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Passeiertal Exklusiv - Sonderausgabe des s'Psairer Heftl
6 s‘Psairer Heftl - N° 06 ▪ 2023
Imposante Klänge in den Kirchen des Passeiertals •
In (fast) jeder Kirche des Passeiertals
steht eine Orgel, welche in einigen Dörfern
öfter und in anderen weniger oft erklingt.
Der Grund dafür liegt darin, dass
es heutzutage immer weniger Organisten
gibt, welche ihre Freizeit für diesen
wertvollen Dienst opfern. Ein weiterer
Grund, dass immer weniger junge
Menschen Interesse haben, das Orgel
spielen zu erlernen und sich fix an eine
Pfarrei zu binden, sind einerseits Arbeitsoder
familiäre Gründe, andererseits, weil
die Möglichkeiten der Freizeitgestaltung
vielfältiger sind als vor 50 Jahren. Dementsprechend
wird es für Organisten
immer schwieriger, bei Abwesenheiten
Aushilfen zu finden. Das Passeiertal bietet
eine vielfältige Orgellandschaft, es
ist jedoch sehr zu bedauern, dass einige
Orgeln leider ein Aschenbrödeldasein
in einem erbärmlichen Zustand fristen,
weil sie jahrelang nur mehr sehr selten
gespielt wurden. Die größte Orgel steht
in St. Leonhard und repräsentiert den
romantischen Orgeltyp. Die Orgel in St.
Martin ist ein typisches Beispiel des Tiroler
Orgelbaustils mit einem Manual,
10-15 Registern und 18 Tönen im Pedal.
Die 1971 erbaute Orgel in Walten repräsentiert
den barocken Orgeltyp. In Riffian
weisen einige Orgelregister Heultöne
auf oder funktionieren nicht mehr. In Rabenstein
sind etliche Pfeifen verstaubt
und verstimmt und das Pedal wurde im
Zuge einer fragwürdigen Aktion vor ca.
40 Jahren entfernt. Es wäre wünschenswert,
wenn wieder einige junge Menschen
die Freude und Passion des Orgelspielens
entdecken würden. So wie
David Gurschler aus St. Leonhard.
Aignerhof erhält Auszeichnung "Kuh & Kalb Hof“•
de oder im Sommer auf den Almen des
Passeiertals, wo sie die Sommerfrische
verbringen dürfen. Der «Oagner» wird
traditionell als Milchwirtschaftsbetrieb
geführt und bietet neben Rindern aller
Altersstufen auch Hühnern, Enten, Bienen
und der Katze „Balbina“ ein Zuhause.
Hier hat jedes Tier seinen Namen,
Platz und seine Aufgabe und wird als
Familienmitglied bezeichnet. Durch die
naturnahe Wirtschaftsweise werden genussvolle
Lebensmittel, wie Käse und
Butter, sowie Fleischpakete oder Würste
mit viel Leidenschaft hergestellt, ganz
nach dem Motto "from nose to tale"
(von der Nasenspitze bis zum Schwanz).
Beim Einblick in die Hofkäserei kann
man mit allen Sinnen erleben, wie aus
Hofladen
Familie Öttl │Dornsteinweg 8 │39010 St. Martin in Passeier
Anna (+39) 348 594 5320 │Christoph (+39) 328 385 3661
info@aigner-hof.com │www.aigner-hof.com
ÖFFNUNGSZEITEN
Wir sind immer irgendwo am werkeln, einfach die Glocke
beim Hofladen leuten und wir kommen.
Dienstag geschlossen
WEGBESCHREIBUNG
Von St. Leonhard aus über den Radweg beim Passerdamm
Bilder v.o.l.n.r. Orgel Pfarrkirche St. Martin; Orgel Pfarrkirche Walten; Orgel
Pfarrkirche Rabenstein; Orgel Wallfahrtskirche Riffian; Bild unten: Pfarrkirche
St. Leonhard- David Gurschler
Der Aignerhof, im Volksmund «Oagner»
genannt, befindet sich im schönen
Passeiertal.
Das alte, denkmalgeschützte Bauernhaus
wurde im Jahr 1613 erbaut und
wird seit jeher von der Bauernfamilie
bewohnt. Seit 2019 führen Anna und
Christoph mit neuen Prinzipien rund
um das Wohl ihrer Tiere den Hof. Sie
haben sich bewusst dazu entschieden,
dass ihre Kälbchen bei Mama auf der
Wiese und im Stall bleiben dürfen. Diese
besondere Form der Kälberaufzucht
in einem Milchviehbetrieb nennt man
kuhgebundene oder auch muttergebundene
Kälberaufzucht. Zusammen
toben hier Kühe aller Altersklassen frei
umher, sei es im Laufstall, auf der Weider
kostbaren Milch der Kühe, genussvolle
Spezialitäten hergestellt werden.
Nicht umsonst wurden die Käsespezialitäten
bereits international ausgezeichnet.
Eine weitere Auszeichnung konnte
kürzlich entgegengenommen werden.
Als erster Hof außerhalb Deutschlands,
wurde der Aignerhof offiziell als „Kuh
und Kalb Hof“ von PROVIEH, Deutschlands
erfahrenster Tierschutz-Organisation
für „Nutztiere“ ausgezeichnet. Als
Kriterien für die Auszeichnung gelten
strenge Bestimmungen. Dazu zählen
eine artgemäße Tierhaltung, sowie das
Verständnis von Nutztieren als intelligente
und fühlende Lebewesen mit arteigenen
Bedürfnissen und Lebensweisen.
Diese wertschätzende Tierhaltung
erfüllt der Aignerhof allemal. Denn sauberes
Trinkwasser, ein gesunder Boden
und die Zucht von gesunden und robusten
Tieren haben bei ihnen oberste
Priorität. Kleinbäuerliche Betriebe, wie
der „Oagner“, wirtschaften eigenverantwortlich,
nachhaltig und schaffen ein
dichtes, regionales Versorgungsnetz.
„Wissen wo's her kommt, wissen was
drin ist, ist eigentlich unbezahlbar“. Der
Hofladen hat täglich, außer Dienstags,
geöffnet. Einfach an der großen Glocke
läuten! Anna oder Christoph werkeln irgendwo
am Hof, zwischen Tieren, Käserei,
Garten, Feld oder Weide und kommen
dann, um sie zu begrüßen.
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