Gruppenaufgabe "Turmbau" - VAMB
Gruppenaufgabe "Turmbau" - VAMB
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Wolfgang Seyd<br />
Katrin Schulz<br />
Burkhard Vollmers<br />
Fakultät Erziehungswiss.,<br />
Psychologie, Bewegungswiss.<br />
Verzahnte Ausbildung METRO Group mit<br />
Berufsbildungswerken (<strong>VAMB</strong>)<br />
MATERIALBAND<br />
Sektion berufliche Bildung<br />
und lebenslanges Lernen<br />
Anlage zum Abschlussbericht der wissenschaftlichen<br />
Begleitung<br />
IBW<br />
Gefördert im Rahmen der Initiative „job – Jobs ohne Barrieren“ des<br />
Bundesministerium für Arbeit und Soziales aus Mitteln des<br />
Ausgleichsfonds<br />
Hamburg, im September 2007
Wolfgang Seyd<br />
Katrin Schulz<br />
Burkhard Vollmers<br />
Verzahnte Ausbildung METRO Group mit<br />
Berufsbildungswerken (<strong>VAMB</strong>)<br />
MATERIALBAND<br />
Anlage zum Abschlussbericht der wissenschaftlichen<br />
Begleitung<br />
Eine Untersuchung im Rahmen der Initiative<br />
„job – Jobs ohne Barrieren“<br />
des Bundesministeriums für Arbeit und Soziales<br />
Hamburg, im Juli 2007<br />
© Bundesministerium für Arbeit und Soziales<br />
Berlin/Bonn<br />
Adresse der Autoren:<br />
Universität Hamburg<br />
Institut für Berufs- und Wirtschaftspädagogik<br />
Sedanstrasse 19<br />
20146 Hamburg<br />
vamb@ibw.uni-hamburg.de<br />
2
Einführung und Erläuterung<br />
Dieser Materialband enthält ergänzende Formulare, Unterlagen und Hinweise zum<br />
Abschlussbericht der wissenschaftlichen Begleitung zum Projekt <strong>VAMB</strong>. Sie finden in<br />
diesem Band:<br />
• Programme der wichtigsten Veranstaltungen im Rahmen von <strong>VAMB</strong><br />
• Fragebögen zu den Untersuchungen der wissenschaftlichen Begleitung<br />
• Unterlagen zur Kompetenzmessung in <strong>VAMB</strong><br />
• Unterlagen zur Standardisierung der verzahnten Ausbildung<br />
• Veröffentlichungsliste zu <strong>VAMB</strong><br />
Verlauf und Ergebnisse des Projekts <strong>VAMB</strong> sind im Abschlussbericht dokumentiert<br />
sowie auch auf der Homepage www.vamb-projekt.de.<br />
Dieser Materialband vermittelt Ihnen einen profunden Einblick in die Praxis des<br />
Modellversuchs <strong>VAMB</strong> und die Arbeit der wissenschaftlichen Begleitung. Bei Fragen<br />
oder Anregungen können Sie sich gerne an die wissenschaftliche Begleitung<br />
wenden.<br />
Noch ein Hinweis: Die in diesem Materialband abgedruckten Erhebungs- und<br />
Auswertungsbögen sind urheberrechtlich geschützt. Die Urheberrechte bei den<br />
abgedruckten Fragebogen liegen bei der wissenschaftlichen Begleitung des Projekts<br />
<strong>VAMB</strong> und dem BMAS. Die Urheberrechte bei den Unterlagen zur<br />
Kompetenzmessung hat das CJD Offenburg. Verwendung und Abdruck der<br />
entsprechenden Unterlagen bedarf der Genehmigung durch den jeweiligen<br />
Rechteinhaber.<br />
Hamburg, im Juli 2007<br />
Wolfgang Seyd, Katrin Schulz, Burkhard Vollmers<br />
3
Inhaltsverzeichnis<br />
I: Veranstaltungen im Rahmen von <strong>VAMB</strong> ..............................................................5<br />
1. <strong>VAMB</strong>-Tage für die Auszubildenden ......................................................................7<br />
2. Fachtagung zum Abschluss von <strong>VAMB</strong> am 29.3.07 im BFW Hamburg ...............11<br />
II: Befragungen der Ausbilder, der Jugendlichen und Vertriebsleiter In <strong>VAMB</strong> 15<br />
1. Evaluationsfragebogen für BBW-Ausbilder ..........................................................17<br />
2. Evaluationsfragebogen für METRO-Ausbilder .....................................................24<br />
3. Evaluationsfragbogen für Jugendliche .................................................................30<br />
4. Fragebogen zur Ausbildungsstruktur....................................................................36<br />
5. Interviewleitfaden zur Befragung der METRO-Vertriebsleiter...............................39<br />
III: Unterlagen zur Kompetenzmessung in <strong>VAMB</strong>.................................................41<br />
1. Beobachtungsbogen komplett..............................................................................43<br />
2. Unterlagen zu den Rollenspielen für Verkaufsberufe ...........................................46<br />
3. Unterlagen zu den <strong>Gruppenaufgabe</strong>n (Turmbau, Z-Box, WG-Planung) ..............53<br />
IV: Standardisierungsunterlagen in <strong>VAMB</strong>............................................................67<br />
1. Kooperationsvertrag verzahnte Ausbildung..........................................................69<br />
2. Gesprächsleitfaden zur Einschätzung der Beruflichen Handlungskompetenz .....72<br />
3. Besuchsprotokoll für Ausbilder.............................................................................75<br />
4. Teilnehmerkriterien zur Auswahl für die verzahnte Ausbildung............................76<br />
5. Eckpunkte für eine verzahnte Ausbildung im Bereich Verkauf .............................77<br />
6. Gemeinsamer Ausbildungsplan BBW und Betrieb für den Bereich Verkauf.........81<br />
7. Musterzeugnis für Auszubildende ........................................................................90<br />
V: Veröffentlichungen und Informationen zu <strong>VAMB</strong>.............................................93<br />
4
Veranstaltungen im Rahmen vom <strong>VAMB</strong><br />
5
EINLADUNG ZU DEN <strong>VAMB</strong>-TAGEN<br />
An die<br />
Auszubildenden und Ausbilder<br />
aller am <strong>VAMB</strong>-Projekt beteiligten Berufsbildungswerke<br />
<strong>VAMB</strong>-Tage im Frühjahr 2007<br />
Liebe Auszubildenden,<br />
sehr geehrte Damen und Herren,<br />
7<br />
9. Januar 2007<br />
seit 2004 gibt es eine enge Kooperation zwischen den Berufsbildungswerken und<br />
den Konzerngesellschaften der METRO Group. Daran beteiligt sind als Praxispartner<br />
verschiedene Standorte vom METRO Cash & Carry Großhandel, der REAL SB-<br />
Warenhäuser, der EXTRA Verbrauchermärkte, der Galeria Kaufhof Warenhäuser,<br />
der DINEA Gastronomie, der METRO Group Logistics (MGL). Auch die erfolgreiche<br />
Einbindung der PRAKTIKER Baumärkte wurde über deren Ausscheiden aus dem<br />
Metro-Konzern weiter fortgeführt. Darüber hinaus ist die EDEKA Südwest für das<br />
BBW Offenburg der Praxispartner in der verzahnten Ausbildung.<br />
Mit Fug und Recht kann man behaupten, dass das Projekt <strong>VAMB</strong> (Verzahnte<br />
Ausbildung der METRO mit den Berufsbildungswerken) inzwischen eine erstaunliche<br />
Bekanntheit erlangt hat und für viele andere Betriebe aus dem Handel und zukünftig<br />
auch anderen Branchen als Vorbild für eine Kooperation zwischen den<br />
Integrationseinrichtungen und der Wirtschaft gilt.<br />
Tragende Säulen dieses Kooperationsprojekts sind neben der theoretischen<br />
Ausbildung und der sozialpädagogischen Betreuung durch die Berufsschulen und<br />
Berufsbildungswerke die praxisnahe Wissensvermittlung in Ausbildungsbetrieben der<br />
freien Wirtschaft.<br />
Übereinstimmende Meinung aller Fachleute nach gut zwei Jahren Projekterfahrung<br />
ist eine deutliche Verbesserung der Ausbildung durch die engere Verzahnung von<br />
Theorie und Praxis, die gerade im Handel eine bedeutende Rolle spielt.<br />
Zur Abrundung der verzahnten Ausbildung möchten wir in vier regionalen <strong>VAMB</strong>-<br />
Tagen an unterschiedlichen Standorten die beteiligten Auszubildenden mit ihren<br />
Ausbildern aus den Metro-Gesellschaften und den Berufsbildungswerken<br />
zusammenbringen:
• Donnerstag, 18. Januar 2007<br />
im RFID-Innovation Center der METRO Group in Neuss-Norf<br />
• Mittwoch, 24. Januar 2007<br />
im RFID-Innovation Center der METRO Group in Neuss-Norf<br />
• Donnerstag, 01. Februar 2007<br />
in der Galeria Kaufhof Berlin-Ostbahnhof, Koppenstrasse 1 (4. OG - Raum 1)<br />
• Donnerstag, 08. Februar 2007<br />
Schulungsräumen der EDEKA-Südwest, Edekastrasse 1, 77656 Offenburg<br />
An diesen vier <strong>VAMB</strong>-Tagen möchten wir das Zusammengehörigkeitsgefühl der im<br />
Projekt beteiligten Auszubildenden und Ausbilder und das gegenseitige Verständnis<br />
fördern. Es sollen Erfahrungen aus der (betrieblichen) Praxis ausgetauscht werden<br />
und die Auszubildenden werden in Gruppenarbeiten wesentliche Inhalte und<br />
Merkmale zu den Verkaufsberufen erarbeiten und präsentieren.<br />
Die <strong>VAMB</strong>-Tage werden allesamt durch die Ausbilder-Kollegin Kerstin Meissner von<br />
der Galeria Kaufhof geleitet (Mobiltelefon in dringenden Fällen: 0151-15116147).<br />
Jede Veranstaltung wird ca. 6,5 Stunden andauern, so dass auswärtige<br />
Übernachtungen (mit Ausnahme der Bremer Teilnehmer) nicht notwendig sein<br />
werden.<br />
Die Ausbilder der BBW’s und der Metro-Betriebe werden Frau Meissner bei der<br />
Moderation kollegial unterstützen, so das diese <strong>VAMB</strong>-Tage eine echte<br />
Gemeinschaftsanstrengung sein wird. Überdies werden daran auch die<br />
Verantwortlichen der wissenschaftlichen Begleitung durch die Universität Hamburg<br />
teilnehmen.<br />
Nähere Einzelheiten über die Zuordnung der einzelnen Teilnehmer zu den vier<br />
Veranstaltungen (einschließlich der abweichenden Start- und Schlusszeiten) können<br />
Sie der anliegenden Excel-Datei entnehmen. Ebenfalls erhalten Sie anliegend eine<br />
Anfahrtsskizze für alle Veranstaltungsorte.<br />
Wir freuen und bereits auf die gemeinsamen <strong>VAMB</strong>-Tage mit Ihnen und wünschen<br />
Ihnen allen eine gute und sichere Anreise.<br />
Beste Grüße aus Düsseldorf<br />
Olaf Stieper<br />
<strong>VAMB</strong>-Projektleitung<br />
8
Programm der <strong>VAMB</strong>-Tage<br />
18.1.2007 in Neuss (15 Jugendliche)<br />
24.1.2007 in Neuss (18 Jugendliche)<br />
1.2.2007 in Berlin (10 Jugendliche)<br />
8.2. 2007 in Offenburg (17 Jugendliche)<br />
Dauer: 10.00 bis 16.30 Uhr Moderation: Frau Meissner (METRO Group)<br />
1 Begrüßung, Einführung<br />
2 Partnerübung: „Profilgebender Schattenriss“<br />
Jugendliche malen wechselseitig ihr Gesichtsprofil an die Wand<br />
und schreiben Stichpunkte zu folgenden Fragen hinein:<br />
1. Lieblingsbeschäftigungen im Ausbildungsberuf?<br />
2.Mein Lieblingstier?<br />
3.Meine Lieblingsfreizeitbeschäftigung?<br />
4.Meine Lieblingsspeise bzw. -getränk?<br />
5. Bevorzugtes Reiseland?<br />
Eine Frage davon soll bewusst falsch beantwortet werden.<br />
Anschließend Präsentation in der Großgruppe<br />
3 Video zur METRO Group/ EDEKA<br />
Vorstellung des Konzerns<br />
9<br />
10.00-10.15<br />
10.15-11.15<br />
11.15-12.00<br />
Video zu <strong>VAMB</strong> aus „Jobs ohne Barrieren“<br />
• Besonderheiten des Projektes<br />
• Vorteile verzahnte Ausbildung (BBW-Ausbilder)<br />
4 Führung durch die Einrichtung<br />
(je nach Veranstaltungsort)<br />
In Neuss METRO Future Store,<br />
In Berlin MCC Berlin Ostbahnhof<br />
In Offenburg Bildungszentrum Edeka<br />
12.00-13.00<br />
Mittagspause 13.00-14.00<br />
5 Workshops Fotorallye: (in Gruppen mit mindestens 4 Personen)<br />
1. Gruppe: Thema „Das optimale Verkaufsgespräch“ (Die<br />
Jugendlichen stellen in den Märkten passende „Bilder“ zum<br />
Thema nach, die von ihnen fotografiert werden.<br />
Anschließend werden die Fotos ausgedruckt und eine<br />
Fotocollage zum Thema, mit Sprechblasen oder Untertiteln<br />
oder Situationsbeschreibungen erstellt.)<br />
2. Gruppe: Thema „ Was im Verkaufsgespräch nicht passieren<br />
sollte“ (Beschreibung wie 1. Gruppe)<br />
3. Gruppe: Thema „Was gehört zum<br />
Verkäuferberuf?“ (Beschreibung wie 1.und 2. Gruppe)<br />
14.00-15.30<br />
6 Präsentation der Ergebnisse der Workshops 15.30-16.00<br />
7 Schlussrunde (Blitzlicht) mit allen Jugendlichen:<br />
Bewertung des Tages und neue Erfahrungen<br />
16.00-16.30
<strong>VAMB</strong>-Tage – Teilnehmer und Ergebnisse<br />
10
Einladung zur Fachtagung Verzahnte Ausbildung am 29.3.07<br />
Anschreiben<br />
11
Einladung zur Fachtagung Verzahnte Ausbildung am 29.03.07<br />
Flyer<br />
12
Programm zur Fachtagung am 29.03.07:<br />
Verzahnte Ausbildung METRO Group und<br />
Berufsbildungswerke: Erkenntnisse und Perspektiven<br />
10.00 Uhr Begrüßung, Vorstellung des Programms<br />
Prof. Dr. Wolfgang Seyd (Universität Hamburg)<br />
10.15 Uhr Grußworte<br />
Erika Huxhold (BMAS)<br />
Olaf Stieper (METRO Group)<br />
Wilhelm Eichhorn (BAG BBW)<br />
Dr. Helga Seel (LVR)<br />
10.45 Uhr Kompetenzmessverfahren in der Berufsfindung und Berufsausbildung<br />
Christian Bleck (FH Düsseldorf)<br />
11.15 Uhr Kooperationsmodelle in der Berufsbildung<br />
Walter Schlottau (BiBB)<br />
11.45 Uhr <strong>VAMB</strong> I:<br />
Erfahrungen und Erkenntnisse aus dem Modellversuch mit<br />
METRO Group und Berufsbildungswerken<br />
Prof. Dr. Wolfgang Seyd, Dr. Burkhard Vollmers, Dipl. Päd. Katrin<br />
Schulz (Universität Hamburg)<br />
12.10 Uhr <strong>VAMB</strong> II:<br />
Die Integration der verzahnten Ausbildung in das didaktische<br />
Profil der Berufsbildungswerke<br />
Prof. Dr. Wolfgang Seyd, Dr. Burkhard Vollmers, Dipl. Päd. Katrin<br />
Schulz (Universität Hamburg)<br />
12.30 Uhr Mittagspause mit Gelegenheit zum Erfahrungsaustausch<br />
13.30 Uhr Parallele Workshops:<br />
I Verzahnung als besondere Form der Kooperation in der beruflichen<br />
Rehabilitation<br />
Katrin Schulz (Uni HH), Stefan Noppenberger (METRO Group)<br />
II Die Akquisition von Kooperationsbetrieben für die verzahnte Ausbildung<br />
Olaf Stieper (METRO Group), Armin Fink (BAG BBW)<br />
III Die Kompetenzmessung in der Evaluation von Maßnahmen der beruflichen<br />
Rehabilitation<br />
Dr. Burkhard Vollmers (Uni HH), Christian Bleck (FH Düsseldorf)<br />
13
IV Die Rolle der Berufsschule in der kooperativen Berufsvorbereitung und<br />
Ausbildung<br />
Hartmut Sturm, Volker Glenz (Berufsschule Eidelstedt (G12))<br />
V Formen der systematischen individuellen Förderplanung in der<br />
Berufsausbildung am BBW<br />
Dr. Henry Aretz (BBW HH), N.N.<br />
VI Die Bedeutung der Integrationsplanung für die Berufsausbildung der<br />
Auszubildenden<br />
Oliver Conrad (BBW Waiblingen), Otto Bachmeier (BBW Augsburg)<br />
15.15 Uhr Kaffeepause mit Gelegenheit zum Erfahrungsaustausch<br />
15.45 Uhr Feedback und Verabschiedung<br />
Prof. Dr. Wolfgang Seyd (Universität Hamburg)<br />
14
Befragungen der Ausbilder, der Jugendlichen und der<br />
METRO-Vertriebsleiter in <strong>VAMB</strong><br />
15
Evaluationsfragebogen Ausbilder BBW (2. Befragung bei 2. Staffel)<br />
1. In welchem Monat begann und in welchem Monat endete der betriebspraktische Einsatz<br />
der Teilnehmer im Rahmen des <strong>VAMB</strong>- Projektes? (nicht vorzeitige Abbrüche)<br />
2006<br />
2. Waren die Teilnehmer zuvor schon in Betrieben eingesetzt?<br />
17<br />
Beginn: 2005<br />
Ende:<br />
ja nein<br />
Wenn ja, wie lange? 1 Monat<br />
1- 3 Monate<br />
3- 6 Monate<br />
länger<br />
3. Beendeten einige Teilnehmer den Einsatz im Betrieb vorzeitig?<br />
Wenn ja, wohin wechselten sie?<br />
ja nein<br />
in den BBW-eigenen Ausbildungsmarkt<br />
in einen anderen Betrieb:<br />
(Bitte angeben)<br />
derzeit arbeitssuchend (Abbruch der<br />
Ausbildung)<br />
Aufnahme von Arbeit (Abbruch der<br />
Ausbildung)<br />
Etwas anderes<br />
(Bitte angeben)<br />
4. Welche Vorteile hatte das Projekt für den/ die Teilnehmer? (Zutreffendes bitte ankreuzen)<br />
Vorteile<br />
Höhere Motivation der TN<br />
Bessere Chancen zur Persönlichkeitsentwicklung<br />
Realitätsnahe betriebspraktische Erfahrungen<br />
ja, auf jeden Fall eher ja teils, teils eher nicht gar nicht<br />
Gute Einbindung in betriebliche Abläufe und<br />
Strukturen<br />
Gute Integration in das Team<br />
Gute personelle Begleitung<br />
Anerkennung durch Kunden<br />
Stärkere Förderung der Berufsfähigkeit<br />
(„employability“)<br />
Höhere Chance, einen anerkannten Abschluss<br />
zu machen<br />
Bessere Ergebnisse bei den theoretischen<br />
Prüfungen<br />
Bessere Ergebnisse bei den praktischen<br />
Prüfungen<br />
Möglichkeit der Übernahme bei METRO<br />
Möglichkeit der Übernahme bei einem anderem<br />
Unternehmen<br />
Etwas anderes (bitte angeben):
5. Wurden die Teilnehmer ihrer Ausbildung entsprechend in den Betrieben eingesetzt?<br />
ja teils, teils nein<br />
