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Weinmagazin 6/2023

Die Kunst des Genießens

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magazin 06<br />

<strong>2023</strong><br />

Domaine<br />

des Gandines<br />

Auf dem Weg nach ganz oben!<br />

Carl Loewen<br />

Die Jugend gewinnt!<br />

Provence<br />

Träume in Pink!<br />

NEU<br />

IM SORTIMENT<br />

Gültig bis zum 18.06.<strong>2023</strong>


Exzellente<br />

Schaumweine<br />

◉ Bruno Paillard<br />

Première Cuvée Rosé Extra Brut<br />

Cuvée aus 85 Prozent Pinot Noir und 15 Prozent<br />

Chardonnay, mindestens drei Jahre auf der Hefe<br />

gereift. Klassisches Lachsrosa wie es üblich in der<br />

Champagne ist. In der Nase reife Himbeeren, Kirsche<br />

und Zitrusfrische. Dann auch kühl-mineralisch.<br />

Sehr feine Perlage, hier zeigt sich Bruno Paillards<br />

Kunst der Assemblage. Dieser Rosé Champagner ist<br />

der Luxus des besonderen, gekonnt gemacht und<br />

groß im Geschmack.<br />

BIO<br />

◉ Frank John<br />

100 Riesling Brut<br />

Mindestens 100 Monate Hefelager haben aus dem<br />

„Brut 100“ einen Weltklasseschaumwein gemacht,<br />

der sich mit Top-Champagnern messen kann.<br />

Zitrus, Mandarine, Orangenschale, Brioche, dazu<br />

eine Rieslingfrische, die den Gaumen voll auskleidet.<br />

Extrem feine Perlage, langer mineralischer<br />

Nachklang. Großes Schaumweinkino - limitiert auf<br />

240 Flaschen! Degorgiert im Februar 2021. Robert<br />

Parker´s THE WINE ADVOCATE: „One of Germanys<br />

best hidden secrets“!<br />

Frankreich, Champagne, rosé, trocken<br />

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir<br />

Trinkreife bis 2025 · Alk. 12 Vol-%<br />

95 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Deutschland, Pfalz, weiß, 2011, trocken<br />

Riesling · Trinkreife bis 2030 · Alk. 12 Vol-%<br />

97 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Art.-Nr. 19301<br />

€ 65,00 (€ 86,67/1L)<br />

Art.-Nr. 20820<br />

€ 110,00 (€ 146,67/1L)<br />

◉ Miraval<br />

Fleur de Miraval<br />

Gemeinsam mit dem Champagnerhaus Pierre<br />

Peters und der Familie Perrin hat Brad Pitt einen<br />

Weltklasse-Champagner geschaffen, den es nur als<br />

Rosé gibt. Volle fünf Jahre hat es gedauert, bis alle<br />

Beteiligten mit dem Ergebnis zufrieden waren. Resultat<br />

ist ein großer, komplexer und bewegender Rosé-Champagner<br />

in limitierter Auflage, dessen Trauben<br />

aus den besten Lagen bei Le Mesnil-sur-Oger<br />

stammen, dem Ort in der Champagne mit einigen<br />

der berühmtesten Namen dieser prestigeträchtigen<br />

Region. Fleur de Miraval ist kein Schickimicki-Champagner,<br />

sondern höchste Handwerkskunst von drei<br />

Familien, die gemeinsam etwas ganz Besonderes<br />

erschaffen haben. Limitiert!<br />

Frankreich, Champagne, rosé, trocken<br />

Pinot Noir, Chardonnay · Trinkreife bis 2030<br />

Alk. 12,5 Vol.-% · 97 Weinzeche-Punkte<br />

enthält Sulfite<br />

97 PARKER<br />

PUNKTE<br />

◉ Moët & Chandon<br />

Dom Pérignon Rosé<br />

Dom Pérignon, die Champagner-Legende von Moet<br />

& Chandon! Bouquet aus Himbeeren und wilden<br />

Erdbeeren mit pudrigen Noten von Veilchen, Iris und<br />

Pfingstrose. Grüne, pflanzliche Nuancen nach Liguster,<br />

Engelwurz und Kampfer. Intensive, kirschrote<br />

Farbe. Voluminös, seidig, entfaltet sich am Gaumen<br />

und bleibt langanhaltend im Nachgeschmack. Feines<br />

Pinot-Säurespiel. Erstklassige Extravaganz, die<br />

gleichermaßen rassig und intensiv sowie leicht und<br />

dunkel und magnetisch anziehend wirkt!<br />

Frankreich, Champagne, rosé, 2008, trocken<br />

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir<br />

Trinkreife bis 2050 · Alk. 12,5 Vol-%<br />

98 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Art.-Nr. 22821<br />

€ 339,99 (€ 453,32/1L)<br />

Art.-Nr. 19365<br />

€ 379,99 (€ 506,65/1L)<br />

2


Empfehlung des Monats<br />

◉ Fontaine du Clos<br />

Côtes-du-Rhône Blanc<br />

Der weiße Côtes-du-Rhône der Domaine Fontaine du<br />

Clos ist eine feine Cuvée aus Viognier und Marsanne.<br />

In der Nase Noten von Zitrone, Honigmelone, Anis und<br />

Pfirsich. Saftig und geschmeidig am Gaumen, mit Frische<br />

und kühler Mineralität im Nachklang. Bemerkenswerte<br />

Balance zwischen sinnlicher Frucht, weicher<br />

Säure und kristallinem Geschmack. Tolle Kombination<br />

aus Kraft und Frische. Ein echter Tipp!<br />

Frankreich, Rhône, weiß, 2022, trocken<br />

Viognier, Marsanne · Trinkreife bis 2026 · Alk. 13 Vol-%<br />

91 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Art.-Nr. 22822 € 9,75 (€ 13,00/1L) -30%<br />

◉ Fontaine du Clos<br />

Côtes-du-Rhône Rouge<br />

Ein großartiger Einstieg zu den Weinen von Fontaine<br />

du Clos ist der rote Côtes-du-Rhône aus Grenache<br />

und Syrah mit satter Frucht und vollem Geschmack.<br />

Kirsche, Cassis, Pflaume, Himbeere und Provencekräuter<br />

sind im Überfluss vorhanden. Sinnlich, intensiv<br />

fruchtig und geschmeidig am Gaumen, weich und erstaunlich<br />

lang im Nachklang. Bilderbuchartiges Exemplar<br />

eines hochwertigen Rhôneweines, dessen Klasse<br />

einen höheren Preis vermuten lässt. Robert Parker’s<br />

THE WINE ADVOCATE erkannte frühzeitig das Potential<br />

und sprach von „einem echten Juwel“! Passt bestens<br />

zu dunklem Fleisch, Ente, Gans, gereiften Käsesorten<br />

und kräftigen Gemüsegerichten.<br />

Frankreich, Rhône, rot, 2020, trocken<br />

Syrah · Trinkreife bis 2035 · Alk. 14,5 Vol-%<br />

95 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Art.-Nr. 22823 € 9,75 (€ 13,00/1L) -30%<br />

3


Soif de Liberté –<br />

Der Durst nach Freiheit!<br />

Mit Soif de Liberté hat Fontaine du Clos einen Volltreffer gelandet und den<br />

Wunsch nach leichten, erfrischenden Weinen erfüllt, die man sommers wie<br />

winters zu Gerichten der Bistroküche, Gegrilltem und Gemüsegerichten reuelos<br />

genießen kann. Ein Prost auf die Freiheit mit diesen herzerfrischenden Weinen!<br />

NEU<br />

IM SORTIMENT<br />

◉ Fontaine du Clos<br />

Soif de Liberté Rouge<br />

Im Sommer Rotwein leicht gekühlt zu<br />

trinken, ist ein kluger Schachzug, der sich<br />

rumgesprochen hat. Der rote Soif de Liberté<br />

eignet sich dafür hervorragend, kommt<br />

doch sein frischer Geschmack und die pralle<br />

Frucht bei ca. 12-13 Gad optimal zur Geltung.<br />

Merlot, Marselan und Syrah harmonieren<br />

prächtig und ergeben in Summe einen<br />

immens süffigen Rotwein, der Lust auf das<br />

nächste Glas macht und gutes Fleisch, Würste<br />

und Gemüse vom Grill optimal begleitet.<br />

Frankreich, Rhône, rot, 2021, trocken<br />

Merlot, Marselan, Syrah<br />

Trinkreife bis 2026 · Alk. 13 Vol-%<br />

90 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Art.-Nr. 22824 € 6,99 (€ 9,32/1L) -13%<br />

◉ Fontaine du Clos<br />

Soif de Liberté Rosé<br />

Bilderbuch-Rosé wie man ihn gerne öfter<br />

hätte. Ganz klassisch aus Grenache und Cinsault<br />

erzeugt, ist dies ein heller Rosé im Stil<br />

eines Côtes de Provence mit feiner Frucht<br />

und ebenso feinem, doch auch intensiven<br />

Geschmack. Man riecht Himbeere, Orangenschale,<br />

Cavaillonmelone und Limettenabrieb.<br />

Seidig am Gaumen, frisch und mit<br />

kühl-mineralischem Kick im Abgang. Der<br />

perfekte Sommer-Balkon-Garten-Terrassenwein<br />

zu einem Preis, der jubeln lässt!<br />

Frankreich, Rhône, rosé, 2022, trocken<br />

Grenache, Cinsault · Trinkreife bis 2026<br />

Alk. 12 Vol-% · 90 Weinzeche-Punkte<br />

enthält Sulfite<br />

Art.-Nr. 22825 € 6,99 (€ 9,32/1L) -13%<br />

◉ Fontaine du Clos<br />

Soif de Liberté Blanc<br />

Knackig und von gelben Früchten geprägt<br />

steht der weiße Soif de Liberté im Glas,<br />

kühlt den Gaumen mit frischem Geschmack,<br />

darunter Spuren von Ananas, Honigmelone<br />

und japanischer Nashi-Birne. Trocken,<br />

mild in der Säure, trotzdem nicht banal. Ein<br />

vortrefflicher Sommerweißwein, ein formidabler<br />

Aperitif und Begleiter zu leichten<br />

Fleischspeisen, Risotto, gegrilltem Gemüse<br />

und mediterranen Salaten.<br />

Frankreich, Rhône, weiß, 2022, trocken<br />

Sauvignon Blanc, Vermentino<br />

Trinkreife bis 2026 · Alk. 12 Vol-%<br />

90 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Art.-Nr. 22826 € 6,99 (€ 9,32/1L) -13%<br />

