show*Juni*exklusiv Magazin 2023-psairer heftl-mp

MENSCHEN
Kupferrosen für die Krebshilfe Passeier
Anlässlich des „2. Mortin griast in Langes“,
hat sich die Spenglerei Ilmer
gemeinsam die ihren Kindern entschlossen
mitzumachen. Die Kinder hatten die
Möglichkeit, selbst ihr handwerkliches
Geschick beim Pfeifen basteln unter Beweis
zu stellen. Jeder musste mithilfe einer
Schablone die Pfeife anzeichnen, anschließend
mit echten Spengler Scheren
ausschneiden und mit einer Zange und
viel Fingerspitzengefühl und Geduld das
Blech zu einer Pfeife formen. Nach der
erfolgreichen Arbeit kam der erste Testpfiff!
Desto lauter, desto besser!
Man sah nach der Veranstaltung, viele
Kinder glücklich und pfeifend mit ihren
selbst gebauten Pfeifen durch das Dorf
laufen.
Sohn Niklas hat im Winter, in mühevoller
Handarbeit 20 Kupferrosen erschaffen.
An unseren Stand wurden sie dann von
Andrea liebevoll verpackt und gemeinsam
mit Brigitte Halbeisen der Krebshilfe
Passeier verkauft.
Jede/r hatte am Stand die Möglichkeit,
sich über die neuesten Arbeiten der
Spenglerei Ilmer zu informieren und anhand
von Referenz-Baustellen, konnte
dies gut erklärt werden. Für Fragen rund
ums Dach stand der Geschäftsführer Ilmer
Ewald jeder/m hilfsbereit zur Verfügung.
Der gesamte Erlös vom Stand der
Spenglerei Illmer, wurde der Krebshilfe
Passeier gespendet.
Pr-Info
Metzgerei Hofer - Moos in Passeier
Qualität, Regionalität und Frische - all
das findet ihr in den hausgemachten
Spezialitäten der Metzgerei Hofer.
Bereits seit über 60 Jahren führt die Familie
Hofer mit viel Liebe und Leidenschaft
die Metzgerei Hofer im Passeiertal.
Die Eckpfeiler des Betriebes sind
Frische, Regionalität und Natürlichkeit
- dies spiegelt sich auch in ihren Produkten
wider. Nachhaltigkeit liegt der Familie
Hofer sehr am Herzen und so beziehen
sie viele ihre Produkte von den lokalen
Bauern vor Ort.
Der Verarbeitungsprozess beginnt direkt
im eigenen Schlachthof. Hier bearbeiten
die Mitarbeiter der Metzgerei
das Fleisch mit sehr viel Sorgfalt damit es
später in der Wursterei und der Speckproduktion
weiterverarbeitet werden
kann. Die Verarbeitung erfolgt nach wie
vor nach althergebrachter Tradition und
eigenen Rezepten, sie wurde aber durch
hoch entwickelte Produktionsmethoden
verfeinert. Der außergewöhnliche Geschmack
und die Qualität der Fleischwaren,
für die der Familienbetrieb bekannt
ist, bleiben somit immer erhalten.
Im Jahr 2002 eröffneten sie ihr neues
Geschäft in Moos in Passeier. Hier erwartet
euch eine große Auswahl an
Fleisch- und Wurstspezialitäten wie Hofer
Speck, Kaminwurzen, Geräuchertes
und Geselchtes oder Fleisch aller Arten.
Neben dem breiten Fleischsortiment
könnt ihr in der Bio-Ecke zudem Reis,
Nudeln, Öl und Südtiroler Gewürzmischungen
erwerben. Das ganze Team
der Metzgerei Hofer erwartet euch mit
einer fachmännischen Beratung.
Freut euch auf guten Geschmack!
s‘Psairer Heftl - N° 06 ▪ 2023
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Spezialitäten
aus eigener
Herstellung
Hofer Speck, Kaminwurzen, Bauernwürste
und Wurstwaren in höchster Qualität.
designverliebt.com . Fotos: Benjamin Pfitscher
www.metzgerei-hofer.it