Wenn Sie „teils, teils“ oder „nein“ angekreuzt haben, was widersprach Ihren<br />
Erwartungen?<br />
(Bitte beschreiben)<br />
Konnte eine Änderung herbeigeführt werden? ja teils, teils nein<br />
6. Welche Ausbildungsinhalte wurden durch Mitarbeiter der Betriebe schwerpunktmäßig<br />
vermittelt? (Zutreffendes bitte ankreuzen)<br />
Vermittlung Ausbildungsschwerpunkte ja teils, teils nein<br />
1. Der Ausbildungsbetrieb<br />
1.1. Bedeutung und Struktur des Einzelhandels<br />
1.2. Stellung des Ausbildungsbetriebes am Markt<br />
1.3. Organisation des Ausbildungsbetriebes<br />
1.4. Berufsbildung, Personalwirtschaft, arbeits- und sozialrechtliche Vorschriften<br />
1.5. Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit<br />
1.6. Umweltschutz<br />
2. Information und Kommunikation<br />
2.1. Informations- und Kommunikationssysteme<br />
2.2. Teamarbeit und Kooperation, Arbeitsorganisation<br />
3. Warensortiment<br />
3.1. Warensortiment<br />
4. Grundlagen von Beratung und Verkauf<br />
4.1.Prinzipien für den guten Umgang mit Kunden<br />
4.2. Durchführung eines Verkaufsgesprächs<br />
4.3. Umtausch, Beschwerde und Reklamation<br />
4.4. Verhalten in schwierigen Gesprächssituationen<br />
5. Servicebereich Kasse<br />
5.1. Service an der Kasse<br />
5.2. Kassensystem und Kassieren<br />
5.3. Kassenabrechnung<br />
5.4. Umtausch, Beschwerde und Reklamation<br />
6. Marketinggrundlagen<br />
6.1. Werbemaßnahmen<br />
6.2. Warenpräsentation<br />
6.3.Kundenbindung, Kundenservice<br />
6.4. Preisbildung<br />
7. Warenwirtschaft<br />
7.1. Grundlagen der Warenwirtschaft<br />
7.2. Bestandskontrolle, Inventur<br />
7.3. Wareneingang<br />
7.4. Warenlagerung<br />
8. Grundlagen des Rechnungswesens<br />
8.1. Rechenvorgänge in der Praxis<br />
8.2. Kalkulation<br />
18
7. Waren die folgenden Voraussetzungen aus Ihrer Sicht bei den bzw. für die Jugendlichen<br />
gegeben, um sich im Betrieb einzufügen? (Zutreffendes bitte ankreuzen)<br />
Voraussetzungen<br />
Positive Einstellung zum Betrieb (TN)<br />
Gute Annahme von der Mitarbeiterschaft<br />
Teilnahme an Besprechungen<br />
Offenes Ansprechen von Konflikten<br />
Klare Aufgabenzuweisung<br />
Deutliche Rückmeldungen<br />
ja, auf jeden Fall eher ja teils, teils eher nicht gar nicht<br />
8. Gab es Konflikte während des betriebspraktischen Einsatzes (z.B. der Teilnehmer mit den<br />
Ausbildern, anderen Mitarbeitern, anderen Auszubildenden der Betriebe, Kunden)?<br />
ja nein<br />
Wenn ja, bitte beschreiben Sie diese in Stichpunkten!<br />
Wie wurden die Konflikte beigelegt (Stichpunkte)?<br />
9. Haben Behinderungen (soweit Ihnen bekannt) des/der Jugendlichen seinen/ihren Einsatz<br />
im Betrieb beeinträchtigt? Wenn ja, welche (Zutreffende bitte ankreuzen) ?<br />
a. Erkrankungen innerer Organe: z.B. Asthma , Diabetes , Adipositas<br />
b. Psychische Störungen: z.B. Psychosen , Persönlichkeitsstörungen , neurotische Belastungsund<br />
somatoforme Störungen , Suchterkrankungen , Bulimie , Verhaltensstörungen ,<br />
AD(H)S<br />
c. Erkrankungen des Nervensystems: z.B. entz. Erkrankungen der Nerven , Epilepsie ,<br />
Schmerzsyndrome ,<br />
d. Sinnesbehinderungen: z.B. Sehbehinderungen<br />
e. Erkrankungen des Muskel-Skelett-Systems: z.B. Erkrankungen der Wirbelsäule ,<br />
f. Sonstige Erkrankungen: z.B. Erkrankungen der Haut , Allergien<br />
10. Welche zusätzlichen Fördermaßnahmen wurden bei den Teilnehmern seitens des BBW<br />
durchgeführt?<br />
Waren diese nur aufgrund des Einsatzes in Metro-Betrieben erforderlich?<br />
ja zum Teil nein<br />
19
11. Ließen sich folgende Ergebnisse bzgl. der Berufsperspektive des/r Teilnehmer erzielen?<br />
(Zutreffendes bitte ankreuzen)<br />
Ergebnisse ja teils, teils nein<br />
Absolvierten die betriebspraktische<br />
Ausbildung erfolgreich<br />
Wird vom METRO-Betrieb<br />
übernommen<br />
Wird in einem anderen<br />
Unternehmen eingestellt<br />
12. Wie beurteilen Sie die Chance des/r Teilnehmer/innen im Vergleich zu anderen<br />
Auszubildenden Ihres BBW, einen Arbeitsplatz zu bekommen? (Zutreffendes bitte<br />
ankreuzen)<br />
Bitte begründen Sie Ihre Antwort!<br />
20<br />
besser gleich schlechter<br />
13. Welche Erfahrungen machten Sie persönlich als BBW-Ausbilder ? (Zutreffendes bitte<br />
ankreuzen)<br />
Erfahrungen ja, auf<br />
jeden Fall<br />
1. Neue Lernerfahrungen:<br />
a. Erfahrungen, wie in der METRO-Betriebspraxis<br />
mit den Jugendlichen gearbeitet wird<br />
b. Neue Ausbildungsmethoden im Betrieb<br />
c. Erfahrungen mit Integration in einem METRO-<br />
Betrieb<br />
d. Erfahrungen in Kooperation mit METRO-<br />
Betrieben<br />
2. Mehr Zeit- und Arbeitsaufwand für Sie durch:<br />
a. Betreuung der Jugendlichen<br />
b. Unterweisung der Jugendlichen<br />
c. Aufklärung der Auszubildenden und METRO-<br />
Mitarbeiter<br />
d. Abstimmung mit dem Betrieb<br />
e. Konfliktlösung<br />
f. Beteiligung der METRO-Ausbilder an indiv.<br />
Förderplanung<br />
eher ja teils, teils eher<br />
nicht<br />
14. Welche Funktionen nahmen Sie als Ausbilder der <strong>VAMB</strong>-Teilnehmer wahr ?<br />
Bitte geben Sie in etwa die Häufigkeit dafür an? (Zutreffendes bitte ankreuzen)<br />
Aufgaben 1-2 mal in<br />
Betreuung / Unterstützung des/r Auszubildenden im<br />
Betrieb<br />
Durchführung von Lerneinheiten<br />
Kontrolle des Lernerfolgs<br />
Abstimmung mit dem Ausbilder des Betriebes<br />
der Woche<br />
Etwas anderes (Bitte nennen) ( ) mal in/im<br />
1-2 mal im<br />
Monat<br />
1-2 mal während des<br />
gesamten Einsatzes<br />
gar<br />
nicht
15. Wie bewerten Sie in der Zusammenarbeit mit dem/ den Ausbildern der Betriebe<br />
folgende Bereiche/ Aspekte? (Zutreffendes bitte ankreuzen)<br />
Bereiche/ Aspekte der Zusammenarbeit ja, auf jeden Fall eher ja teils, teils eher nicht gar nicht<br />
Offene Kommunikation<br />
Verständigung über Ziele des Projektes<br />
Offenes Ansprechen von Konflikten<br />
Gemeinsame Erarbeitung von<br />
Problemlösungen<br />
Gemeinsame Entscheidungen<br />
Gezielte Auswertung und Reflexion<br />
Andere Erfahrungen/ Ideen (Bitte nennen)<br />
16. Traten Konflikte in der Zusammenarbeit mit den betrieblichen Kooperationspartnern<br />
(Metro-Betriebe) auf? (Zutreffendes bitte ankreuzen)<br />
ja nein<br />
Wenn ja, bitte beschreiben Sie diese!<br />
Wie wurden die Konflikte beigelegt?<br />
17. Welchen Nutzen vermag Ihr BBW aus dem <strong>VAMB</strong>- Projekt/aus der Kooperation mit<br />
Betrieben der METRO Group aus Ihrer Sicht zu ziehen ?<br />
( Zutreffendes bitte ankreuzen)<br />
Erfahrungen ja, auf jeden<br />
Fall<br />
Erprobung und Gestaltung verzahnter<br />
Ausbildung mit METRO Group<br />
Effektivere Gestaltung der Ausbildung<br />
Dauerhafte Zusammenarbeit mit dem<br />
METRO-Betrieb<br />
Transfer verzahnter Ausbildung auf<br />
Kooperation mit anderen Unternehmen<br />
Ansporn der anderen BBW-<br />
Auszubildenden<br />
Sicherung künftiger Einsatzfelder für die<br />
Auszubildenden<br />
Prestigegewinn<br />
21<br />
eher ja teils, teils eher nicht gar nicht<br />
18. Welche Änderungen ergaben sich in Kooperation mit METRO- Betrieben in diesem<br />
Projekt<br />
a. im Vergleich zu dem sonst an Ihrem BBW üblichen Ausbildungsverlauf (z.B. Einsatz in<br />
Betrieb/BS/BBW)?<br />
b. die personelle Einsatzplanung (z.B. zusätzlicher Personalbedarf)?<br />
c. die Vermittlung von Ausbildungsinhalten (z.B. Änderung der päd. Konzeption, Neuaufteilung<br />
der Lerninhalte, Bildung eigener Klassen in der BS, zusätzlicher Förderunterricht)?<br />
d. die individuelle Förderplanung?<br />
e. Etwas anderes (Bitte angeben)?
19. Müsste sich etwas ändern, damit Sie weiterhin lernbehinderte Jugendliche in diese<br />
Kooperationsbetriebe empfehlen? ja nein<br />
Wenn ja, was?<br />
20. Welche der folgenden <strong>VAMB</strong>- Standardardisierungsunterlagen wollen Sie künftig nutzen<br />
bzw. einsetzen? ( Zutreffendes bitte ankreuzen)<br />
a. Kooperationsvertrag ja nein<br />
b. Gemeinsamer Ausbildungsplan ja nein<br />
c. Besuchsprotokoll ja nein<br />
d. Gesprächsleitfaden ja nein<br />
e. Kriteriengeleitetes Zeugnis ja nein<br />
Wenn Sie „nein“ angekreuzt haben, warum nicht? (Zutreffendes bitte ankreuzen)<br />
Ich benötige sie nicht.<br />
Ich komme auch ohne sie aus.<br />
Sie sind mir nicht vertraut.<br />
Ich habe selbst geeignetere Unterlagen.<br />
Sie kosten mir zuviel Zeit.<br />
21. Welche Änderungen schlagen Sie für den weiteren Verlauf des Projektes V.A.M.B. vor in<br />
Bezug auf die<br />
a. Auswahl der Teilnehmer/ Auswahlverfahren:<br />
b. Förderung der Teilnehmer :<br />
c. Zusammenarbeit zwischen BBW und METRO- Betrieb:<br />
d. Koordination des Projekts aufseiten der BAG BBW:<br />
Planung beruflicher Einsatzmöglichkeiten nach Abschluss der Ausbildung:<br />
e. etwas anderes:<br />
22
22. Können Sie nach Ihren bisher gesammelten Erfahrungen das verzahnte Modell auch<br />
anderen Berufsbildungswerken empfehlen? ja nein<br />
Bitte begründen Sie Ihre Antwort!<br />
23. Können Sie nach Ihren bisher gesammelten Erfahrungen das verzahnte Modell auch<br />
kleineren und mittleren Betrieben empfehlen? ja nein<br />
Bitte begründen Sie Ihre Antwort!<br />
24. Bitte geben Sie hier den Ort Ihres BBW und Ihre Kooperationsbetriebe der METRO an!<br />
Herzlichen Dank sagt Ihnen das Team der wissenschaftlichen Begleitung,<br />
K.Schulz, W.Seyd, B.Vollmers, !<br />
23
Evaluationsfragebogen Ausbilder METRO (2. Befragung bei 2. Staffel)<br />
1. In welchem Monat begann und in welchem Monat endete der betriebspraktische Einsatz<br />
der Teilnehmer im Rahmen des <strong>VAMB</strong>- Projektes? (nicht vorzeitige Abbrüche)<br />
2006<br />
2. Waren die Teilnehmer zuvor schon in Ihrem Betrieb eingesetzt?<br />
24<br />
Beginn: 2005<br />
Ende:<br />
ja nein<br />
Wenn ja, wie lange? 1 Monat<br />
1- 3 Monate<br />
3- 6 Monate<br />
länger<br />
3. Beendeten Teilnehmer den Einsatz im Betrieb vorzeitig?<br />
Wenn ja, welche Gründe gab es dafür? (Bitte nennen)<br />
ja nein<br />
4. Welche Vorteile hatte das Projekt für den/ die Teilnehmer? (Zutreffendes bitte ankreuzen<br />
Vorteile<br />
Höhere Motivation der TN<br />
Bessere Chancen zur Persönlichkeitsentwicklung<br />
Realitätsnahe betriebspraktische Erfahrungen<br />
ja, auf jeden Fall eher ja teils, teils eher nicht gar nicht<br />
Gute Einbindung in betriebliche Abläufe und<br />
Strukturen<br />
Gute Integration in das Team<br />
Gute personelle Begleitung<br />
Anerkennung durch Kunden<br />
Stärkere Förderung der Berufsfähigkeit<br />
(„employability“)<br />
Höhere Chance, einen anerkannten Abschluss<br />
zu machen<br />
Bessere Ergebnisse bei den theoretischen<br />
Prüfungen<br />
Bessere Ergebnisse bei den praktischen<br />
Prüfungen<br />
Möglichkeit der Übernahme bei METRO<br />
Möglichkeit der Übernahme bei einem anderem<br />
Unternehmen<br />
Etwas anderes (bitte angeben):<br />
5. Wurden die Teilnehmer ihrer Ausbildung entsprechend in Ihrem Betrieb eingesetzt?<br />
ja teils, teils nein<br />
Wenn Sie „teils, teils“ oder „nein“ angekreuzt haben, warum nicht?<br />
(Bitte beschreiben)
6. Welche Ausbildungsinhalte wurden durch Sie und Ihre Mitarbeiter schwerpunktmäßig<br />
vermittelt? (Zutreffendes bitte ankreuzen)<br />
Vermittlung Ausbildungsschwerpunkte<br />
1. Der Ausbildungsbetrieb<br />
1.1. Bedeutung und Struktur des Einzelhandels<br />
1.2. Stellung des Ausbildungsbetriebes am Markt<br />
1.3. Organisation des Ausbildungsbetriebes<br />
1.4. Berufsbildung, Personalwirtschaft, arbeits- und sozialrechtliche Vorschriften<br />
1.5. Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit<br />
1.6. Umweltschutz<br />
2. Information und Kommunikation<br />
2.1. Informations- und Kommunikationssysteme<br />
ja teils, teils nein<br />
2.2. Teamarbeit und Kooperation, Arbeitsorganisation<br />
3. Warensortiment<br />
3.1. Warensortiment<br />
4. Grundlagen von Beratung und Verkauf<br />
4.1.Prinzipien für den guten Umgang mit Kunden<br />
4.2. Durchführung eines Verkaufsgesprächs<br />
4.3. Umtausch, Beschwerde und Reklamation<br />
4.4. Verhalten in schwierigen Gesprächssituationen<br />
5. Servicebereich Kasse<br />
5.1. Service an der Kasse<br />
5.2. Kassensystem und Kassieren<br />
5.3. Kassenabrechnung<br />
5.4. Umtausch, Beschwerde und Reklamation<br />
6. Marketinggrundlagen<br />
6.1. Werbemaßnahmen<br />
6.2. Warenpräsentation<br />
6.3.Kundenbindung, Kundenservice<br />
6.4. Preisbildung<br />
7. Warenwirtschaft<br />
7.1. Grundlagen der Warenwirtschaft<br />
7.2. Bestandskontrolle, Inventur<br />
7.3. Wareneingang<br />
7.4. Warenlagerung<br />
8. Grundlagen des Rechnungswesens<br />
8.1. Rechenvorgänge in der Praxis<br />
8.2. Kalkulation<br />
7. Waren die folgenden Voraussetzungen bei dem bzw. für den Jugendlichen gegeben , um<br />
sich im Betrieb einzufügen? (Zutreffendes bitte ankreuzen)<br />
Voraussetzungen<br />
Positive Einstellung zum Betrieb (TN)<br />
Gute Annahme von der Mitarbeiterschaft<br />
Teilnahme an Besprechungen<br />
Offenes Ansprechen von Konflikten<br />
Klare Aufgabenzuweisung<br />
Deutliche Rückmeldungen<br />
ja, auf jeden Fall eher ja teils, teils eher nicht gar nicht<br />
25
8. Gab es Konflikte während des betriebspraktischen Einsatzes (z.B. der Teilnehmer mit Ihnen,<br />
anderen Mitarbeitern, anderen Auszubildenden, Kunden)?<br />
ja nein<br />
Wenn ja, bitte beschreiben Sie diese in Stichpunkten!<br />
Wie wurden die Konflikte beigelegt (Stichpunkte)?<br />
9. Haben Behinderungen des Jugendlichen seinen Einsatz im Betrieb beeinträchtigt? Wenn<br />
ja, welche (Zutreffende bitte ankreuzen) ?<br />
g. Erkrankungen innerer Organe: z.B. Asthma , Diabetes , Adipositas<br />
h. Psychische Störungen: z.B. Psychosen , Persönlichkeitsstörungen , neurotische Belastungsund<br />
somatoforme Störungen , Suchterkrankungen , Bulimie , Verhaltensstörungen ,<br />
AD(H)S<br />
i. Erkrankungen des Nervensystems: z.B. entz. Erkrankungen der Nerven , Epilepsie ,<br />
Schmerzsyndrome ,<br />
j. Sinnesbehinderungen: z.B. Sehbehinderungen<br />
k. Erkrankungen des Muskel-Skelett-Systems: z.B. Erkrankungen der Wirbelsäule ,<br />
l. Sonstige Erkrankungen: z.B. Erkrankungen der Haut , Allergien<br />
10. Haben Sie um zusätzliche Fördermaßnahmen bei den Teilnehmern durch das BBW<br />
gebeten?<br />
ja nein<br />
Wenn ja, um welche?<br />
Wurden sie durchgeführt? ja zum Teil nein<br />
11. Ließen sich folgende Ergebnisse bzgl. der Berufsperspektive des/r Teilnehmer erzielen?<br />
(Zutreffendes bitte ankreuzen)<br />
Ergebnisse ja, auf jeden Fall eher ja teils, teils eher nicht gar nicht<br />
Absolvierten die betriebspraktische<br />
Ausbildung erfolgreich<br />
Übernahme durch den Betrieb in<br />
Aussicht gestellt<br />
12. Wie beurteilen Sie die Chance des/r Teilnehmer/innen im Vergleich zu anderen<br />
Auszubildenden Ihres Betriebes, einen Arbeitsplatz zu bekommen?<br />
(Zutreffendes bitte ankreuzen)<br />
besser gleich schlechter<br />
Wenn Sie schlechter angekreuzt haben, bitte begründen Sie Ihre Antwort!<br />
26
13. Welche Erfahrungen machten Sie persönlich als Metro-Ausbilder ? (Zutreffendes bitte<br />
ankreuzen)<br />
Erfahrungen ja, auf<br />
jeden Fall<br />
1. Neue Lernerfahrungen:<br />
a. Erfahrungen im Umgang mit behinderten<br />
Jugendlichen<br />
b. Lernbehinderte Jugendliche sind besser als ihr<br />
Ruf<br />
c. Neue Ausbildungsmethoden<br />
d. Erfahrungen mit Integration behinderter<br />
Jugendlicher im Betrieb<br />
e. Erfahrungen in Kooperation mit BBWs<br />
f. Pädagogische Unterstützung durch BBW-<br />
Ausbilder<br />
2. Mehr Zeit- und Arbeitsaufwand für Sie durch:<br />
a. Betreuung der Jugendlichen<br />
b. Unterweisung der Jugendlichen<br />
c. Aufklärung der Mitarbeiter und anderer<br />
Auszubildender<br />
d. Abstimmung mit dem BBW<br />
e. Konfliktlösung<br />
f. Beteiligung an indiv. Förderplanung für den<br />
Jugendlichen<br />
27<br />
eher ja teils, teils eher<br />
nicht<br />
gar<br />
nicht<br />
14. Welche Funktionen nahmen Sie als Ausbilder der <strong>VAMB</strong>-Teilnehmer wahr ? Bitte geben<br />
Sie in etwa die Häufigkeit dafür an ? (Zutreffendes bitte ankreuzen)<br />
Aufgaben 1-2 mal in<br />
Betreuung / Unterstützung des/r Auszubildenden<br />
Durchführung von Lerneinheiten<br />
Kontrolle des Lernerfolgs<br />
Abstimmung mit dem Ausbilder des BBW<br />