4


Domaine des Gandines –<br />

auf dem Weg nach ganz oben!<br />

Der nördliche Teil des Mâconnais ist eine verträumte Landschaft mit Äckern, Wiesen und Weingärten,<br />

die es zu entdecken gilt. Heute noch im Schatten von Pouilly-Fuissé und Beaujolais<br />

stehend, gehört verschlafenen Dörfern wie Clessé, Viré oder Uchizy die Zukunft. Hier findet<br />

man einige spannende Weingüter, die biodynamisch arbeiten und Weine in die Flasche bringen, die<br />

vor allem in der französischen Spitzengastronomie stark gefragt sind. Zu diesen gehört die in Clessé<br />

ansässige Domaine des Gandines der Familie Dananchet. Die Brüder Benjamin und Florent Dananchet<br />

bearbeiten ihre Weinberge nach biodynamischen Vorgaben und erzeugen faszinierende Weine von<br />

großer Finesse und Geschmackstiefe, die echte Alternativen zu deutlich teureren Gewächsen der<br />

prestigeträchtigen Appellationen der Côte d´Or sind. Eine echte Bereicherung unseres Sortiments!<br />

NEU<br />

IM SORTIMENT<br />

BIO<br />

BIO<br />

◉ Domaine de Gandines<br />

Mâcon-Villages<br />

Allein der Duft lässt jubeln: Mirabelle,<br />

Weinbergspfirsich, Apfel und Williamsbirne,<br />

ein ganzer Korb gelber Früchte entspringt<br />

dem Glas. Der Geschmack ist kristallin und<br />

wohltuend unaufdringlich, jedoch intensiv<br />

fruchtig und den Gaumen komplett ausfüllend.<br />

Es ist diese Frische, die begeistert<br />

und Lust auf den nächsten Schluck macht.<br />

Hier stimmt die Balance zwischen Säure und<br />

Frucht, dazu ein Schuss kühle Mineralität<br />

und fertig ist ein Chardonnay, der uns vom<br />

ersten Moment an begeistert hat.<br />

Frankreich, Burgund, weiß, 2022, trocken<br />

Chardonnay · Trinkreife bis 2028<br />

Alk. 13 Vol-% · 92 Weinzeche-Punkte<br />

enthält Sulfite<br />

◉ Domaine de Gandines<br />

Mâcon-Burgy<br />

Im Jahr 2020 haben Benjamin und Florent<br />

Dananchet einen Weinberg mit alten<br />

Gamay-Stöcken auf Lehm-Kalk-Granitboden<br />

gekauft. Ausbau im großen Holz, nur<br />

schwach filtriert. Helle Farbe, extrem feiner,<br />

sehr sauberer Duft, der spontan an Pinot<br />

Noir erinnert. Viel Kirsche, dazu reife Himbeere,<br />

etwas Cassis und Lakritze. Seidenweiche<br />

Tannine geben der samtigen Frucht Halt<br />

und sorgen für Struktur. Kühl-mineralischer<br />

Nachklang, in dem steinige Noten mit der<br />

süffigen Beerenfrucht konkurrieren. Gamay<br />

der nach „richtigem“ Burgunder schmeckt.<br />

Sehr fein, sehr zart, sehr lecker.<br />

Frankreich, Burgund, rot, 2021, trocken<br />

Gamay Noir · Trinkreife bis 2030<br />

Alk. 12 Vol-% · 92 Weinzeche-Punkte<br />

enthält Sulfite<br />

◉ Domaine de Gandines<br />

Mlle. Agathe Viré-Clessé<br />

Vorweg: Dies ist kein Chardonnay für<br />

schwache Nerven, kein Wein für Menschen,<br />

die es gern unkompliziert im Glas haben.<br />

Mit 15,5% Alkohol ist Mademoiselle Agathe<br />

ein vollmundiger Chardonnay, spontanvergoren,<br />

zwei Jahre im Holz auf der Hefe<br />

gereift und ungefiltert abgefüllt. Eine wilde<br />

Mischung aus satten Steinobstnoten, Feuerstein<br />

und Orangenschale. Satt und druckvoll<br />

am Gaumen, dazu eine butterweiche Säure<br />

und ein Schuss salziger Mineralität. Ein<br />

Chardonnay von barocker Statur, der nach<br />

einem Huhn mit Morchelsoße verlangt.<br />

Kalbsschnitzel oder bester Käse gehen aber<br />

auch. Überwältigender Wein von über 60<br />

Jahre alten Reben!<br />

Frankreich, Burgund, weiß, 2020, trocken<br />

Chardonnay · Trinkreife bis 2030<br />

Alk. 15,5 Vol-% · 95 Weinzeche-Punkte<br />

enthält Sulfite<br />

Art.-Nr. 22744<br />

€ 19,99 (€ 26,65/1L)<br />

Art.-Nr. 22747<br />

€ 19,99 (€ 26,65/1L)<br />

Art.-Nr. 22746<br />

€ 37,99 (€ 50,65/1L)<br />

5


Perrin<br />

Les Animals<br />

Art.-Nr. 20999<br />

3x2 LES<br />

ANIMALS<br />

AUCH ALS 6(3X2)er-<br />

MIXED-PAKET STATT € 71,94<br />

JETZT NUR € 47,00<br />

(€ 10,44/1L)<br />

35%<br />

RABATT<br />

◉ Perrin<br />

Fourmi Rouge<br />

Fourmi Rouge, die rote Ameise, stammt<br />

von den sanften Hängen des Mont Ventoux,<br />

dem 1912 Meter hohen Hausberg der<br />

Provence. In der Farbe ein tiefes Dunkelrot<br />

mit blauschwarzen Reflexen. In der Nase<br />

Cassis, Brombeere, Kirsche, Gewürznelke<br />

und Lorbeerblatt. Herrlich saftige, wiederum<br />

intensiv beerige Frucht mit toller Frische und<br />

geschmeidigem Trinkfluss. Reif, vollmundig<br />

und verführerisch fruchtig im lang anhaltenden<br />

Finale.<br />

Frankreich, Provence, rot, 2021, trocken<br />

Carignan, Grenache, Cinsault, Syrah<br />

Trinkreife bis 2026 · Alk. 13,5 Vol-%<br />

90 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Art.-Nr. 22815 € 8,40 (€ 11,20/1L) -30%<br />

◉ Perrin<br />

Ours Blanc<br />

Der (weiße Bär) Ours Blanc ist ein umwerfender<br />

Weißwein aus klassischen mediterranen<br />

Rebsorten. Im Duft eine pikante<br />

Mischung aus Blüten, Aprikose, Orangenschale<br />

und Ananas. Glasklare Frucht mit<br />

toller Frische und milder Säure. Aromatisch<br />

und belebend, mit frischer Zitrusnote im<br />

mineralischen Nachklang. Ein wunderbarer<br />

Weißer voll provenzalischer Lebenslust.<br />

Frankreich, Provence, weiß, 2022, trocken<br />

Bourboulenc, Grenache Blanc, Roussanne,<br />

Ugny Blanc, Vermentino<br />

Trinkreife bis 2026 · Alk. 13 Vol-%<br />

89 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Art.-Nr. 22816 € 8,40 (€ 11,20/1L) -30%<br />

◉ Perrin<br />

Elephant Rose<br />

Der rosa Elefant, Eléphant Rose, ist ein<br />

typisch provenzalischer Rosé von heller<br />

Farbe und einem unwiderstehlichen Duft<br />

nach Himbeere, Melone, Drops und Limette.<br />

Saftig, frisch und säuremild am Gaumen,<br />

trocken und lebhaft im Nachklang. Für<br />

solch köstliche Rosés lieben wir den Süden<br />

Frankreichs, aus dessen fruchtbarem Garten<br />

die Perrins immer wieder köstliche Weine<br />

hervorzaubern.<br />

Frankreich, Provence, rosé, 2021, trocken<br />

Syrah, Grenache, Cinsault<br />

Trinkreife bis 2025 · Alk. 13 Vol-%<br />

89 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Art.-Nr. 21539 € 8,40 (€ 11,20/1L) -30%<br />

6


Provence –<br />

Träume in Pink!<br />

◉ Miraval<br />

Studio<br />

Studio by Miraval ist einer jener klassischen, hellen<br />

Provence-Rosés, der vom Urlaub an der Côte d’Azur<br />

träumen lässt. Namentlich nimmt der Wein Bezug<br />

auf das Aufnahmestudio, das in den Räumen der<br />

Domaine beherbergt und von Brad Pitt zu neuem<br />

Leben erweckt worden ist. In der Nase: Mandarine,<br />

Melone, Pampelmouse, Kirsche. Trocken und<br />

geschmeidig, mit zarter Säure und mineralischer<br />

Frische im Nachklang. Ein Prototyp eines Provence-<br />

Rosés, gemacht für laue Abende im Kreis guter<br />

Freunde.<br />

Frankreich, Provence, rosé, 2022, trocken<br />

Cinsault, Grenache, Tibouren, Rolle<br />

Trinkreife bis 2026 · Alk. 12,5 Vol-%<br />

90 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

◉ Miraval<br />

Rosé<br />

Die Kooperation von Brad Pitt, dem Eigentümer<br />

von Miraval, mit der Familie Perrin ist eine einzige<br />

Erfolgsgeschichte, basierend auf dem Willen, nur<br />

hohe Qualität in die Flasche zu bringen. Miraval<br />

Rosé ist viel mehr als Hollywood-Glamour. Präzise<br />

und klar in der Frucht, mit Noten von Melone,<br />

Orangenschale, Himbeere und Pfirsich. Trocken und<br />

geschmeidig, seidiger Geschmack, sanfte Säure.<br />

Ein anspruchsvoller und doch zugänglicher Rosé,<br />

der perfekt zu Fisch, Schalentieren, sommerlichen<br />

Salaten und mediterranen Gewürzen passt.<br />

Frankreich, Provence, rosé, 2022, trocken<br />

Cinsault, Grenache, Syrah, Rolle · Trinkreife bis 2026<br />

Alk. 13 Vol-% · 90 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Art.-Nr. 22820<br />

