Unter der Staleke 230, Sommer 2023

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Günther Thielking mehrere Wochen als Schiedsrichterlehrwart im Senegal HAGEN. Der pensionierte Leiter der Grundschule Bramstedt, Günther Thielking, ist seit vielen Jahren mit großer Leidenschaft als Schiedsrichterlehrwart für den Niedersächsischen Fußballverband tätig. In dieser Eigenschaft führt ihn sein Weg immer wie- den“, so 'Thielking. Er nahm die Einladung gerne an und reiste nach Westafrika. Dort wurde er von Fatou Gaye und Fadouma Dia, der dortigen Ausbilderin für Referees, betreut. Während seines Aufenthaltes traf er mit den Offiziellen vom Schiedsrichterausschuss Mane vom FC Bayern gehört“, beschreibt Thielking seine Eindrücke. Eine private Initiative habe dort ein Fußballinternat aufgebaut, in denen rund 80 junge Spieler unter qualifizierter Anleitung trainiert, gecoacht und medizinisch hochwertig betreut werden. Betroffen zeigte er sich bei einem Besuch der „Ile de Goree“, einer Insel etwa 6 Kilometer vor Dakar. Bekannt wurde sie im 18. und 19. Jahrhundert als Sammelstelle, von der aus unzähligen Menschen aus Afrika als Sklaven nach Nord- und Mittelamerika verschleppt wurden. Am letzten Tag seines Aufenthaltes bekam der Hagener dann noch den Auftrag, junge Schiedsrichterinnen im Rahmen mehrerer Trainingseinheiten zu Günther Thielking besucht das Ausbildungszentrum für Nachwuchsspieler „Academie Generatio Foot 2000“. C Günther Thielking (2) Von der Insel „Ile de Goree“ wurden im 18. und 19. Jahrhundert unzähliche Menschen aus Afrika als Sklaven nach Nord- und Mittelamerika verschleppt. der auch nach Afrika. Nach Besuchen in Tansania und Südafrika war er jüngst mehrere Wochen im Senegal zu Gast. Beim internationalen „Referee Cup“ in Lüneburg betreut der Hagener seit Jahren Gäste aus Afrika. Dort lernte er auch die ehemalige FIFA-Schiedsrichterin Fatou Gaye kennengelernt. „Sie hat mich im Frühjahr zu einer Reise nach Dakar eingela- in der Region Dakar zu einem Erfahrungsaustausch über die Strukturen der Arbeit mit Unparteiischen zusammen. „Ein Highlight war für mich der Besuch im Ausbildungszentrum „Akademie Generation Foot“ am Rande der Stadt. Aus jungen Talenten werden dort zahlreiche, inzwischen international spielende Fußballspieler geformt, zu denen auch Sadio „Spieler aus Afrika bestimmen zunehmend auch die Szene im deutschen Fußballsport. Es gibt kaum noch eine Spitzenmannschaft, in denen nicht farbige Kicker gegen den Ball treten. Doch auch bei den Spielerinnen und Unparteiischen haben die Aktiven vom sogenannten schwarzen Kontinent deutlich aufgeholt“, so der Schiedsrichterlehrwart. beobachten und ihnen wertvolle Tipps für ihren weiteren Weg als Referees im nationalen und internationalen Fußballgeschehen aufzuzeigen. Mit einigen afrikanischen Liedern und mit dem Modell eines typischen Fischerbootes bedankten sich die Unparteiischen zusammen mit ihren Offiziellen bei dem Gast aus Deutschland. s Ursula Heß Seit mehr als 15 Jahre in Hagen Änderungsschneiderei Cakmak WÄSCHEREI/REINIGUNG – TEXTILIEN – LEDER – PELZE Meine anerkannten Leistungen für Sie: Reparaturen und Änderungen von Bekleidung aller Art Reparatur von Schuhen · Erneuern, Nähen und Reparieren von Markisen, Sonnenschirmteilen und Autositzen Und das alles wie immer zu günstigen Preisen! Öffnungszeiten: Mo. bis Fr. 9 bis 13 Uhr und 15 bis 18 Uhr, Sa. 9 bis 12 Uhr, ab 13 Uhr Hausbesuche Lindenallee 9 · 27628 Hagen im Bremischen · Telefon (0 47 46) 91 95 96 54 | SOMMER 2023 UNTER DER STALEKE
