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Ab in den Urlaub mit Hans im Glas Fast Slow Food Hans ist wohl so etwas wie der »Urlaubserfüller«. Denn egal, ob Sie nach der langen Zeit daheim endlich in den Urlaub aufbrechen oder aber auch zu Hause bleiben – mit Hans im Glas kommt Urlaubsfeeling auf. Für die Reise mit dem Wohnmobil oder Campingbus sind die Vollkonserven im Glas die perfekte »schnelle, frische und gute« Mahlzeit, denn wer will schon immer kochen – und vor allem, wer will nach zwei Wochen fremder Küche nicht mal ein wenig österreichische Heimat schmecken? Und für alle, die am Balkon Ferien machen, bietet die Exotik-Linie von Hans genussvolles Urlaubsfeeling. Pasta Bolognese wie bei »Casa Mama« oder asiatische Bowls wie in den Garküchen Thailands und Vietnams. Der Hans kann es auch international. Vor allem aber kocht Hans Walter und sein Kochteam gesund, mit frischen, regionalen Zutaten und jeder Menge handwerklichem Können. Und das schmeckt man – in jedem Glas. Was als Service für Stammgäste begann, ist ein regelrechter Boom geworden. Mit den frisch gekochten, durch ein besonderes Verfahren haltbar gemachten »Glaskonserven«, die ohne Kühlung bis zu einem Jahr haltbar sind, hat man immer perfekten und hochwertigen kulinarischen Genuss im Vorratspack dabei oder – für schnellen Besuch – daheim im Keller stehen. 1. ORIGINAL SALZBURGER CURRYWURSCHT Die Produktpalette reicht dabei von heimischen Klassikern – übrigens ein stilvolles Mitbringsel – über exotische Bowls mit Chicken und Beef bis hin zur 1. Original Salzburger Currywurscht. »Hier wollen wir den Berlinern nicht den Kampf ansagen, aber unsere Currywurscht – mit sch – ist bereits vom Wurstbrät her ein handwerkliches Meisterwerk. Und die Soße dazu wurde in zahlreichen Tastings besonders fein abgeschmeckt«, ist Hans Walter stolz auf seine neueste Kreation. »Der Trend geht einfach immer mehr zu regionalen, frischen Produkten. Dabei haben aber nicht alle immer Zeit, die Zutaten zu besorgen oder keine Zeit zum Kochen«, erklärt der Genusspapst die Vorteile. »Mit unseren Gläsern erfüllen wir die Wünsche der Konsumenten, die abends vom Büro heimkommen und Hunger haben, oder von alten Menschen, die einfach nicht mehr so lange kochen wollen. Dennoch wollen alle gut und gesund essen.« VEGAN ALS NEUE LINIE AUCH FÜR SPITZENSPORTLER Dass es dabei nicht immer Fleisch sein muss, beweist Hans Walter mit seiner neuen veganen Linie, die von Veggie- Köchin Susanne Spitzer entwickelt und Essen wie »beim Italiener«. Nur schneller. unter anderem auch von Ausdauer-Spitzensportlern getestet wurde. »Vegan ist nicht nur ein Trend, sondern vor allem bei Sportlern eine sinnvolle Erweiterung des Speiseplans – proteinreich, frisch und rund um Wettkämpfe nicht belastend für den Organismus!«. IM GESCHÄFT ODER ONLINE JEDENFALLS IMMER FRISCH Bei Hans im Glas steht Nachhaltigkeit im Mittelpunkt. Online werden die Produkte, CO2-neutral, im 6er- Pack versandt, um das Fassungsvolumen voll auszuschöpfen. Auf Füllmaterialien oder halbleere Kartons wird dadurch verzichtet. Und im Geschäft stehen die leckeren Kreationen in allen Einheiten zur Auswahl. www.hansimglas.at 36 hans_im_glas Werbung
Lago e Monti Im Gasthof Goldgasse ist man immer bemüht, neben der klassischen österreichischen Küche auch spannende saisonale Gerichte zu bieten. Das jüngste Thema lautet »Aus dem See und von der Alm« und vereint das, was es bei uns in herausragender Qualität gibt: Fisch, der von einer Güteklasse ist, dass man ihn nicht nur roh essen kann, sondern sogar soll. Und Fleisch, das auf den Almen, bei kühler Witterung und saftigem Gras, einen Reifeprozess durchlief, der sich im herausragenden Geschmack niederschlägt. TEXT MARKUS DEISENBERGER FOTOS ANDREAS KOLARIK, CATALIN CUCU Werbung
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