Wirtschaft im Wandel 2023

198 Nr. Anzeige 4/2023
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Dank seines vielfältigen Sortiments kann
der VOG seinen Partnern zu jedem Zeitpunkt
der Saison den richtigen Apfel anbieten.
Vielfalt als Stärke
Knapp acht Jahrzehnte nach seiner Gründung ist der
Verband der Südtiroler Obstgenossenschaften (VOG)
mit einem vielfältigen Apfelsortiment und starken
Marken in 75 Ländern vertreten.
Dem VOG gehören heute 4.600 Obstbauern an, die auf einer
Fläche von 10.600 Hektar von Meran über Bozen
und Salurn bis nach Brixen schmackhafte Äpfel bester Qualität
produzieren. Der Verband ist im Namen seiner Mitglieder für
die Vermarktung der Äpfel verantwortlich und stellt mit einem
breiten und gut abgestimmten Produktportfolio sicher, dass
Handelspartner in aller Welt das ganze Jahr über den richtigen
Apfel für jeden Geschmack erhalten. Seinen Partnern präsentiert
sich der VOG seit 2022 als „Home of apples“. Dieser
Zusatz unterstreicht, dass im Unternehmen sämtliches Fachwissen
in Sachen hochwertiger Apfelanbau, ausgezeichnete
Produkte und Dienstleistungen sowie kompetente Obstbau-
Experten unter einem Dach vereint werden.
Erfahrene Bauern garantieren höchste Qualität
Die Bauern des VOG arbeiten in klein strukturierten Familienbetrieben
zusammen und halten beim Anbau der Äpfel die
strengen Vorgaben der integrierten und biologischen Produktion
ein. Eine zentrale Rolle spielt dabei das Thema Nachhaltigkeit,
wobei sowohl der ökologischen als auch der ökonomischen
und sozialen Nachhaltigkeit Rechnung getragen wird: „Unsere
Bauern greifen im Anbau auf modernste Technologien zurück
und schützen Mensch und Umwelt gleichermaßen – stets mit
dem Ziel, ein Gleichgewicht zwischen Ökologie und Ökonomie
zu schaffen. Das tun sie, um den nächsten Generationen
eine Welt zu hinterlassen, in der es weiterhin möglich ist, die
Früchte der heutigen Arbeit zu ernten“, erklärt VOG-Direktor
Walter Pardatscher.
Zukunftsorientiertes Apfelsortiment
Dass auch die Schlagworte Sortenerneuerung und Sorteninnovation
im VOG wichtig sind, zeigt ein Blick auf die Entwicklung
des Sortenspiegels: Waren vor 25 Jahren die sieben Sorten
Golden Delicious, Morgenduft, Granny Smith, Red Delicious,
Gala, Jonagold und Elstar für über 90 Prozent des Sortiments
verantwortlich, haben sich im Laufe der Zeit einige neue Sorten
zum Produktportfolio hinzugesellt. Ein Großteil davon gehört
zu den sogenannten „Vertragssorten“, die mittlerweile rund
30 Prozent der Anbaufläche im VOG-Gebiet ausmachen. Heute
verfügt der Verband über ein zukunftsorientiertes Sortiment,
das am Puls der Zeit ist und den Wünschen von modernen
Konsumenten gerecht wird.
„Unser Sortenspiegel hat sich in den vergangenen Jahren kontinuierlich
weiterentwickelt. Während der Anteil einzelner traditioneller
Sorten zurückging, legten die Vertragssorten zu“, so VOG-
Obmann Georg Kössler. Bei der Sortenerneuerung konnte sich
der Verband stets auf das Engagement und den Weitblick seiner