Vitalstoffe 2/2023

V italstoffe
verarbeitet wird, um die Wirksamkeit der
Inhaltsstoffe zu erhalten.
OmeGo ® ist aufgrund des patentierten
Herstellungsprozesses grundlegend anders
als andere Fischölpräparate. Es wird
in einem Verfahren ohne Einwirkung
von Hitze oder aggressiver Chemikalien
sanft aus dem Ausgangsmaterial – Lachs
in Sashimi-Qualität – herausgelöst. Der
enzymatische Prozess benötigt lediglich
40 Minuten, bis das leuchtend orangefarbene
Endprodukt abgefüllt werden kann.
OmeGo ® zeichnet sich durch minimale
Oxidation aus. Durch das besonders
schonende Verfahren bleibt der hohe Gehalt
an Astaxanthin (> 6 µg/g) erhalten,
was eine Haltbarkeit von vier Jahren garantiert,
ohne Zusatz von Antioxidantien.
Omega-3-Fettsäuren und
Herzgesundheit
Omega-n-Fettsäuren sind ungesättigte
Fettsäuren. Es wird zwischen essentiellen,
semi-essentiellen und nicht-essentiellen-Fettsäuren
unterschieden (4).
Essentielle Fettsäuren sind Substanzen,
die der menschliche Körper nicht selbst
synthetisieren kann und auf deren Zufuhr
durch Nahrung er angewiesen
ist. Die wichtigsten essentiellen Fettsäuren
sind Alpha-Linolensäure, eine
Omega-3-Fettsäure, und Linolsäure,
eine Omega-6-Fettsäure. Die Bezeichnung
„Omega-3-Fettsäuren“ steht dabei
für Verbindungen, bei denen die erste
Doppelbindung an der dritten Position
vom Omega-Ende aus lokalisiert ist.
Die Omega-6-Fettsäuren weisen – vom
Omega-Ende (ω-Ende) betrachtet – an
der sechsten Position die erste Doppelbindung
auf. Omega-3-Fettsäuren sind in
fettem Fisch wie Lachs, Thunfisch und
Makrele sowie in pflanzlichen Quellen
wie Leinsamen, Chiasamen und Walnüssen
enthalten.
Die Auswirkungen von Omega-
3-Fettsäuren auf die Herzgesundheit
wurden in zahlreichen Studien untersucht.
Diese Forschung hat gezeigt,
dass Omega-3-Fettsäuren das Risiko
von Herzerkrankungen und Schlaganfällen
reduzieren können, indem sie
Entzündungen bekämpfen, den Cholesterinspiegel
und den Blutdruck senken (5).
Eine der wichtigsten Omega-3-Fettsäuren
für die Herzgesundheit ist EPA, die
Entzündungen im Körper reduzieren
kann (6). Entzündungen sind eine grundsätzliche
Ursache für viele chronische
Erkrankungen, einschließlich HKE.
Durch die Reduzierung von Entzündungen
können Omega-3-Fettsäuren helfen,
das Risiko von Herzerkrankungen zu
senken (6).
Eine weitere wichtige Omega-3-Fettsäure
für die Herzgesundheit ist DHA, die
eine wesentliche Rolle bei der Regulierung
des Blutdrucks spielt. Ein hoher
Blutdruck ist ein Risikofaktor für HKE.
Durch die Reduzierung des Blutdrucks
können Omega-3-Fettsäuren helfen, das
Risiko von HKE zu senken (7).
OmeGo® und die
Triglyceridform von
Omega-3-Fettsäuren
Natürliche marine Lipide sind wesentlich
besser bioverfügbar und werden 2- bis
4-mal mehr absorbiert als verarbeitete
Öle und bieten daher größere gesundheitliche
Vorteile (8). Diese gesteigerte
Absorptionsfähigkeit ist darauf zurückzuführen,
dass die PUFAs in OmeGo ®
in der natürlichen Triglyceridform (TG)
und in Krill sowohl als TG als auch als
Phospholipide (PL) vorliegen.
Krill wird aufgrund seiner Zusammensetzung
(TG + PL) zwar unwesentlich
besser absorbiert, OmeGo ® bietet hingegen
differenzierte gesundheitliche Vorteile
und eine bessere Nachhaltigkeit als
Krill.
Die Triglyceridform von Omega-
3-Fettsäuren ist die Gestalt, in der die
Fettsäuren natürlicherweise in Fischen
vorkommen. OmeGo ® wird aus norwegischem
Lachs hergestellt, der nachhaltig,
Zero-Waste und hundert Prozent
rückverfolgbar kultiviert und verarbeitet
wird. Die Omega-3-Fettsäuren aus dem
Lachs werden schonend behandelt, um
ihre Wirksamkeit zu erhalten und sie in
der Triglyceridform zu bewahren. Dadurch
wird sichergestellt, dass OmeGo ®
die höchstmögliche Bioverfügbarkeit hat
und somit optimal vom Körper aufgenommen
werden kann.
OmeGo ® verfügt über 280 mg Omega-
3-Fettsäuren, davon 40 mg EPA, 120 mg
DHA und 20 mg Docosapentaensäure
(DPA). Es enthält weniger EPA und
DHA als verarbeitete 18/12-Öle, jedoch
führt dies nicht zu einem Nachteil. In einer
Tierstudie wurde OmeGo ® auf unterschiedliche
Weise getestet: unverändert,
angereichert mit zusätzlichem EPA und
DHA in verschiedenen Konzentrationen
und mit Standardverarbeitungsmethoden
(erhebliche Hitze, Oxidation, Hydrolyse)
und die Forscher kamen zu folgendem
Ergebnis: „Eine Erhöhung des EPA-/
DHA-Gehalts von OmeGo ® um 50 bis
120% führte im Vergleich zu Standard-
OmeGo ® nicht zu einer Verringerung des
Serum-OxLDL.“ (9).
Grundsätzlich gilt, dass EPA und DHA
zwar wichtige gesundheitliche Vorteile
bieten, aber um diejenigen des Verzehrs
von Fisch zu imitieren, wird das gesamte
Spektrum des Fischöls benötigt,
und das kann nicht durch eine einfache
Erhöhung der EPA- und DHA-Menge
erreicht werden.
Die Konzentration an verschiedenen
Omega-Fettsäuren macht OmeGo ® zu
einem sehr wirksamen Nahrungsergänzungsmittel
für die Unterstützung der
Herzgesundheit.
OmeGo® und DPA
DPA ist eine Omega-3-Fettsäure, die
ebenfalls in Fischöl vorkommt. Obwohl
DPA weniger bekannt ist als EPA und
DHA, verfügt es über einzigartige positive
Effekte für die Herzgesundheit. DPA
ist an der Bildung von neuen Blutgefäßen
beteiligt, was für die Reparatur von
beschädigtem Gewebe wichtig ist. Außerdem
kann DPA den Blutdruck senken
und Entzündungen reduzieren (10).
Forschungen haben gezeigt, dass die
Kombination von EPA, DHA und DPA
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