eBook Low Carb Kuchen für Monsieur Cuisine

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Low Carb Zitronenkuchen 10
Low Carb Zitronenkuchen †√µ¨±≈º Pro Stück: 432 kcal | 7 g E | 23 g F | 50 g KH zzgl. 30 Min. Ruhezeit Zutaten für 12 Stücke 01 00 std : min FÜR DEN TEIG « 150 g weiche Butter, in Stücken « 165 g Erythrit « 5 Eier « 125 g Mandelmehl « 1 TL Backpulver « 20 g Chiasamen « Abrieb und Saft von 1 unbehandelten Zitrone FÜR DEN GUSS « 200 g Erythrit « Abrieb und Saft von 1 unbehandelten Zitrone « 2 EL Chiasamen AUSSERDEM « Kastenform (28 cm Länge) 1| Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Kastenform fetten. 2| Den Rühraufsatz einsetzen. Butter mit Erythrit in den Ωgeben und 2 Min. | Stufe 4 cremig rühren, dabei nach und nach die Eier durch die Deckelöffnung zugeben. Rühraufsatz entnehmen. 3| Mandelmehl, Backpulver, Chiasamen, Zitronenabrieb sowie -saft zugeben und 20 Sek. | Stufe 4 vermengen. 4| Den Teig in die Form füllen und den Kuchen im heißen Ofen 35–40 Min. backen. DenΩspülen. 5| Inzwischen für den Guss Erythrit in den trockenen Ω geben und 45 Sek. | Stufe 10 pulverisieren. In ein Schälchen umfüllen und mit Zitronensaft vermischen. 6| Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen. Anschließend mit Guss bestreichen, mit Zitronenschale und Chiasamen garnieren und servieren. Erythrit Anstelle von Zucker verwenden wir hier Erythrit. Der Zuckerersatz enthält kaum Kohlenhydrate und verleiht dem Kuchen trotzdem eine herrlich süße Note. 11
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Seite 3 und 4: MIT GUTEM GEWISSEN genießen 3
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Seite 7 und 8: Kuchenglück in Low Carb Weizenmehl
Seite 9: Low Carb Schokokuchen †√µ¨±
Seite 13 und 14: Low Carb Zucchinikuchen †√µ¨
Seite 15 und 16: Low Carb Käsekuchen †√µ¨±
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Seite 19 und 20: Mandelkuchen ohne Mehl und ohne Zuc
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Seite 23 und 24: Low Carb Cheesecake †√µ¨±≈
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Seite 27 und 28: Low Carb Kuchen ohne Backen †√
Seite 29 und 30: Low Carb Tassenkuchen †√µ¨±
Seite 31 und 32: Low Carb Apfelkuchen vom Blech †
Seite 33 und 34: Low Carb Karottenkuchen †√µ¨
Seite 35 und 36: Low Carb Schoko-Bars †√µ¨±
Seite 37 und 38: Low Carb Quarkauflauf †√µ¨±
Seite 39 und 40: Rezepte Tipps & Tricks Wochenpläne

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