der Woche<br />
Etwas anderes (Bitte nennen) ( ) mal in/im<br />
1-2 mal im<br />
Monat<br />
1-2 mal während des<br />
gesamten Einsatzes<br />
15. Wie bewerten Sie in der Zusammenarbeit mit dem Ausbilder des BBW folgende<br />
Bereiche/ Aspekte? (Zutreffendes bitte ankreuzen)<br />
Bereiche/ Aspekte der Zusammenarbeit ja, auf jeden Fall eher ja teils, teils eher nicht gar nicht<br />
Offene Kommunikation<br />
Verständigung über Ziele der Kooperation<br />
Offenes Ansprechen von Konflikten<br />
Gemeinsame Erarbeitung von<br />
Problemlösungen<br />
Gemeinsame Entscheidungen<br />
Gezielte Auswertung und Reflexion<br />
Andere Erfahrungen/ Ideen (Bitte nennen)
16. Traten Konflikte in der Zusammenarbeit mit dem Ausbilder des BBW auf? (Zutreffendes<br />
bitte ankreuzen)<br />
ja nein<br />
Wenn ja, bitte beschreiben Sie diese!<br />
Wie wurden die Konflikte beigelegt?<br />
17. Welchen Nutzen vermag die METRO aus dem <strong>VAMB</strong>- Projekt/aus der Kooperation mit<br />
einem Berufsbildungswerk zu ziehen? ( Zutreffendes bitte ankreuzen)<br />
Erfahrungen ja, auf jeden<br />
Fall<br />
Erprobung und Gestaltung verzahnter<br />
Ausbildung METRO mit BBW<br />
Anrechenbarkeit auf die Ausgleichsabgabe<br />
Dauerhafte Zusammenarbeit mit BBW<br />
Positiver Einfluss auf die<br />
Unternehmenskultur<br />
Ansporn der Metro- Auszubildenden<br />
Sicherung künftigen Fachkräftebedarfs<br />
Prestigegewinn<br />
28<br />
eher ja teils, teils eher nicht gar nicht<br />
18. Welche Änderungen ergaben sich beim Einsatz von BBW- Auszubildenden<br />
a. im Vergleich zu dem sonst in Ihrem Betrieb üblichen Ausbildungsverlauf?<br />
b. die personelle Einsatzplanung (z.B. zusätzlicher Personalbedarf)?<br />
c. die Vermittlung von Ausbildungsinhalten ?<br />
d. etwas anderes (Bitte angeben)?<br />
19. Was müsste sich ändern, damit Sie wieder einen lernbehinderten Jugendlichen<br />
aufnehmen?<br />
20. Welche der folgenden Standardunterlagen wollen Sie künftig nutzen bzw. einsetzen?<br />
f. Kooperationsvertrag ja nein<br />
g. Gemeinsamer Ausbildungsplan ja nein<br />
h. Besuchsprotokoll ja nein<br />
i. Gesprächsleitfaden ja nein<br />
j. Kriteriengeleitetes Zeugnis ja nein
Wenn Sie „nein“ angekreuzt haben, warum nicht? (Zutreffendes bitte ankreuzen)<br />
Ich benötige sie nicht.<br />
Ich komme auch ohne sie aus.<br />
Sie sind mir nicht vertraut.<br />
Ich habe selbst geeignetere Unterlagen.<br />
Sie kosten mir zuviel Zeit.<br />
21. Welche Änderungen schlagen Sie für den weiteren Verlauf des Projektes V.A.M.B. vor in<br />
Bezug auf die<br />
a. Auswahl der Teilnehmer/ Auswahlverfahren:<br />
b. Förderung der Teilnehmer :<br />
c. Zusammenarbeit zwischen BBW und METRO- Betrieb:<br />
d. Koordination des Projekts aufseiten der Metro Group:<br />
e. Planung beruflicher Einsatzmöglichkeiten nach Abschluss der Ausbildung:<br />
f. etwas anderes:<br />
22. Können Sie nach Ihren bisher gesammelten Erfahrungen das verzahnte Modell auch<br />
kleineren und mittleren Betrieben empfehlen?<br />
Bitte begründen Sie Ihre Antwort!<br />
ja nein<br />
23. Bitte geben Sie hier die Vertriebslinie und den Ort Ihres Berufsbildungswerkes an, mit<br />
dem Sie in diesem Projekt kooperieren!<br />
Herzlichen Dank sagt Ihnen das Team der wissenschaftlichen Begleitung,<br />
W.Seyd, B.Vollmers, K.Schulz !<br />
29
Befragung der Jugendlichen (2. Staffel)<br />
Liebe/r Auszubildende,<br />
wir bitten Sie herzlich um Unterstützung!<br />
Der Fragebogen richtet sich auf das Projekt „Verzahnte Ausbildung METRO Group mit<br />
Berufsbildungswerken“, kurz V.A.M.B.. Wir möchten herausfinden, was Sie von diesem<br />
Projekt erwarten, welche Erfahrungen Sie bisher gemacht haben und was Sie ändern würden.<br />
Ihre Informationen geben wir dann anonym an die verantwortlichen Ausbilder weiter, so<br />
dass Ihre Vorschläge berücksichtigt werden können.<br />
Um zu beschreiben, wer welche Angaben gemacht hat, benötigen wir darüber hinaus auch<br />
einige Angaben zu Ihrer Person. Wir können daraus nicht ermitteln, wer Sie sind. Ihre<br />
Informationen werden zudem nur für unsere wissenschaftlichen Untersuchungen verwendet.<br />
Wir bitten Sie herzlich, alle Felder auszufüllen! Wenn Sie eine Frage nicht verstehen, können<br />
Sie das auf dem Fragebogen vermerken. Wir werden Ihre Hinweise dann künftig<br />
berücksichtigen.<br />
Wir danken Ihnen recht herzlich für Ihre Mühe!<br />
Dipl. Päd. Katrin Schulz<br />
1. Wann haben Sie von dem Projekt erfahren? (Bitte geben Sie den Monat und das Jahr an!)<br />
2. Von wem haben Sie zuerst von dem Projekt erfahren? (Mehrfachnennung möglich)<br />
a. Leiter BBW<br />
b. Ausbildungsleiter<br />
c. Ausbilder<br />
d. Jemand anderes (bitte Berufsbezeichnung angeben!)<br />
3. Wie wurden Sie auf die Teilnahme an diesem Projekt vorbereitet? (Mehrfachnennung<br />
möglich)<br />
a. Informationsgespräch<br />
• … mit dem Leiter BBW<br />
• … mit dem Ausbildungsleiter<br />
• … mit dem Ausbilder<br />
• … mit Jemand anderem (bitte Berufsbezeichnung angeben!)<br />
b. Praktische Übungen (z.B. Verkaufsgespräch)<br />
c. Psychologische Beratung<br />
d. Etwas anderes (bitte nennen)<br />
e. Gar nicht<br />
30
4. Welche Gründe haben Sie veranlasst, an dem Projekt teilzunehmen?<br />
(Zutreffendes bitte ankreuzen bzw. angeben)<br />
a. Mein Ausbilder hat mir dazu geraten.<br />
b. Ich möchte gern bei METRO arbeiten.<br />
c. Ich hoffe, im Anschluss an meine Ausbildung bei METRO zu arbeiten.<br />
d. Etwas anderes<br />
5. Welche Vorteile sehen Sie für sich durch den Einsatz in einem METRO-Betrieb?<br />
(Zutreffendes bitte ankreuzen). Diese Frage bezieht sich nur auf das, was Sie erwarten! Ihre bisherigen<br />
Erfahrungen werden in Frage 7 berücksichtigt.<br />
Vorteile ja, auf jeden Fall eher ja teils, teils eher nicht gar nicht<br />
Ich habe bessere Möglichkeiten,<br />
mich persönlich zu entwickeln<br />
Ich kann praktische Erfahrungen im<br />
Betrieb sammeln<br />
Ich werde gut in die betrieblichen<br />
Abläufe einbezogen<br />
Ich lerne den Umgang mit Kunden<br />
Ich werde stärker in meinen<br />
beruflichen Fähigkeiten gefördert:<br />
Warenannahme<br />
Kunden beraten<br />
Warenkunde<br />
Kassieren und<br />
Abrechnung<br />
Reklamation<br />
Ich habe eine bessere Chance,<br />
einen anerkannten Abschluss zu<br />
machen<br />
Ich werde bessere Ergebnisse bei<br />
den theoretischen Prüfungen<br />
erzielen<br />
Ich werde bessere Ergebnisse bei<br />
den praktischen Prüfungen erzielen<br />
Ich rechne damit, in einem<br />
METRO- Betrieb einen<br />
Arbeitsplatz zu bekommen<br />
Ich rechne damit, in einem anderen<br />
Unternehmen einen Arbeitsplatz zu<br />
finden<br />
6. Haben Sie zuvor betriebspraktische Erfahrungen gesammelt (auch Lernfirmen im<br />
BBW)? ja nein<br />
a. Wenn ja, in welchem/n Betrieben waren Sie eingesetzt und wie lange?<br />
__________________________________________ Bis zu einem Monat<br />
Betrieb 1 bis 3 Monate<br />
3 bis 6 Monate<br />
länger<br />
______________________________________________ Bis zu einem Monat<br />
Betrieb 1 bis 3 Monate<br />
3 bis 6 Monate<br />
länger<br />
______________________________________________ Bis zu einem Monat<br />
Betrieb 1 bis 3 Monate<br />
3 bis 6 Monate<br />
länger<br />
31
. Wenn Sie während der Betriebspraxis den Betrieb gewechselt haben, warum<br />
geschah das?<br />
c. Welche Unterschiede stellen Sie in der betrieblichen Ausbildung bei METRO im<br />
Vergleich zu Ihren bisherigen betrieblichen Einsätzen fest?<br />
• Der Metro-Betrieb ist größer. ja nein<br />
• Ich komme besser mit den Mitarbeitern zurecht. ja nein<br />
• Ich komme besser mit dem Ausbilder zurecht. ja nein<br />
• Ich werde vor Ort besser durch Ausbilder und Mitarbeiter unterstützt. ja nein<br />
• Die Arbeitsaufgaben sind interessanter. ja nein<br />
• Ich fühle mich mehr gebraucht. ja nein<br />
• Die Arbeitszeit ist länger. ja nein<br />
• Etwas anderes:<br />
7. Welche Erfahrungen haben Sie bisher während der betriebspraktischen Ausbildung bei<br />
METRO gemacht? (Bitte ankreuzen und nennen!)<br />
Erfahrungen ja, auf jeden Fall eher ja teils, teils eher nicht gar nicht<br />
Ich komme gut mit den anderen Auszubildenden des<br />
Betriebes zurecht<br />
Ich werde auch von den Mitarbeitern gut angenommen<br />
Ich lerne viel von den Ausbildern des Betriebes<br />
Ich werde von den Ausbildern im Betrieb gut unterstützt<br />
Ich werde gut von dem BBW- Ausbilder unterstützt<br />
Ich nehme an gemeinsamen Besprechungen teil<br />
Ich werde von den Kunden anerkannt<br />
Ich nehme an internen Fortbildungen des Betriebes teil<br />
Ich finde mich gut in den betrieblichen Abläufen und<br />
Strukturen zurecht<br />
Etwas anderes (bitte nennen)<br />
8. Was macht Ihnen besonders Spaß in der Ausbildung? (z.B. Umgang mit Mitarbeitern, mit Kunden<br />
Kasse, Warenannahme)<br />
9. Was gefällt Ihnen in der Ausbildung nicht so gut? (z.B. Arbeitszeit, Größe des Betriebes,<br />
Zusammenarbeit im Betrieb)<br />
32
10. Was hat sich im Wochenablauf für Sie seit Beginn des METRO- Einsatzes verändert?<br />
a. Wochentage, an denen Sie im Betrieb, in der Berufsschule oder am BBW sind ja nein<br />
b. längere Arbeitszeiten im Betrieb ja nein<br />
c. Arbeitszeit am Samstag im Betrieb ja nein<br />
d. zusätzliche Förderung (z.B. Förderunterricht) am BBW ja nein<br />
11. Was hat sich an der Ausbildung in der Berufsschule verändert ?<br />
a. neue Klasse für alle Auszubildenden bei METRO ja nein<br />
b. Unterricht im Warensortiment von METRO ja nein<br />
c. Unterweisung im Aufbau des METRO-Betriebes ja nein<br />
12. Wie oft besucht Sie der BBW-Ausbilder in der Regel in Ihrem Betrieb? 1-2 mal/Woche<br />
1- 2mal/ Monat<br />
alle 2 Monate<br />
gar nicht<br />
13. Haben Sie vor Beginn der Ausbildung berufsvorbereitende Lehrgänge besucht? ja nein<br />
(z.B. BVB, F1, F2, F3, F4)<br />
Wenn ja, welche?<br />
14. Haben Sie zuvor eine andere Ausbildung begonnen? ja nein<br />
a. Wenn ja, welche?<br />
b. Haben Sie diese abgeschlossen? ja nein<br />
Wenn nein, warum nicht?<br />
15. Haben Sie vor Beginn der Ausbildung eine andere Arbeitstätigkeit ausgeübt? ja nein<br />
Wenn ja, als was?<br />
Warum endete das Arbeitsverhältnis?<br />
16. Sind Sie im Internat am BBW untergebracht? ja nein<br />
17. Wie beurteilen Sie Ihre Chance im Vergleich zu Auszubildenden Ihres BBW, die nicht bei<br />
der METRO sind, nach Abschluss der Ausbildung einen Arbeitsplatz zu bekommen?<br />
33<br />
besser gleich schlechter<br />
18. Gab es Probleme/ Konflikte während Ihres bisherigen Einsatzes bei METRO? ja nein<br />
Wenn ja, worin bestanden diese?<br />
Wie hätten diese Ihrer Meinung nach vermieden werden können?
19. Welche Änderungen schlagen Sie für den weiteren Verlauf des Projektes V.A.M.B. vor?<br />
a. bessere Information über die Arbeit bei METRO vor dem Einsatz ja nein<br />
b. bessere Vorbereitung auf den Einsatz im METRO- Betrieb ja nein<br />
Wenn ja, wie?<br />
c. mehr Unterstützung durch BBW-Ausbilder während des Einsatzes ja nein<br />
Wenn ja, wobei?<br />
d. mehr Unterstützung durch METRO-Ausbilder ja nein<br />
Wenn ja, wobei?<br />
e. mehr Vermittlung von Warenkenntnissen im Betrieb ja nein<br />
f. klarere Aufgabenstellung im Betrieb ja nein<br />
g. bessere Information im Betrieb über Abläufe, Ansprechpartner ja nein<br />
h. regelmäßige Teilnahme an internen Schulungen der METRO ja nein<br />
1. etwas anderes (bitte nennen)_____________________________________________<br />
20. Würden Sie lieber in einem anderen Betrieb ausgebildet werden? ja nein<br />
Wenn ja, in welchem?<br />
Warum?<br />
21. Bitte geben Sie hier den Ort Ihres Berufsbildungswerkes an!<br />
34
Die folgenden Fragen gelten nur für Jugendliche, die die Tätigkeit bei der METRO vorzeitig<br />
beendet haben!<br />
22. Wenn Sie die Teilnahme am Projekt <strong>VAMB</strong> und damit Ihren Einsatz in einem METRO-<br />
Betrieb abgebrochen haben, nennen Sie uns bitte die Gründe!<br />
(Zutreffendes bitte ankreuzen oder nennen, mehrere Angaben sind möglich!)<br />
a. Ich wollte in einem anderen Warenbereich eingesetzt werden. ja nein<br />
b. Die Arbeitszeiten waren zu lang. ja nein<br />
c. Der Arbeitsumfang war zu groß. ja nein<br />
d. Ich habe die Aufgaben nicht verstanden. ja nein<br />
e. Mir fehlten Ansprechpartner im Betrieb. ja nein<br />
f. Der Markt erschien mir insgesamt zu unübersichtlich. Ich konnte mich schwer orientieren.<br />
ja nein<br />
g. Im BBW- Markt fand ich es besser. ja nein<br />
h. Ich fand wenig Verständnis für meine Probleme bei den Mitarbeitern. ja nein<br />
i. Ich sah keine Aussicht, hier später zu arbeiten. ja nein<br />
j. Etwas anderes<br />
Wir danken Ihnen herzlich für Ihre Unterstützung und wünschen Ihnen weiterhin viel Erfolg in<br />
Ihrer Ausbildung!<br />
W.Seyd, B.Vollmers, K.Schulz !<br />
35
Befragung zur Ausbildungsstruktur (2. Staffel)<br />
Berufsbildungswerk:<br />
1. Ausbildungsberuf:<br />
2. Dauer der Ausbildung:<br />
3. Beginn und Dauer der betrieblichen Ausbildungsphase:<br />
1. im ersten Lehrjahr nach ........... Wochen für die Dauer von ..../.... Wochen<br />
2. im zweiten Lehrjahr nach ...../....Wochen für die Dauer von ..../.... Wochen<br />
3. im dritten Lehrjahr nach ........... Wochen für die Dauer von ........ Wochen<br />
4. Wie ist die Woche in der Zeit der betrieblichen Ausbildungsphase strukturiert?<br />
(Nichtzutreffendes streichen)<br />
(Falls es verschiedene Zeitpläne für die betriebliche Ausbildungsphase gibt, legen Sie<br />
bitte die Stundenpläne bei.)<br />
Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag Samstag<br />
vorm. Betrieb/ BS/ BBW 1 Betrieb/ BS/ BBW 1 Betrieb/ BS/ BBW 1 Betrieb/ BS/ BBW 1 Betrieb/ BS/ BBW 1 Betrieb/ BS/ BBW 1<br />
nachm. Betrieb/ BS/ BBW 1 Betrieb/ BS/ BBW 1 Betrieb/ BS/ BBW 1 Betrieb/ BS/ BBW 1 Betrieb/ BS/ BBW 1 Betrieb/ BS/ BBW 1<br />
abend Betrieb/ BS/ BBW 1 Betrieb/ BS/ BBW 1 Betrieb/ BS/ BBW 1 Betrieb/ BS/ BBW 1 Betrieb/ BS/ BBW 1 Betrieb/ BS/ BBW 1<br />
5. Gibt es bestimmte Themengebiete und/ oder Fördermaßnahmen, die Sie nur im BBW<br />
anbieten?<br />
a.)<br />
b.)<br />
c.)<br />
6. Haben Sie im BBW Lernorte, an denen die Auszubildenden im Handelsbereich<br />
praktisch ausgebildet werden? (bitte Zutreffendes ankreuzen)<br />
• Lernfirmen, O<br />
• Übungsläden, O<br />
• Cafeteria, O<br />
• Interne Verkaufsläden, O<br />
• Nach außen geöffnete Verkaufsläden, O<br />
• Besondere Veranstaltungen O<br />
• Andere: O<br />
36
7. In welchem zeitlichen Umfang werden sie hier eingesetzt? ( ) Wochentage<br />
37<br />
( ) Wochen<br />
8. Welche Berufsschulform wird besucht? (bitte Zutreffendes ankreuzen bzw. nennen)<br />
• Berufsschule ist im BBW angesiedelt und organisatorisch Teil des BBW, O<br />
• Berufsschule ist im BBW, aber organisatorisch eigenständig, O<br />
• Berufsschule ist dem BBW zugeordnet, befindet sich aber in räumlicher Distanz, O<br />
• Es handelt sich um eine öffentliche Berufsschule mit Sonderklassen für BBW-TN, O<br />
• Es handelt sich um eine öffentliche Berufsschule ohne besondere Bedingungen für<br />
BBW-Teilnehmer O<br />
• andere: O<br />
9. Wie viele Wochenstunden entfallen auf den Berufsschulunterricht?<br />
10. Wie ist der Berufsschulunterricht organisiert? (bitte Zutreffendes ankreuzen)<br />
• In Tagesform O<br />
• In Blockform O<br />
• Teils, Teils O<br />
Anmerkungen:<br />
11. Nennen Sie uns bitte Ihre bereits vorhandenen Kooperationspartner für die<br />
betriebliche Ausbildung!<br />
( ) Plätze, seit<br />
( ) Plätze, seit<br />
( ) Plätze, seit<br />
( ) Plätze, seit<br />
( ) Plätze, seit<br />
( ) Plätze, seit<br />
12. Auf welche Weise sind Sie zu den Partnerschaften gekommen? ( bitte Zutreffendes<br />
ankreuzen bzw. nennen)<br />
Eigeninitiative des Leiters/der Leiterin O<br />
Eigeninitiative des Ausbildungsleiters/der Ausbildungsleiterin O<br />
Initiative des Partnerbetriebs O<br />
Durch Vermittlung der Industrie- und Handelskammer O<br />
Gesprächskreise Schule : Wirtschaft O<br />
Durch Vermittlung der Gewerkschaften O<br />
Etwas anderes
13. Auf welcher vertraglichen Grundlage erfolgt die betriebliche Ausbildungsphase? (bitte<br />
Zutreffendes ankreuzen bzw. nennen)<br />
• Ausbildungsvertrag mit dem Betrieb O<br />
• Kooperationsvertrag mit dem Betrieb O<br />
• mündliche Absprachen mit dem Betrieb O<br />