Die süße Seite der Landfrauen: Blaubeermuffins RECHTENFLETH. Auf der heutigen „Süßen Seite der Landfrauen“ präsentiert Carmen Mörig aus Rechtenfleth ihre Muffins. „Das Rezept habe „Wenn die Muffins warm aus dem Ofen kommen, schmecken sie am besten“, sagt Carmen Mörig aus Rechtenfleth. ich schon vor Jahren unter fabcakes.de aus dem Internet heruntergeladen, aber ich habe es gleich in mein festes Programm aufgenommen“, sagt die Pflegepädagogin, die C Otto Baur (2) in der Nähe von Fulda aufgewachsen ist und vor 19 Jahren der Liebe wegen von der Fulda an die Weser gekommen ist. Zu den Landfrauen ist sie kurz vor der Corona-Zeit über die interessanten Vorträge und anderen Veranstaltungen gestoßen. Birgit Knoop, die Vorsitzende des Landfrauenvereins Wersabe, freut sich, dass Carmen Mörig jetzt fest im Verein integriert ist und seit diesem Jahr sogar im Vorstand das Amt der stellvertretenden Schriftführerin übernommen hat. Ganz frisch und noch warm holt Carmen Mörig die Muffins aus dem Ofen. „So schmecken sie am besten“, weiß sie aus langjähriger Erfahrung. Für die Erwachsenen backt sie ihre Muffins mit Heidelbeeren. Bei den Kindern kommt die Variante mit weißer Schokolade am besten an. Mit etwas Puderzucker wird das Gebäck nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch noch etwas „aufgemotzt“. So bilden die Muffins oft den Höhepunkt der Kaffeepause am Nachmittag. s Otto Baur ZUTATEN: 125 g Butter 135 g Zucker 2 Eier (Größe M) 125 ml Milch Mark einer Vanilleschote 350 g Mehl 2 TL Backpulver 1 Prise Salz 200 g frischen Blaubeeren 150 g weiße Blockschokolade ZUBEREITUNG: Butter zerlassen und mit Zucker schaumig rühren Eier, Milch und Vanillemark zufügen und verrühren Mehl und Backpulver mit Salz vermischen, sieben und unter die Masse rühren (Am besten mit einem Holzlöffel langsam unterheben, bis noch kleine weiße Mehlspitzen zu sehen sind, dann ist es perfekt) Weiße Schokolade grob hacken und mit den Blaubeeren vorsichtig unter den Teig heben. In die Muffinförmchen füllen und dann im vorgeheizten Ofen bei 190 °C für 18 bis 20 Minuten backen. (Bei mir dauert es erfahrungsgemäß gute zehn Minuten länger, bis sie goldbraun sind). Wer möchte, kann noch Puderzucker oder geschmolzene weiße Schokolade darüber geben. Dann aber so schnell wie möglich auf den Tisch, denn ganz frisch und warn schmecken sie am besten. Ihr Spezialist für • Bandagen • Orthesen • Einlagen • Kompressionsstrümpfe • Brustprothetik • Rollatoren • Falt-/Elektrorollstühle • Elektromobile • Pflegebetten • Bad-/Toilettenhilfen • Wohnumfeldberatung • und vieles mehr! Mobilität Vitalität Komfort Unsere Öffnungs zeiten sind: Montag – Freitag 9:00 – 13:00 Uhr und 14:00 – 18:00 Uhr Am Markt 4 28790 Schwanewede Tel: 04209/ 91 999 40 Fax: 04209/ 91 999 36 Amtsdamm 5 27628 Hagen Tel: 04746/ 93 11 07 Fax: 04746/ 93 11 08 www.sanitaetshaus-am-markt.de Alte Str. 74-75 27432 Bremervörde Tel: 04761/ 98 272 50 Fax: 04761/ 98 272 49 Lebensqualität in guten Händen UNTER DER STALEKE SOMMER 2023 | 55
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