischen<br />
Herausforderungen bei<br />
der Herstellung von<br />
Bio-S. boulardii?<br />
Als lebender Mikroorganismus wird<br />
Bio-S. boulardii mit sorgfältig ausgewählten<br />
Bio-Rohstoffen hergestellt. Daher<br />
werden die Produktionsbedingungen<br />
angepasst und optimiert, um die Lebensfähigkeit<br />
und Wirksamkeit des Probiotikums<br />
zu gewährleisten.<br />
Lallemand Health Solutions hat ein<br />
spezifisches Know-how zur Formulierung<br />
von S. boulardii entwickelt.<br />
Juli <strong>2023</strong><br />
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