Wirtschaft im Wandel 2023

Anzeige Nr. 4/2023 19
320 Projekte, viele von ihnen sind
langfristig, das heißt, sie laufen
Titel
über einen Zeitraum
Titel
von mehreren
Titel
Jahren. Im Pflanzenschutz werden
neue Mittel auf ihre Umweltverträglichkeit
hin unter sucht und die
Vorspann.
Ergebnisse an den Bera tungsring
T ext die Laimburg eine wichtige Rolle.
Radius 06/2002 13
Das For schungszentrum erfasst
z.B. über Nährstoffanalysen die
Qualität des Heus in den verschiedenen
Zonen Südtirols und berät
die Bauern über den Einsatz von Fluoreszenzdetektoren die Lagerbedingungen
die kleinen Flächen intensiv nutzen.
Kraftfutter, sie hilft ihnen aber
gezielt zu steu ern, zum Diese Re alität wird in den Landes-
auch, alternative Wege zu finden, anderen mittels NIRS-Tech nologie gütern nach gelebt.
um zusätzliche Erwerbsquellen zu (Nah-Infrarot-Strahlen-Technologie) Je nach Lage werden
eröffnen, z. B. durch den Anbau die Fruchtqualität zerstörungsfrei zu unterschiedli che Versuche gefahren
von Heil- und Gewürzkräutern. messen.
und wird Unter schiedliches angebaut.
Dalla Via: „Wir bereiten neue
So wird etwa in Eyrs im
Ni schen vor, ohne dass der Anbauer Antworten und Visionen
Vinschgau Feldgemüse ange baut,
sich in ein Risiko stürzen muss.“ für Südtirols Bauern
im Mittelgebirge liegt der Schwerpunkt
Dank der gezielten Boden- und
auf Steinobst, in den Bergbau-
Nährstoffanalysen der Laimburg,
ernhöfen wird neben der Viehhaltung
im Jahr werden ca. 5000 Proben
Kräuteranbau betrieben. Ein
gezogen, können die Bauern gezielte
Land mit so vielen kleinen, meist
Dünge maßnahmen setzen. „Die Menge
Nebenerwerbs betrieben, wie Südtirol,
an Stickstoff pro Hektar konnte
so Platter, brau che eine Institution
dank un serer Bemühungen von etwa
wie das Versuchs- zentrum Laimburg.
200 Kilogramm in den 60er Jahren
„Wir müssen unse ren Bauern
auf null bis 70 Kilogramm pro Hektar
eine Antwort geben und ei ne Vision
heruntergesetzt werden. Damit
– was gibt es für Möglichkei ten,
spart der Bauer nicht nur Geld, er erhält
welche neue Kulturen könnten für
auch ein besseres Produkt, und
mich von Interesse sein und welche
die Umwelt ist erheblich entlastet“,
Ni schen sind eine Alternative.“
erklärt Direktor Dalla Via.
Umweltschonende Mittel
86 Prozent der Südtiroler Obstanbaufläche
werden heute schon
integriert angebaut, das heißt,
die gesetzlich vor geschriebenen
Grenzwerte müssen um 50 Prozent
unterschritten werden, Drei Viertel
aller Rückstandsproben weisen
sogar nur Werte auf, die weniger als
zehn Prozent der gesetzlich zugelassenen
Grenzwerte betragen. „Unser
Ziel ist es, gezielt umweltschonende
Maßnahmen zu setzen und dabei
auch den Ertrag und die Qualität der
Ernte zu steigern.“
Derzeit läuft an der Laimburg
parallel zu Kanada und einzig in
Europa ein Forschungsprojekt, auf
das Dalla Via besonders stolz ist: die
Erprobung einer neuen Technik zur
Messung gelagerter Äpfel, ohne diese
dabei zu zerstören, einmal mittels
Mehr als 20 Höfe mit fast
600 Hektar Grund gehören zum Versuchszentrum
Laimburg und werden
von diesem verwaltet. Die Gü ter
sind im ganzen Land verstreut und
sind deshalb repräsentativ für die
unterschiedlichsten Problemstellungen.
Es handelt sich bei den Höfen
um Staatseigentum, das im Rahmen
des Pakets 1972 in das Eigentum des
Lan· des übergegangen ist.
Die Güter werden von einem Betriebsleiter
geführt, der mit seiner
Fa milie am Hof lebt, ihm zur Seite
stehen je nach Größe des Hofes ein
bis zwei Angestellte und mehrere
Saisonarbei ter. Auch wenn die Betriebe
nach er werbsmäßigen Kriterien
geführt wer den, hat die Forschung
immer Vor rang. Klaus Platter, verantwortlich
für die Gutsverwaltung:
„Jeder Wissenschaftler hat bei uns
die Möglichkeit, Flächen für seine
Versuche zu bekom men. Bei den restlichen
Flächen zählt der Ertrag, aber
vor allem die Qualität und die umweltschonende
Bebauung. Wir wollen
bewusst Pilotbetriebe sein.“
Wir sind selbst Bauern
Der Vorteil des Versuchszentrums
Laimburg laut Platter ist, .dass wir
selbst Bauern sind und deshalb die
Probleme genau kennen“. Viele oder
besser die meisten Südtiroler Betriebe
sind nur lebensfähig, weil sie
LAIMBURG
November 2002
Radius – Technik
und Wissenschaft