14. Welche Funktionen übt der/die BBW-Ausbilderin in der betrieblichen Ausbildungsphase<br />
aus? ( bitte Zutreffendes ankreuzen bzw. nennen )<br />
• Beratung des/r Ausbilder/in im Betrieb O<br />
• Beratung / Unterstützung des/r Auszubildenden O<br />
• Durchführung von Lerneinheiten O<br />
• Gestaltung von Lernerfolgskontrollen O<br />
• O<br />
15. Wie oft nimmt der/die BBW-Ausbilderin diese Funktionen bei Besuchen im Betrieb<br />
wahr? (bitte Zutreffendes angeben)<br />
• ( ) mal im Monat<br />
16. Wenn wir weitere Fragen haben, würden wir uns gern an einen von Ihnen benannten<br />
Ansprechpartner wenden. Wer wäre das?<br />
Vielen Dank!<br />
Name:<br />
Funktion:<br />
Tel.:<br />
Mailadresse:<br />
W.Seyd, B.Vollmers, K.Schulz !<br />
38
<strong>VAMB</strong>: Befragung der Vertriebsleiter der METRO<br />
In diesem Interview geht es um die Struktur der Ausbildung in Ihrer Vertriebslinie. Am Ende,<br />
im vierten Fragenblock, widmen wir uns dann speziell dem Projekt <strong>VAMB</strong>. Zunächst möchte<br />
ich mit Ihnen über das Bewerbungs- und Auswahlverfahren in Ihrer Vertriebslinie sprechen.<br />
Dazu haben wir eine Reihe von Fragen:<br />
1. Wie gestaltet sich grundsätzlich das Bewerbungsverfahren in Ihrer Vertriebslinie? Wieviele<br />
Bewerbungen haben Sie in der Regel auf wie viele Stellen?<br />
2. Gibt es einen Verteilungsschlüssel, wie viele Auszubildende in jeden Markt gelangen?<br />
Ggf. nachfragen: Wer hat den Verteilungsschlüssel festgelegt? Wurden Planzahlen von<br />
den Märkten genannt oder zentral festgelegt?<br />
3. Was sind die wichtigsten Kriterien für die Auswahl der Bewerber? Welche Bedeutung<br />
haben die schriftlichen Unterlagen? Laden Sie Bewerber zu Auswahltests ein?<br />
Ggf. nachfragen: Wenn jemand nicht genommen wird, woran liegt das?<br />
4. Wie verlaufen die Bewerbungsgespräche?<br />
Ggf. nachfragen: Wann und wo finden die Bewerbungsgespräche statt? Wer von der<br />
Vertriebslinie ist dabei? Was wird inhaltlich besprochen? Wie sollte sich der Jugendliche<br />
aus Ihrer Sicht darauf vorbereiten?<br />
5. Welche Informationsveranstaltungen Ihrer Vertriebslinie gibt es für die neuen<br />
Auszubildenden vor und nach Beginn der Ausbildung?<br />
Ggf. nachfragen: Was sind die genauen Inhalte dieser Informationsveranstaltungen?<br />
Der zweite Fragenblock bezieht sich auf den Ablauf der Ausbildung, deren Struktur sowie<br />
organisatorische Rahmenbedingungen.<br />
6. Bitte beschreiben Sie ausführlich den Verlauf der Ausbildung. Wie ist die Ausbildung<br />
organisiert und strukturiert?<br />
Ggf. nachfragen: Gibt es einen Einsatzplan oder Durchlaufplan für jeden Jugendlichen?<br />
Wer ist der Ansprechpartner für die Jugendlichen bei Fragen zur Ausbildung oder<br />
sonstigen Problemen?<br />
7. In welcher Weise werden die Jugendlichen mit dem Ausbildungsplan vertraut gemacht?<br />
8. Welche Mitarbeiter sind an der Unterweisung und Kontrolle der Lernziele beteiligt und was<br />
tun diese Mitarbeiter genau? Führen Sie Personalgespräche mit den Auszubildenden durch?<br />
(wenn ja, wer wie oft und wie lange und ggf. anhand welchen Leitfadens?)<br />
9. Welche bundesweiten und / oder regionalen internen oder externen Schulungen bzw.<br />
Seminare gibt es für die Auszubildenden?<br />
10. Mit welchen Maßnahmen unterstützen Sie die Vorbereitungen auf die Abschlussprüfung<br />
bei den Jugendlichen?<br />
11. Werden mit den Jugendlichen am Ende der Ausbildung Gespräche über eine mögliche<br />
Übernahme oder andere berufliche Perspektiven geführt? Wenn ja, schildern Sie bitte, wie<br />
diese Gespräche aussehen.<br />
39
12. Wer entscheidet, ob der jeweilige Auszubildende für eine Übernahme nach der<br />
Ausbildung in Ihrer Vertriebslinie in Frage kommt?<br />
Ggf. Nachfrage: Was sind die Kriterien dafür?<br />
Im Folgenden interessieren uns Beschäftigungs- und Ausbildungszahlen sowie strukturelle<br />
Bedingungen der Ausbildung in Ihrer Vertriebslinie.<br />
13. Wie viele Mitarbeiter hat Ihre Vertriebslinie insgesamt?<br />
14. Wie viele Auszubildende gibt es in Ihrer Vertriebslinie?<br />
15. Wie ist die typische Mitarbeiterstruktur eines Marktes, d.h. wie viele Mitarbeiter gibt es,<br />
wie viele davon sind Ausbilder und wie viele Auszubildende gibt es?<br />
16. Über welche Qualifikation verfügen die Ausbilder in den Märkten?<br />
Ggf. Nachfragen: Welche Qualifikationen haben die Ausbilder über den<br />
Ausbildereignungsschein der Handelskammer hinaus? Welche internen oder externen<br />
Fortbildungsangebote gibt es für die Ausbilder Ihrer Vertriebslinie?<br />
17. Welche Mitarbeiter werden von wem in den Abteilungen/Märkten mit der Betreuung<br />
Auszubildender betraut?<br />
Ggf. Nachfragen: Wer darf nicht ausbilden bzw. nicht die Jugendlichen unterweisen?<br />
18. Wird der Erfolg der Anleitung und Unterweisung kontrolliert? Wenn ja, wie?<br />
Im letzten Teil der Befragung geht es nun speziell um das Projekt <strong>VAMB</strong>.<br />
19. Wie sehen Ihre bisherigen Erfahrungen mit den Teilnehmern aus?<br />
20. Welche Eignungskriterien für den Beruf betrachten Sie bei den Teilnehmern als erfüllt?<br />
(Qualifikation der <strong>VAMB</strong>-Tn. im Vergleich mit der von Auszubildenden?)<br />
21. Welchen Anforderungen genügen die Teilnehmer nicht oder nur unzureichend?<br />
22. Beschreiben Sie bitte Ihre Erfahrungen der Zusammenarbeit zwischen Ausbildern<br />
aufseiten Ihrer Vertriebslinie und den Ausbildern in den Berufsbildungswerken. Was lief gut,<br />
was lief schlecht?<br />
Ggf. Nachfragen: Sind Ihnen persönlich Probleme oder Konflikte zu Ohren gekommen?<br />
23. Wie sehen Sie die beruflichen Perspektiven der Jugendlichen in <strong>VAMB</strong>? Gibt es<br />
Möglichkeiten der Übernahme in Ihrer Vertriebslinie oder sonst in der METRO?<br />
24. Haben Sie Anregungen und Verbesserungsvorschläge für das Projekt <strong>VAMB</strong>, für die<br />
nächsten Staffeln? Wenn ja, welche?<br />
Gez: Schulz/ Vollmers/ Seyd<br />
40
Unterlagen zur Kompetenzmessung mit Profil-AC in <strong>VAMB</strong><br />
41
Beobachtungsbogen Gesamt<br />
Name:________________________ Datum:_________<br />
Methodenkompetenz (Art und Weise etwas zu erreichen)<br />
Zielorientierung Sucht neue Wege zur Zielerreichung, falls der erste Versuch misslingt.<br />
Bemerkung:<br />
Bemerkung:<br />
Planungsfähigkeit Plant Arbeitsabläufe.<br />
Bemerkung:<br />
Bemerkung:<br />
Legt vor Arbeitsbeginn ein Ziel fest und arbeitet darauf hin.<br />
Beachtet Zeit- / Arbeitspläne<br />
Problemlösefähigkeit Erkennt Probleme bzw. veränderte Anforderungen und reagiert angemessen.<br />
Bemerkung:<br />
Ergebnisorientierung Bleibt so lange bei einer Aufgabe, bis sie zur Zufriedenheit gelöst ist.<br />
Bemerkung:<br />
Bemerkung:<br />
Erledigt Aufgaben termingerecht und vollständig.<br />
Kulturtechnische Kompetenz (Umgang mit Sprache, Schrift, Zahlen und PC)<br />
Umgang mit Sprache Versteht mündliche Anweisungen.<br />
Bemerkung:<br />
Bemerkung:<br />
Bringt Gesprächsbeiträge ein.<br />
Umgang mit Schrift Versteht schriftliche Anweisungen / Texte.<br />
Bemerkung:<br />
Bemerkung:<br />
Beherrscht gültige Rechtschreibregeln.<br />
Medieneinsatz Kann einen PC bedienen.<br />
Bemerkung:<br />
Bemerkung:<br />
Kann einfache Texte selbständig erstellen und gestalten.<br />
Fach- und Sachkompetenz (Die persönliche Arbeitsweise)<br />
Durchhaltevermögen Kann sich einer Aufgabe zuwenden, dabei bleiben und einen Arbeitstag durchhalten.<br />
Bemerkung:<br />
Sorgfalt Geht mit den Materialien / Werkzeugen sorgfältig um, arbeitet genau und gewissenhaft.<br />
Bemerkung:<br />
43<br />
Kann TN nicht<br />
Kann TN zum Teil<br />
Kann TN<br />
Kann TN gut<br />
Kann TN sehr gut
Ordnungssinn Hält den Arbeitsplatz / Arbeitsmaterialien in ordentlichem Zustand und räumt auf.<br />
Bemerkung:<br />
Räuml. Vorstellungsvermögen Kann Figuren erfassen und erkennen<br />
(Formerkennung)<br />
Bemerkung:<br />
Bemerkung:<br />
Sozialkompetenz (Umgang mit anderen)<br />
Kann nach Plan und Vorlage arbeiten<br />
Kontaktfähigkeit Geht von sich aus auf andere zu<br />
Bemerkung:<br />
Kommunikationsfähigkeit Formuliert Aussagen / Meinungen so, dass andere sie verstehen<br />
Bemerkung:<br />
Bemerkung:<br />
Kann zuhören<br />
Kritikfähigkeit Kann Kritik annehmen und das verhalten entsprechend anpassen<br />
Bemerkung:<br />
Bemerkung:<br />
Kann andere kritisieren<br />
Konfliktfähigkeit Kann mit Konflikten umgehen<br />
Bemerkung:<br />
Durchsetzungsvermögen Vertritt eigene Meinungen und versucht sie durchzusetzen<br />
Bemerkung:<br />
Teamfähigkeit Arbeitet mit anderen an Teamlösungen<br />
Bemerkung:<br />
Einfühlungsvermögen Geht auf Andere ein<br />
Bemerkung:<br />
Selbstkompetenz (Umgang mit sich selbst)<br />
Organisationsfähigkeit Denkt an wichtige Arbeitsmaterialien und Unterlagen<br />
Bemerkung:<br />
Bemerkung:<br />
Hält Zeitpläne ein<br />
Selbstkontrolle Verhält sich in alltäglichen Situationen angemessen<br />
Bemerkung:<br />
Konzentration Kann sich Aufgaben trotz Störfaktoren aufmerksam zuwenden<br />
Bemerkung:<br />
Flexibilität Kann sich auf wechselnde Aufgaben einstellen<br />
Bemerkung:<br />
Persönliche Hygiene Das äußere Erscheinungsbild ist sauber und gepflegt<br />
Bemerkung:<br />
44
Beobachtungen außerhalb der Testung<br />
Pünktlichkeit:<br />
Motivation / Interesse:<br />
Einhaltung von Absprachen und Regeln:<br />
Umgang mit Anderen:<br />
Umgangsformen:<br />
Distanz / Distanzlosigkeit:<br />
Persönliches Auftreten (aktive Teilhabe /Körperhaltung):<br />
Sonstige Bemerkungen<br />
45
Rollenspiel Verkaufsberufe<br />
Prozessbeschreibung<br />
Einsatz des Rollenspieles für Verkaufsberufe:<br />
Die Rollenspiele werden jeweils für 2 Teilnehmerinnen und Teilnehmer mit<br />
entsprechendem Berufswunsch angeboten.<br />
Zwei Formen der Beobachtung sind möglich:<br />
• Die Durchführung der Rollenspiele wird durch eine Videokamera aufgezeichnet<br />
und im Anschluss ausgewertet.<br />
• Die Beobachtung erfolgt durch zwei Beobachterinnen oder Beobachter.<br />
Als Richtwert ist ein zeitlicher Rahmen von 20 - 25 Minuten vorgesehen. Die Rollen<br />
werden nach ca. 10 Minuten getauscht.<br />
Einweisung und Durchführung<br />
Die Spielerinnen und Spieler werden darüber informiert, dass jede bzw. jeder eine<br />
schriftliche Rollenvorgabe erhält, die unbedingt zu beachten ist und dass die Rollen<br />
von Verkäuferin / Verkäufer und Kundin / Kunde nach ca. 10 Minuten getauscht<br />
werden. Die Reihenfolge wird von den Beobachterinnen und Beobachtern festgelegt.<br />
Findet die Beobachtung über die Aufzeichnung durch eine Videokamera statt,<br />
werden die Jugendlichen darüber informiert.<br />
Die Beobachterinnen und Beobachter sollten nur im äußersten Bedarfsfall in das<br />
Gruppengeschehen eingreifen.<br />
Die Aufgabe kann im Bedarfsfalle abgebrochen werden.<br />
Besonderheiten:<br />
Am günstigsten ist es für die Verkaufsgespräche Requisiten in Form von<br />
Arbeitskleidung und Verkaufstisch /-theke bzw. Kleiderständer oder Regal<br />
bereitzustellen. Dieser Realitätsbezug ist insbesondere für<br />
Förderlehrgangsteilnehmerinnen und –teilnehmer wichtig, aber auch für alle anderen<br />
Personengruppen günstig.<br />
Nach Ende des Rollenspiels:<br />
• Die Rollenspielerinnen und Rollenspieler geben Ihre Rollen am Ende zurück,<br />
indem Sie sagen „ich bin wieder ...“ (eigenen Namen nennen).<br />
• Die Beobachterinnen und Beobachter tragen spätestens jetzt Ihre<br />
Beobachtungsergebnisse in die Beobachtungsbögen ein.<br />
Anlagen<br />
• Rollenspiel Bioprodukte<br />
• Rollenspiel Süßwaren<br />
• Rollenspiel Textilverkauf<br />
• Beobachtungsbogen Verkaufsberufe<br />
• Selbstbeobachtungsbogen Verkaufsberufe<br />
46
Rollenvorgaben für verschiedene Warengruppen<br />
Rollenvorgaben Bioprodukte:<br />
Verkäufer/ Verkäuferin:<br />
Sie sind Verkäufer oder Verkäuferin in der Lebensmittelabteilung eines<br />
Supermarktes.<br />
Ein Kunde / eine Kundin kommt zu Ihnen und möchte nur Bioprodukte kaufen die<br />
diese Woche im Sonderangebot sind.<br />
Die Biolebensmittel aus dem Sonderangebot sind schon alle verkauft und sie<br />
bekommen auch keine neue Ware mehr zu diesem günstigen Preis.<br />
Ihre Chefin hat Ihnen gestern gesagt, dass die Sonderangebote immer nur so lange<br />
gelten wie der Vorrat reicht und dass Sie unbedingt versuchen sollen anderes<br />
Obst und Gemüse zu verkaufen, weil davon zu viel geliefert wurde und die Ware<br />
weg muss.<br />
Sie sollen versuchen die Kunden vom Kauf anderer, nicht biologisch angebauter<br />
Obst- und Gemüsesorten zu überzeugen.<br />
Im Verkaufsgespräch versuchen Sie Ihren Gesprächspartner von Ihren Argumenten<br />
zu überzeugen und gleichzeitig auf den Kunden einzugehen.<br />
Kunde/ Kundin:<br />
Sie haben von einem Supermarkt einen Prospekt im Briefkasten in dem Werbung<br />
für biologisch angebaute Lebensmittel gemacht wird, die diese Woche<br />
supergünstig verkauft werden.<br />
Obwohl der Supermarkt am anderen Ende der Stadt liegt, sind Sie extra dorthin<br />
gefahren um ein „Schnäppchen“ zu machen.<br />
Nun teilt Ihnen der Verkäufer / die Verkäuferin mit, dass die Obst- und Gemüsesorten<br />
aus dem Angebot vergriffen sind. Im Prospekt steht nicht dass das Angebot nur<br />
gilt so lange der Vorrat reicht.<br />
Ihnen ist gesunde Ernährung sehr wichtig und Sie kaufen immer nur frische<br />
Bioprodukte, andere Lebensmittel kommen Ihnen nicht ins Haus.<br />
Im Gespräch tun Sie alles, um Ihren Gesprächspartner von Ihren Argumenten zu<br />
überzeugen und Ihre Interessen durchzusetzen.<br />
47
Rollenvorgaben: Süßwarenverkauf<br />
Verkäufer/ Verkäuferin:<br />
Sie sind Verkäufer oder Verkäuferin in der Lebensmittelabteilung eines<br />
Supermarktes.<br />
Ein Kunde / eine Kundin kommt zu Ihnen und möchte nur die Schokolade kaufen<br />
die diese Woche im Sonderangebot ist.<br />
Die Schokolade aus dem Sonderangebot ist schon alle verkauft und sie bekommen<br />
auch keine neue Aktionsware mehr zu diesem günstigen Preis.<br />
Ihre Chefin hat Ihnen gestern gesagt, dass die Sonderangebote immer nur so lange<br />
gelten wie der Vorrat reicht. Und dass Sie unbedingt versuchen sollen die etwas<br />
teurere Schokolade zu verkaufen, weil davon zu viel geliefert wurde und die Ware<br />
weg muss.<br />
Sie sollen versuchen die Kunden vom Kauf einer teuren Schokolade zu<br />
überzeugen.<br />
Im Verkaufsgespräch versuchen Sie Ihren Gesprächspartner von Ihren Argumenten<br />
zu überzeugen und gleichzeitig auf den Kunden einzugehen.<br />
Kunde/ Kundin:<br />
Sie haben von einem Supermarkt einen Prospekt im Briefkasten in dem Werbung<br />
für billige Schokolade gemacht wird, die diese Woche supergünstig verkauft wird.<br />
Obwohl der Supermarkt am anderen Ende der Stadt liegt, sind Sie extra dorthin<br />
gefahren um ein „Schnäppchen“ zu machen.<br />
Nun teilt Ihnen die Verkäuferin / der Verkäufer mit, dass die billigen<br />
Schokoladeprodukte aus dem Angebot vergriffen sind. Im Prospekt steht nicht<br />
dass das Angebot nur gilt so lange der Vorrat reicht.<br />
Sie brauchen insgesamt fünf Tafeln Schokolade. Der Betrag der Ihnen dafür zu<br />
Verfügung steht ist genau auf den Angebotspreis berechnet.<br />
Im Gespräch tun Sie alles, um von Ihrem Gesprächspartner ein Angebot zu<br />
erhalten.<br />
48
Rollenvorgaben: Textilverkauf<br />
Verkäufer/ Verkäuferin:<br />
Sie sind Verkäufer oder Verkäuferin in der Textilabteilung eines Warenhauses.<br />
Ein Kunde / eine Kundin kommt zu Ihnen und möchte nur die Bluse kaufen, die<br />
diese Woche im Sonderangebot ist.<br />
Die Bluse aus dem Sonderangebot ist aber schon verkauft, und sie bekommen auch<br />
keine neue Aktionsware mehr zu diesem günstigen Preis.<br />
Ihre Chefin hat Ihnen gestern gesagt, dass die Sonderangebote immer nur so lange<br />
gelten, wie der Vorrat reicht. Sie sollen unbedingt versuchen, eine teurere Bluse<br />
(gleicher Schnitt und Muster) zu verkaufen, weil davon zu viel geliefert wurde.<br />
Sie sollen versuchen, die Kunden vom Kauf der teureren Bluse zu überzeugen.<br />
Im Verkaufsgespräch versuchen Sie, Ihren Gesprächspartner mit Ihren Argumenten<br />
zu überzeugen und gleichzeitig auf den Kunden einzugehen.<br />
Kunde/ Kundin:<br />
Sie haben von einem Warenhaus einen Prospekt im Briefkasten, in dem Werbung<br />
