Aktuell Obwalden | KW 25 | 22. Juni 2023
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KATER<br />
PEPE<br />
VERMISST<br />
Vermisst seit 4. <strong>Juni</strong> von zu Hause:<br />
Hostettli 1, Giswil, am Wanderweg (Jakobsweg)<br />
zwischen Möbel Abächerli und OwiLand.<br />
Er ist sehr klein, grau/getigert, trägt ein schwarzes<br />
Zeckenhalsband mit Reflektoren, hat Tränenaugen<br />
und einen leichten Schnupfen.<br />
Ich bitte alle in der Umgebung Giswil und weiteren Gemeinden,<br />
in geschlossenen Räumen wie Keller, Garagen<br />
oder Waschräumen, sowie in offenen Unterständen<br />
nachzuschauen. Wenn möglich, auch die Tür ein paar<br />
Stunden offen lassen, damit er von selber raus kann.<br />
Wir wären sehr froh, wenn Pepe wieder nach Hause<br />
kommt. Telefon: 079 851 95 29<br />
FRISCHE KOCH-IDEE<br />
VON IHREM VOLG<br />
Das heutige Rezept:<br />
Tortilla mit Hackbällchen und Minz-Joghurt<br />
Zutaten für 4 Personen<br />
Zutaten Griess-Falafel<br />
½ TL Salz<br />
5 dl Gemüsebouillon<br />
wenig Pfeffer<br />
150 g Hartweizengriess<br />
5 dl Öl zum Frittieren, spezielles<br />
Frittieröl o. Erdnussöl<br />
1 EL Olivenöl<br />
2 Eier, verquirlt<br />
Zutaten Joghurtsauce<br />
1 Zwiebel, fein gehackt 360 g Joghurt nature, cremig,<br />
2 Knoblauchzehen, gepresst abgetropft<br />
1 Rüebli, fein gerieben 1 EL Olivenöl<br />
2 EL Weissmehl<br />
½ Bund Peterli oder Minze,<br />
2 EL Peterli oder Minze,<br />
fein geschnitten<br />
fein geschnitten<br />
½ TL Salz<br />
Zubereitung<br />
1. Bouillon aufkochen, Griess unter Rühren einrieseln lassen. Bei kleiner<br />
Hitze zugedeckt 20 bis 30 Minuten köcheln, dabei zwischendurch umrühren.<br />
Öl darunterrühren, Eier dazugeben, gut verrühren, auskühlen<br />
lassen. Restliche Zutaten bis und mit Pfeffer daruntermischen, mit<br />
nassen Händen zu 12 Kugeln formen.<br />
2. Öl in einem Topf auf 170 °C erhitzen. Kugeln portionenweise rundum<br />
je ca. 5 Minuten goldbraun frittieren, herausnehmen, auf Haushaltpapier<br />
abtropfen lassen, warm stellen.<br />
3. Joghurt mit den restlichen Zutaten verrühren, dazu servieren.<br />
Weitere Rezepte finden Sie auf http://www.volg.ch/rezepte/<br />
Zubereitungszeit:<br />
ca. 45 Minuten<br />
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