Region Tirol – Ausgabe Juni 2023

REGION Landeck
SEIT ÜBER 120 JAHREN
Karl Handl I. Eröffnete 1902
in Pians eine Fleischhauerei.
Dies war der Anfang
des nun fünf Standorte umfassenden
Unternehmens
HANDL TYROL. Seither
wurde der Familienbetrieb
mit vielen Urkunden ausgezeichnet,
wie etwa 2004
erstmalig als „Ausgezeichneter
Tiroler Lehrbetrieb“.
2012 übergaben Karl und
Christine Handl das Unternehmen
an ihre Söhne Karl
Christian und Markus. Der
Betrieb wird nun bereits in
der vierten Generation weitergeführt.
HANDL TYROL
Mit Sorgfalt und Genauigkeit
zum Erfolg
HANDL TYROL bietet seit April 2023 seine VEGGIE Wurzel im Handel an. Der
vegan Wurstsnack bekam sogar einen neuen Logistikstandort in Vomp mit
40 neuen Arbeitsplätzen. Fünf Millionen Euro und drei Jahre Entwicklungszeit
wurden in die Perfektion des Veganen Produkts gesteckt.
VEGGI -LINIE
Dahinter steht
intensive
(Markt-) Forschung
und
Entwicklung.
AUSBILDUNG
BEI HANDL TYROL
Der Familienbetrieb bildet
jährlich zahlreiche Lehrlinge
aus. Darunter den Betriebslogistiker,
im IT-Bereich,
den Mechatroniker
und sei 2008 auch den Lehrberuf
der Lebensmitteltechnik.
HANDL TYROL steht für
Innovation und Regionalität.
Intensive Forschungen, die direkte Beteiligung
von Konsument:innen, hochwertige
Zutaten und außerdem eine
neue, klar getrennte Produktion: für
die neuen veganen Wurst-Alternativen VEG-
GIE Tyrolini und VEGGIE Wurzerl hat das Tiroler
Traditionsunternehmen HANDL TYROL
weder Mühen noch Aufwand gescheut. Das
Ergebnis sind 100 Prozent pflanzliche Produkte,
die sowohl im Geschmack als auch
in der Konsistenz alle Liebhaber:innen des
guten Geschmacks überzeugen werden.
Das Tiroler Familienunternehmen HANDL TY-
ROL mit Sitz in der Gemeinde Pians beschreitet
jetzt neue Wege und hat – entsprechend
der langen Tradition und Produktionsexpertise
– eine 100 Prozent pflanzliche und zugleich
nachhaltige Snack-Alternative entwickelt,
die lange haltbar ist, köstlich schmeckt
und viele Konsument:innen überzeugt.
„Für uns ist die VEGGIE-Linie ein logischer
Schritt und damit eine Antwort auf die sich
veränderten Verbraucher:innenbedürfnisse.
Wir wollten bewusst ein 100 Prozent
veganes Produkt herstellen und auf tierische
Eiweiße verzichten. Zudem sind alle
unsere Spezialitäten seit jeher ohne unnötige
Zusatzstoffe sowie Gluten- und Laktosefrei.
Ebenso ist die Rückverfolgbarkeit
der verwendeten Rohstoffe zu 100 Prozent
gewährleistet“, ist Firmenchef Karl Christian
Handl überzeugt.
Von Beginn an wurden bei der VEGGIE Linie
auch die Konsument:innen mittels tiefenpsychologischer
Studien miteinbezogen.
Mit 100 Prozent pflanzlich, vegan und gentechnikfrei
kristallisierten sich bald die
wichtigsten Punkte heraus.
“Eine vegane Snackwurst soll nah am Original
sein, was Aussehen, Form und Geruch
anbelangt. Der Geschmack darf zugleich unverwechselbar
sein“, fasst Handl zusammen.
Nachhaltigkeit von Anfang an
„Ich bin sehr stolz, jetzt unsere neue VEG-
GIE-Linie präsentieren zu können. Wir haben
neben intensiver Forschung und Entwicklung
sowie Marktforschung auch eine
eigene Produktionsstätte mit zusätzlichem
Logistikstandort in Vomp/Tirol aufgebaut.
Dies ermöglicht eine klare Trennung bei den
Produktionsstätten von Fleisch- und Fleischersatzprodukten“,
erklärt Christan Handl.
Am neuen Standort wurde im Sinne des
Nachhaltigkeitsgedankens von HANDL TY-
ROL ein ehemaliger Lebensmittelproduktionsbetrieb
auf 5.000 Quadratmetern retrofit
gemacht. Am neuen Standort entstanden
zum Start 40 neue Arbeitsplätze.
Großes Interesse seitens
des Handels
Die dünneren VEGGIE Tyrolini für das herzhafte
Knabbern zwischendurch und die
dickeren VEGGIE Wurzerl als Stärkung beim
Sport, daheim am Jausentisch oder im Büro
sind in Österreich, Deutschland, Italien und
Benelux erhältlich.
Die Gespräche mit dem Handel verlaufen im
In- und im Ausland sehr gut und die Nachfrage
nach einem veganen Wurstsnack ist vielversprechend.
Der Handel sieht das neue
VEGGIE-Sortiment, das Konzept sowie das
Packungsdesign sehr positiv. „Die Nachfrage
nach Fleischersatzprodukten wird weiter
steigen“, sagt Wechner. Ein weiterer Vorteil
des neuen Segments von HANDL TYROL liegt
für ihn darin, dass die neuen VEGGIE-Produkte
den Nachhaltigkeitszielen des Handels
und den Wünschen der Konsument:innen
entsprechen. Vom einfachen Pausensnack
für zwischendurch bis hin zu einer veganen
Tiroler Marend mit frischem Brot und verschiedenen
Dips.
Unsere neuen veganen Wurst-
Snacks: 100% pflanzlich, 100%
Geschmack
Die HANDL TYROL veganen Snacks sind: 100%
vegan, aus gentechnikfreiem Soja, reich an
pflanzlichen Proteinen, ohne Geschmacksverstärker
oder Konservierungsstoffe und
Gluten- sowie Laktosefrei.
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16 Region Tirol Juni 2023 Handl Tyrol, Othmar Kolp
M VON ELISABETH NEUNER