für eine Bluse gemacht wird, die diese Woche supergünstig verkauft wird.<br />
Obwohl das Warenhaus am anderen Ende der Stadt liegt, sind Sie extra dorthin<br />
gefahren, um ein „Schnäppchen“ zu machen.<br />
Nun teilt Ihnen die Verkäuferin / der Verkäufer mit, dass die billige Bluse<br />
aus dem Angebot vergriffen ist. Im Prospekt steht nicht, dass das Angebot nur<br />
gilt, so lange der Vorrat reicht.<br />
Sie haben nur so viel Geld zur Verfügung, wie das Sonderangebot kostete.<br />
Anmerkung zur Verständlichkeit siehe bei Kosmetik<br />
Im Gespräch tun Sie alles, um von Ihrem Gesprächspartner ein Angebot zu<br />
erhalten.<br />
49
Beobachtungsbogen Rollenspiel Verkaufsberufe<br />
Name:________________________ Datum:_________<br />
Methodenkompetenz (Art und Weise etwas zu erreichen)<br />
Ergebnisorientierung/ Verkauf<br />
von Waren Bleibt so lange im Gespräch bis Ware verkauft ist.<br />
Bemerkung:<br />
Kulturtechnische Kompetenz (Umgang mit Sprache, Schrift, Zahlen und PC)<br />
Umgang mit Sprache Kann sich verständlich ausdrücken.<br />
Bemerkung:<br />
Umgang mit Schrift Versteht schriftliche Anweisungen / Texte.<br />
Bemerkung:<br />
Fach- und Sachkompetenz (Die persönliche Arbeitsweise)<br />
Neigung zum Bedienen und<br />
Beraten. Zeigt Interesse an Beratung von Kunden<br />
Bemerkung:<br />
Präsentation Präsentiert die Waren ansprechend.<br />
Bemerkung:<br />
Sozialkompetenz (Umgang mit anderen)<br />
Umgang mit Kunden /<br />
Umgangsformen Beachtet Höflichkeitsregeln und Umgangsformen.<br />
Bemerkung:<br />
Kundenberatung und –<br />
betreuung Geht auf realistische Kundenwünsche ein.<br />
Bemerkung:<br />
Bemerkung:<br />
Berät Kunden sachgerecht.<br />
Verhandlungsgeschick Bleibt bei Verhandlungen freundlich..<br />
Bemerkung:<br />
Bemerkung:<br />
Vertritt eigenen Standpunkt und kann Kunden überzeugen.<br />
Durchsetzungsvermögen Vertritt eigene Meinungen und versucht sie durchzusetzen<br />
Bemerkung:<br />
Einfühlungsvermögen Geht auf Andere ein<br />
Bemerkung:<br />
Selbstkompetenz (Umgang mit sich selbst)<br />
Sicheres Auftreten Tritt in Gesprächen / Verhandlungen sicher auf.<br />
Bemerkung:<br />
Ertragen von Stress Bleibt in hektischen Situationen ruhig und gelassen.<br />
Bemerkung:<br />
Bemerkung:<br />
Läßt sich auch von schwierigen Kunden nicht aus der Ruhe bringen.<br />
Persönliche Hygiene Das äußere Erscheinungsbild ist sauber und gepflegt<br />
Bemerkung:<br />
50<br />
Kann TN nicht<br />
Kann TN zum Teil<br />
Kann TN<br />
Kann TN gut<br />
Kann TN sehr gut
Sonstige Bemerkungen<br />
51
Selbsteinschätzung Rollenspiel Verkaufsberufe<br />
Name:________________________________ Datum:_________________<br />
Methodenkompetenz (Ergebnisorientierung: Verkauf von Waren)<br />
Ich bin solange im Gespräch geblieben, bis die Ware verkauft war<br />
Kulturtechnische Kompetenz (Sprache, Schrift, Zahlen, PC)<br />
Ich habe mich verständlich ausgedrückt.<br />
Ich habe die Anweisungen zum Rollenspiel richtig verstanden.<br />
Fach-/ Sachkompetenz (Neigung zum Bedienen und Beraten, Präsentation)<br />
Ich habe Interesse an der Beratung von Kunden gezeigt.<br />
Ich habe die Waren ansprechend präsentiert.<br />
Sozialkompetenz (Umgang mit anderen)<br />
Ich habe Höflichkeitsregeln und Umgangsformen beachtet.<br />
Ich bin realistisch auf Kundenwünsche eingegangen.<br />
Ich habe den Kunden sachgerecht beraten.<br />
Ich bin bei den Preisverhandlungen freundlich geblieben.<br />
Ich habe die Verkaufsvorgaben vertreten und konnte den Kunden überzeugen.<br />
Ich habe meine eigene Meinung vertreten und versucht, diese durchzusetzen.<br />
Ich bin auf mein Gegenüber (Kunden) gut eingegangen.<br />
Selbstkompetenz (Persönliches Auftreten, Stress ertragen, Hygiene)<br />
Ich bin im Gespräch als Verkäufer sicher aufgetreten.<br />
Ich bin in hektischen oder Stresssituationen ruhig und gelassen geblieben.<br />
Ich habe mich durch schwierige Kundenwünsche nicht aus der Ruhe bringen lassen.<br />
Mein äußeres Erscheinungsbild ist sauber und gepflegt.<br />
52<br />
Kann ich noch<br />
nicht<br />
Kann ich zum<br />
Teil<br />
Kann ich<br />
Kann ich gut<br />
Kann ich sehr<br />
gut
<strong>Gruppenaufgabe</strong> (Turmbau, Zettelbox, WG-Planung)<br />
Prozessbeschreibung<br />
Selbsteinschätzungsbogen <strong>Gruppenaufgabe</strong>:<br />
Der Selbsteinschätzungsbogen „<strong>Gruppenaufgabe</strong>“ stellt ein Modulelement im<br />
Prozess der Kompetenzerfassung dar. Diese Selbsteinschätzung der<br />
Sozialkompetenz dient – durch den Abgleich mit dem Beobachtungsbogen<br />
„<strong>Gruppenaufgabe</strong>“ – der Strukturierung des Rückmeldegesprächs nach der<br />
<strong>Gruppenaufgabe</strong>.<br />
Der Selbsteinschätzungsbogen „<strong>Gruppenaufgabe</strong>“, ist von den Jugendlichen nach<br />
der jeweiligen <strong>Gruppenaufgabe</strong> kriterienorientiert, bezüglich ihrer eigenen<br />
Einschätzung bei allen Merkmalen auszufüllen.<br />
Der Selbsteinschätzungsbogen wird von jeder Teilnehmerin / jedem Teilnehmer in<br />
einer Einzel- oder Gruppensituation ausgefüllt. Es geht um die Einschätzung der<br />
eigenen Kompetenzen im Bereich der Sozialkompetenz.<br />
Er stellt die Grundlage für den Abgleich zwischen Selbst- und Fremdeinschätzung<br />
der Sozialkompetenz dar. Verglichen wird er mit den im Beobachtungsbogen<br />
komplett erfassten Ergebnissen aus der Beobachterkonferenz. Besprochen werden<br />
diese Ergebnisse im Rahmen des Auswertungsgespräches.<br />
Durchführung<br />
Der Selbsteinschätzungsbogen wird persönlich von jeder Teilnehmerin / jedem<br />
Teilnehmer am Ende der <strong>Gruppenaufgabe</strong> ausgefüllt.<br />
Hilfestellung beim Ausfüllen wird angeboten, bei Gruppen in denen viele Personen<br />
Probleme beim Lesen haben, werden die Aussagen vorgelesen.<br />
Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer werden gebeten, ihre Kompetenzen auf dem<br />
Selbsteinschätzungsbogen selbst einzuschätzen. (Markierung in einer Wertskala von<br />
„kann noch nicht“ bis „kann sehr gut“.)<br />
Mit einem Textmarker werden die einzelnen Spalten, beginnend bei Null, so weit<br />
angestrichen, bis der entsprechende Wert erreicht ist.<br />
Die Bearbeitungszeit liegt bei ca. 10 Minuten.<br />
Beobachtungsbogen „<strong>Gruppenaufgabe</strong>“<br />
Die Beobachtungsbogen, werden von allen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, die die<br />
Jugendlichen an den einzelnen Stationen begleiten für jede Teilnehmerin / jeden<br />
Teilnehmer kriterienorientiert ausgefüllt.<br />
53
Durchführung<br />
Jede Mitarbeiterin bzw. jeder Mitarbeiter kreuzt jeden beobachteten Inhalt nach<br />
angemessener und ausreichender Beobachtung – während der Beobachtung an. Zu<br />
jeder Beobachtung sollte eine Bemerkung notiert werden, damit die Ergebnisse<br />
nachvollziehbar bleiben. Mit einem Textmarker oder dickem Filzstift werden die<br />
einzelnen Spalten, beginnend bei „Kann nicht“, so weit angestrichen, bis der<br />
entsprechende Wert erreicht ist. Auf diese Weise lassen sich unterschiedliche<br />
Eindrücke und Wahrnehmungen erfassen und auf ihre Gründe (Person, Situation,<br />
Testinhalt etc.) hin feststellen und ggf. erklären. Die endgültige Beurteilung erfolgt in<br />
der Beobachterkonferenz.<br />
Der ausgefüllte, abgeglichene Bogen dient - durch den Vergleich mit dem<br />
Selbsteinschätzungsbogen der Teilnehmerin / des Teilnehmers - der Strukturierung<br />
des Rückmeldegesprächs zur Sozialkompetenz.<br />
Folgende Merkmale sind dabei beobachtbar:<br />
Sozialkompetenz<br />
Kontaktfähigkeit<br />
Kommunikationsfähigkeit<br />
Kritikfähigkeit<br />
Konfliktfähigkeit<br />
Durchsetzungsvermögen<br />
Teamfähigkeit<br />
Einfühlungsvermögen<br />
Arbeitsmaterialien:<br />
Selbsteinschätzungsbogen <strong>Gruppenaufgabe</strong><br />
Beobachtungsbogen Sozialkompetenz<br />
Textmarker, Stifte<br />
54
Turmbau<br />
Prozessbeschreibung<br />
Erhebung der Sozialkompetenz<br />
Als weitere Beobachtungsmöglichkeit der Merkmale der Sozialkompetenz wird die<br />
<strong>Gruppenaufgabe</strong> "Turmbau" eingesetzt.<br />
Die Gruppe soll gemeinsam die Aufgabe in 30 Minuten lösen, dabei werden die<br />
Teilnehmerinnen und Teilnehmer durch zwei geschulte Mitarbeiterinnen oder<br />
Mitarbeiter beobachtet.<br />
Die Gruppengröße bei den Aufgaben zur Feststellung der sozialen Kompetenz<br />
beträgt höchstens sechs, mindestens drei Teilnehmer.<br />
Einweisung und Durchführung<br />
Die <strong>Gruppenaufgabe</strong> wird den Teilnehmerinnen und Teilnehmern vorgestellt und ggf.<br />
erläutert; dabei wird darauf hingewiesen, dass die Aufgabe ohne fremde Hilfe von<br />
der Gruppe gelöst werden muss.<br />
Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer werden über die Aufzeichnung durch eine<br />
Videokamera informiert, falls diese zur Aufzeichnung eingesetzt wird.<br />
Die Ergebnisse werden im Beobachtungsbogen zur Sozialkompetenz erfasst.<br />
Der Test wird abgebrochen, wenn die Arbeit durch unvorhergesehene und<br />
gravierende Ereignisse innerhalb der Gruppe unmöglich gemacht wird.<br />
Selbsteinschätzungsbogen<br />
Nach Abschluss der Aufgabe werden die Teilnehmerinnen und Teilnehmer gebeten,<br />
den beiliegenden Fragebogen zur Selbsteinschätzung auszufüllen.<br />
Aufgabenende<br />
Die voraussichtliche Bearbeitungszeit beträgt 30 Minuten. Die Teilnehmerinnen und<br />
Teilnehmer geben den ausgefüllten Fragebogen zurück.<br />
Anlagen<br />
• <strong>Gruppenaufgabe</strong>: Turmbau<br />
• Selbsteinschätzungsbogen <strong>Gruppenaufgabe</strong><br />
55
<strong>Gruppenaufgabe</strong> "Turmbau"<br />
Bitte bauen Sie einen Turm!<br />
Dafür haben Sie 30 Minuten Zeit.<br />
Als Material stehen zur Verfügung:<br />
40 DIN A 4 Blätter<br />
1 Schere<br />
1 Tesafilm<br />
Viel Spaß!!<br />
56
Prozessbeschreibung<br />
<strong>Gruppenaufgabe</strong> WG<br />
Erhebung der sozialen Kompetenz<br />
Die Gruppengröße bei den Aufgaben zur Feststellung der sozialen Kompetenz<br />
beträgt mindestens drei, höchstens fünf Teilnehmer.<br />
Als Grundlage der Erhebung steht die <strong>Gruppenaufgabe</strong> Wohngemeinschaft zur<br />
Verfügung. In den Unterlagen gibt es für jede Gruppengröße jeweils den passenden<br />
Wohnungsgrundriss. Zwei Formen der Beobachtung sind möglich:<br />
• Die Beobachtung der Gruppenarbeit erfolgt durch zwei geschulte<br />
Beobachterinnen bzw. Beobachter. Dabei sollte höchstens ein Beobachter der<br />
Gruppe näher bekannt sein.<br />
• Die Bewältigung der Arbeitsaufträge durch die Gruppe kann auch durch eine<br />
Videokamera aufgezeichnet und im Anschluss ausgewertet werden.<br />
Als Richtwert ist ein zeitlicher Rahmen von 30-45 Minuten vorgesehen.<br />
Einweisung und Durchführung<br />
Die Gruppe wird darüber informiert, dass mit dem vorliegenden Material die<br />
<strong>Gruppenaufgabe</strong> „Wohngemeinschaft“ gemeinsam zu lösen ist, dabei ist es Ziel<br />
diese gemäß der Anleitungen innerhalb von 30 Minuten zu bearbeiten. Es wird<br />
darauf hingewiesen, dass die Aufgabe ohne fremde Hilfe von der Gruppe gelöst<br />
werden muss.<br />
Sollte zur Beobachtung eine Videokamera eingesetzt werden, werden die<br />
Jugendlichen darüber informiert.<br />
Die Beobachter sollten nur im äußersten Bedarfsfall in das Gruppengeschehen<br />
eingreifen.<br />
Die Bearbeitung der <strong>Gruppenaufgabe</strong> wird abgebrochen, wenn die Arbeit durch<br />
unvorhergesehene und gravierende Ereignisse innerhalb der Gruppe unmöglich<br />
gemacht wird.<br />
Selbsteinschätzungsbogen:<br />
Am Ende werden die Teilnehmerinnen und Teilnehmer gebeten, die der Aufgabe<br />
beiliegenden Fragebogen zur Selbsteinschätzung auszufüllen.<br />
Aufgabenende:<br />
Die Gruppe gibt den ausgefüllten Antwortbogen und die Fragebogen zur<br />
Selbsteinschätzung ab.<br />
57
Arbeitsmaterialien:<br />
• <strong>Gruppenaufgabe</strong>: Wohngemeinschaft (Aufgabenbeschreibung und Grundriss der<br />
WG / Je nach Gruppengröße: Wohnen 3, 4 oder 5)<br />
• 1 Antwortbogen zum bearbeiten der <strong>Gruppenaufgabe</strong><br />
(Je nach Gruppengröße: Wohnen 3, 4 oder 5)<br />
• Beobachtungsbogen <strong>Gruppenaufgabe</strong><br />
• Selbsteinschätzungsbogen <strong>Gruppenaufgabe</strong><br />
• Stifte<br />
Auswertung<br />
Die Beobachtungsergebnisse werden zunächst im Beobachtungsbogen<br />
<strong>Gruppenaufgabe</strong> eingetragen und dienen als Beurteilungsgrundlage in der<br />
Beobachterkonferenz. Außerdem werden sie mit dem Selbsteinschätzungsbogen<br />
„<strong>Gruppenaufgabe</strong>“ abgeglichen und die Eindrücke mit den Teilnehmerinnen und<br />
Teilnehmern individuell besprochen.<br />
58
<strong>Gruppenaufgabe</strong> „Wohngemeinschaft 4 Personen“<br />
Ihre Gruppe will zusammen in eine Außenwohngruppe / Wohngemeinschaft ziehen.<br />
Jedes Gruppenmitglied hat pro Monat 500,00 € zur Verfügung.<br />
Sie bekommen zwei Wohnungen angeboten und müssen sich für eine entscheiden.<br />
Beide Wohnungen liegen in der Nähe ihres Ausbildungsplatzes und haben eine<br />
vergleichbare Grundwohnfläche. Beide Wohnungen sind mit Küche und Bad<br />
ausgestattet. Sie sind zentralbeheizt und liegen im Erdgeschoss.<br />
WOHNUNG A<br />
4-Zi-Whg, Altbau, 150 m 2 ;<br />
Kü, Bad, Zentralheizung;<br />
zentrale Lage;<br />
sofort beziehbar;<br />
Miete monatl. 650,- €<br />
Nebenk. (Öl, Strom,<br />
Wasser) ca. 50,- €<br />
Aufgabe:<br />
• Lesen Sie beide Angebote genau durch und vergleichen Sie die Wohnungen<br />
anhand der Baupläne.<br />
• Besprechen Sie in der Gruppe die Vorteile bzw. die Nachteile jeder Wohnung.<br />
• Teilen sie die Zimmer untereinander auf.<br />
• Wer zahlt wie viel von der Miete?<br />
Beachten sie hierbei die Lage und Größe ihres eigenen Zimmers.<br />
• Vereinbaren Sie, welchen Wandanstrich der Flur, das Bad und die Küche<br />
bekommen soll. Es ist überall Raufaser tapeziert, die noch gestrichen werden<br />
muss.<br />
• Treffen Sie eine Vereinbarung darüber, ob Poster oder Bilder aufgehängt<br />
werden sollen. Wenn Sie sich dafür entscheiden, legen Sie bitte fest welche<br />
Poster und Bilder Sie nehmen und wo sie aufgehängt werden.<br />
• Finden sie eine Regelung für die Reinigung der gemeinsam genutzten Räume<br />
Küche, Flur und Badezimmer. Diese Räume sind wöchentlich zu reinigen.<br />
• Finden Sie eine gemeinsame Entscheidung, mit der alle „Mieter“ zufrieden<br />
sind.<br />
• Unterschreiben sie dann bitte alle auf den Unterlagen.<br />
59<br />
WOHNUNG B<br />
4-Zi-Whg, Kü, Bad;<br />
renoviert; 145 m2;<br />
Zentralheizung; große<br />
Terrasse mit Grill; zentrale<br />
Lage; sofort beziehbar;<br />
Miete monatl. € 600,- ;
Wo hnung B<br />
Ba d<br />
Zimmer 1 Zimmer 2<br />
61<br />
Zim m er 3 Küc he<br />
Zim m er 4<br />
Terasse
Z-BOX<br />
Prozessbeschreibung<br />
Erhebung der Sozialkompetenz<br />
Die Gruppe soll gemeinsam die Aufgabe in maximal 45 Minuten lösen, dabei werden<br />
die Teilnehmerinnen und Teilnehmer durch zwei geschulte Mitarbeiterinnen oder<br />
Mitarbeiter beobachtet.<br />
Die Gruppengröße bei den Aufgaben zur Feststellung der sozialen Kompetenz<br />
beträgt höchstens sechs, mindestens drei Teilnehmer.<br />
Die Anzahl der zu fertigenden Z-Boxen ist jeweils von der Gruppengröße abhängig<br />
(3 TN= 3 Z-Boxen, 4 TN = 4 Z-Boxen usw.).<br />
Einweisung und Durchführung<br />
Die <strong>Gruppenaufgabe</strong> wird den Teilnehmerinnen und Teilnehmern vorgestellt und ggf.<br />
erläutert; dabei wird darauf hingewiesen, dass die Aufgabe ohne fremde Hilfe von<br />
der Gruppe gelöst werden muss. Nach 15 Min. soll einer der Beobachter den<br />
Gruppenprozess unterbrechen und gibt folgende Aufgabenstellung: „Der Kunde hat<br />
angerufen und hat noch 1 weitere Z-Box nachbestellt“<br />
Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer werden über die Aufzeichnung durch eine<br />
Videokamera informiert, falls diese zur Aufzeichnung eingesetzt wird.<br />
Die Ergebnisse werden im Beobachtungsbogen zur Sozialkompetenz erfasst.<br />
Die Aufgabe wird abgebrochen, wenn die Arbeit durch unvorhergesehene und<br />
gravierende Ereignisse innerhalb der Gruppe unmöglich gemacht wird.<br />
Selbsteinschätzungsbogen<br />
Nach Abschluss der Aufgabe werden die Teilnehmerinnen und Teilnehmer gebeten,<br />
