TOPFIT Frühjahr 2023
Bescheid wissen - gesund bleiben Ihr Magazin für Gesundheit, Fitness und Wellness
Bescheid wissen - gesund bleiben
Ihr Magazin für Gesundheit, Fitness und Wellness
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
4 Titelthema<br />
F asten<br />
Urlaub für den Körper<br />
Fasten lässt nicht nur überflüssige Pfunde purzeln. Sondern Fasten ist vor allem eine<br />
der einfachsten und ältesten Methoden, das seelische und körperliche Gleichgewicht<br />
zu stärken oder wiederherzustellen. Und: Fastenkuren helfen, Krankheiten vorzubeugen<br />
oder bereits bestehende Gesundheitsstörungen zu lindern.<br />
Von Dr. Nina Schreiber<br />
Der bewusste Verzicht auf das Essen für<br />
eine begrenzte Zeit hat eine uralte Tradition:<br />
Jahrhunderte lang war z. B. für die christliche<br />
Religionsgemeinschaft das Fasten vor Ostern<br />
so wichtig wie das Osterfest selbst. Heutzutage<br />
entschließt man sich in unseren Breitengraden<br />
nur noch selten aus religiösen Gründen zu<br />
einer Fastenkur. Vor allem die Aussicht, rasch<br />
ein paar Pfunde loszuwerden, ist ein häufig genanntes<br />
Motiv für den vorübergehenden freiwilligen<br />
Nahrungsverzicht. Wer jedoch das Fasten<br />
primär als »Nulldiät« begreift, vernachlässigt die<br />
gesundheitsfördernden Aspekte einer Fastenkur:<br />
Indem Fasten den Körper dazu anregt, verstärkt<br />
Stoffwechselabbauprodukte und Giftstoffe auszuscheiden,<br />
kommt ein umfassender Entwässerungs-,<br />
Entschlackungs- und Regenerationsprozess<br />
in Gang, wodurch das Wohlbefinden gesteigert<br />
und neue Kräfte geweckt werden – deshalb<br />
spricht man auch von Heilfasten.<br />
Durch eine Fastenkur werden u. a. Herz und<br />
Kreislauf entlastet, das Immunsystem wird angeregt,<br />
die Fließeigenschaften des Blutes und die<br />
Atmung verbessern sich, der Blutdruck sinkt.<br />
Deshalb wird Fasten oft auch zu therapeutischen<br />
Zwecken eingesetzt, etwa zur Behandlung von<br />
Herz-Kreislauf- und Stoffwechselerkrankungen,<br />
Allergien, degenerativen Erkrankungen des Bewegungsapparats<br />
oder chronisch-entzündlichen<br />
Erkrankungen wie Rheumatoide Arthritis.<br />
Positive Effekte auf die Psyche<br />
Sogar auf die Gedächtnisleistung und die Zellalterung<br />
scheint sich Fasten positiv auszuwirken.<br />
Eine aktuelle Studie deutet außerdem an, dass<br />
durch begleitendes Fasten eine Chemotherapie<br />
zur Behandlung von Krebs besser vertragen wird.<br />
Fasten ist aber auch zur inneren Einkehr geeignet,<br />
etwa um Alltagsstress abzubauen und Körper,<br />
Geist und Seele wieder in Balance zu bringen.<br />
Die positiven Effekte auf die Psyche werden<br />
auch durch Studien belegt.<br />
Einigen Personen wird jedoch explizit von einer<br />
Fastentherapie abgeraten, allen voran Schwange-<br />
ren und stillenden Frauen, aber auch Menschen<br />
mit Essstörungen, Demenz, Typ-1-Diabetes, einer<br />
Leber- oder Nierenfunktionsschwäche.<br />
Wer fastet, hungert nicht<br />
Fasten heißt nicht Hungern. Mit dem zeitweiligen,<br />
freiwilligen Verzicht auf feste Nahrung<br />
wird dem Verdauungsapparat lediglich eine Art<br />
»Urlaub« verschafft, durch den seine Arbeit auf<br />
ein Minimum reduziert ist. Während dieser<br />
Zeit lebt der Organismus von den körpereigenen<br />
