faktor Sommer 2023

Weitere Magazine

Empfehlungen

Info

unternehmen » Ich habe teilweise bis zu 23 Tonnen Trüffel in einem Jahr an die Fleisch warenindustrie verkauft. Das lief gut – es war der Grundstock für die Viani- Importe. « ANTONIO VIANI Die Firma Viani feiert in diesem Jahr ihr 50-jähriges Bestehen und ist heute einer der Großhändler, wenn es um Feinkost aus Italien geht. Zuvor bestand bereits die Viani Büro- und Datentechnik VertriebsGmbH. Antonio, was hat dich vor 50 Jahren überhaupt in die Lebensmittelbranche geführt? Antonio: Schon im Jahr 1800 handelten meine Urgroßväter mit Lebensmitteln, die sie per Schiff in ihre Heimat Ligurien transportierten. Sie importierten Trockenobst, Getreide und Hülsenfrüchte. Und doch war es bei mir wohl eher das Schicksal, das mich in diese Branche führte – denn eigentlich hatte ich damals ja einen Büromaschinenhandel. Da war die Fleischwarenfabrik von Börner in dem bekannten Göttinger Viertel – Gustav Garbode war der Inhaber. Ich hatte ihm gerade einen Computer verkauft und war dabei, diesen einzurichten, als ein junger Italiener hereinkam und Sommertrüffel verkaufen wollte – für die Trüffelleberwurst und Pasteten. Der junge Mann konnte aber kein Französisch, kein Englisch, nur ein paar Brocken Deutsch. Garbode kam zu mir und fragte, ob ich ihm als Dolmetscher helfen könne. Da habe ich kurzerhand die Verkaufsverhandlung übersetzt. Und so hat der Italiener der Firma Börner noch am selben Tag eine Tonne Sommertrüffel verkauft. Wie ging es dann weiter? Antonio: Der Italiener namens Bassetti war ganz begeistert, dass er einen so schönen Auftrag bekommen hatte. Er lud mich zum Mittag ein und überreichte mir einen Scheck mit den Worten: „Das ist Ihre Provision, 1.000 D-Mark.“ Oh, wie habe ich mich gefreut! Dann bot er mir an, für ihn in Deutschland weiter Trüffel zu verkaufen. „Ja, warum nicht?“, habe ich gesagt, „ich versuche es mal.“ Doch bei dem Versuch ist es nicht geblieben. Du hattest schnell Erfolg. Antonio: Ja, es dauerte nicht lange – und ich hatte so viel verkauft, dass Bassetti keine Ware mehr hatte. Ich war gerade dabei zu überlegen, wie es jetzt weitergehen soll, da klingelte das Telefon, regelrecht im selben Moment. Auf der anderen Seite der Leitung war ein Herr Urbani, der sagte: „Herr Viani, ich habe gehört, Sie verkaufen Trüffel für Herrn Bassetti. Bassetti war früher ein Mitarbeiter von mir, der sich selbstständig gemacht hat, um Trüffel zu verkaufen. Aber nun hat er nichts mehr, da Sie alles für ihn verkauft haben. Der Einzige, der jetzt noch Trüffel für Sie hat, bin ich – ich habe so viel, wie Sie wollen.“ Und ich sagte kurzentschlossen: „Ich brauche sehr viele davon!“ Von da an lieferte Urbani seine Ware an mich. Ich habe teilweise bis zu 23 Tonnen Trüffel in einem Jahr an die Fleisch warenindustrie verkauft. Das lief gut – es war der Grundstock für die Viani- Importe, die wir 1973 offiziell gegründet haben, weil wir von da an nicht nur konservierte Trüffel verkauften, sondern auch frische. Und damit hast du gleichzeitig eine neue Zielgruppe erschlossen, nämlich die Gastronomie. Antonio: Das stimmt. Die Trüffel haben wir direkt aus Italien kommen lassen und an die gehobene Gastronomie verkauft. Renommierte Gastronomen wie Eckart Witzigmann, Dieter Müller und Harald Wohlfahrt waren stets sehr wissbegierig und interessiert und wollten auch immer etwas Neues haben – zum Beispiel Spitzmorchel, Balsamicoessig, rosa Pfeffer und solche Produkte, die hier damals völlig unbekannt waren. So habe ich immer mehr Artikel importiert und verkauft, und das Programm wurde immer größer. Nebenbei habe ich – noch bis 1986 – weiter Büromaschinen verkauft. In meinem Lager waren also Computer, Buchungsautomaten, Schreibmaschinen und Kisten voller Trüffel. Alles zusammen. Natürlich wurden dadurch auch die Räumlichkeiten immer enger, und wir mussten mehrfach umziehen. 46 2 |2023
unternehmen Wo alles begann Im heutigen Börner-Viertel verkaufte Antonio Viani, dank einer glücklichen Fügung, seine ersten Trüffel. 2 |2023 47
