Der Wein - Pro Stuttgart
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<strong>Wein</strong>-Boulevard<br />
Regen lässt das Gras<br />
wachsen. <strong>Wein</strong> das<br />
Gespräch.“<br />
aus dem Schwedischen<br />
Frisch entkorkt<br />
Neuigkeiten, Aktuelles, Informationen und Wissenswertes<br />
<strong>Wein</strong>haus Stetter unter<br />
neuer Führung<br />
Das <strong>Wein</strong>haus Stetter erfüllt mit<br />
seiner urigen <strong>Wein</strong>stube alle Erwartungen,<br />
die ein schwäbischer<br />
Viertelesschlotzer an eine typische<br />
<strong>Wein</strong>stube hat. Das Ambiente<br />
der <strong>Wein</strong>stube besteht seit Eröffnung<br />
der <strong>Wein</strong>stube im Jahr<br />
1953 im rustikalen Holzcharme.<br />
Lediglich einen neuen Anstrich<br />
erhielt die gemütliche Stube jetzt.<br />
<strong>Der</strong> Küfer Ernst Stetter gründete<br />
1902 das Unternehmen „<strong>Wein</strong>haus<br />
Stetter“ mit einem dazugehörenden<br />
<strong>Wein</strong>handel. Als <strong>Wein</strong>händler<br />
belieferte er die Gastronomen<br />
in der <strong>Stuttgart</strong>er Innenstadt.<br />
Im Jahr 1953 wurde der<br />
<strong>Wein</strong>handel um eine <strong>Wein</strong>stube<br />
erweitert. Die <strong>Wein</strong>stube wurde<br />
eröffnet, da die Absatzzahlen im<br />
<strong>Wein</strong>handel sanken und sich die<br />
Familie ein zweites Standbein<br />
aufbauen wollte. Außerdem ist<br />
die <strong>Wein</strong>stube ein einladender<br />
Ort, um einige <strong>Wein</strong>e zu kosten,<br />
bevor man sich auf den Kauf einer<br />
bestimmten Sorte festlegt.<br />
72 Jahre nach der Gründung<br />
übernahm Roman Stetter in dritter<br />
Generation das <strong>Wein</strong>haus<br />
Stetter. Im Januar 2009 folgte der<br />
Wechsel aus dem Familienbesitz<br />
zum Wunschkandidaten von Roman<br />
Stetter, dem Sommelier Andreas<br />
Scherle. Scherle und sein<br />
Bruder sind Geschäftsführer und<br />
Inhaber des familiengeführten 4-<br />
Sterne Flair Hotel Wörtz –<br />
Schlösschen & Restaurant „Zur<br />
<strong>Wein</strong>steige”. Im <strong>Wein</strong>haus Stetter<br />
wird Andreas Scherle von Toni<br />
Bohms fachmännisch unterstützt.<br />
<strong>Der</strong> gelernte Sommelier und Restaurantfachmann<br />
ist neben<br />
Scherle seit Januar 2009 stellvertretender<br />
Geschäftsführer vom<br />
<strong>Wein</strong>haus Stetter. Nach einer kurzen<br />
Renovierungsphase mit ei-<br />
nem großen Umbau der Küche<br />
und einem neuen Anstrich der<br />
<strong>Wein</strong>stube, wurde das <strong>Wein</strong>haus<br />
am 12. Januar 2009 wieder eröffnet.<br />
In der <strong>Wein</strong>stube werden<br />
über 40 offene <strong>Wein</strong>sorten aus<br />
Württemberg und Baden angeboten.<br />
Zur Auswahl stehen weiter<br />
über 600 Flaschenweine aus den<br />
verschiedensten <strong>Wein</strong>baugebieten.<br />
<strong>Der</strong> <strong>Wein</strong> kann mit typisch<br />
schwäbischen Gerichten wie<br />
Maultaschen, Zwiebelrostbraten<br />
und Spätzle oder einem Vesper<br />
genossen werden. Wobei alle Gerichte<br />
ausschließlich hausgemacht<br />
und aus frischen <strong>Pro</strong>dukten<br />
zubereitet werden. Auch der<br />
<strong>Wein</strong>handel wurde von Scherle<br />
und Bohms übernommen und<br />
seither mit deren eigener Handschrift<br />
versehen. Angeboten werden<br />
<strong>Wein</strong>e von Topweingütern<br />
der Region wie Aldinger, Wöhrwag,<br />
<strong>Wein</strong>gut der Stadt <strong>Stuttgart</strong>,<br />
Schlossgut Hohenbeilstein, Graf<br />
Adelmann, Graf Neipperg, Heid<br />
und Amalienhof.<br />
Zu den über 600 Gewächsen, die<br />
der <strong>Wein</strong>handel vertreibt, gehören<br />
auch <strong>Wein</strong>e aus anderen Regionen<br />
wie J.J. Prüm von der Mosel,<br />
Robert Weil aus dem Rheingau<br />
oder St. Antony aus Rhein-<br />
hessen. Aber auch mehr als 250<br />
<strong>Wein</strong>e aus anderen deutschen<br />
<strong>Wein</strong>anbaugebieten und Klassikern<br />
aus Frankreich, Italien, Spanien<br />
und weiteren Ländern der<br />
<strong>Wein</strong>welt, werden im <strong>Wein</strong>haus<br />
Stetter oder ihrem <strong>Wein</strong>handel<br />
angeboten. Das <strong>Wein</strong>haus Stetter<br />
zeichnet sich dadurch aus, dass<br />
die <strong>Wein</strong>e aus der Region dem<br />
Käufer zu den original <strong>Wein</strong>gutpreisen<br />
angeboten werden. Für<br />
den Kunden bedeutet das eine<br />
sehr große Auswahl zu einem<br />
gastfreundlichen Preis.<br />
Das einmalige Angebot des<br />
<strong>Wein</strong>hauses Stetter wurde dementsprechend<br />
auch schon mit<br />
Auszeichnungen gekrönt. Das<br />
Magazin „<strong>Der</strong> Feinschmecker“<br />
kürte die <strong>Wein</strong>karte des <strong>Wein</strong>hauses<br />
Stetter zu den besten 50 <strong>Wein</strong>karten<br />
Deutschlands für deutsche<br />
<strong>Wein</strong>e.<br />
<strong>Wein</strong>gut Zaiß beim<br />
Sommerfest des<br />
Bundespräsidenten<br />
Christine Barth<br />
Zum ersten Mal vertrat das Familienweingut<br />
Zaiß aus Obertürk-<br />
Bundespräsidentenwein: Konrad Zaiß hat Grund zur Freude. Als einziges badenwürttembergisches<br />
<strong>Wein</strong>gut war sein <strong>Wein</strong>gut beim Sommerfest des neuen Bundespräsidenten<br />
Christian Wulff in Berlin vertreten. privat
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