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Passeiertal Exklusiv - Sonderausgabe des s'Psairer Heftl
Die
Psairer
Mecker-Goas
(Schein)Heilige
Politiker
16 s‘Psairer Heftl - N° 06 ▪ 2023
Man kannt die Uhre noch imele stellen.
Olm a holbs Johr vor die Wohlen kemmense
aus ihre Höhlen gekrochen, um dr Welt
s Blaue fan Himmel or zu versprechen.
Oftramol frog i mi schun, ob se Drhuame
nit selber hinters Lochen kemmen, wennse
sich imele gonzen „Pläne“ auskopfen.
Logisch, kritisieren isch olm uanfoch, obr
wenn sich de Politiker schun drzua entschieden
hobm, eppes fürs Volk tien zu
wellen, nor wersche sel woll a tien wellen,
nit? I hon oftramol s Gfühl, dass de lai af
sich und imele Vorteil schaugen und des
wos sie in die Leit versprechen lai so dahergsog
isch. Schode, de kanntn so viel
drreichen, wennse mit die Leit uanfoch a
pisl ehrlicher waretn und des holten tatn,
wose olm so groaßer versprechen. Ah
na, seleweign kemmen so decht weit. Na
logisch, so funktioniert jo die Politik. Do
wer schun i dr Tumme sein, oder?
Määääh!
*Die Psairer Mecker-Goas möchte anonym bleiben,
der Name ist der Redaktion bekannt. Sie wird
in Zukunft über alle Themen, die im Passeiertal
polarisieren oder die Gemüter hochkochen lassen,
„a bissl ummermeckern”. Alles ist mit einem
Augenzwinkern geschrieben, ironisch und mit
dem Schalk im Nacken.
Wir hoffen, auch Sie können darüber schmunzeln,
Ihre Redaktion vom s'Psairer Heftl
Familie Moosmair, die HEU-Tüftler •
Wir haben schon in vorherigen Ausgaben
über den innovativen Jungbauer
Walter Moosmair und seine Familie berichtet.
Der Brand, welcher das Wohnhaus
fast bis zur Gänze zerstörte, der
Wiederaufbau, die neuen Ferienwohnungen
und natürlich seine Heukissen,
mit denen er bekannt wurde. Die Philosophie
von Fam. Moosmair ist über die
Jahre als Team gewachsen. Anfänglich
wurde der Bauernhof in einen Biohof
mit Bioland Zertifizierung umstrukturiert.
Die Produkte, mit denen er vor
Jahren bekannt wurde, entstanden
aus der Not heraus, um einen Nebenerwerb
zu erzielen und um mehr Menschen
zu erreichen und sensibilisieren.
Bei Fam. Moosmair dreht sich mittlerweile
(fast) alles, rund um das Heu.
Bergwiesenheu, genauer gesagt, das
im Sommer aus dem frisch gemähten
Gras getrocknet und dann weiter
verarbeitet wird. Aus dem Bergwiesenheu,
das auf über 2.000 Metern
Höhe, frei von Dünger und Pestiziden
wächst, werden mittlerweile nicht nur
Heukissen, sondern auch HeuTapeten,
HeuLampen, HeuLikör, HeuUhren,
HeuFussböden und seit neuestem
HeuGin hergestellt. Die Arbeit auf den
Bergwiesen, welche zusammen mit
den unentbehrlichen Erntehelfern erledigt
wird, ist weit mehr als eine lästige
Pflicht. Allesamt lieben die Ruhe in den
Bergen, die Artenvielfalt der Pflanzen,
das feine, kurze Heu mit den vielen,
seltenen Blüten von Blumen, die im Tal
gar nicht mehr wachsen.
Aus dieser Passion heraus, werden immer
wieder neue Produkte, mittlerweile
schon fast weltweit vermarktet.
Im kleinen Showroom direkt am Niedersteinhof
oberhalb von St. Leon-
hard, hängen und stehen Lampen aus
Heu! Sie strahlen eine ungemeine
Wärme und besondere HeuMusterung
aus. Jede Lampe ist für sich, ein Unikat.
An der Wand hängen HeuUhren, denn
die Moosmair´s gehen mit der Zeit! Es
sind besondere Schmuckstücke, die
aus Zirbenholz und HeuTapeten gemacht
werden.
Neu im Sortiment sind die Heu-Hanfkissen.
Zertifizierter Hanf von Philipp
Klotzner, einem Biobauern aus dem
Vinschgau, und von der Handelskammer
überprüft, wird zusammen mit
Bergwiesenheu zu einem Kissen oder
zu Matratzen verarbeitet. Moosmair´s
Heulikör, ein Genuss, in den nur Gäste
kommen, die eine Woche auf dem Niedersteinhof
urlauben. Die Betonung
liegt dabei auf „einer Woche“, denn
somit wird weniger Verkehr verursacht,
und die Gäste beginnen nachhaltiger
und bewusster zu denken. Das Besondere
an dieser Flasche, von denen
jährlich nur 423 abgefüllt werden, ist
die Etikette. Sie ist aus einer HeuTapete
gestanzt. Die Gäste freuen sich
sehr, über dieses Abschiedsgeschenk,
auf das Walter oder seine Frau Carolin
eine persönliche Widmung, als Erinnerung
an die Zeit am Niedersteinhof
schreiben. Es ist ein Hofprodukt, welches
nur am Hof an Gäste oder besonders
gute Freunde verschenkt wird.
Beim HeuGin, dem neuesten Produkt,
ist es dasselbe. Weniger ist mehr, lautet
die Devise und so werden Wacholderbeeren
und Waldhimbeeren auf
den Bergwiesen gesammelt und mit
ausgesuchtem Bergheu, von einem
Biologe begleitet und definiert. Gebrannt
wird der Likör und der Gin wegen
der gesetzlichen Bestimmungen