€ 12,99 (€ 17,32/1L)<br />

Art.-Nr. 22819<br />

€ 22,99 (€ 30,65/1L)<br />

◉ Caves d'Esclans<br />

Whispering Angel<br />

Einer der Kult-Rosés der Provence! Sacha Lichine erzeugt<br />

auf Château d´Esclans einen feinen Wein, der<br />

mühelos mithalten kann mit den gefragten Rosés in<br />

Frankreichs Süden. Extrem fein, seidig, trocken und<br />

fruchtig: Wassermelone, Granatapfel, Himbeere und<br />

Weinbergspfirsich. Sehr gut strukturiert, ausreichend<br />

gehaltvoll, um auch gutes Fleisch vom Grill zu<br />

begleiten. Perfekt natürlich zu Fisch vom Grill, aller<br />

Art von Schalentieren und einem originalen Salade<br />

Nicoise.<br />

Frankreich, Provence, rosé, 2021, trocken<br />

Cinsault, Grenache, Syrah, Tibouren<br />

Trinkreife bis 2025 · Alk. 13 Vol-%<br />

92 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

◉ Château Galoupet<br />

Cru Classé<br />

Seit 1955 ist Château Galoupet ein Cru Classé, dessen<br />

Ursprung bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht.<br />

Der Rosé von Château Galoupet ist eine komplexe<br />

Assemblage aus 100 % eigenen Trauben, einschließlich<br />

der angestammten Tibouren. Am Gaumen trifft<br />

Mineralität auf Cremigkeit und sorgt für einen feinen<br />

salzigen Nachhall. Der Wein, der zu jedem Gericht<br />

genossen werden kann, wird in einer einzigartigen<br />

Flasche aus 70% recyceltem Glas präsentiert und<br />

nur 499 Gramm wiegt. In der Nase entfalten sich<br />

komplexe und intensive Aromen von Früchten,<br />

Zitrusfrüchten und Bittermandeln, abgerundet<br />

durch eine feine florale Note. Am Gaumen ist er vollmundig<br />

und vielschichtig mit einem mineralischen<br />

Nachhall, der an die Mittelmeerbrise erinnert, die<br />

durch die Weinberge weht.<br />

Frankreich, Provence, rosé, 2021, trocken<br />

Grenache, Cinsault , Syrah, Tibouren, Rolle, Sémillon<br />

Trinkreife bis 2026 · Alk. 14 Vol-%<br />

95 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Art.-Nr. 22677<br />

€ 21,99 (€ 29,32/1L)<br />

Art.-Nr. 22678<br />

€ 55,00 (€ 73,33/1L)<br />

7


Top Weine<br />

aus Italien<br />

◉ Sartarelli<br />

Balciana Verdicchio dei Castelli di Jesi<br />

Balciana ist ein Weinberg mit alten Verdicchio-Reben<br />

in perfekter Lage und dem besten Terroir. Hier<br />

erzeugen die Sartarellis einen der großen Weißweine<br />

Italiens. Vollreife Trauben ergeben einen<br />

goldgelben Wein von atemberaubender Schönheit,<br />

Intensität und Geschmacksreichtum. Aprikose,<br />

Orangenschale, Ananas, Zitrus. Kristalline, herrlich<br />

intensive Frucht, gut eingebundene Säure, sensationelle<br />

Länge und Mineralität. Wird nur in perfekten<br />

Jahren hergestellt. Mit 5,5 Gramm Restzucker pro<br />

Liter nicht ganz durchgegoren.<br />

◉ Bruna Grimaldi<br />

Camilla Barolo<br />

Die Trauben für Bruna Grimaldis Barolo Camilla<br />

kommen aus fünf Weinbergen. Der Wein zeigt<br />

bilderbuchartige Nebbiolo-Aromen mit Noten von<br />

reifen Himbeeren, Amarenakirsche, Lakritze und<br />

Holunder. Der Geschmack ist dicht, von reifer Frucht<br />

dominiert, ausgewogen und lange anhaltend. Die<br />

Barolo-typischen Tannine zeigen sich gezähmt, sind<br />

erstaunlich sanft, sorgen für Druck und Frische im<br />

Nachklang. Camilla, der perfekte Barolo zu Schmorgerichten,<br />

Nudeln mit Wildsoße und kräftigen<br />

Hartkäsen.<br />

Italien, Marken, weiß, 2015, trocken<br />

Verdicchio · Trinkreife bis 2030 · Alk. 15,5 Vol-%<br />

93 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Italien, Piemont, rot, 2017, trocken<br />

Nebbiolo · Trinkreife bis 2035 · Alk. 15 Vol-%<br />

94 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Art.-Nr. 15287<br />

€ 29,99 (€ 39,99/1L)<br />

Art.-Nr. 21151<br />

€ 36,99 (€ 49,32/1L)<br />

◉ Ca‘ del Bosco<br />

Dosage Zéro Noir<br />

Ca’ del Bosco ist ohne Zweifel einer der weltbesten<br />

Schaumweinproduzenten. Die Franciacortas können<br />

es mit besten Champagnern aufnehmen.<br />

Bestes Beispiel ist dieser Blanc de Noir:<br />

Knochentrocken, null Dosage, 100 Prozent Pinot<br />

Nero. Rassig, mineralisch und komplex. Feinste<br />

Perlage, viel Druck am Gaumen, Frische ohne Ende.<br />

Großes Schaumwein-Kino!<br />

Italien, Venetien, rot, 2009, trocken<br />

Pinot Noir · Trinkreife bis 2027 · Alk. 12,5 Vol-%<br />

96 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

98 PARKER<br />

PUNKTE<br />

◉ Dal Forno Romano<br />

Amarone della Valpolicella<br />

Romano dal Fornos Amarone ist ein Monument<br />

des italienischen Weinbaus. Nur allerbeste Qualität<br />

wandert in seinen Amarone, der je nach Jahrgang<br />

unterschiedlich lange im Holz reift. Das Resultat ist<br />

ein Wein wie aus einer anderen Welt: Fast schwarz;<br />

ein Aroma, wie man es sonst nirgendwo auf der Welt<br />

findet. Schwarzkirsche, Cassis, Kaffee, Toast, Bitterschokolade,<br />

eingelegte Trockenpflaumen, Toffee,<br />

Edelholz. Am Gaumen unerhört konzentriert und<br />

dicht, mit Druck, Tiefe und endloser Länge. Herausragende<br />

Tannine, die zwar dominant, aber beinahe<br />

butterweich sind. Das ist nicht einfach Wein, das ist<br />

große italienische Kunst!<br />

Italien, Venetien, rot, 2013, trocken<br />

Corvina, Rondinella · Trinkreife bis 2050<br />

Alk. 16,5 Vol-% · 98 Weinzeche-Punkte<br />

enthält Sulfite<br />

Art.-Nr. 15453<br />

€ 74,99 (€ 99.99/1L)<br />

Art.-Nr. 18317<br />

€ 289,99 (€ 386,65/1L)<br />

8


Fèlsina –<br />

Kultweine aus der Toskana<br />

Die Fattoria Fèlsina liegt im tiefen Süden der Toskana, am äußersten Ende des Chianti<br />

Classico-Gebietes. Inhaber Giuseppe Mezzocolin kann bei über 60 Hektar Rebfläche<br />

aus dem Vollen schöpfen. Rebsorte Nummer Eins bei Fèlsina ist natürlich Sangiovese,<br />

aus der auf Fèlsina große Weine gekeltert werden, die Jahr für Jahr zu den besten Gewächsen<br />

Italiens gehören. Die aktuellen Jahrgänge werden von Kritikern weltweit gefeiert und<br />

bieten Qualitäten, von denen andere Toskana-Weingüter nur träumen können.<br />

◉ Fèlsina<br />

Berardenga Chianti Classico<br />

◉ Fèlsina<br />

Chianti Classico Riserva<br />

91 PARKER<br />

PUNKTE<br />

Fèlsinas Chianti Classico ist vielleicht das eleganteste<br />

Exemplar seiner Art, jedenfalls kein rustikaler<br />

Wein, wie ihn die Toskana in Hülle und Fülle<br />

hervorbringt. Duft nach Schwarzkirsche, Leder,<br />

Unterholz und Trüffel. Herrlich reife, geschmeidige<br />

Sangiovese-Frucht, feine Mineralität, tolle Balance<br />

und Länge. Kein Zweifel, einer der besten Chiantis<br />

seines Jahrgangs!<br />

92 PARKER<br />

PUNKTE<br />

Nicht nur für uns ist Felsinas Chianti Classico Riserva<br />

einer der besten Weine seiner Art und eine Ikone der<br />

Toskana. Dunkelbeerig, mit rauchigen Tabaknoten,<br />

Kirsche und einer feinen Trüffelnote. Dicht und intensiv<br />

am Gaumen, viel Druck und Tiefe im Abgang.<br />

Versteckt seine Kraft hinter einer Mauer aus reifer<br />

Frucht und prägnanten Terroir-Aromen. Lang und<br />

mineralisch im barocken Abgang. Braucht die Karaffe<br />

und Luft, um sein ganzes Spektrum zu entfalten.<br />

Italien, Toskana, rot, 2019, trocken<br />

Sangiovese · Trinkreife bis 2030 · Alk. 13 Vol-%<br />

92 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Italien, Toskana, rot, 2017, trocken<br />

Sangiovese · Trinkreife bis 2035 · Alk. 13,5 Vol-%<br />

94 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Art.-Nr. 21134<br />

€ 15,99 (€ 21,32/1L)<br />

Art.-Nr. 18982<br />

€ 26,99 (€ 35,99/1L)<br />

◉ Fèlsina<br />

Rancia Chianti Classico Riserva<br />

◉ Fèlsina<br />

Fontalloro<br />

94 PARKER<br />

PUNKTE<br />

Fèlsinas Einzellagen-Chianti Rancia hat es seit<br />

dem ersten Jahrgang 1983 zu wahrem Kultstatus<br />

gebracht. Antonio Galloni, Robert Parkers Italien-<br />

Experte, schwärmt, dass Rancia-Weine „ihm ins<br />

Herz gingen“, ihn bewegen wie kaum ein anderer<br />

italienischer Wein. Rancia ist Sangiovese pur, die<br />

Quintessenz der Toskana-Rebe, stets eine brillante<br />

Mischung aus reifer Frucht, überbordender Mineralität<br />

und feinem Holztouch. Rancia ist nie ein Wein für<br />

den schnellen Gebrauch; er benötigt vielmehr eine<br />

gewisse Flaschenreife, auf jeden Fall aber eine Karaffe,<br />

damit sich sein delikates Aromenspiel optimal<br />

entfalten kann.<br />

95 PARKER<br />

PUNKTE<br />

Fèlsinas großer Rotwein Fontalloro ist einer jener raren<br />

Super-Tuscans, der diesen überstrapazierten Begriff<br />

auch verdient. Der reinsortige Sangiovese reift<br />

je nach Jahrgang bis zu 22 Monate in französischen<br />

Barriques, danach noch einmal bis zu 12 Monate<br />

auf der Flasche. Das Resultat ist ein atemberaubender<br />

Sangiovese von tiefdunkler Farbe und einem<br />

intensiven, kaum enden wollenden Geschmack.<br />

Groß, bewegend und mit immensem Potential ausgestattet.<br />

Italien, Toskana, rot, 2017, trocken<br />

Sangiovese · Trinkreife bis 2040 · Alk. 13,5 Vol-%<br />

97 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Italien, Toskana, rot, 2018, trocken<br />

