NW Blitz KW21 / 25.05.23
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REDAKTION SONNENSCHEIN UND LEUCHTENDE KINDERAUGEN BEIM CHORNWALD-BRUNCH Am Sonntag, 21. Mai 2023 fand bei strahlendem Wetter der erste Chornwald-Brunch in Alpnach statt. Seit 2019 steht Tschifeler Mehl für einheimisches Getreide aus Obwalden. Der erste Weizen für Mähligs us Nidwalden wurde 2022 angepflanzt. Nun spannen die Tschifeler und die Reissäckler zusammen: mit CHORNWALD, der gemeinsamen Marke des Ackerbau Vereins Ob- und Nidwalden. Bei der Lancierung und Vermarktung der neuen Marke CHORNWALD ist der Verband der Ob- und Nidwaldner Bäcker-Confiseure eine weitere treibende Kraft. Und so luden die beiden Beteiligten die regionale und überregionale Bevölkerung am Sonntag, 21. Mai 2023 zu einem grossen Brunch auf den Hof der Familie Langensand in Alpnach ein. Der Anlass: Die offizielle Lancierung ihrer neuen Marke «CHORNWALD». Regionalmarkt und Kindererlebnis Neben dem Brunch gab es einen kleinen Markt mit regionalen Anbietern zu entdecken. Dabei trafen regionale Kulinarik von der Käserei, über den Bäcker oder den Hofladen auf Blumenschmuck oder anderes Handwerk. Aber auch die Kleinsten kamen nicht zu kurz. Egal ob Spielbereich «echt Bauerhof» mit Stoh-Spass oder beim Backen von Zopftieren im Holzofen – von Jung bis Alt ein Sonntag der besonderen Art. Pressedienst Wo Kinderaugen leuchten – Zopftiere backen im Holzofen. Reichhaltiges Brunch-Buffet Bei herrlichem Wetter kamen mehr als 400 Personen, um sich am reichhaltigen Brunch-Buffet zu erfreuen. Es gab einheimische Fleischspezialitäten, Käse aus Obund Nidwalden sowie ein üppiges Angebot an Gebäcken – alles aus Chornwald-Mehl. Auch Schleckmäuler kamen beispielsweise dank Konfitüre, Honig oder Schokoladenaufstrich von regionalen Betrieben nicht zu kurz. Die Organisatoren vereint – der Ackerbau Verein Ob- und Nidwalden und der Verband der Ob- und Nidwaldner Bäcker-Confiseure. Äusserst reichhaltiges Brunch-Buffet mit regionalen Köstlichkeiten. Markt mit regionalen Anbietern – vom Chornwald-Mehl bis zu frischen Kräutern. Backwaren so weit das Auge reicht – und erst noch «Echt Chornwald!»
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