Wirtschaft im Wandel 2023
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190 Nr. 4/<strong>2023</strong> Anzeige<br />
Die Kellerei Meran –<br />
eine Erfolgsgeschichte<br />
Die Kellerei Meran punktet mit Gegensätzen und Besonderheiten:<br />
eine Kellerei, deren vier es anfänglich<br />
waren; eine Kellerei mit zwei spannenden Anbaugebieten,<br />
die unterschiedlicher nicht sein könnten; eine<br />
Kellerei, kontrastreich und vielfältig mit über 16 Traubensorten,<br />
35 Weinen und einem Südtiroler Sekt.<br />
So wie wir die Kellereigenossenschaft in Marling heute<br />
kennen, ist sie zu einem fixen Dreh- und Angelpunkt für<br />
den Weinbau und die Sektherstellung <strong>im</strong> Südtiroler Westen geworden<br />
und zählt an die 350 Mitglieder rund um Meran und<br />
<strong>im</strong> Vinschgau. Als der Baustein zur Gründung <strong>im</strong> Jahre 1901<br />
gesetzt wurde, waren es nur eine Handvoll Weinbauern aus<br />
Marling. 1952 wurde zudem in der Nachbargemeinde die Meraner<br />
Weinkellerei gegründet. Nach der Eingliederung zweier<br />
Kellereien aus dem Burggrafenamt entstand mit der Fusion der<br />
Burggräfler Kellerei und der Meraner Weinkellerei <strong>im</strong> Jahre<br />
2010 die heutige Kellerei Meran Burggräfler mit Sitz in der<br />
Kellereistraße in Marling, deren Neueröffnung – nach erfolgter<br />
Renovierung – <strong>im</strong> Juni 2013 eine neue Ära einläutete.<br />
Tradition trifft auf Innovation<br />
Hat sich die Arbeit <strong>im</strong> Weinberg und auch <strong>im</strong> Keller durch verschiedene<br />
technische Hilfsmittel <strong>im</strong> Laufe der letzten Jahrzehnte<br />
Foto © Helmuth Rier<br />
Kellerführungen und Verkostungen:<br />
ein Erlebnis für alle Sinne<br />
Stefan Kapfinger, Kellermeister der Kellerei Meran
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