den Tests beiliegenden Fragebogen zur Selbsteinschätzung auszufüllen.<br />
Ende der Aufgabe:<br />
Die voraussichtliche Bearbeitungszeit beträgt 45 Minuten. Die Teilnehmerinnen und<br />
Teilnehmer geben den ausgefüllten Fragebogen zurück.<br />
Die Videokamera wird abgestellt.<br />
Anlagen<br />
• <strong>Gruppenaufgabe</strong>: Z-Box<br />
• Schablone Z-Box<br />
62
<strong>Gruppenaufgabe</strong>: Z-Box- 4 Personen<br />
Instruktion<br />
Bitte stellen Sie sich vor, dass sie zusammen eine kleine Produktionsgruppe in einer<br />
Fabrik bilden. Ihr Auftrag ist es, für einen wichtigen Kunden, 3 Zettelboxen aus<br />
Karton gefüllt mit jeweils 50 bunten Notizzettel herzustellen.<br />
� Die Farbauswahl überlässt der Kunde Ihnen.<br />
� Sie haben 45 Minuten Zeit um den Auftrag zu erledigen.<br />
� Schauen sie gemeinsam das Muster an und besprechen dann ausführlich in<br />
der Gruppe wer welche Aufgabe übernimmt, damit der Auftrag rechtzeitig<br />
fertig wird.<br />
� Achten Sie dabei auf die Zeit!<br />
Viel Spaß!<br />
Benötigtes Material:<br />
50 DinA 4 Blätter bunt<br />
4 Bogen Karton DinA 4 (100g)<br />
2 Bleistifte<br />
2 Geodreieck<br />
2 Schneidemesser<br />
2 Schere<br />
1 Radiergummi<br />
1 Stoppuhr<br />
2 Schneidunterlagen<br />
1 Schablone für die Aufbewahrungsbox<br />
1 Tacker<br />
1 Rolle Tesa<br />
63
Name:___________________________________ Datum:_________<br />
Kontaktfähigkeit Bemerkung<br />
Geht von sich aus auf andere zu.<br />
Beginnt von sich aus Gespräche.<br />
Reagiert aufgeschlossen auf<br />
Kontaktangebote anderer.<br />
Kann Kontakt aufrecht erhalten.<br />
Kommunikationsfähigkeit Bemerkung<br />
Formuliert Aussagen / Meinungen<br />
so, dass andere sie verstehen.<br />
Fragt nach, wenn etwas unklar ist.<br />
Fordert andere zur Mitsprache auf.<br />
Signalisiert Zuhören durch Mimik /<br />
Gestik / Äußerungen.<br />
Spricht gut verständliches Deutsch<br />
Kritikfähigkeit Bemerkung<br />
Kann Kritik annehmen.<br />
Setzt berechtigte Kritik um.<br />
Unterscheidet zwischen sachlicher<br />
und persönlicher Kritik<br />
Kann andere sachlich und<br />
konstruktiv kritisieren.<br />
Konfliktfähigkeit Bemerkung<br />
Bleibt bei Konflikten ruhig und<br />
gelassen.<br />
Bleibt sachlich. Versucht Konflikte<br />
konstruktiv zu lösen.<br />
Sucht nach unterschiedlichen<br />
Konfliktlösungsmöglichkeiten.<br />
Schlichtet Streitigkeiten und<br />
vermittelt.<br />
65<br />
Kann TN nicht<br />
Kann TN zum Teil<br />
Kann TN<br />
Kann TN gut<br />
Kann TN sehr gut
Durchsetzungsvermögen Bemerkung<br />
Vertritt eigene Meinung, auch<br />
wenn die meisten anderen<br />
dagegen sind.<br />
Besteht auf Erklärungen, Begründungen<br />
hinterfragt vieles.<br />
Kann andere gut überzeugen.<br />
Setzt sich durch unter Einbeziehung<br />
der Interessen anderer.<br />
Teamfähigkeit<br />
Kann mit anderen gemeinsam an<br />
einer Aufgabe arbeiten.<br />
Bezieht die Interessen der anderen<br />
Gruppenmitglieder mit ein.<br />
Sucht bei Bedarf aktiv nach<br />
Kompromissen.<br />
Ist freundlich und kommunikativ.<br />
Ist in die Gruppe integriert.<br />
Vertritt auch eigene Interessen.<br />
Einfühlungsvermögen<br />
Versucht auf andere einzugehen.<br />
Versucht andere zu verstehen.<br />
Weitere Beobachtungen:<br />
Bemerkung<br />
Bemerkung<br />
Name der Beobachterin/des Beobachters:<br />
66<br />
______________________<br />
Kann TN nicht<br />
Kann TN zum Teil<br />
Kann TN<br />
Kann TN gut<br />
Kann TN sehr gut
Standardisierungsunterlagen zur verzahnten Ausbildung in<br />
<strong>VAMB</strong><br />
67
BERUFSBILDUNGSWERK<br />
KOOPERATIONSVERTRAG „VERZAHNTE AUSBILDUNG“<br />
zwischen dem Berufsbildungswerk<br />
und der Firma:<br />
69<br />
Logo Adresse:<br />
Telefon:<br />
Durchwahl:<br />
Fax:<br />
e-Mail:<br />
Ansprechpartner/in: Tel.:<br />
1. Die Firma stellt dem/der Auszubildenden<br />
Name:<br />
Anschrift:<br />
Ausbildungsberu<br />
f:<br />
BA-Nr./AGB-Nr.:<br />
In der Zeit vom/bis _______________________einen Platz für die betriebliche<br />
Ausbildungsphase zur Verfügung.<br />
2. Ziel und Zweck der betriebspraktischen Ausbildung<br />
Das BBW bietet jungen Menschen mit besonderem Förderbedarf die Chance einer<br />
qualifizierten und anerkannten Berufsausbildung und weitere Hilfen zum Übergang in<br />
das Berufsleben. Sie haben Anspruch auf Leistungen der Bundesagentur für Arbeit<br />
nach § 102, Abs.1, Ziffer 1a SGB III. Die Auszubildenden werden in geeignete<br />
Betriebe integriert, in dem Teile der praktischen Berufsausbildung vermittelt werden.<br />
Der Betrieb sorgt im Rahmen seiner betrieblichen Abläufe dafür, dass dem/ der<br />
Auszubildenden auf der Grundlage des gemeinsamen Ausbildungsplanes <strong>VAMB</strong> die<br />
Fertigkeiten und Kenntnisse vermittelt werden, die zum Erreichen des<br />
Ausbildungszieles erforderlich sind.<br />
3. Das BBW______________ bleibt für die gesamte Dauer der Berufsausbildung<br />
Ausbildender nach den Bestimmungen des Berufsbildungsgesetzes.<br />
Das BBW übernimmt:<br />
a. Die Unterzeichnung der Ausbildungsverträge als verantwortliche<br />
Ausbildungseinrichtung;
. Die Steuerung der Ausbildung sowie die Verantwortung gegenüber dem<br />
Rehabilitationsträger und der Kammer;<br />
c. Die Zahlung des Unterhaltsgeldes an den/ die Auszubildende/n;<br />
d. Die Durchführung gezielter fachpraktischer Trainingssequenzen, wie z.B.<br />
Prüfungsvorbereitung;<br />
e. Die Unterstützung und Beratung der betrieblichen Ausbilder/in in Fragen der<br />
sonderpädagogischer Vermittlung der geforderten Ausbildungsinhalte;<br />
f. Die Organisation gegenseitiger Hospitation des betrieblichen und<br />
überbetrieblichen Ausbildungspersonals;<br />
g. Die Fortschreibung des individuellen Förderplanes sowie sozialpädagogische,<br />
psychologische und medizinische Begleitung;<br />
h. Stütz- und Förderunterricht in Abstimmung mit den betrieblichen<br />
Ausbildern/innen;<br />
i. Die Zahlung der Beiträge zur Sozialversicherung während der<br />
betriebspraktischen Ausbildung. Ebenso ist der Unfallversicherungsschutz<br />
über das BBW während der betriebspraktischen Ausbildung sichergestellt;<br />
j. Die Meldung von Arbeitsunfällen an die zuständige Unfallversicherung<br />
(Unfallkasse___________________________).<br />
4. Die Anerkennung der Betriebe und Ausbilder/innen wird durch die Registrierung<br />
der Ausbildungsverträge bei der zuständigen Stelle bestätigt.<br />
5. Der Betrieb<br />
a. Beauftragt als Ansprechpartner und Anleiter eine/n geeignete/n Mitarbeiter/in,<br />
der/die den/die Auszubildende/n unter Beachtung seiner<br />
Leistungsmöglichkeiten mit Ausbildungsarbeiten betraut;<br />
b. Setzt den/ die Auszubildende in der Abteilung/ im Bereich ein;<br />
c. Stellt den/ die Auszubildende/n für Maßnahmen am BBW, wie z.B.<br />
Berufsschulunterricht, Prüfungsvorbereitung oder sozialpädagogische<br />
Begleitung frei;<br />
d. Unterrichtet unverzüglich das BBW über Fehlzeiten des/der Auszubildenden<br />
oder über andere Störungen während des Einsatzes im Betrieb;<br />
e. Informiert bei einem Arbeitsunfall unverzüglich das BBW;<br />
f. Erstellt nach jeder betrieblichen Ausbildungsphase, zumindest aber in<br />
vierteljährlichen Abständen, im Rahmen eines Gesprächs mit dem Ausbilder<br />
des BBW eine Beurteilung über den/ die Auszubildende/n, die in die<br />
individuelle Förderplanung aufgenommen wird;<br />
g. Schreibt nach Beendigung der betrieblichen Ausbildungsphase ein<br />
qualifiziertes Zeugnis.<br />
6. Der/die Auszubildende<br />
a. Passt sich während der betrieblichen Ausbildungsphase den betrieblichen<br />
Arbeitszeiten an.<br />
b. Ist mit einem Gesundheitszeugnis/ Belehrung zum Thema Hygiene und<br />
Seuchenschutz (Auszubildende im Bereich Hauswirtschaft, Lebensmittel und<br />
Gastronomie) sowie entsprechender Arbeits- und Schutzkleidung<br />
ausgestattet.<br />
70
c. Ist informiert, dass er/sie sich im Falle einer Erkrankung beim Betrieb zu<br />
Arbeitsbeginn abmeldet, das BBW davon in Kenntnis setzt und die<br />
Arbeitsunfähigkeitsbescheinigung dem BBW unverzüglich zusendet.<br />
d. Ist informiert, dass er/sie den Urlaub im BBW beantragt und den<br />
Urlaubsschein von dem/der zuständigen betrieblichen Ausbilder/in<br />
gegenzeichnen lässt.<br />
e. Berechtigt das BBW und den Einsatzbetrieb wärend der betrieblichen<br />
Ausbildungsphase zum Austausch persönlicher Daten. Dieses geschieht<br />
ausschließlich zum Zwecke der Förderung des/der Auszubildenden.<br />
Der Einsatz im Betrieb kann von beiden Seiten nach vorheriger Unterrichtung mit<br />
sofortiger Wirkung abgebrochen werden. Der Abbruch bedarf der Schriftform.<br />
Ort des BBW, den<br />
Kenntnis genommen:<br />
______________________<br />
Ausbildungsleiter/in BBW ________________________<br />
Auszubildender/Auszubildende<br />
______________________ ___________________<br />
Ausbilder/in Betrieb gesetzliche/r Vertreter/in<br />
71<br />
Ort, Datum
Gesprächsleitfaden zur Einschätzung beruflicher Leistungen<br />
Name der/des Auszubildenden: ____________________________________<br />
Kooperationsbetrieb: ____________________________________<br />
(Anschrift/Stempel des Betriebes)<br />
Betreuer/in im Betrieb: ____________________________________<br />
Zeitraum: ____________________________________<br />
Fehltage: ____________________________________<br />
Bemerkungen / Empfehlungen des Kooperationsbetriebes<br />
(auf Basis der ausgefüllten Einschätzungen durch die Ausbilder (S.2) und der<br />
Selbsteinschätzung (S.3))<br />
zur Selbstkompetenz<br />
______________________________________________________________________<br />
______________<br />
zur Sozialkompetenz<br />
______________________________________________________________________<br />
______________<br />
zur Fachkompetenz<br />
______________________________________________________________________<br />
Ort, Datum:_________________<br />
Stempel:__________________________________________________<br />
Ort, Datum:_________________<br />
Stempel:__________________________________________________<br />
Ort, Datum:_________________<br />
__________________________________________________<br />
72<br />
Unterschrift Ausbilder Betrieb<br />
Unterschrift Ausbilder BBW<br />
Unterschrift Auszubildende/r<br />
Bitte nach jeder betrieblichen Ausbildungsphase bzw. mindestens vierteljährlich (Rückgabe<br />
am 15. des Monats) nach einem gemeinsamen Gespräch mit dem BBW-Ausbilder und<br />
der/dem Auszubildenden an das BBW übergeben.
Selbst- und Organisationskompetenz<br />
Sozialkompetenz<br />
Fachkompetenz<br />
Vom Ausbilder auszufüllen:<br />
Beurteilungskriterien<br />
Motivation<br />
Zeigt sich interessiert, lernbereit, fragt selbständig nach Aufgaben und bemüht<br />
sich, den Anforderungen gerecht zu werden<br />
Instruktionsverständnis/Auffassung<br />
Kann die Aufgabenstellungen adäquat erfassen und beginnt ohne weitere<br />
Nachfrage mit der Erledigung<br />
Konzentration<br />
Kann sich Aufgaben trotz Störfaktoren aufmerksam zuwenden<br />
Ordnungssinn<br />
Hält den Arbeitsplatz in ordentlichem Zustand, räumt auf<br />
Sorgfalt<br />
Geht mit Arbeitsgeräten und Waren sorgfältig um, arbeitet gewissenhaft<br />
Kontrollfähigkeit<br />
Prüft das Arbeitsergebnis und beurteilt selbstkritisch die Umsetzung der<br />
Aufgaben<br />
Zuverlässigkeit<br />
Erledigt die Aufgaben gewissenhaft, auch ohne ständige Kontrolle<br />
Selbständigkeit<br />
Erfüllt übertragene Aufgaben in der Regel ohne Nachfrage<br />
Organisationsfähigkeit<br />
Denkt an Arbeitsmaterial und Unterlagen, hält Zeitplan ein<br />
Durchhaltevermögen<br />
Kann sich den Aufgaben zuwenden, dabei bleiben und über einen Arbeitstag<br />
hinweg erledigen<br />
Ergebnisorientierung<br />
Bleibt solange bei den Aufgaben, bis sie zur Zufriedenheit gelöst sind<br />
Zielorientierung<br />
Sucht neue Wege zur Zielerreichung, falls der erste Versuch misslingt<br />
Arbeitstempo<br />
Erledigt die Aufgaben in einer angemessenen Zeit<br />
Kontaktfähigkeit<br />
Geht von sich aus auf andere zu<br />
Kommunikationsfähigkeit aktiv<br />
Formuliert Aussagen/ Meinungen so, dass andere sie verstehen<br />
Kommunikationsfähigkeit passiv<br />
Kann zuhören<br />
Teamfähigkeit<br />
Arbeitet mit anderen an Teamlösungen<br />
Eigene Kritikfähigkeit<br />
Kann Kritik annehmen und das Verhalten entsprechend anpassen<br />
Kritikfähigkeit gegenüber anderen<br />
Kann andere angemessen kritisieren<br />
Warenkenntnisse<br />
Kann alle Waren seines Bereiches benennen und richtig einordnen<br />
Verkaufsgespräch<br />
Kann gut Kunden ansprechen<br />
Kundenberatung<br />
Kann in längeren Beratungsgesprächen gut auf die Fragen eingehen<br />
Warennahme<br />
Kann die Waren im Lager selbständig in Empfang nehmen<br />
Warenlagerung<br />
Kann die Ware im Lager und Verkaufsbereich sachgerecht einräumen<br />
Qualitätsprüfung<br />
Kann die Qualität der Waren einschätzen und überprüfen<br />
73<br />
Kann Azubi<br />
sehr gut<br />
Kann Azub<br />
gut<br />
Kann Azubi<br />
Kann Azubi<br />
zum Teil<br />
Kann Azubi<br />
(noch) nicht
Kann ich<br />
sehr gut<br />
Kann ich<br />
gut<br />
Kann ich<br />
Kann ich<br />
zum Teil<br />
Kann ich<br />
(noch)<br />
nicht<br />
Vom Jugendlichen auszufüllen:<br />
Beurteilungskriterien<br />
Motivation<br />
Ich zeige mich interessiert, lernbereit, frage selbständig nach Aufgaben und<br />
bemühe mich, den Anforderungen gerecht zu werden<br />
Instruktionsverständnis/Auffassung<br />
Ich kann die Aufgabenstellungen adäquat erfassen und beginne ohne<br />
weitere Nachfrage mit der Erledigung<br />
Konzentration<br />
Ich kann mich Aufgaben trotz Störfaktoren aufmerksam zuwenden<br />
Ordnungssinn<br />
Ich halte den Arbeitsplatz in ordentlichem Zustand, räume auf<br />
Sorgfalt<br />
Ich gehe mit Arbeitsgeräten und Waren sorgfältig um, bin gewissenhaft<br />
Kontrollfähigkeit<br />
Ich prüfe das Arbeitsergebnis und beurteile selbstkritisch die Umsetzung der<br />
Aufgaben<br />
Zuverlässigkeit<br />
Ich erledige die Aufgaben gewissenhaft, auch ohne ständige Kontrolle<br />
Selbständigkeit<br />
Ich erfülle übertragene Aufgaben in der Regel ohne Nachfrage<br />
Organisationsfähigkeit<br />
Ich denke an Arbeitsmaterial und Unterlagen, halte Zeitplan ein<br />
Durchhaltevermögen<br />
Ich kann mich den Aufgaben zuwenden, dabei bleiben und über einen<br />
Arbeitstag hinweg erledigen<br />
Ergebnisorientierung<br />
Ich bleibe solange bei den Aufgaben, bis sie zur Zufriedenheit gelöst sind<br />
Zielorientierung<br />
Ich suche neue Wege zur Zielerreichung, falls erster Versuch misslingt<br />
Arbeitstempo<br />
Ich erledige die Aufgaben in einer angemessenen Zeit<br />
Kontaktfähigkeit<br />
Ich gehe von mir aus auf andere zu<br />
Kommunikationsfähigkeit aktiv<br />
Ich formuliere Aussagen/ Meinungen so, dass andere sie verstehen<br />
Kommunikationsfähigkeit passiv<br />
Ich kann zuhören<br />
Teamfähigkeit<br />
Ich arbeite mit anderen an Teamlösungen<br />
Eigene Kritikfähigkeit<br />
Ich kann Kritik annehmen und das Verhalten entsprechend anpassen<br />
Kritikfähigkeit gegenüber anderen<br />
Ich kann andere angemessen kritisieren<br />
Warenkenntnisse<br />
Ich kann alle Waren meines Bereiches benennen und richtig einordnen<br />
Verkaufsgespräch<br />
Ich kann gut Kunden ansprechen<br />
Kundenberatung<br />
Ich kann in längeren Beratungsgesprächen gut auf die Fragen eingehen<br />
Warennahme<br />
Ich Kann die Waren im Lager selbständig in Empfang nehmen<br />
Warenlagerung<br />
Ich Kann die Ware im Lager und Verkaufsbereich sachgerecht einräumen<br />
Qualitätsprüfung<br />
Ich kann die Qualität der Waren einschätzen und überprüfen<br />
74<br />
Selbst- und Organisationskompetenz<br />
Sozialkompetenz<br />
Fachkompetenz
BBW:<br />
Kooperationsbetrieb:<br />
Name:<br />
Berufsbild:<br />
Ausbildungsjahrgang:<br />
Bemerkungen:<br />
1. Auszubildende/r<br />
BESUCHSPROTOKOLL -Verzahnte Ausbildung-<br />
Selbstkompetenz ___________________________________________________<br />
(Motivation, Auffassungsgabe, Arbeitsverhalten, Selbstkontrolle)<br />
__________________________________________________________________<br />
Sozialkompetenz ___________________________________________________<br />
(Umgänglichkeit, Team- und Kritikfähigkeit)<br />