Sangiovese · Trinkreife bis 2040 · Alk. 14 Vol-%<br />

97 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Art.-Nr. 18983<br />

€ 39,99 (€ 53,32/1L)<br />

Art.-Nr. 21135<br />

€ 49,99 (€ 66.65/1L)<br />

9


Saint Cosme -<br />

Rhône-Weltniveau<br />

BIO<br />

BIO<br />

◉ Saint Cosme<br />

Côte-du-Rhône<br />

Sehr dunkle, fast schwarze Farbe. Sehr reife,<br />

intensive Nase mit dunkelbeerigen Noten:<br />

Cassis, Brombeere, Blaubeere, dazu Kirsche,<br />

Holunder und mediterrane Kräuter. Am<br />

Gaumen dicht, konzentriert und geschliffen.<br />

Betörend reife Frucht; würzig und geschmeidig,<br />

unterlegt mit kühler Mineralität. Im<br />

Nachklang Graphit, dunkle Schokolade und<br />

süße Lakritze. In seiner Preisklasse überragend<br />

und bereits jetzt mit großer Freude<br />

zu trinken.<br />

Frankreich, Rhône, rot, 2021, trocken<br />

Syrah · Trinkreife bis 2026 · Alk. 14,5 Vol-%<br />

91 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

◉ Saint Cosme<br />

Les Deux Albion blanc<br />

Dieser traumhafte Wein erinnert mit seinen<br />

Aromen nach Honigmelone, Mandarine<br />

und reifen Pfirsichen stark an die nördliche<br />

Rhône. Frische und moderater Alkoholgehalt<br />

dank Piquepoul, Ugni blanc und Bourboulenc.<br />

Saftige, seidig den Gaumen auskleidende<br />

Frucht, weiche Säure. Im Nachklang<br />

mineralisch-frisch und cremig. Passt zu<br />

gegrillten Salzwasserfischen, hellem Fleisch<br />

mit Sahnesaucen und Schalentieren.<br />

Frankreich, Rhône, weiß, 2021, trocken<br />

Marsanne, Picpoul, Macabeo, Viognier,<br />

Bourboulenc · Trinkreife bis 2026<br />

Alk. 13 Vol-% · 92 Weinzeche-Punkte<br />

enthält Sulfite<br />

◉ Saint Cosme<br />

Les Deux Albion rouge<br />

Louis Barruols roter Les Deux Albion ist kein<br />

einfacher Côtes du Rhône. Les Deux Albion<br />

ist großes Kino im Stil eines Côte Rôtie.<br />

Robert Parker: „So sexy wie ein Côtes du<br />

Rhône nur sein kann, ein kleiner La Mouline<br />

des Südens, ein sagenhaft günstiger Kauf,<br />

vielleicht der größte Erfolg unter Barruols so<br />

ungemein preiswerten Weinen.“ Dazu muss<br />

man wissen, dass der Côte Rôtie La Mouline<br />

aus dem Hause Guigal nicht unter 300 Euro<br />

zu haben ist!<br />

Frankreich, Rhône, rot, 2020, trocken<br />

Grenache, Syrah, Carignan<br />

Trinkreife bis 2032 · Alk. 15 Vol-%<br />

93 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Art.-Nr. 21461<br />

€ 9,99 (€ 13,32/1L)<br />

Art.-Nr. 21459<br />

€ 14,99 (€ 19,99/1L)<br />

Art.-Nr. 21460<br />

€ 14,99 (€ 19,99/1L)<br />

10


Seit vielen Jahren gehört Château de Saint Cosme zu den herausragenden<br />

Weingütern der südlichen Rhône. Im Herzen der Appellation Gigondas gelegen<br />

ist es das älteste Weingut der Region. Die Familie von Louis Barruol besitzt<br />

es seit 1490. Louis Barruol ist als Winzer bei der Weinerzeugung ein intellektueller<br />

Traditionalist, der über einige der besten Terroirs der Region verfügt. Seine tiefgründigen<br />

Gigondas-Weine sind Luxusgewächse, in denen sich Power mit der feinen<br />

Textur großer Burgunder vereint. Die Wucht uralter Grenache-Reben in Verbindung<br />

mit dem besonderen Terroir von Saint Cosme bringt perfekt balancierte Weltklasseweine<br />

