NW Blitz KW21 / 25.05.23

REDAKTION
SONNENSCHEIN UND LEUCHTENDE KINDERAUGEN
BEIM CHORNWALD-BRUNCH
Am Sonntag, 21. Mai 2023 fand bei
strahlendem Wetter der erste Chornwald-Brunch
in Alpnach statt.
Seit 2019 steht Tschifeler Mehl für einheimisches
Getreide aus Obwalden. Der erste
Weizen für Mähligs us Nidwalden wurde
2022 angepflanzt. Nun spannen die Tschifeler
und die Reissäckler zusammen: mit
CHORNWALD, der gemeinsamen Marke des
Ackerbau Vereins Ob- und Nidwalden. Bei
der Lancierung und Vermarktung der neuen
Marke CHORNWALD ist der Verband der
Ob- und Nidwaldner Bäcker-Confiseure
eine weitere treibende Kraft. Und so luden
die beiden Beteiligten die regionale und
überregionale Bevölkerung am Sonntag,
21. Mai 2023 zu einem grossen Brunch auf
den Hof der Familie Langensand in Alpnach
ein. Der Anlass: Die offizielle Lancierung
ihrer neuen Marke «CHORNWALD».
Regionalmarkt und Kindererlebnis
Neben dem Brunch gab es einen kleinen
Markt mit regionalen Anbietern zu entdecken.
Dabei trafen regionale Kulinarik von
der Käserei, über den Bäcker oder den Hofladen
auf Blumenschmuck oder anderes
Handwerk. Aber auch die Kleinsten kamen
nicht zu kurz. Egal ob Spielbereich «echt
Bauerhof» mit Stoh-Spass oder beim Backen
von Zopftieren im Holzofen – von Jung
bis Alt ein Sonntag der besonderen Art.
Pressedienst
Wo Kinderaugen leuchten –
Zopftiere backen im Holzofen.
Reichhaltiges Brunch-Buffet
Bei herrlichem Wetter kamen mehr als
400 Personen, um sich am reichhaltigen
Brunch-Buffet zu erfreuen. Es gab einheimische
Fleischspezialitäten, Käse aus Obund
Nidwalden sowie ein üppiges Angebot
an Gebäcken – alles aus Chornwald-Mehl.
Auch Schleckmäuler kamen beispielsweise
dank Konfitüre, Honig oder Schokoladenaufstrich
von regionalen Betrieben
nicht zu kurz.
Die Organisatoren vereint – der Ackerbau Verein Ob- und Nidwalden und der Verband der
Ob- und Nidwaldner Bäcker-Confiseure.
Äusserst reichhaltiges Brunch-Buffet
mit regionalen Köstlichkeiten.
Markt mit regionalen Anbietern – vom
Chornwald-Mehl bis zu frischen Kräutern.
Backwaren so weit das Auge reicht – und
erst noch «Echt Chornwald!»