Vitalstoffe 2/2023
italstoffe ist die erste Zeitschrift in deutscher Sprache, die sich zum Ziel setzt, umfassend über die Roh- und Wirkstoffe in Nahrungsergänzungsmitteln sowie über deren Darreichungsformen zu berichten. Im Mittelpunkt stehen die Produktion und Mischung von Rohstoffen und deren Wirkung auf die menschliche Gesundheit. Wissenschaftlich fundierte Informationen und Studien bieten die Möglichkeit der Aufklärung, die durch die Health Claims Verordnung immer schwieriger geworden ist.
italstoffe ist die erste Zeitschrift in deutscher Sprache, die sich zum Ziel setzt, umfassend über die Roh- und Wirkstoffe in Nahrungsergänzungsmitteln sowie über deren Darreichungsformen zu berichten. Im Mittelpunkt stehen die Produktion und Mischung von Rohstoffen und deren Wirkung auf die menschliche Gesundheit. Wissenschaftlich fundierte Informationen und Studien bieten die Möglichkeit der Aufklärung, die durch die Health Claims Verordnung immer schwieriger geworden ist.
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V italstoffe<br />
geringere Blutzuckerreaktion, einen<br />
niedrigeren und ausgewogeneren Blutzuckerspiegel<br />
im Tagesverlauf sowie<br />
eine langsame und länger anhaltende<br />
Glukosefreisetzung. Die Einnahme von<br />
Orafti ® Synergy1 führte zu einem signifikanten<br />
Anstieg der nützlichen Bifidobakterien<br />
und einer signifikant reduzierten<br />
glykämischen Variabilität, also<br />
einer Reduzierung der Schwankungen<br />
der Blutglukosekurven über die Zeit.<br />
Unabhängig von der Art des jeweiligen<br />
Test-Kohlenhydrats konnte diese Reduzierung<br />
der Blutzuckerschwankungen,<br />
verursacht durch die tägliche Aufnahme<br />
von Zichorienwurzel-Ballaststoffen über<br />
den Einnahmezeitraum, beobachtet werden.<br />
Daher kann dieser Effekt als synergistisch<br />
zur demonstrierten Wirkung von<br />
Palatinose auf die Blutzuckerregulation<br />
angesehen werden.<br />
Zusammenfassend belegen diese Ergebnisse,<br />
dass eine Kombination von<br />
Palatinose und Orafti ® Synergy1 unabhängig<br />
voneinander die Blutzuckerregulation<br />
verbessert und so zu einem<br />
gesunden Stoffwechsel beiträgt. Ihre<br />
Einnahme wertet die tägliche Ernährung<br />
auf − auch im Rahmen einer personalisierten<br />
Ernährung – und trägt zur allgemeinen<br />
Gesundheit bei.<br />
Anke Sentko, Vice President Regulatory<br />
Affairs & Nutrition Communication bei<br />
BENEO, kommentiert: „Die gesundheitliche<br />
Wirkung unserer Zutaten Palatinose<br />
und Orafti ® Synergy1 wurde nun<br />
auch für komplexe Alltagssituationen<br />
und bei unterschiedlicher Lebensmittelauswahl<br />
belegt. Das macht sie für den<br />
Ansatz der personalisierten Ernährung<br />
attraktiv, für den sich immer mehr Verbraucherinnen<br />
und Verbraucher interessieren,<br />
wenn es zum Beispiel um Themen<br />
wie Gewichtskontrolle sowie physische<br />
und mentale Gesundheit geht. Besonders<br />
spannend war für uns der Nachweis,<br />
dass beide Produkte synergistisch auf die<br />
glykämische Variabilität wirken. Dies<br />
bestätigt, dass die Zusammensetzung der<br />
Mikrobiota und die Blutzuckerregulation<br />
eng miteinander verbunden sind. Palatinose<br />
und Orafti ® Synergy1 bieten daher<br />
einen ganzheitlichen Ansatz.“<br />
Referenz:<br />
(1) Kordowski A, Künstner A, Schweitzer<br />
L, Theis S, Schröder T, Busch H,<br />
Sina C, Smollich M (2022) PalatinoseTM<br />
(Isomaltulose) and Prebiotic<br />
Inulin-Type Fructans Have Beneficial<br />
Effects on Glycemic Response<br />
and Gut Microbiota Composition<br />
in Healthy Volunteers - A Real-Life,<br />
Retrospective Study of a Cohort That<br />
Participated in a Digital Nutrition<br />
Program. Frontiers in Nutrition 9. DOI:<br />
10.3389/fnut.2022.829933, veröffentlicht<br />
am 7. März 2022. Link: https://<br />
www.frontiersin.org/article/10.3389/<br />
fnut.2022.829933<br />
(2) Orafti ® Synergy1 ist eine Oligofructose-Inulin<br />
Verbindung, die kürzere Inulinketten<br />
(Oligofructose DP < 10) und<br />
längere Inulinketten (Inulin DP ≥ 10) in<br />
einem ungefähren Verhältnis 50:50 ± je<br />
10% enthält.<br />
©Natali_Mis – shutterstock.com<br />
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