hervor, die zu den großen Weinen Frankreichs gehören.<br />

91 PARKER<br />

PUNKTE<br />

91 PARKER<br />

PUNKTE<br />

95 PARKER<br />

PUNKTE<br />

◉ Saint Cosme<br />

Crozes Hermitage<br />

Wie üblich bei allen höherwertigen Saint<br />

Cosme-Weinen wird auch der rote Crozes-<br />

Hermitage unfiltriert in die Flasche gefüllt.<br />

Ausbau zu 20% im neuen Holz, der Rest<br />

sind ein- und zweijährige Barriques. In der<br />

Nase dunkle Kirschen, reife Heidelbeeren,<br />

schwarze Oliven und mediterrane Kräuter.<br />

Dicht und konzentriert am Gaumen, mit<br />

schöner Fruchtsüße und kühlen, ins Mineralische<br />

gehenden Tanninen. Außerordentlich<br />

gut balanciert, geschliffen und präzise im<br />

langen Nachklang. Ein Crozes, der „echtem“<br />

Hermitage ernsthafte Konkurrenz macht.<br />

Frankreich, Rhône, rot, 2021, trocken<br />

Syrah · Trinkreife bis 2026 · Alk. 14,5 Vol-%<br />

93 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

◉ Saint Cosme<br />

Saint-Joseph<br />

Saint-Joseph ist eine Appellation an der<br />

nördlichen Rhône, die in Frankreich beinahe<br />

kultisch verehrt, in Deutschland jedoch<br />

nahezu ignoriert wird. Eine Schande, denn<br />

man verpasst hier großartige Syrahs, die<br />

eine echte Alternative zu Côte Rôtie und<br />

Hermitage sind. Ein Musterexemplar ist Louis<br />

Barruols Saint-Joseph. Extrem delikate,<br />

süß-mineralische Syrah-Frucht, prägnante<br />

Mineralität, die Reben stehen schließlich auf<br />

purem Granit. Ultrafeine Tannine, reichhaltiger<br />

Geschmack, langer, fast sinnlicher<br />

Nachklang. Ganz starker Wein!<br />

Frankreich, Rhône, rot, 2021, trocken<br />

Syrah · Trinkreife bis 2035 · Alk. 14,5 Vol-%<br />

95 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

◉ Saint Cosme<br />

Côte-Rôtie<br />

Stammt von acht winzig kleinen Parzellen<br />

mit bestem Terroir in den Steilhängen.<br />

Ausbau zu 30 Prozent in neuen Barriques,<br />

der Rest einjährig. Tiefdunkle, fast schwarze<br />

Farbe; Syrah-Nase wie aus dem Bilderbuch:<br />

Blaubeeren, wilde Brombeere, Räucherschinken,<br />

Schwarzkirsche und orientalische<br />

Gewürze. Im Mund eine sagenhafte<br />

Mischung aus sinnlicher Frucht, natürlicher<br />

Frische der Syrah-Traube und viel Mineralität.<br />

Zugleich druckvoll und anmutig, seidig<br />

und kraftvoll. Ein Côte-Rôtie, der dieser<br />

legendären Appellation große Ehre macht.<br />

Frankreich, Rhône, rot, 2021, trocken<br />

Syrah · Trinkreife bis 2040 · Alk. 14 Vol-%<br />

98 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Art.-Nr. 22842<br />

€ 24,99 (€ 33,32/1L)<br />

Art.-Nr. 22843<br />

€ 27,99 (€ 37,32/1L)<br />

Art.-Nr. 22844<br />

€ 55,00 (€ 73,33/1L)<br />

11


Châteauneuf-du-Pape –<br />

Weltklasseweine aus<br />

legendären Kellern!<br />

◉ Perrin - Chateau de Beaucastel<br />

Les Sinards Châteauneuf-du-Pape<br />

◉ Le Vieux Donjon<br />

Châteauneuf-du-Pape Rouge<br />

92 PARKER<br />

PUNKTE<br />

Les Sinards wird überwiegend aus jungen Reben<br />

von Château de Beaucastel erzeugt, der Grenache-<br />

Anteil ist höher als beim Grand Vin. Auch lässt sich<br />

ein Les Sinards schon früher trinken, die Gerbstoffe<br />

sind geschliffener, der Wein ist dadurch weicher.<br />

Hier riecht man reife Himbeeren, Provencekräuter,<br />

süße Lakritze, Pfeffer und schwarze Oliven. Am<br />

Gaumen ist der Wein konzentriert, körperreich und<br />

geschmeidig. Ein ausgezeichneter Châteauneuf, der<br />

mit Kraft und Finesse überzeugt.<br />

99 PUNKTE<br />

JEB DUNNUCK<br />

Jeb Dunnuck, einer der renommiertesten Weinkritiker<br />

weltweit, früher bei Robert Parker´s THE WINE<br />

ADVOCATE, bewertet 2019 Le Vieux Donjon mit 99<br />

Punkten! Damit ist Le Vieux Donjon einer der höchst<br />

bewerteten Weine dieses großen Rhône-Jahrgangs!<br />

Ein handwerklich erzeugter Weltklassewein voll<br />

sinnlicher Frucht, großer Eleganz und Tiefe. In der<br />

Nase Kirschlikör, Cassis, Lakritze, Bitterschokolade<br />

und Provencekräuter. Am Gaumen bereits erstaunlich<br />

offen, seidig und weich. Samtige Tannine, feinste<br />

Frucht, dezente Süße, sehr lang nachklingend.<br />

Das ist hohe Kunst ohne Holzhammer, komplex und<br />

atemberaubend schön in seiner Kombination aus<br />

Kraft und burgundischer Finesse. Traum-Wein aus<br />

einer echten Manufaktur, deren Inhaber kein Gewese<br />

um ihre überragenden Erzeugnisse machen.<br />

Frankreich, Châteauneuf-du-Pape<br />

rot, 2019, trocken<br />

Grenache, Mourvèdre, Syrah · Trinkreife bis 2040<br />

Alk. 14,5 Vol-% · 93 Weinzeche-Punkte<br />

enthält Sulfite<br />

Frankreich, Châteauneuf-du-Pape<br />

rot, 2019, trocken<br />

Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre<br />

Trinkreife bis 2040 · Alk. 15 Vol-%<br />

99 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Art.-Nr. 19015<br />

€ 35,99 (€ 47,99/1L)<br />

Art.-Nr. 19663<br />

€ 44,99 (€ 59,99/1L)<br />

◉ Le Vieux Donjon<br />

Châteauneuf-du-Pape Blanc<br />

Der weiße Le Vieux Donjon gehört jedes Jahr zu den<br />

besten Weinen dieser Châteauneuf-Rarität, deren<br />

Anteil an der Gesamterzeugung nur 10% beträgt.<br />

Niedriger Ertrag, traditioneller Ausbau im Holz, ungefiltert<br />

abgefüllt. Reife, feingliedrige Frucht. Noten<br />

von Akazie, Blüten, Weinbergspfirsich und Salbei.<br />

Geschliffen, dicht und extrem mineralisch. In seiner<br />

Eigenständigkeit ein überwältigender Wein auf dem<br />

Niveau eines Grand Cru aus dem Burgund.<br />

Frankreich, Châteauneuf-du-Pape<br />

weiß, 2022, trocken<br />

Roussanne, Clairette · Trinkreife bis 2035<br />

Alk. 14 Vol-% · 96 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Art.-Nr. 22468<br />

€ 55,00 (€ 73,33/1L)<br />

97 PARKER<br />

PUNKTE<br />

◉ Perrin - Chateau de Beaucastel<br />

Château de Beaucastel<br />

Im Jahrgang 2020 hat die Familie Perrin auf Château<br />

de Beaucastel einen nahezu perfekten Châteauneuf<br />

in die Flasche gebracht. Der Wein ist eine Demonstration<br />

an Klasse: Kraft und Finesse stehen perfekt<br />

balanciert im Glas. Der durch den Klimawandel<br />

immer bedeutender werdende Anteil an Mourvèdre<br />

nimmt an Bedeutung zu, verleiht dem Wein eine Frische,<br />

die man bei vergleichbaren Weinen kaum findet.<br />

Es ist ein klassischer Beaucastel mit wie gehabt<br />

irrsinnig konzentrierter Frucht, Tanninen wie Seide<br />

und einer für kühle Frische sorgenden Mineralität.<br />

Hier kommt das großartige Terroir von Beaucastel in<br />

voller Pracht zum Tragen. Schlicht und einfach einer<br />

der größten Rotweine Frankreichs.<br />

Frankreich, Provence, rot, 2020, trocken<br />

Grenache, Mourvèdre, Syrah · Trinkreife bis 2040 ·<br />

Alk. 14,5 Vol-% · 98 Weinzeche-Punkte<br />

enthält Sulfite<br />

Art.-Nr. 21153<br />

Art.-Nr. 19010<br />

€ 84,99 (€ 113,32/1L)<br />

1,5L € 155,00 (€ 103,33/1L)<br />

12


Weingut Wittmann –<br />

Spektakuläres Rheinhessen!<br />

Philipp Wittmann ist einer der Pioniere des biodynamischen Weinbaus. Seit 1988<br />

wird bei Wittmanns biologischer Weinbau betrieben, 2003 erfolgte die Umstellung<br />

auf Biodynamie. Ein risikoreicher Schritt, der sich ausgezahlt und die Qualität<br />

noch einmal deutlich voran gebracht hat. Philipp Wittmann bewirtschaftet heute<br />

gut 30 Hektar in besten Lagen rund um Westhofen, dem qualitativen Zentrum Rheinhessens,<br />

wo einige der besten Lagen unseres Landes Weltklasseweine hervorbringen,<br />

an deren Entwicklung über die Jahre Philipp Wittmann maßgeblich beteiligt war.<br />

BIO<br />

◉ Wittmann<br />

Weißer Burgunder<br />

Weißburgunder gehört die Zukunft! Die Finesse und<br />

Eleganz dieser Sorte ist unverwechselbar. Glasklare<br />

Nase mit Noten von Blüten, Steinobst und Zitrus.<br />

Geschliffene Frucht, eleganter Gaumenfluss, seidige<br />

Säure. Im Nachklang eine angenehme mineralische<br />

Frische, die wunderbar mit der Frucht harmoniert.<br />

Feiner als Grauburgunder, milder als Riesling.<br />

BIO<br />

◉ Wittmann<br />

Grauer Burgunder<br />

Der Grauburgunder von Wittmann besitzt Schmelz<br />

und Finesse, ist frisch und gleichzeitig druckvoll. In<br />

der Nase reifer Apfel, Birne, Walnuss und Orangenschale.<br />

Der Geschmack ist reichhaltig, weich und<br />

dank frischer Säure pikant und belebend. Ein Grauburgunder<br />

mit Kraft und Tiefe, dem es aber nicht an<br />

Finesse mangelt. Die reife Frucht steht im Vordergrund<br />

und streichelt den Gaumen mit samtigem<br />

Fluss. Ausgezeichneter Essensbegleiter!<br />

Deutschland, Rheinhessen, weiß, 2022, trocken<br />

Weißburgunder · Trinkreife bis 2027 · Alk. 12,5 Vol-%<br />

91 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Deutschland, Rheinhessen, weiß, 2022, trocken<br />

Grauburgunder · Trinkreife bis 2027 · Alk. 12,5 Vol-%<br />

91 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Art.-Nr. 22774<br />

€ 14,99 (€ 19,99/1L)<br />

Art.-Nr. 22775<br />

€ 14,99 (€ 19,99/1L)<br />

BIO<br />

◉ Wittmann<br />

Riesling<br />

Philipp Wittmanns Gutsriesling ist eine Messlatte<br />

für viele Deutsche Winzer. Wie kaum einem anderen<br />

gelingt ihm die perfekte Balance aus reifer Frucht,<br />

mineralischer Frische und cremiger Säure. Riesling-Duft<br />

wie aus dem Lehrbuch: Pfirsich, Aprikose,<br />

Ananas, Apfel und auch ein Hauch exotische Früchte.<br />

Spannungsgeladen und super aromatisch, mit<br />

Druck und mineralischer Frische, die manch Großes<br />

Gewächs nicht hat. Bei jedem Schluck schmeckt<br />

man die penible Arbeit in Weinberg und Keller für<br />

die Wittmann-Weine seit Jahren berühmt sind.<br />

Große Klasse!<br />

BIO<br />

◉ Wittmann<br />

Spätburgunder<br />

Jugendlicher, saftiger Pinot aus Trauben gutseigener,<br />

biodynamisch bewirtschafteter Weinberge,<br />

im traditionellen Holzfass vergoren. Aromen roter<br />

Beerenfrüchte, feine Röstnoten, ein Hauch von Würze.<br />

Idealer Essensbegleiter - „Für den besonderen<br />

Alltag"! Intensive Weinbergspflege das ganze Jahr<br />

über, niedrige Erträge und eine konsequente Selektion<br />

der Trauben von Hand schaffen die Grundlage<br />

für eine hohe Weinqualität. Es folgt eine schonende<br />

Trauben- und Mostverarbeitung sowie eine anschließend<br />

traditionelle Weinbereitung. Die Weine<br />

vergären zum Großteil im traditionellen Holzfass.<br />

Deutschland, Rheinhessen, weiß, 2022, trocken<br />

Riesling · Trinkreife bis 2028 · Alk. 13 Vol-%<br />

92 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Deutschland, Rheinhessen, rot, 2020, trocken<br />

Spätburgunder · Trinkreife bis 2032 · Alk. 13 Vol-%<br />

90 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Art.-Nr. 22777<br />

€ 14,99 (€ 19,99/1L)<br />

Art.-Nr. 22776<br />

€ 15,50 (€ 20,67/1L)<br />

13


Carl Loewen –<br />

Die Jugend gewinnt!<br />

Christopher Loewen scheint nicht nur mit seiner Körpergröße hoch hinaus zu<br />

wollen. Der lange Schlaks führt das Familienweingut in Leiwen an der Mosel<br />

nun in alleiniger Verantwortung, Vater Karl-Joseph hat sich in den Ruhestand<br />

verabschiedet. Der reibungslose Übergang von Vater zum Sohne hat keine Spuren<br />

hinterlassen, weiterhin setzt Christopher voll auf Qualität, Spontanvergärung und<br />

Ausbau im großen Holzfass. Loewen-Weine sind schwer begehrt, stets schnell ausverkauft<br />

– kein Wunder bei der Qualität, die seit Jahren hier zuverlässig abgeliefert wird.<br />

Info: Alle Weine von Christopher Loewen<br />

sind als Vegan deklariert.<br />

VEGAN<br />

◉ Carl Loewen<br />

Blauschiefer<br />

Herzerfrischende Cuvée aus Rivaner und Riesling,<br />

trocken ausgebaut und säuremilder als die fulminanten<br />

Rieslinge von Christoper Loewen. Reichlich<br />

Stein- und Kernobst in der Nase, vor allem Apfel,<br />

Birne, weißer Pfirsich und eine Prise Muskat. Die<br />

Frucht strotz vor Frische, ist saftig und besitzt einen<br />

knackigen Biss, der Lust auf den nächsten Schluck<br />

macht. Wer Vorurteile gegenüber säurebetonten<br />

Moselrieslingen hat, sollte diesen köstlichen Charmeur<br />

trinken. Ideal zu Spargel, Fisch und Meeresfrüchten!<br />

VEGAN<br />

◉ Carl Loewen<br />

Pinot Blanc<br />

Karl Joseph und Christopher Loewen haben rechtzeitig<br />

erkannt, dass Pinot Blanc (Weißburgunder) in<br />

den Leiwener Schieferlagen exzellente Weine liefern<br />

kann und haben schon vor Jahren Rebstöcke gepflanzt.<br />

Christopher Loewen setzt beim Pinot Blanc<br />

auf Spontanvergärung, Ausbau im großen Holz und<br />

ein langes Hefelager. Resultat ist ein feinduftiger,<br />

komplexer und enorm frischer Wein, der – wichtig!<br />

– moderater in der Säure ist als die knackigen Rieslinge.<br />

Ein feiner Burgunder, den man idealerweise<br />

zu hellem Fleisch, Süßwasserfisch, Meeresfrüchten,<br />

Spargel und Reisgerichten trinkt.<br />

Deutschland, Mosel, weiß, 2022, trocken<br />

Riesling, Rivaner · Trinkreife bis 2026 · Alk. 12 Vol-%<br />

89 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Deutschland, Mosel, weiß, 2022, trocken<br />

