eBook Low Carb Kuchen für Monsieur Cuisine
In diesem Special findest du für jeden deiner Lieblingskuchen die passende Low-Carb-Variante. Vom cremigen Käsekuchen, saftigen Schokoladenkuchen, Zitronen- oder auch Apfelkuchen ist alles dabei.
In diesem Special findest du für jeden deiner Lieblingskuchen die passende Low-Carb-Variante. Vom cremigen Käsekuchen, saftigen Schokoladenkuchen, Zitronen- oder auch Apfelkuchen ist alles dabei.
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<strong>Low</strong> <strong>Carb</strong> Quarkauflauf<br />
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Pro Stück: 432 kcal | 7 g E | 23 g F | 50 g KH<br />
Zutaten <strong>für</strong> 12 Stück Personen<br />
01 00<br />
std : min<br />
« 2 Eier<br />
« 500 g Magerquark<br />
« 1 Pck. Vanillepuddingpulver<br />
« 250 g Milch<br />
1|<br />
Zunächst den Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze<br />
vorheizen.<br />
2| Den Rühraufsatz in den Ωeinsetzen und die Eier<br />
2 Min. | Stufe 4 Eier schaumig schlagen. Die restlichen<br />
Zutaten zugeben und 30 Sek. | Stufe 3 unterrühren.<br />
3|<br />
Die Quarkmasse in eine Auflaufform gießen und im<br />
Ofen 50–60 Min. backen. Nach Belieben lauwarm oder<br />
abgekühlt servieren.<br />
>TIPP Wenn du den Auflauf etwas süßer möchtest, kannst<br />
du natürlich auch zu Zuckeralternativen wie Xylit oder Stevia<br />
greifen und sie hinzufügen.<br />
>EXTRAS Der Quarkauflauf schmeckt pur schon richtig gut.<br />
Mit ein paar Extras lässt sich der Geschmack aber noch verfeinern.<br />
Verwende beispielsweise Backkakao pder Schokopuddingpulver,<br />
Zirtonen- oder Orangenabrieb, Maldenaroma,<br />
Kakaonibs oder gehackte Nüsse, Fruchtpüree oder Beeren wie<br />
Himbeeren, Erdbeeren oder Heidelbeeren. Mische die Extras<br />
entweder unter die Quarkmasse oder gib sie zum Schluss als<br />
Topping obendrauf.<br />
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