__________________________________________________________________<br />
Fachkompetenz ____________________________________________________<br />
(Kenntnisse in Warenkunde und Verkauf)<br />
___________________________________________________________________<br />
Fehlzeiten<br />
___________________________________________________________________<br />
Förderbedarf<br />
___________________________________________________________________<br />
2. Betrieb<br />
___________________________________________________________________<br />
3. BBW<br />
___________________________________________________________________<br />
Ort BBW , den __________________<br />
____________________________<br />
Ausbilder/in BBW<br />
Kenntnis genommen: ____________________<br />
____________________________<br />
Ausbilder/in Betrieb Auszubildende/r<br />
75
1.<br />
2.<br />
3.<br />
4.<br />
5.<br />
6.<br />
7.<br />
8.<br />
9.<br />
10.<br />
11.<br />
12.<br />
Teilnehmerkriterien zur Auswahl für die verzahnte Ausbildung<br />
Auswahlkriterien<br />
optimal Minimal (bzw. erreicht Teilnehmer in angemessener Zeit)<br />
Zeigt sich interessiert, lernbereit, fragt<br />
selbständig nach Aufgaben und führt<br />
diese selbständig aus<br />
Will in einem METRO-Betrieb die<br />
betriebspraktische Ausbildung<br />
absolvieren<br />
Kann den Weg zum Betrieb<br />
selbständig problemlos in einer<br />
angemessenen Zeit zurücklegen<br />
Fügt sich nahtlos in betriebliche<br />
Sphäre ein<br />
Bittet von sich aus um Aufgaben; ist<br />
angenehm im Auftreten gegenüber<br />
Vorgesetzten<br />
Kommt regelmäßig zur Arbeit, ist<br />
ehrlich, hält sich an Regeln, erledigt<br />
Aufgaben gewissenhaft, auch ohne<br />
ständige Kontrolle<br />
Geht von sich aus auf andere zu,<br />
knüpft schnell und unkompliziert<br />
Kontakte<br />
Kann Aufgabenstellungen mühelos<br />
erfassen, fragt nach, wenn etwas<br />
unklar ist<br />
Motivation für den Beruf<br />
Bemüht sich, den Anforderungen gerecht zu werden. Lässt<br />
erkennen, dass Verkaufstätigkeit das Richtige ist<br />
Interesse, am Projekt teilzunehmen<br />
Lässt Einverständnis erkennen, in einem Metro-Betrieb die<br />
betriebspraktische Ausbildung aufzunehmen<br />
Lokale Mobilität<br />
76<br />
Schafft es, den Betrieb in angemessener Zeit vom<br />
Wohnort aus zu erreichen<br />
Integrationsfähigkeit<br />
Kann mit Förderung und Unterstützung durch das BBW in<br />
den Betrieb integriert werden<br />
Umgänglichkeit<br />
Übernimmt Aufträge ohne Murren. Hat sich emotional<br />
unter Kontrolle<br />
Zuverlässigkeit<br />
Kommt regelmäßig zur Arbeit, ist ehrlich, hält sich an<br />
Regeln, erledigt Aufgaben gewissenhaft<br />
Kontaktfähigkeit<br />
Ist weder abweisend noch aufdringlich<br />
Instruktionsverständnis<br />
Erfasst einfache Aufgabenstellungen allein, schwierigere<br />
mit gewissen Hilfen, fragt bei Unklarheiten nach<br />
Kommunikationsfähigkeit aktiv<br />
Kann sich gewählt ausdrücken Kann sich einigermaßen verständlich ausdrücken<br />
Hört sehr aufmerksam zu, ist Kritik<br />
gegenüber sehr aufgeschlossen und<br />
setzt sie um<br />
Kooperiert bereitwillig, geht aktiv auf<br />
andere zu; hilft und übernimmt<br />
Arbeiten gern<br />
Legt Wert auf gepflegtes Äußeres,<br />
achtet peinlich genau auf<br />
Körperhygiene<br />
Kommunikationsfähigkeit passiv/Kritikfähigkeit<br />
Hört aufmerksam zu, erträgt Kritik und nimmt sie auf<br />
Teamfähigkeit<br />
Kooperiert bereitwillig, entlastet Kollegen durch<br />
Übernahme von Arbeiten<br />
Erscheinungsbild<br />
Sauber und ordentlich gekleidet, achtet auf Körperhygiene
Eckpunkte<br />
für eine<br />
Verzahnte Ausbildung<br />
von<br />
Verkaufshelfer/in,<br />
Verkäufer/in, Kaufmann/-frau<br />
im Einzelhandel<br />
Für jungen Menschen mit Behinderungen<br />
im Rahmen der beruflichen Rehabilitation<br />
Universität Hamburg, IBW, Projekt V.A.M.B., Sedanstraße 19, D-20146 Hamburg,<br />
Telefon 040 / 428 38-6790, vamb@ibw.uni-hamburg.de<br />
77
1. Zielsetzung<br />
Durchführung einer Ausbildung zum / zur Kaufmann/-frau im Einzelhandel,<br />
Verkäufer / Verkäuferin, Verkaufshelfer/ Verkaufshelferin für junge Menschen<br />
mit Behinderungen im Rahmen einer Rehabilitationsmaßnahme in der<br />
verzahnten Ausbildung METRO Group mit Berufsbildungswerken (<strong>VAMB</strong>).<br />
2. Rahmenvereinbarung der verzahnten Ausbildung<br />
2.1 Partner<br />
• Die Berufsbildungswerke als außerbetriebliche Ausbildungseinrichtungen in<br />
der beruflichen Rehabilitation in der Rolle der Leitbetriebe.<br />
• Ausbildungsbetriebe der METRO Vertriebslinien, real,-, extra, Galeria<br />
Kaufhof, MCC, die sich bereit erklären, Teilnehmer der Berufsbildungswerke<br />
in die betriebspraktische Ausbildung zu nehmen und deren<br />
Ausbildungsberufe dem Ausbildungsangebot der Berufsbildungswerke<br />
entsprechen.<br />
2.2 Ausbildungs- und arbeitsrechtliche Verantwortung<br />
Die Berufsbildungswerke bleiben während der gesamten Dauer der<br />
Ausbildung verantwortlicher Träger der Maßnahme. Sie unterzeichnen die<br />
Ausbildungsverträge als verantwortliche Ausbildungsbetriebe. Für die<br />
Durchführung des praktischen Teils der Ausbildung werden mit anerkannten<br />
Ausbildungsbetrieben der METRO Vertriebslinien, Real,-, Extra, Galeria Kaufhof,<br />
MCC, Vereinbarungen bezüglich Aufgabenverteilung und Verpflichtungen<br />
getroffen (Kooperationsverträge).<br />
Die Partnerfirmen verpflichten sich, die praktischen Inhalte der Ausbildung<br />
nach den gesetzlichen Bestimmungen und dem gemeinsamen<br />
Ausbildungsplan zu vermitteln.<br />
Weitere Entscheidungen bezüglich des Ausbildungsverlaufes und der<br />
Schwerpunktsetzung werden vom jeweiligen Berufsbildungswerk koordiniert.<br />
Um gezielt und effektiv arbeiten zu können, halten die Mitarbeiterinnen und<br />
Mitarbeiter der Berufsbildungswerke engen Kontakt zu den Betrieben. Zu<br />
Beginn des Ausbildungsjahres wird mit dem Ausbilder ein Förderplan<br />
erarbeitet, der laufend überprüft und fortgeschrieben wird. Angestrebt<br />
werden ein kontinuierlicher wechselseitiger Informationsfluß und enge<br />
Kooperation.<br />
Die fachpraktische Ausbildung<br />
Im Ausbildungsbereich Kaufmann/-frau im Einzelhandel, Verkäufer/in,<br />
Verkaufshelfer/-in findet die fachpraktische Ausbildung in den<br />
Kooperationsbetrieben statt.<br />
78
Berufsschule<br />
Die Beschulung findet in den Berufschulen des jeweils zuständigen<br />
Berufsbildungswerkes statt.<br />
2.3 Aufgaben der Partner<br />
Die Berufsbildungswerke übernehmen als verantwortlicher Träger der<br />
Maßnahme:<br />
• Die Auswahl der Teilnehmer an der betriebspraktischen Ausbildung nach<br />
vereinbarten Teilnehmerkriterien.<br />
• Die Steuerung der Ausbildung sowie die Verantwortung gegenüber dem<br />
Rehabilitationsträger und der Kammer.<br />
• Die Durchführung gezielter fachpraktischer Trainingssequenzen in den<br />
Berufsbildungswerken, wie z.B. Prüfungsvorbereitung.<br />
• Die Unterstützung und Beratung der betrieblichen Ausbilder in Fragen der<br />
sonderpädagogischer Vermittlung der geforderten Ausbildungsinhalte<br />
(Besuchsprotokoll).<br />
• Die Organisation gegenseitiger Hospitation des betrieblichen und<br />
überbetrieblichen Ausbildungspersonals.<br />
• Sozialpädagogische, psychologische und medizinische Begleitung in allen<br />
vorgegebenen Aufgabenstellungen des Förderplanes und entsprechend<br />
der Konzeptionen beruflicher Rehabilitation in den Berufsbildungswerken.<br />
• Stütz- und Förderunterricht in Abstimmung mit den betrieblichen Ausbildern<br />
in den Berufsbildungswerken.<br />
Der Partnerbetrieb<br />
• garantiert, daß durch diese Maßnahme kein betrieblicher Ausbildungsplatz<br />
verloren geht, bzw. ein anderer Stellenbewerber abgelehnt wurde;<br />
• verpflichtet sich, nur solche Personen mit der Durchführung der Ausbildung<br />
zu beauftragen, die nach ihrer Ausbildung von der Berufserfahrung her<br />
dafür qualifiziert sind;<br />
• verpflichtet sich, die Ausbildung an geeigneten Ausbildungsplätzen<br />
durchzuführen, nur solche Tätigkeiten und Aufgaben zu übertragen, die<br />
dem Ausbildungszweck dienen und sorgt dafür, dass alle Fertigkeiten und<br />
Kenntnisse, die zum Erreichen des Ausbildungszieles notwendig sind,<br />
vermittelt werden;<br />
• verpflichtet sich, den Auszubildenden, die zur Teilnahme an Prüfungen und<br />
Prüfungsvorbereitungen, Maßnahmen der sozialpädagogischen Begleitung<br />
und des Stütz- und Förderunterrichts erforderliche Zeit zu gewähren sowie<br />
den Besuch der Berufsschule sicherzustellen;<br />
• erstellt nach jeder betrieblichen Ausbildungsphase, zumindest aber in<br />
vierteljährlichem Abstand eine Beurteilung für den Auszubildenden<br />
(Beurteilungsbogen) sowie zum Abschluss der betrieblichen Ausbildung ein<br />
qualifiziertes Zeugnis (Dauer des Einsatzes, Berufsbereich, Stärken des<br />
Auszubildenden, Eignung );<br />
79
• verpflichtet sich, Änderungen, die sich aus dem Berufsausbildungsverhältnis<br />
ergeben, nur nach Ankündigung und Absprache mit den<br />
Berufsbildungswerken durchzuführen.<br />
2.4 Sonstiges<br />
Die Zusatzvereinbarungen zwischen den Berufsbildungswerken und den<br />
Betrieben gelten für die Zeit der betriebspraktischen Ausbildung. Nach Ablauf<br />
des Vertrages ist der Partnerbetrieb nicht verpflichtet, den Auszubildenden in<br />
ein nicht gefördertes Ausbildungsverhältnis zu übernehmen. Die Stellensuche<br />
und die -vermittlung ist Aufgabe der Berufsbildungswerke unter Einbeziehung<br />
der örtlichen Berufsberatung. Die Gehaltsabrechnung für den Auszubildenden<br />
übernehmen die Berufsbildungswerke, so dass hierdurch den Betrieben keine<br />
Kosten entstehen.<br />
Die Gestaltung des Ausbildungsvertrages, der sonstigen Vereinbarung des<br />
Ausbildungsvertrages und die Vereinbarung der Berufsbildungswerke mit dem<br />
Partnerbetrieb, werden mit der Kammer und der Berufsberatung abgestimmt.<br />
80<br />
Hamburg, d. 04.02.06
Gemeinsamer Ausbildungsplan für den Bereich Verkauf<br />
Lfd.<br />
Nr.<br />
Teil des Ausbildungsberufsbildes<br />
Zu vermittelnde Fertigkeiten und Kenntnisse Lernort<br />
(Schwerpunkt)<br />
Zeit<br />
1 2 3 4 5<br />
1. Der Ausbildungsbetrieb (§ 8 Abs. 1, Nr. 1)<br />
1.1 Bedeutung und Struktur<br />
des Einzelhandels<br />
(§ 8 Abs. 1, Nr. 1.1)<br />
1.2<br />
1.3<br />
Stellung des<br />
Ausbildungsbetriebes am<br />
Markt<br />
(§ 8 Abs. 1, Nr. 1.2)<br />
Organisation des<br />
Ausbildungsbetriebes<br />
(§ 8 Abs. 1, Nr. 1.3)<br />
1.4 Berufsbildung,<br />
Personalwirtschaft,<br />
arbeits- und<br />
sozialrechtliche<br />
Vorschriften<br />
(§ 8 Abs. 1, Nr. 1.4)<br />
a) Funktion des Einzelhandels in der<br />
Gesamtwirtschaft erklären<br />
b) Leistungen des Einzelhandels an<br />
Beispielen des Ausbildungsbetriebes<br />
erläutern<br />
c) Betriebs- und Verkaufsform des<br />
Ausbildungsbetriebes erläutern<br />
d) Formen der Zusammenarbeit im<br />
Einzelhandel an Beispielen aus dem<br />
Ausbildungsbetrieb erklären<br />
a) Einflüsse des Standortes, der<br />
Verkaufsform, der Sortiments- und<br />
Preisgestaltung sowie der<br />
Verkaufsraumgestaltung auf die Stellung<br />
des Ausbildungsbetriebes am Markt<br />
erläutern<br />
b) Konkurrenzbeobachtungen durchführen, bei<br />
Auswertungen mitwirken<br />
a) Rechtsform des Ausbildungsbetriebes<br />
darstellen<br />
b) organisatorischen Aufbau des<br />
Ausbildungsbetriebes mit seinen Aufgaben<br />
und Zuständigkeiten und dem<br />
Zusammenwirken der einzelnen<br />
Funktionsbereiche erklären<br />
c) Geschäftsfelder, Aufgaben und<br />
Arbeitsabläufe im Ausbildungsbetrieb<br />
darstellen<br />
d) Zusammenarbeit des Ausbildungsbetriebes<br />
mit Wirtschaftsorganisationen, Behörden,<br />
Gewerkschaften und Berufsvertretungen<br />
beschreiben<br />
a) Rechte und Pflichten aus dem<br />
Ausbildungsvertrag feststellen und<br />
Aufgaben der Beteiligten im dualen<br />
System beschreiben<br />
b) den betrieblichen Ausbildungsplan mit<br />
der Ausbildungsordnung vergleichen<br />
c) lebensbegleitendes Lernen für die<br />
berufliche und persönliche<br />
Entwicklung begründen; berufliche<br />
Aufstiegs- und<br />
Weiterentwicklungsmöglichkeiten<br />
darstellen<br />
d) arbeits-, sozial- und<br />
mitbestimmungsrechtliche<br />
Vorschriften sowie für den<br />
Arbeitsbereich geltende Tarif- und<br />
Arbeitszeitregelungen beachten<br />
e) wesentliche Inhalte und Bestandteile<br />
eines Arbeitsvertrags sowie die für<br />
eine Beschäftigung erforderlichen<br />
81<br />
BBW 4 Wochen<br />
Betrieb 4 Wochen<br />
(Kurzpraktikum in der<br />
Probezeit)<br />
BBW 2 Wochen<br />
BBW 2 Wochen
Lfd.<br />
Nr.<br />
Teil des Ausbildungsberufsbildes<br />
Zu vermittelnde Fertigkeiten und Kenntnisse Lernort<br />
(Schwerpunkt)<br />
Zeit<br />
1 2 3<br />
Personalpapiere darstellen<br />
4 5<br />
f) Ziele und Aufgaben der<br />
Personaleinsatzplanung erläutern und<br />
zu ihrer Umsetzung beitragen<br />
g) Positionen der eigenen<br />
Entgeltabrechnung erklären<br />
1.5 Sicherheit und<br />
Gesundheitsschutz bei der<br />
Arbeit<br />
(§ 8 Abs. 1, Nr. 1.5)<br />
1.6 Umweltschutz<br />
(§ 8 Abs. 1, Nr. 1.6)<br />
2.<br />
a) Gefährdung von Sicherheit und<br />
Gesundheit am Arbeitsplatz<br />
feststellen und Maßnahmen zu ihrer<br />
Vermeidung ergreifen<br />
b) berufsbezogene Arbeitsschutz- und<br />
Unfallverhütungsvorschriften<br />
anwenden<br />
c) Verhaltensweisen bei Unfällen<br />
beschreiben sowie erste Maßnahmen<br />
einleiten<br />
d) Vorschriften des vorbeugenden<br />
Brandschutzes anwenden;<br />
Verhaltensweisen bei Bränden beschreiben<br />
und Maßnahmen zur Brandbekämpfung<br />
ergreifen<br />
Zur Vermeidung betriebsbedingter<br />
Umweltbelastungen im beruflichen<br />
Einwirkungsbereich beitragen, insbesondere<br />
a) mögliche Umweltbelastungen durch<br />
den Ausbildungsbetrieb und seinen<br />
Beitrag zum Umweltschutz an<br />
Beispielen erklären<br />
b) für den Ausbildungsbetrieb geltende<br />
Regelungen des Umweltschutzes<br />
anwenden<br />
c) Möglichkeiten der wirtschaftlichen<br />
und umweltschonenden Energie- und<br />
Materialverwendung nutzen<br />
d) Abfälle vermeiden; Stoffe und Materialien<br />
einer umweltschonenden Entsorgung<br />
zuführen<br />
Information und Kommunikation (§ 8 Abs. 1, Nr. 2)<br />
2.1 Informations- und<br />
Kommunikationssysteme<br />
(§ 8 Abs. 1, Nr. 2.1)<br />
2.2 Teamarbeit und<br />
Kooperation,<br />
Arbeitsorganisation<br />
(§ 8 Abs. 1, Nr. 2.2)<br />
a) Informations- und<br />
Kommunikationssysteme des<br />
Ausbildungsbetriebes nutzen<br />
b) Möglichkeiten der Datenübertragung<br />
und Informationsbeschaffung<br />
nutzen; Sicherheitsanforderungen<br />
beachten<br />
c) Daten eingeben, mit<br />
betriebsüblichen Verfahren sowie<br />
unter Beachtung des Datenschutzes<br />
sichern und pflegen<br />
a) Information, Kommunikation und<br />
Kooperation für Betriebsklima,<br />
Arbeitsleistung und Geschäftserfolg<br />
nutzen<br />
b) Aufgaben im Team planen und<br />
82<br />
BBW/<br />
Betrieb<br />
BBW/<br />
Betrieb<br />
1 Woche<br />
+ während der<br />
gesamten<br />
Ausbildungszeit<br />
BBW 2 Wochen<br />
BBW/<br />
Betrieb<br />
1 Woche<br />
+ während der gesamten<br />
Ausbildungszeit
Lfd.<br />
Nr.<br />
Teil des Ausbildungsberufsbildes<br />
Zu vermittelnde Fertigkeiten und Kenntnisse Lernort<br />
(Schwerpunkt)<br />
Zeit<br />
1 2 3<br />
bearbeiten<br />
4 5<br />
c) interne Kooperation mitgestalten<br />
d) Arbeits- und Organisationsmittel<br />
sowie Lern- und Arbeitstechniken<br />
einsetzen<br />
e) Methoden des selbstständigen<br />
Lernens anwenden,<br />
Fachinformationen nutzen<br />
f) Ursachen von Konflikten analysieren<br />
24 Wochen<br />
und zur Vermeidung von<br />
Kommunikationsstörungen beitragen<br />
(betriebliche Phase)<br />
g) Bedeutung von Wertschätzung,<br />
Respekt und Vertrauen als<br />
Grundlage erfolgreicher<br />
Zusammenarbeit beschreiben<br />
h) Rückmeldungen geben und<br />
entgegennehmen<br />
3. Warensortiment<br />
(§ 8 Abs. 1, Nr. 3)<br />
a) Warenbereich als Teil des<br />
betrieblichen Warensortiments<br />
darstellen<br />
b) Kunden über die Warenbereiche im<br />
Ausbildungsbetrieb informieren<br />
c) Struktur des betrieblichen<br />
Warenbereichs in Warengruppen<br />