Pinot Blanc (Weißburgunder) · Trinkreife bis 2026<br />

Alk. 12,5 Vol-% · 90 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Art.-Nr.22597<br />

€ 9,99 (€ 13,32/1L)<br />

Art.-Nr.22598<br />

€ 10,99 (€ 14,65/1L)<br />

VEGAN<br />

◉ Carl Loewen<br />

Alte Reben<br />

Zum Teil über 70 Jahre alte Reben, auf Devonschiefer<br />

stehend, bilden das Fundament dieses<br />

Aushängeschildes von Christopher Loewen. Auch<br />

hier setzt er auf Spontanvergärung, Ausbau im<br />

Fuder und langes Hefelager. Hier hat man die Essenz<br />

der Loewen-Weine im Glas: Lupenreine, kristalline<br />

Frucht mit Spuren von weißem Pfirsich, Aprikose,<br />

Nashi-Birne und grünen Äpfeln. Knackiger Gaumenfluss,<br />

zupackende Frucht, gut integriert Säure und<br />

im Hintergrund dezent Schiefer. Mehr Moselriesling<br />

geht in dieser Preisklasse kaum.<br />

VEGAN<br />

◉ Carl Loewen<br />

Laurentiuslay Alte Reben<br />

Die Leiwener Laurentiuslay zählt zu den besten<br />

Weinbergen der Mosel. Alte Reben (bis zu 100 Jahre<br />

alt!) stehen auf terrassierten Parzellen, das fast mediterrane<br />

Klima ist optimal für viele Kleintierarten<br />

wie Eidechsen und die Erzeugung großer Rieslinge.<br />

Aus dieser Steillage mit legendärem Grauschieferboden<br />

kommt ein trockener Riesling von Weltniveau<br />

mit tiefgründiger Frucht und einzigartiger Delikatesse.<br />

Glasklare Steinobstaromen, kühle Schiefermineralik,<br />

perfektes Frucht-Säure-Spiel, rassiger<br />

Nachklang. Ein großer, trockener Mosel-Riesling wie<br />

aus dem Lehrbuch.<br />

Deutschland, Mosel, weiß, 2022, trocken<br />

Riesling · Trinkreife bis 2030 · Alk. 12,5 Vol-%<br />

92 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Deutschland, Mosel, weiß, 2022, trocken<br />

Riesling · Trinkreife bis 2035 · Alk. 12,5 Vol-%<br />

95 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Art.-Nr.22599<br />

€ 13,99 (€ 18,65/1L)<br />

Art.-Nr.22600<br />

€ 19,99 (€ 26,65/1L)<br />

14


Frühlingsgetränke<br />

◉ Trenel<br />

Creme de Cassis de Bourgogne<br />

Maison Trenel verlangt bei seinen Fruchtlikören<br />

das gleiche ausnahmslos hohe Qualitätsniveau wie<br />

bei seinen Weinen. Deshalb sind sie ständig auf der<br />

Suche nach den besten Terroirs und den besten<br />

Fruchtsorten. Die schwarzen Johannisbeeren, aus<br />

denen der Crème de Cassis de Bourgogne Trenel<br />

hergestellt wird, werden in der Gegend von Merceuil<br />

an der Côte de Beaune angebaut.<br />

Die Crème de Cassis de Bourgogne von Trenel hat<br />

eine tiefviolette Farbe. Sie ist besonders elegant<br />

und fruchtig, sowohl in der Nase als auch im Mund.<br />

Vollmundig und dicht im Geschmack, erinnert die<br />

Crème de Cassis an die Reinheit und aromatische<br />

Frische der schwarzen Johannisbeere. Die perfekte<br />

Balance zwischen Zucker, Säure und Alkohol lässt<br />

die Aromen der Frucht dominieren und verleiht ihr<br />

echte Fülle.<br />

Frankreich, Burgund<br />

Alk. 15 Vol-% · 92 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

◉ Moët & Chandon<br />

Chandon Garden Spritz<br />

Sommer, Sonne, Freunde treffen. Um diese Augenblicke<br />

perfekt zu zelebrieren, hat Chandon erstmalig<br />

ein Getränk auf den europäischen Markt gebracht,<br />

das die Sonne einfängt. Anspruchsvoll und authentisch,<br />

einfach und faszinierend, so präsentiert sich<br />

Chandons prickelnde Spitzen-Cuvée aus Chardonnay,<br />

Pinot Noir und Semillon mit fruchtig-herbem<br />

Orangen-Twist aus Valencia-Orangen, Kräutern und<br />

Gewürzen. Einfach natürlich köstlich: keine künstlichen<br />

Aromen, kein künstlicher Farbstoff. Und das<br />

alles mit weniger Kalorien. Wer kann da schon Nein<br />

sagen?! Servierfertig und bereits in der Flasche gekühlt<br />

perfekt zum Teilen. Denn beim Apéritif geht es<br />

auch um die Abkühlung, natürlich!<br />

Argentinien, Mendoza<br />

Trinkreife bis 2024 · Alk. 11,5 Vol-%<br />

93 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Art.-Nr. 20998<br />

€ 16,99 (€ 22,65/1L)<br />

Art.-Nr. 20493 € 19,75 (€ 26,33/1L) -10%<br />

◉ Brennerei Ehringhausen<br />

Red Bitter Spritz Aperitif<br />

Belebend und erfrischend, natürlich und echt im<br />

Geschmack: der Jos. Garden Red Spritz ist ein<br />

spritziger Bio-Fruchtlikör mit feinen Kräuter- und<br />

Bitternuancen und einer ausgewogenen Süße. Das<br />

herausragende Aroma der heimischen schwarzen<br />

Johannisbeere in Kombination mit spritzig-zitrischen<br />

Orangen und feinen Kräutern ist ein erfrischendes<br />

Erlebnis. Mixen Sie selbst ihren Spritz und<br />

lassen Sie sich überraschen von den natürlichen,<br />

fruchtigen und dichten Noten. Perfekt als Aperitif<br />

auf Eis, als Spritz mit Prosecco oder Soda Wasser,<br />

mit Tonic Water oder als Mixgrundlage für köstliche<br />

Cocktails.<br />

Deutschland, Nordrhein-Westfalen<br />

Alk. 24 Vol-% · 93 Weinzeche-Punkte<br />

Art.-Nr. 21701 € 29,75 (€ 39,67/1L) -15%<br />

BIO<br />

◉ The Distilling Doctors<br />

The Calla 16 Premium Dry Gin<br />

Die Herstellung, Geschmacksrezeptur wie auch einzelne<br />

Botanicals des The Calla 16 Premium Dry Gin<br />

sind streng geheim. Verraten wird jedoch so viel: Mit<br />

Destillaten kennen sich die Distilling Doctors aus! So<br />

ist der facettenreiche, charakteristisch-würzige und<br />

zugleich zitrisch-frische Geschmack des The Calla<br />

16 Premium Dry Gin das Resultat jahrzehntelanger<br />

Erfahrung sowie Leidenschaft zum Handwerk.<br />

Die Distilling Doctors brennen mit Leib und Seele.<br />

Korn ist für sie dabei mehr als eine regionale Spezialität,<br />

sondern Inspiration und Grundlage für ihren<br />

selbst hergestellten Neutralalkohol.<br />

Deutschland, Nordrhein-Westfalen<br />

Alk. 44 Vol-% · 97 Weinzeche-Punkte<br />

Art.-Nr. 20788 € 42,50 (€ 56,67/1L) -15%<br />

15


Seit fast 20 Jahren erzeugt Sylvie Vacheron gemeinsam mit ihrem kongenialen Partner<br />

Bruno Gaspard auf der versteckt gelegenen Domaine Le Clos du Caillou einige der besten<br />

Weine der südlichen Rhône, wenn nicht gar ganz Frankreichs. Die Umstellung auf<br />

biodynamischen Anbau hat gerade in den jüngsten Jahrgängen noch einmal für einen enormen<br />

Qualitätsschub gesorgt und Le Clos du Caillou endgültig in der Liste der besten Weingüter<br />

Frankreichs etabliert. Die aktuellen Jahrgänge sind atemberaubend gut und werden von<br />

allen wichtigen Weinkritikern gefeiert. Robert Parker, einer der größten Rhône-Kenner und<br />

Fan der Domaine Le Clos du Caillou: „Year after year, Clos du Caillou continues to produce<br />

some of the finest Cotes du Rhônes of the appellation.” Recht hat er, der weltweit wichtigste<br />

und zuverlässigste Weinkritiker aus Maryland, USA. Sylvie Vacheron und ihr kongenialer<br />

Partner Bruno Gaspard produzieren in der Tat einige der besten Weine der südlichen Rhône.<br />