Seite 1 und 2: www.faktor-erfolgsgeschichten.de 19
Seite 3 und 4: editorial Im Handumdrehen zu mehr W
Seite 5 und 6: FOTOS: ALCIRO THEODORO DA SILVA & M
Seite 7 und 8: FÜR LIEBLINGSPLÄTZE, DIE MIT DER
Seite 9 und 10: momentaufnahmen 2 |2023 9
Seite 17 und 18: aktuelles FOTO: ALCIRO THEODORO DA
Seite 19 und 20: aktuelles 38. faktor-Business-Loung
Seite 21 und 22: Faktor_Ro lUp_0510.in d 1 faktor-Si
Seite 23 und 24: unternehmen Die unsichtbaren Helden
Seite 25 und 26: unternehmen Geschick in der Hand Di
Seite 27 und 28: unternehmen 2 |2023 27
Seite 29 und 30: unternehmen Stück für Stück Mit
Seite 31 und 32: unternehmen 2 |2023 31
Seite 33 und 34: unternehmen Gewusst wie Sorgfältig
Seite 35 und 36: Mail-Archivierung Stressfrei regelk
Seite 37 und 38: ANZEIGE FOTOS: PAULY GROUP PROFIL F
Seite 39 und 40: unternehmen Der Göttinger Wissensc
Seite 41 und 42: unternehmen Arbeiten, wo du willst
Seite 43 und 44: Wie werden wir erfolgreich nachhalt
Seite 45: unternehmen „Jetzt machst du das
Seite 49 und 50: unternehmen » Es fiel mir auch nic
Seite 51 und 52: unternehmen ZUM UNTERNEHMEN KWS ist
Seite 53 und 54: unternehmen Die Geschichte von Vian
Seite 55 und 56: PROFIL ANZEIGE It's THIMM time Korn
Seite 57 und 58: wissen Erfolgsfaktor Familie Genera
Seite 59 und 60: wissen haupt erst einmal für kompe
Seite 61 und 62: wissen Im Blick - die größten Sto
Seite 63 und 64: ANZEIGE FOTOS: MIRIAM MERKEL PROFIL
Seite 65 und 66: PROFIL ANZEIGE Einmal um den Eiffel
Seite 67 und 68: PROFIL ANZEIGE größere Motivation
Seite 69 und 70: wissen 2 |2023 69
Seite 71 und 72: wissen Bestens ausgestattet Offene
Seite 73 und 74: ANZEIGE „Wenn Sie drei finanziell
Seite 75 und 76: wissen 2 |2023 75
Seite 77 und 78: wissen und am Leben zu halten. Für
Seite 79 und 80: ABB Automation Products GmbH • Ad
Seite 81 und 82: wissen zugrunde liegenden Kaufproze
Seite 83 und 84: Wir suchen, was Sie brauchen. Den S
Seite 85 und 86: ANZEIGE Für den Start zum Winterse
Seite 87 und 88: ANZEIGE QUELLE: SOPHOS PROFIL Lösu
Seite 89 und 90: mensch 2 |2023 89
Seite 91 und 92: mensch 2 |2023 91
Seite 93 und 94: mensch wird“, sagt sie schmunzeln
Seite 95 und 96: ANZEIGE Regionaldirektion Göttinge
Seite 97 und 98:
mensch 2 |2023 97
Seite 99 und 100:
mensch Zu trocken, zu viele Paragra
Seite 101 und 102:
Unabhängig und frei IHR VERSICHERU
Seite 103 und 104:
mensch 2 |2023 103
Seite 105 und 106:
mensch her gemeinsam mit ihrem Mann
Seite 107 und 108:
präsentiert: Top-Frauen der Region
Seite 109 und 110:
PROFIL Sarah Peters Jennifer Emrich
Seite 111 und 112:
PROFIL Simone Klare, Laureen Albers
Seite 113 und 114:
PROFIL Vorstand des Verbundes ,Frau
Seite 115 und 116:
PROFIL REFRATECHNIK ist ein Familie
Seite 117 und 118:
mensch Auf der richtigen Welle Pete
Seite 119 und 120:
mensch erfahrungen in anderen Logis
Seite 121 und 122:
mensch lassen, bevor sie in die Rea
Seite 123 und 124:
leben 2 |2023 123
Seite 125 und 126:
leben Für Liebhaber Eine Gitarre n
Seite 127 und 128:
leben 2 |2023 127
Seite 130 und 131:
leben © ONP-SCHWIEGER GMBH Ein Pla
Seite 132 und 133:
ANZEIGE Neue Umgebung für Trauerar
Seite 134 und 135:
ANZEIGE 75 Jahre Volksheimstätte E
Seite 136 und 137:
leben 136 2 |2023
Seite 138 und 139:
leben » Ich ziehe da nicht eintön
Seite 140 und 141:
leben Was Schwedens König mit eine
Seite 142 und 143:
leben Mini 850 Deluxe Bastian Sadlo
Seite 144 und 145:
leben Mercedes 300 CE 24v Cabrio 14
Seite 146 und 147:
leben » Bei mir gibt es vorwiegend
Seite 148 und 149:
ANZEIGE Showroom für die Erneuerba
Seite 150 und 151:
leben Der Klang der Steine Joachim
Seite 152 und 153:
leben FOTO: JOACHIM ERIKSEN Cindere
Seite 154 und 155:
leben 154 2 |2023
Seite 156 und 157:
leben nen Arbeitsprozess, seine Ged
Seite 158 und 159:
leben Und: Kunst ist ein Spiegel de
Seite 160 und 161:
garten. fest. spiele. NIEDERSACHSEN
Seite 162 und 163:
faktor-Verlosung Blumen und mehr Di
Seite 164:
REGIONAL PRODUZIERT. KAUF DIREKT BE
Alle anzeigen

faktor Sommer 2023

Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.

Template löschen?

Als Template speichern?