Wirtschaft im Wandel 2023
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198 Nr. Anzeige 4/<strong>2023</strong><br />
Anzeige<br />
Dank seines vielfältigen Sort<strong>im</strong>ents kann<br />
der VOG seinen Partnern zu jedem Zeitpunkt<br />
der Saison den richtigen Apfel anbieten.<br />
Vielfalt als Stärke<br />
Knapp acht Jahrzehnte nach seiner Gründung ist der<br />
Verband der Südtiroler Obstgenossenschaften (VOG)<br />
mit einem vielfältigen Apfelsort<strong>im</strong>ent und starken<br />
Marken in 75 Ländern vertreten.<br />
Dem VOG gehören heute 4.600 Obstbauern an, die auf einer<br />
Fläche von 10.600 Hektar von Meran über Bozen<br />
und Salurn bis nach Brixen schmackhafte Äpfel bester Qualität<br />
produzieren. Der Verband ist <strong>im</strong> Namen seiner Mitglieder für<br />
die Vermarktung der Äpfel verantwortlich und stellt mit einem<br />
breiten und gut abgest<strong>im</strong>mten Produktportfolio sicher, dass<br />
Handelspartner in aller Welt das ganze Jahr über den richtigen<br />
Apfel für jeden Geschmack erhalten. Seinen Partnern präsentiert<br />
sich der VOG seit 2022 als „Home of apples“. Dieser<br />
Zusatz unterstreicht, dass <strong>im</strong> Unternehmen sämtliches Fachwissen<br />
in Sachen hochwertiger Apfelanbau, ausgezeichnete<br />
Produkte und Dienstleistungen sowie kompetente Obstbau-<br />
Experten unter einem Dach vereint werden.<br />
Erfahrene Bauern garantieren höchste Qualität<br />
Die Bauern des VOG arbeiten in klein strukturierten Familienbetrieben<br />
zusammen und halten be<strong>im</strong> Anbau der Äpfel die<br />
strengen Vorgaben der integrierten und biologischen Produktion<br />
ein. Eine zentrale Rolle spielt dabei das Thema Nachhaltigkeit,<br />
wobei sowohl der ökologischen als auch der ökonomischen<br />
und sozialen Nachhaltigkeit Rechnung getragen wird: „Unsere<br />
Bauern greifen <strong>im</strong> Anbau auf modernste Technologien zurück<br />
und schützen Mensch und Umwelt gleichermaßen – stets mit<br />
dem Ziel, ein Gleichgewicht zwischen Ökologie und Ökonomie<br />
zu schaffen. Das tun sie, um den nächsten Generationen<br />
eine Welt zu hinterlassen, in der es weiterhin möglich ist, die<br />
Früchte der heutigen Arbeit zu ernten“, erklärt VOG-Direktor<br />
Walter Pardatscher.<br />
Zukunftsorientiertes Apfelsort<strong>im</strong>ent<br />
Dass auch die Schlagworte Sortenerneuerung und Sorteninnovation<br />
<strong>im</strong> VOG wichtig sind, zeigt ein Blick auf die Entwicklung<br />
des Sortenspiegels: Waren vor 25 Jahren die sieben Sorten<br />
Golden Delicious, Morgenduft, Granny Smith, Red Delicious,<br />
Gala, Jonagold und Elstar für über 90 Prozent des Sort<strong>im</strong>ents<br />
verantwortlich, haben sich <strong>im</strong> Laufe der Zeit einige neue Sorten<br />
zum Produktportfolio hinzugesellt. Ein Großteil davon gehört<br />
zu den sogenannten „Vertragssorten“, die mittlerweile rund<br />
30 Prozent der Anbaufläche <strong>im</strong> VOG-Gebiet ausmachen. Heute<br />
verfügt der Verband über ein zukunftsorientiertes Sort<strong>im</strong>ent,<br />
das am Puls der Zeit ist und den Wünschen von modernen<br />
Konsumenten gerecht wird.<br />
„Unser Sortenspiegel hat sich in den vergangenen Jahren kontinuierlich<br />
weiterentwickelt. Während der Anteil einzelner traditioneller<br />
Sorten zurückging, legten die Vertragssorten zu“, so VOG-<br />
Obmann Georg Kössler. Bei der Sortenerneuerung konnte sich<br />
der Verband stets auf das Engagement und den Weitblick seiner