BIO<br />

◉ Le Clos du Caillou<br />

Le Caillou Blanc<br />

Seit Jahren ist Le Caillou einer der schönsten Rosés<br />

der südlichen Rhône. Sehr helles Pinkrosa. In der<br />

Nase eine super feine Mischung aus Zitrusnoten,<br />

Blüten und Fruchtgelées. Glasklar, frisch und intensiv<br />

im Geschmack. Geschmeidig am Gaumen mit<br />

Aromen nach Rosenblüten, Litschi, Pink Grapefruit<br />

und Granatapfel. Ganz feine Kombination aus brillanter<br />

Frucht und intensiver mineralischer Frische.<br />

Rosé der Extraklasse!<br />

90 PARKER<br />

PUNKTE<br />

BIO<br />

◉ Le Clos du Caillou<br />

Le Caillou Blanc<br />

Le Caillou Blanc ist weißer Côtes du Rhône der<br />

Extraklasse. Glasklare Aromen von Steinobst,<br />

weißen Blüten, Limette und Mirabelle. Am Gaumen<br />

enorm frisch, lebendig und klar wie ein Bergkristall.<br />

Wunderbare Harmonie zwischen reifer Frucht und<br />

kühler Mineralität. Ein Hauch Orangenschale und<br />

Weinbergspfirsich im Nachklang. Ein Wunder an<br />

Harmonie und Delikatesse. Unser Tipp: passt ganz<br />

hervorragend zu Gemüsegerichten – oder einfach<br />

solo!<br />

Frankreich, Côtes du Rhône, rosé, 2021, trocken<br />

Cinsault, Grenache · Trinkreife bis 2026<br />

Alk. 12,5 Vol-% · 90 Weinzeche-Punkte<br />

enthält Sulfite<br />

Frankreich, Côtes du Rhône, weiß, 2021, trocken<br />

Grenache Blanc, Bourboulenc · Trinkreife bis 2026<br />

Alk. 12,5 Vol-% · 91 Weinzeche-Punkte<br />

enthält Sulfite<br />

Art.-Nr. 21129 € 9,60 (€ 12,80/1L) -20%<br />

Art.-Nr. 21128 € 10,25 (€ 13,67/1L) -15%<br />

BIO<br />

◉ Le Clos du Caillou<br />

Le Caillou Rouge<br />

Le Caillou in rot ist ein Côtes du Rhône der Sonderklasse.<br />

Sattes Rubinrot mit violetten Reflexen.<br />

Unwiderstehliche Nase: Reife Himbeeren, Cassis,<br />

Pflaume, Garrigue und ein Hauch dunkle Schokolade.<br />

Am Gaumen üppig, mit Frische und weichen<br />

Tanninen. Reife Kirschen und Pflaume im langen<br />

Nachklang. Extrem hoher Trinkspaß mit überdurchschnittlichem<br />

Niveau. Wer den perfekten Barbecue-<br />

Rotwein noch sucht, muss hier zugreifen!<br />

BIO<br />

◉ Le Clos du Caillou<br />

Le Bouquet des Garrigues Blanc<br />

Le Clos Du Caillou Bouquet des Garrigues ist einer<br />

der raren weißen Côtes du Rhône, der es mit Top-<br />

Weinen aus Châteauneneuf-du-Pape aufnehmen<br />

kann. Kristalline, aromatische Frucht mit Noten von<br />

weißen Blüten, Steinobst, Mirabelle und Limette.<br />

Glasklar und rassig am Gaumen; geschmeidig, frisch<br />

und enorm mineralisch im langen Nachklang. Eine<br />

wahre Demonstration an Klasse und einer der überragenden<br />

Weißweine der südlichen Rhône. Perfekt<br />

zu Meeresfischen, Kalb- und Hühnerfleisch, Gemüsegerichten<br />

und Ziegenkäse in allen Variationen.<br />

Frankreich, Côtes du Rhône, rot, 2021, trocken<br />

Grenache, Syrah, Mourvèdre · Trinkreife bis 2027<br />

Alk. 14 Vol-% · 92 Weinzeche-Punkte<br />

enthält Sulfite<br />

Frankreich, Côtes du Rhône, weiß, 2022, trocken<br />

Clairette, Grenache Blanc, Viognier, Bourboulenc<br />

Trinkreife bis 2028 · Alk. 13,5 Vol-%<br />

93 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Art.-Nr. 21130 € 10,25 (€ 13,67/1L) -15%<br />

Art.-Nr. 22785<br />

€ 15,99 (€ 21,32/1L)<br />

16


Le Clos du Caillou –<br />

Rhône-Weltklasse<br />

91 PARKER<br />

PUNKTE<br />

BIO<br />

◉ Le Clos du Caillou<br />

Le Bouquet des Garrigues Rouge<br />

Der rote Bouquet des Garrigues ist einer jener<br />

Luxus-Côtes du Rhônes, die auch als „echter“<br />

Châteauneuf-du-Pape durchgehen würden. Mit 85%<br />

dominiert Grenache in schönster Form: Aromen von<br />

Kirschlikör, Himbeere und mediterranen Kräutern.<br />

Am Gaumen Brombeere und Pflaume. Dicht und<br />

samtig, im Nachklang frisch und lebendig, nicht in<br />

die Breite gehend. Kraft und burgundische Finesse<br />

in großer Harmonie. Eine Klasse für sich!<br />

Frankreich, Côtes du Rhône, rot, 2019, trocken<br />

Grenache, Syrah, Mourvèdre · Trinkreife bis 2030<br />

Alk. 14,5 Vol-% · 93 Weinzeche-Punkte<br />

enthält Sulfite<br />

Art.-Nr. 21126<br />

€ 15,99 (€ 21,32/1L)<br />

◉ Le Clos du Caillou<br />

Les Quartz Cotes du Rhône<br />

Les Quartz, der legendäre Côtes du Rhône von Clos<br />

du Caillou, der eigentlich ein Châteauneuf-du-Pape<br />

ist, seinerzeit aber nicht klassifiziert wurde. Extrem<br />

dichte Farbe; berauschende Nase mit Schwarzkirsche,<br />

Brombeere, Honig und Lakritze. Dicht und<br />

geschliffen, druckvoll und fein am Gaumen. Wie in<br />

Seide eingekleidete dunkle Früchte, umhüllt vom<br />

Duft der Provence. Lang und mineralisch. Großes<br />

Rhône-Kino aus einem der besten Keller ganz Frankreichs.<br />

Frankreich, Côtes du Rhône, rot, 2021, trocken<br />

Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre · Trinkreife bis 2032<br />

Alk. 14,5 Vol-% · 93 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Art.-Nr. 22787<br />

Art.-Nr. 22788<br />

€ 21,99 (€ 29,32/1L)<br />

1,5L € 49,99 (€ 33,33/1L)<br />

◉ Le Clos du Caillou<br />

Les Quartz Châteauneuf-du-Pape<br />

Der Châteauneuf-du-Pape Les Quartz stammt<br />

von den berühmten Sandböden im Nordwesten<br />

des Ortes, ganz in der Nähe der Legende Château<br />

Rayas. Les Quartz ist fast reinsortiger Grenache,<br />

ein mit großer Finesse und seidigem Gaumenfluss<br />

begeisternder Châteaneuf-du-Pape. 50 bis 70 Jahre<br />

alte Reben sind das Fundament dieses genialen<br />

Châteauneuf-du-Papes. Die herrlich konzentrierte<br />

und kristallklare Frucht begeistert mit Aromen von<br />

Schwarzkirsche, Dörrpflaume, Cassis und Provencekräutern.<br />

Im Hintergrund dann süße Lakritze und<br />

Trüffel. Am Gaumen spielt der Wein mit perfekter<br />

Balance und großer mineralischer Tiefe seine ganze<br />

Klasse aus. Ein wirklich großer, bewegender Wein!<br />

Frankreich, Côtes du Rhône, rot, 2021, trocken<br />

Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre<br />

Trinkreife bis 2040 · Alk. 14,5 Vol-%<br />

96 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

◉ Le Clos du Caillou<br />

La Réserve Châteauneuf-du-Pape<br />

Die Réserve von Clos du Caillou gehört zu der Handvoll<br />

Super-Câhateauneufs, die nur in sehr guten<br />

Jahren abgefüllt werden. Die Trauben stehen auf<br />

Sandböden ganz in der Nähe von Château Rayas in<br />

den Lagen La Guigasse und Pignan. Diese mystischen<br />

Böden liefern einen Wein von beeindruckender<br />

Statur, Komplexität und Länge. In der Nase reife<br />

Himbeeren, Schwarzkirsche, Erdbeere, Kakaobohnen<br />

und süße Lakritze. Am Gaumen explosiv,<br />

kompakt und mit großer Eleganz. Enorm lang, frisch<br />

und druckvoll im Abgang. Großer Wein aus einem<br />

der besten Weingüter Südfrankreichs.<br />

Frankreich, Côtes du Rhône, rot, 2021, trocken<br />

Grenache, Mourvèdre · Trinkreife bis 2051<br />

Alk. 12 Vol-% · 94 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Art.-Nr. 22789<br />