darstellen<br />
d) Eigenschaften, Ver- und<br />
Anwendungsmöglichkeiten von<br />
Waren eines Warenbereichs unter<br />
Berücksichtigung ökologischer,<br />
wirtschaftlicher und rechtlicher<br />
Aspekte darstellen;<br />
Informationsquellen zur Aneignung<br />
von Warenkenntnissen nutzen<br />
e) Fachausdrücke und handelsübliche<br />
Bezeichnungen für Waren eines<br />
Warenbereichs, auch in einer<br />
fremden Sprache, anwenden<br />
f) Warenkennzeichnungen<br />
berücksichtigen und für die<br />
Information von Kunden nutzen<br />
4. Grundlagen von Beratung und Verkauf (§ 8 Abs. 1, Nr. 4)<br />
4.1 kunden- und<br />
dienstleistungsorientiertes<br />
Verhalten<br />
(§ 8 Abs. 1, Nr. 4.1)<br />
4.2 Kommunikation mit<br />
Kunden<br />
(§ 8 Abs. 1, Nr. 4.2)<br />
a) die Rolle des Verkaufspersonals für eine<br />
erfolgreiche Handelstätigkeit erläutern und<br />
bei der eigenen Aufgabenerfüllung<br />
berücksichtigen<br />
b) Anforderungen und Aufgaben einer<br />
erfolgreichen Verkaufstätigkeit darstellen<br />
c) durch eigenes Verhalten zur<br />
Kundenzufriedenheit und Kundenbindung<br />
beitragen<br />
a) auf Erwartungen und Wünsche des<br />
Kunden hinsichtlich Waren, Beratung und<br />
Service eingehen<br />
83<br />
Betrieb<br />
BBW/<br />
Betrieb<br />
1 Woche<br />
Betrieb 12 Wochen
Lfd.<br />
Nr.<br />
Teil des Ausbildungsberufsbildes<br />
Zu vermittelnde Fertigkeiten und Kenntnisse Lernort<br />
(Schwerpunkt)<br />
Zeit<br />
1 2 3 4 5<br />
4.3 Beschwerde und<br />
Reklamation<br />
(§ 8 Abs. 1, Nr. 4.3)<br />
b) auf Kundenverhalten situationsgerecht<br />
reagieren<br />
c) im Kundengespräch sprachliche und<br />
nichtsprachliche Kommunikationsformen<br />
berücksichtigen<br />
d) Fragetechniken einsetzen<br />
5. Servicebereich Kasse (§ 8 Abs. 1, Nr. 5)<br />
5.1 Kassieren<br />
(§ 8 Abs. 1, Nr. 5.1)<br />
5.2 Kassenabrechnung<br />
(§ 8 Abs. 1, Nr. 5.2)<br />
e) Gesprächsführungstechniken bei<br />
Informations-, Beratungs- und<br />
Verkaufsgesprächen anwenden<br />
f) auf Kundeneinwände und<br />
Kundenargumente verkaufsfördernd<br />
reagieren<br />
g) Konfliktarten darstellen; Möglichkeiten der<br />
Konfliktlösung anwenden<br />
h) zur Vermeidung von Informations- und<br />
Kommunikationsstörungen beitragen<br />
i) Ergänzungs-, Ersatz- und Zusatzartikel<br />
anbieten<br />
a) Beschwerde, Reklamation und Umtausch<br />
unterscheiden; rechtliche Bestimmungen<br />
und betriebliche Regelungen anwenden<br />
b) bei der Bearbeitung von Beschwerden,<br />
Reklamationen und Umtausch mitwirken<br />
a) Kasse vorbereiten, Kassieranweisung<br />
beachten<br />
b) kassieren, bare und unbare Zahlungen<br />
abwickeln, Preisnachlässe berücksichtigen<br />
c) die Bedeutung von Kundenansprache im<br />
Kassenbereich berücksichtigen<br />
d) Kaufbelege erstellen<br />
e) Umtausch und Reklamation<br />
kassentechnisch abwickeln<br />
a) Kasse abrechnen<br />
6. Marketinggrundlagen (§ 8 Abs. 1, Nr. 6)<br />
6.1 Werbemaßnahmen<br />
(§ 8 Abs. 1, Nr. 6.1)<br />
b) Kassenbericht erstellen, Einnahmen und<br />
Belege weiterleiten<br />
c) Ursachen für Kassendifferenzen feststellen<br />
a) Arten, Ziele, Aufgaben und Zielgruppen der<br />
Werbung erläutern<br />
b) Werbemittel und Werbeträger des<br />
Ausbildungsbetriebes unter<br />
Berücksichtigung des rechtlichen Rahmens<br />
einsetzen<br />
84<br />
Betrieb Ist im Zeitrahmen der Lfd.<br />
Nr. 4.2. enthalten<br />
Betrieb<br />
Betrieb<br />
6 Wochen<br />
BBW 1 Woche
Lfd.<br />
Nr.<br />
Teil des Ausbildungsberufsbildes<br />
Zu vermittelnde Fertigkeiten und Kenntnisse Lernort<br />
(Schwerpunkt)<br />
Zeit<br />
1 2 3 4 5<br />
6.2 Warenpräsentation<br />
(§ 8 Abs. 1, Nr. 6.2)<br />
6.3 Kundenservice<br />
(§ 8 Abs. 1, Nr. 6.3)<br />
6.4 Preisbildung<br />
(§ 8 Abs. 1, Nr. 6.4)<br />
7. Warenwirtschaft (§ 8 Abs. 1, Nr. 7)<br />
7.1 Grundlagen der<br />
Warenwirtschaft<br />
(§ 8 Abs. 1, Nr. 7.1)<br />
7.2 Bestandskontrolle,<br />
Inventur<br />
(§ 8 Abs. 1, Nr. 7.2)<br />
7.3 Wareneingang,<br />
Warenlagerung<br />
(§ 8 Abs. 1, Nr. 7.3)<br />
c) über Werbeaktionen informieren<br />
a) Waren verkaufswirksam präsentieren,<br />
Dekorationsmittel einsetzen<br />
b) Angebotsplätze nach<br />
Absatzgesichtspunkten beurteilen, Waren<br />
platzieren<br />
a) an Serviceleistungen zur Förderung der<br />
Kundenzufriedenheit mitwirken<br />
b) Mittel zur Kundenbindung nutzen<br />
a) Elemente der Preisgestaltung erläutern<br />
b) Folgen von Preisänderungen darstellen<br />
c) Preisauszeichnung im Rahmen der<br />
betrieblichen und rechtlichen Vorgaben<br />
sicherstellen<br />
a) Ziele und Aufgaben der Warenwirtschaft<br />
des Ausbildungsbetriebes erläutern<br />
b) Zusammenhänge zwischen Waren- und<br />
Datenfluss darstellen<br />
c) Möglichkeiten der Datenerfassung und –<br />
verarbeitung nutzen<br />
d) rechtliche Vorschriften und betriebliche<br />
Vorgaben bei Datensicherung und<br />
Datenschutz beachten<br />
a) artikelgenaue und zeitnahe Erfassung von<br />
Warenbewegungen als Grundlage der<br />
Steuerung und Kontrolle des Warenflusses<br />
berücksichtigen<br />
b) warenwirtschaftliche Daten erfassen;<br />
Belege des Wareneingangs, der<br />
Warenlagerung und des Verkaufs prüfen<br />
c) Bestände auf Menge und Qualität<br />
kontrollieren<br />
d) betriebsübliche Maßnahmen bei<br />
Bestandsabweichungen, insbesondere<br />
durch Bruch, Verderb, Schwund und<br />
Diebstahl einleiten<br />
e) bei Inventuren mitwirken, rechtliche<br />
Vorschriften beachten<br />
f) zur Vermeidung von Inventurdifferenzen<br />
beitragen<br />
a) Wareneingänge erfassen und kontrollieren,<br />
Abweichungen melden und Waren nach<br />
betrieblichen Regelungen weiterleiten<br />
b) Verpackung auf Transportschäden<br />
kontrollieren, bei Schäden betriebsübliche<br />
Maßnahmen einleiten<br />
c) rechtliche Vorschriften bei der<br />
85<br />
Betrieb 1 Woche<br />
Betrieb 1 Woche<br />
BBW/<br />
Betrieb<br />
1 Woche<br />
BBW 1 Woche<br />
Betrieb 1 Woche<br />
Betrieb 12 Wochen
Lfd.<br />
Nr.<br />
Teil des Ausbildungsberufsbildes<br />
Zu vermittelnde Fertigkeiten und Kenntnisse Lernort<br />
(Schwerpunkt)<br />
Zeit<br />
1 2 3 4 5<br />
Warenannahme beachten<br />
d) Waren lagern und pflegen; rechtliche<br />
Vorschriften berücksichtigen<br />
e) Hilfsmittel zur Warenbewegung unter<br />
Beachtung der rechtlichen Vorschriften<br />
einsetzen und pflegen<br />
8. Grundlagen des Rechnungswesens (§ 8 Abs. 1, Nr. 8)<br />
8.1 Rechenvorgänge in der<br />
Praxis<br />
(§ 8 Abs. 1, Nr. 8.1)<br />
8.2 Kalkulation<br />
(§ 8 Abs. 1, Nr. 8.2)<br />
a) verkaufsbezogene Geschäftsvorgänge<br />
rechnerisch bearbeiten<br />
b) Rechenarten zur Lösung kaufmännischer<br />
Sachverhalte einsetzen<br />
c) für Berechnungen erforderliche Hilfsmittel<br />
nutzen<br />
d) Zusammenhänge von Kosten, Umsatz und<br />
Ertrag erläutern<br />
a) Kalkulationen erstellen, Berechnungen<br />
durchführen<br />
b) die Kalkulation beeinflussende Faktoren<br />
unterscheiden<br />
86<br />
BBW 1 Woche<br />
BBW 2 Wochen
Wahlqualifikationseinheiten<br />
Lfd. Teil des Ausbildungs- Zu vermittelnde Fertigkeiten und Kenntnisse<br />
Nr. berufsbildes<br />
1 2 3<br />
1. Warenannahme, Warenlagerung (§ 8 Abs. 2, Nr. 1)<br />
1.1 Bestandssteuerung<br />
(§ 8 Abs. 2, Nr. 1.1)<br />
1.2 Warenannahme und -<br />
kontrolle<br />
(§ 8 Abs. 2, Nr. 1.2)<br />
1.3 Warenlagerung<br />
(§ 8 Abs. 2, Nr. 1.3)<br />
a) Auswirkungen von Bestandsveränderungen<br />
auf das Betriebsergebnis analysieren<br />
b) bei der Steuerung des Bestandes und des<br />
Absatzes mitwirken, Warenwirtschaftssystem<br />
nutzen<br />
c) Vollständigkeit des Warenangebots unter<br />
Berücksichtigung saisonaler, aktions- und<br />
frequenzbedingter Schwankungen<br />
kontrollieren und Maßnahmen einleiten<br />
a) Regeln der betrieblichen Belegverwaltung in<br />
der Warenannahme anwenden<br />
b) Reklamationen in der Warenannahme<br />
aufnehmen und unter Einhaltung der<br />
gesetzlichen und betriebsüblichen<br />
Bestimmungen bearbeiten<br />
c) Maßnahmen bei Bruch, Verderb und<br />
Schwund bei vorgelagerten Logistikstufen<br />
einleiten<br />
a) Bestimmungen für die Lagerung spezieller<br />
Warengruppen anwenden<br />
b) Ware im Verkaufsraum, insbesondere unter<br />
dem Gesichtspunkt der Werbewirksamkeit<br />
lagern<br />
2. Beratung und Verkauf (§ 8 Abs. 2, Nr. 2)<br />
2.1 Beratungs- und<br />
Verkaufsgespräche<br />
(§ 8 Abs. 2, Nr. 2.1)<br />
a) Struktur zweier Warengruppen eines<br />
Warenbereichs im Ausbildungsbetrieb nach<br />
Breite und Tiefe darstellen<br />
b) Kunden über qualitäts- und<br />
preisbestimmende Merkmale sowie Ver- und<br />
Anwendungsmöglichkeiten von Waren eines<br />
Warenbereichs informieren<br />
c) Unterschiede von Herstellermarken und<br />
Handelsmarken im Verkaufsgespräch<br />
herausstellen<br />
d) Kunden über rechtliche und betriebliche<br />
Rücknahmeregelungen sowie über<br />
umweltgerechte Entsorgungsmöglichkeiten<br />
von Waren informieren<br />
e) Trends und innovative Ansätze beobachten<br />
und als Verkaufsargument nutzen<br />
f) im Kundengespräch warenspezifisch<br />
Mengen und Preise ermitteln<br />
87<br />
Betrieb<br />
Betrieb<br />
Betrieb<br />
Betrieb<br />
Kann im Zeitrahmen der<br />
Lfd. Nr. 7.3<br />
(12 Wochen) vertieft<br />
werden<br />
während der gesamten<br />
Ausbildungszeit
Lfd. Teil des Ausbildungs- Zu vermittelnde Fertigkeiten und Kenntnisse<br />
Nr. berufsbildes<br />
1 2 3<br />
.2 Umtausch, Beschwerde<br />
und Reklamation<br />
(§ 8 Abs. 2, Nr. 2.2)<br />
2.3 Verhalten in schwierigen<br />
Gesprächssituationen<br />
(§ 8 Abs. 2, Nr. 2.3)<br />
g) Sonderfälle beim Verkauf bearbeiten, dabei<br />
rechtliche und betriebliche Vorschriften<br />
anwenden<br />
h) Kundentypen und Verhaltensmuster<br />
unterscheiden, in Verkaufsgesprächen<br />
individuell nutzen<br />
i) Bedeutung einer erfolgreichen<br />
Verkaufstätigkeit hinsichtlich Umsatz, Ertrag<br />
und Kundenzufriedenheit erläutern<br />
j) Kaufmotive und Wünsche von Kunden durch<br />
Beobachten, aktives Zuhören und Fragen<br />
ermitteln und in Verkaufsgesprächen nutzen<br />
a) Umtausch, Beschwerde und Reklamation<br />
bearbeiten, die Interessen des<br />
Unternehmens vertreten und<br />
kundenorientiert handeln<br />
b) Sonderfälle von Umtausch, Beschwerde und<br />
Reklamation entsprechend der gesetzlichen<br />
und betrieblichen Regelungen lösen<br />
a) im Umgang mit Kunden<br />
Einfühlungsvermögen zeigen<br />
b) mit emotional geprägten Situationen im<br />
Verkauf umgehen<br />
c) Stresssituationen im Verkauf bewältigen<br />
d) Konfliktursachen feststellen,<br />
Konfliktlösungen im Beratungsgespräch<br />
entwickeln<br />
e) Strategien im Umgang mit schwierigen<br />
Kunden anwenden<br />
3. Kasse (§ 8 Abs. 2, Nr. 3)<br />
3.1 Service an der Kasse<br />
(§ 8 Abs. 2, Nr. 3.1)<br />
3.2 Kassensystem und<br />
Kassieren<br />
(§ 8 Abs. 2, Nr. 3.2)<br />
a) Kunden an der Kasse situationsgerecht<br />
ansprechen<br />
b) Kunden beim Kassiervorgang<br />
Serviceleistungen anbieten<br />
c) Kassenbereich unter ergonomischen<br />
Gesichtspunkten erläutern, das eigene<br />
Verhalten danach ausrichten<br />
a) unterschiedliche Zugangsberechtigungen<br />
zum Kassensystem begründen;<br />
Kassierfunktionen anwenden<br />
b) Bedeutung der Kassen für die<br />
warenwirtschaftliche Analyse erläutern;<br />
Kassenberichte hinsichtlich Artikel,<br />
Zahlungsmittel und Personaleinsatz<br />
auswerten<br />
c) Vorsichtsmaßnahmen bei der Annahme von<br />
88<br />
Betrieb<br />
Betrieb<br />
Kann im Zeitrahmen der<br />
Lfd. Nr. 5 vertieft werden
Lfd. Teil des Ausbildungs- Zu vermittelnde Fertigkeiten und Kenntnisse<br />
Nr. berufsbildes<br />
1 2 3<br />
3.3 Umtausch, Beschwerde<br />
und Reklamation<br />
(§ 8 Abs. 2, Nr. 3.3)<br />
monetären und nichtmonetären<br />
Zahlungsmitteln beachten<br />
d) betriebsübliche Vorschriften zum Umgang<br />
mit Fremdwährungen anwenden<br />
e) Stresssituationen an der Kasse bewältigen<br />
f) bei der Zusammenfassung der<br />
Kassenberichte, der Vorbereitung des<br />
Geldtransports und der<br />
Wechselgeldbereitstellung mitwirken<br />
g) bei Systemstörungen Maßnahmen zur<br />
Datensicherung und zur Wiederherstellung<br />
der Funktionsfähigkeit einleiten<br />
a) Umtausch, Beschwerde und Reklamation<br />
bearbeiten, die Interessen des<br />
Unternehmens vertreten und<br />
kundenorientiert handeln<br />
b) Sonderfälle von Umtausch, Beschwerde und<br />
Reklamation entsprechend der rechtlichen<br />
und betrieblichen Regelungen lösen<br />
89
Musterbetrieb<br />
METRO Cash Carry Deutschland GmbH<br />
Zeugnis über den betriebspraktischen Einsatz<br />
im Rahmen der Verzahnten Ausbildung<br />
Name : Mustermann, Sabrina<br />
90<br />
Logo<br />
Anschrift: Musterstraße, 01, 12345 Musterstadt<br />
Ausbildungsberuf: Verkäuferin<br />
Warenbereich: Lebensmittel<br />
Dauer des Einsatzes: vom 31.08. 2005 bis 31.07.2006<br />
Adresse: Musterweg 18<br />
12345 Musterstadt<br />
Telefon: 01234/56789<br />
Durchwahl: 01234/56789-678<br />
Fax: 01234/56788<br />
e-Mail:<br />
musterbetrieb@web.de<br />
Musterstadt, den 24.01.2007<br />
Frau Sabrina Mustermann, geboren am 01.01.1984, absolvierte in dem oben<br />
genannten Zeitraum einen Teil ihrer Ausbildung in Kooperation mit dem<br />
Berufsbildungwerk Augsburg in unserem Betrieb.<br />
Während dieser Zeit war sie im Bereich Food Trocken in den Abteilungen<br />
Nährmittel/ Konserven und Süßwaren und im Bereich Food Frische in der<br />
Abteilung Feinkost eingesetzt.<br />
Hier wurde sie schwerpunktmäßig mit folgenden Aufgaben betraut:<br />
Verkaufsfördernde Warenpräsentation<br />
Warenpflege, Prüfung der Ware auf richtige und saubere Lagerung<br />
Preisauszeichnung<br />
Ihr wurden dabei Kenntnisse über die in unserem Sortiment befindlichen Waren<br />
und deren Pflege und Lagerung, die Kontrolle von Preisauszeichnungen und die<br />
Bedienung von Kunden vermittelt. Dabei kam ihr die Teilnahme an<br />
innerbetrieblichen Schulungen zu den Themen „Warensortiment im Bereich Food<br />
Frische, Abteilung Feinkost“ und „Kundengespräche“ zugute.
Durch ihre schnelle Auffassungsgabe konnte sich Frau Mustermann sehr gute<br />
Fachkenntnisse, vor allem in der Warenpflege und Kundenbedienung, aneignen,<br />
die sie in den täglichen Arbeitsabläufen und in Verkaufsgesprächen erfolgreich<br />
anwendete. Sie hat sich innerhalb kurzer Zeit in die unterschiedlichen<br />
Tätigkeitsfelder der Abteilungen eingearbeitet, zeigte sich an der Arbeit sehr<br />
interessiert, was sie mit gezielten Fragen und durch besonderen Einsatz zum<br />
Ausdruck brachte.<br />
Wir lernten in Frau Mustermann eine sehr umsichtige, pünktliche, zuverlässige,<br />
ehrliche und freundliche Auszubildende kennen, die alle ihr übertragenen<br />
Aufgaben stets zur vollsten Zufriedenheit erledigte.<br />
Ihr Verhalten gegenüber Vorgesetzten und Mitarbeitern war in jeder Hinsicht<br />
einwandfrei.<br />
Für ihren weiteren beruflichen Werdegang wünschen wir Frau Mustermann alles<br />
Gute.<br />
2007-01-24 Musterbetrieb Metro CashCarry, Herr<br />
Geschäftsführer<br />
91
Veröffentlichungen und Informationen zu <strong>VAMB</strong><br />
Hartmann, R. (2007): Partner, Paten, Lotsen – Hilfen auf dem Weg zur Teilhabe. <strong>VAMB</strong> –<br />
Verzahnte Ausbildung METRO Group mit Berufsbildungswerken/ Berufsschulen. In: Lernen<br />
Fördern, 27. Jg., Heft 2/07, S. 19-23.<br />
Pfister, J., Seyd, W., Fink, A. (Hg.) (2005): Verzahnte Ausbildung METRO Group mit den<br />
Berufsbildungswerken. Projektmappe. METRO AG, Personal & Soziales, Düsseldorf.<br />
Schulz, K., Seyd, W., Vollmers, B. (2006): Verzahnte Ausbildung Metro Group mit<br />
Berufsbildungswerken (V.A.M.B.) – Vision und Evaluation. Behindertenrecht, 45. Jahrgang,<br />
Heft 7/06, S. 177-181.<br />
Seyd, W. (2005): Verbundmodelle in der beruflichen Rehabilitation – der Modellversuch<br />
V.A.M.B. (Verzahnte Ausbildung METRO Group mit Berufsbildungswerken). In: Berufliche<br />
Rehabilitation 19, Heft 2/05, S. 5 – 21.<br />
Seyd, W., Vollmers; B., Schulz, K: (Hg.) (2007): Verzahnte Ausbildung – Erkenntnisse und<br />
Perspektiven für die Berufliche Rehabilitation. Hamburg: Verlag Dr. Kovac.<br />
Homepage:<br />
www.vamb-projekt.de<br />
93