Alnatura Magazin Juni 2023
Lasst uns kochen: Genießen wie in Italien // Natürliche Pflege: Gut gerüstet für den Sommerurlaub // Spezial: Olivenöl - die Revolution
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LASST UNS KOCHEN<br />
Blattspinat<br />
aus der Pfanne<br />
ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN<br />
(ALS BEILAGE)<br />
2 Knoblauchzehen<br />
600 g Blattspinat<br />
80 g Grana Padano<br />
1 rote Paprika<br />
3 EL Olivenöl<br />
2 EL Wasser<br />
etwas Zitronensaft<br />
etwas Meersalz<br />
etwas schwarzer Pfeffer gemahlen<br />
ZUBEREITUNG<br />
Knoblauch schälen, Spinat waschen, Grana<br />
Padano reiben. Paprika waschen, längs in<br />
dünne Streifen schneiden und bei mittlerer<br />
Hitze mit Öl in einer großen Pfanne anbraten.<br />
Knoblauch mit der Hand kräftig andrücken<br />
und zur Paprika geben, bevor diese Farbe<br />
bekommt. Spinat hinzugeben und alles zusammen<br />
andünsten. Wasser dazu geben und<br />
so lange dünsten, bis der Spinat fast komplett<br />
zusammengefallen ist.<br />
Nach Belieben mit Zitronensaft, Salz und<br />
Pfeffer würzen. Spinat auf tiefe Teller geben<br />
und mit Grana Padano bestreut servieren.<br />
unter3 Euro<br />
pro Portion*<br />
Zubereitungszeit: 30 Min.<br />
Nährwerte pro Portion: Energie 199 kcal,<br />
Eiweiß 11 g, Fett 14 g, Kohlenhydrate 4 g<br />
Saviola<br />
Grana Padano D.O.P.<br />
Lebensbaum<br />
Meersalz grob<br />
und<br />
Pfeffer schwarz ganz<br />
10 <strong>Alnatura</strong> <strong>Magazin</strong> <strong>Juni</strong> <strong>2023</strong><br />
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