€ 59,99 (€ 79,99/1L)<br />

Art.-Nr. 22790<br />

€ 119,99 (€ 159,99/1L)<br />

17


Cloudy Bay<br />

◉ Cloudy Bay<br />

Sauvignon Blanc<br />

Cloudy Bay ist nicht nur eine Bucht im Marlborough<br />

County im Nordosten der neuseeländischen Südinsel,<br />

sondern auch der Name eines weltberühmten<br />

Weingutes. Seit dem ersten Jahrgang 1995 haben<br />

die Weine von Cloudy Bay, vor allem Sauvignon<br />

blanc, einen atemberaubenden Siegeszug angetreten.<br />

Viele Experten halten Cloudy Bay für einen der<br />

besten Sauvignons der Welt. Er kann sich locker mit<br />

den besten Weinen aus Frankreich messen und begeistert<br />

mit seinen exotischen Fruchtnoten. Cloudy<br />

Bay Sauvignon ist ein rassiger Weißwein, mit einem<br />

fruchtigen Duft nach Zitrone, Ananas, Grapefruit<br />

und Melone und einem rassigen, herrlich mineralischen<br />

Abgang. Cloudy Bay ist einer der gefragtesten<br />

Weißweine weltweit und immer stark limitiert.<br />

Spannend ist auch das Alterungspotential. Diese<br />

Weine können durchaus auch aus älteren Jahrgängen<br />

getrunken werden. Wer vor Ort schon mal eine<br />

Vergleichsprobe gemacht hat, wird dies bestätigen<br />

können.<br />

Neuseeland, Marlborough, weiß, 2022, trocken<br />

Sauvignon Blanc · Trinkreife bis 2027 · Alk. 13,5 Vol-%<br />

92 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

◉ Cloudy Bay<br />

Pinot Noir<br />

Die Trauben dieses Weines stammen aus den bevorzugten<br />

Weinbergen im südlichen Teil des Wairau<br />

Valley, wo sich auch die eigenen Barracks und Mustang<br />

Weinberge befinden. Die Böden, hauptsächlich<br />

aus Lehm und verwitterten Alluvial-Kieselboden,<br />

sind relativ wasserdurchlässig und gewährleisten<br />

eine konstante Wasserversorgung der Reben. Nach<br />

der sorgfältigen Lese der Trauben per Hand, werden<br />

diese entrappt und über einige Tage in offenen<br />

Edelstahltanks kaltmazeriert bevor die Spontanvergärung<br />

durch natürliche Hefen beginnt. Nur durch<br />

regelmäßiges Verrühren der Maische während der<br />

Gärung zur Extraktion der Farb- und Aromastoffe,<br />

kann der hochklassige Geschmack gebildet werden.<br />

Drei Wochen wird der Most nun auf der Maische<br />

belassen und nur leicht abgepresst, bevor jede Parzelle<br />

für 12 Monate einzeln in französischen Eichenfässern<br />

eingelagert wurde, wovon ca. 40% erstmals<br />

belegt wurden.<br />

Neuseeland, Marlborough, rot, 2018, trocken<br />

Pinot Noir · Trinkreife bis 2025 · Alk. 13,5 Vol-%<br />

92 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Art.-Nr. 22402<br />

€ 29,99 (€ 39,99/1L)<br />

Art.-Nr. 19401<br />

€ 37,99 (€ 50,65/1L)<br />

◉ Cloudy Bay<br />

Te Koko<br />

In der Nase entfalten sich Aromen, die an reife Zitronen,<br />

Steinfrüchte und pikante Gewürze erinnern.<br />

Um den Gaumen wickeln sich frische, lebhafte<br />

Noten von Grapefruits und weißen Nektarinen zu<br />

einem köstlichen Start. Nach etwas Zeit im Glas verschmilzt<br />

dieser lebhafte Charakter des Te Koko mit<br />

reichhaltigen Tönen von Honig und Bienenwachs,<br />

die dem Wein Tiefe und Textur verleihen. Der Nachhall<br />

ist konzentriert und komplex mit Anklängen<br />

von reifen Steinfrüchten, etwas Graphit und einem<br />

Hauch Sommerblumen. Nach dem Pressen und<br />

einer 24-stündigen Standzeit wurden Holzfässer aus<br />

französischer Eiche (davon 8 Prozent neue Fässer)<br />

direkt belegt. Der Wein wurde in den Holzfässern<br />

langsam und stetig, unter Einsatz wilder Hefen,<br />

partiell malolaktisch vergoren und lag anschließend<br />

vier bis fünf Monate unter stetiger Beobachtung des<br />

Kellerteams auf der Hefe. Die sorgfältige Reifung im<br />

Keller schuf ein unvergleichliches Aromenprofil des<br />

Te Kokos mit feiner Balance aus Säure und Textur.<br />

Neuseeland, Marlborough, weiß, 2020, trocken<br />

Sauvignon Blanc · Trinkreife bis 2030 · Alk. 13 Vol-%<br />

92 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

◉ Cloudy Bay<br />

Te Wahi Pinot Noir<br />

Cloudy Bay´s Pinot Noir Te Wahi gehört zur Elite<br />

der besten neuseeländischen Pinot Noirs. Die<br />

Trauben werden entrappt, Ausbau über mindestens<br />

12 Monate in französischen Barriques (davon 30%<br />

neu), danach noch neun Monate Flaschenreife<br />

im Keller. In der Nase subtile Pinot-Aromen wie<br />

Schwarzkirsche, Himbeere, Orangenschale und<br />

Veilchen. Am Gaumen straff und zugleich seidig; gut<br />

eingebundene, samtige Tannine, dichte Frucht mit<br />

Tiefe und mineralischer Frische. Lang und elegant<br />

ausklingend. Ein rarer Pinot aus dem vielleicht berühmtesten<br />

Weingut Neuseelands.<br />

Neuseeland, Central Otago, rot, 2018, trocken<br />

Pinot Noir · Trinkreife bis 2032 · Alk. 13,5 Vol-%<br />

95 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite<br />

Art.-Nr. 22403<br />

€ 49,99 (€ 66,65/1L)<br />

Art.-Nr. 22687<br />

€ 79,99 (€ 106,65/1L)<br />

18


%%%Restposten%%%<br />

BIO<br />

◉ Cantine Due Palme<br />

Rosalita<br />

◉ Fratelli Barba<br />

ColleMorino Pecorino<br />

◉ Domaine Tariquet<br />

Chenin - Chardonnay<br />

◉ Telmo Rodríguez<br />

Al Muvedre<br />

· Negroamaro<br />

· Trinkreife bis 2024<br />

· Alk. 12 Vol-%<br />

· 89 Weinzeche-Punkte<br />

· enthält Sulfite<br />

· Pecorino<br />

· Trinkreife bis 2025<br />

· Alk. 12,5 Vol-%<br />

· 89 Weinzeche-Punkte<br />

· enthält Sulfite<br />

· Chenin Blanc, Chardonnay<br />

· Trinkreife bis 2025<br />

· Alk. 10,5 Vol-%<br />

· 89 Weinzeche-Punkte<br />

· enthält Sulfite<br />

· Monastrell<br />

· Trinkreife bis 2025<br />

· Alk. 14 Vol-%<br />

· 90 Weinzeche-Punkte<br />

· enthält Sulfite<br />

Italien, Apulien,<br />

rosé, 2020, trocken<br />

Italien, Abruzzen,<br />

weiß, 2021, trocken<br />

Frankreich, Gascogne,<br />

weiß, 2021, trocken<br />

Spanien, Alicante,<br />

weiß, 2020, trocken<br />

Art.-Nr. 20281<br />

€ 5,40 (€ 7,20/1L) -40%<br />

Art.-Nr. 22038<br />

€ 6,00 (€ 8,00/1L) -40%<br />

Art.-Nr. 21544<br />

€ 6,25 (€ 8,33/1L) -30%<br />

Art.-Nr. 21536<br />

€ 7,15 (€ 9,53/1L) -35%<br />

◉ Bodegas Martúe<br />

Pago Campo de la Guardia<br />

◉ Bodega Cortijo Trifillas<br />

COSO Reserva<br />

◉ Cavit<br />

Maso Toresella Riserva<br />

◉ Dr. Loosen<br />

Erdener Riesling Alte Reben<br />

· Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot<br />

· Trinkreife bis 2030<br />

· Alk. 14,5 Vol-%<br />

· 92 Weinzeche-Punkte<br />

· enthält Sulfite<br />

· Garnacha Tintorera<br />

· Trinkreife bis 2028<br />

· Alk. 14,5 Vol-%<br />

· 90 Weinzeche-Punkte<br />

· enthält Sulfite<br />

· Chardonnay<br />

· Trinkreife bis 2025<br />

· Alk. 13 Vol-%<br />

· 92 Weinzeche-Punkte<br />

· enthält Sulfite<br />

· Riesling<br />

· Trinkreife bis 2030<br />

· Alk. 12 Vol-%<br />

· 94 Weinzeche-Punkte<br />

· enthält Sulfite<br />

Spanien, La Mancha,<br />

rot, 2018, trocken<br />

Spanien, Tierra de Castilla,<br />

rot, 2014, trocken<br />

Italien, Trentino,<br />

weiß, 2017, trocken<br />

Deutschland, Mosel,<br />

weiß, 2021, trocken<br />

Art.-Nr. 21497<br />

€ 8,50 (€ 11,33/1L) -35%<br />

Art.-Nr. 22617<br />

€ 9,99 (€ 13,32/1L) -50%<br />

Art.-Nr. 17156<br />

€ 13,00 (€ 17,33/1L) -35%<br />

Art.-Nr. 22092<br />

€ 14,35 (€ 19,13/1L) -35%<br />

19


Weinzeche GmbH · Rotthauser Straße 44 · 45309 Essen<br />

Tel.: 0201-550024 · Fax: 0201-550025 · www.weinzeche.de<br />

◉ Domaine Aires Hautes<br />

Tradition Minervois<br />

Gilles Chabberts roter Minervois Tradition ist<br />

ein Klassiker und einer der beliebtesten französischen<br />

Rotweine aus unserem Sortiment!<br />

Wieder einmal hat sich Gilles mit dem Jahrgang<br />

2020 selbst übertroffen und einen Wein in die<br />

Flasche gebracht, der in seiner Preisklasse<br />

immer noch den Maßstab setzt. Tiefdunkel;<br />

berauschender Duft, dominiert von reifen Kirschen,<br />

Heidelbeeren, Pflaume und provenzalischen<br />

Kräutern. Satte, verführerische Frucht<br />

mit gut eingebundenen Tanninen und einem<br />

vollmundigen Geschmack, der Lust auf das<br />

nächste Glas macht.<br />

Frankreich, Languedoc, rot, 2020, trocken<br />

Grenache, Carignan, Syrah · Trinkreife bis 2026<br />

Alk. 14,5 Vol-% · 91 Weinzeche-Punkte<br />

enthält Sulfite<br />

Art.-Nr. 21894 1 X 0,75L € 9,99 (€ 13,32/1L)<br />

Art.-Nr. 22877 6 X 0,75L € 48,00 (€ 10,67/1L) -20%<br />

Art.-Nr. 22878 12 X 0,75L € 84,00 (€ 9,33/1L) -30%<br />

Bestellschein<br />

Art.-Nr. Anzahl Artikel Preis €<br />

Datum<br />

Unterschrift<br />

Das Angebot ist freibleibend, vorbehaltlich Zwischenverkauf. Die Angebotspreise sind gültig bis zum 18.06.<strong>2023</strong>.<br />

Druckfehler vorbehalten. Ab einem Rechnungswert von € 125,– (beliebig sortiert, jedoch in einer Lieferung) liefern wir frachtfrei innerhalb<br />

Deutschlands. Unter diesem Rechnungswert berechnen wir eine Pauschale von € 6,95 für Fracht- und Verpackungskosten. Wenn nicht<br />

ausdrücklich anders angegeben, beträgt die Flaschengröße 0,75L. Es gelten die AGB aus unserem Online-Shop: www.weinzeche.de<br />

Unsere Öffnungszeiten im Ladengeschäft: Mo. – Fr. 10 – 18 Uhr · Sa. 10 – 14 Uhr · Heiligabend und Silvester 10 – 13 Uhr. Im Online-Shop<br />

unter www.weinzeche.de immer geöffnet, 24 Stunden am Tag, 7 Tage die Woche.

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