Reserven – seine lebensnotwendigen Ressourcen<br />
bleiben aber unangetastet. Dies ist auch<br />
der Grund, weshalb Fasten wesentlich leichter<br />
fällt, als weniger zu essen. Denn bei einer Diät<br />
bleibt die Ernährung – trotz der reduzierten<br />
Nahrungsaufnahme – von außen gesteuert, was<br />
zwangsläufig zur Folge hat, dass sich sofort ein<br />
quälendes Hungergefühl einstellt, wenn dem<br />
Körper die gewohnte Nahrungsmenge vorenthalten<br />
wird.<br />
Anders verhält es sich beim Fasten: Hier stellt<br />
sich der Organismus systematisch auf eine innere<br />
Ernährung um, indem er z. B. auf die Fettdepots<br />
als Energiequellen zurückgreift und eine<br />
tief greifende, »ökonomisch« effektive Umschaltung<br />
sämtlicher Stoffwechselprozesse in Gang<br />
setzt. Zunächst verbraucht der Körper sämtliche<br />
Zuckerreserven, dann schaltet er auf Fettverbrennung<br />
um: Ab dem dritten Tag läuft sie<br />
auf Hochtouren und es wird nun äußerst effektiv<br />
Bauchett (viszerales Fett) abgebaut.<br />
Wichtig: die Darmreinigung<br />
Optimaler Einstieg ins Fasten ist eine Darmreinigung<br />
mit Darmreinigungssalzen oder Einläufen<br />
(in der Apotheke erhältlich). Dies veranlasst<br />
den Organismus dazu, von Aufnahme auf Ausscheidung<br />
umzuschalten.<br />
Generell sollte die Darmreinigung am ersten<br />
Tag und dann jeden zweiten Tag der Fastenkur<br />
durchgeführt werden. Durch die Darmreinigung<br />
werden Schlackenstoffe aus dem Körper<br />
ausgeleitet, und die Selbstreinigungskräfte des<br />
Verdauungssystems werden aktiviert.<br />
Fit und vital durch Fasten<br />
Goldene Regeln des Fastens<br />
Es gibt verschiedene Methoden des Fastens.<br />
Programme wie das Heilfasten nach Buchinger<br />
oder die F.X.-Mayr-Kur finden unter ärztlicher<br />
Aufsicht statt. Doch egal, ob man sich für eine<br />
Fastenkur zu Hause, während des Urlaubs in einem<br />
Hotel oder in einer (Kur-)Klinik entscheidet<br />
– nicht selten schließt sich an diese Zeit des<br />
bewussten Verzichts eine dauerhafte Veränderung<br />
der Ernährungs- und Lebensgewohnheiten<br />
an. Dies macht den ganzheitlichen Effekt<br />
des Fastens besonders deutlich: Nicht nur, dass<br />
man sich dank seines »frisch geputzten« Körpers<br />
fit und vital wie schon lange nicht mehr fühlt<br />
– man hat in der Zeit des heilsamen Verzichts<br />
auch gelernt, auf die inneren Signale zu achten.<br />
Für den Alltag ist eine Fastenkur von sieben Tagen<br />
Dauer ideal. Alle Fastenkuren, die über einen<br />
längeren Zeitraum durchgeführt werden<br />
sollen, sollten von einem ausgebildeten Fastenleiter<br />
oder Arzt betreut werden. Wer das Heilfasten<br />
als Therapie, z. B. bei Übergewicht, Verdauungsproblemen,<br />
Fettstoffwechselstörungen,<br />
Allergien oder Rheuma durchführen will, für<br />
den empfiehlt sich ein mehrwöchiges Heilfasten<br />
in einer spezialisierten Klinik.<br />
1 Auch wenn man sich für kerngesund hält: Vor jeder Fastenkur sollte man<br />
sich vom Arzt untersuchen lassen bzw. die Kur mit ihm besprechen. Dies gilt<br />
vor allem für Personen, die regelmäßig Medikamente einnehmen.<br />
2 Zu viel trinken kann man während des Fastens gar nicht! Pro Tag dürfen<br />
es ruhig 2,5 und mehr Liter Flüssigkeit wie stilles Mineralwasser sein.<br />
3 Verzichten Sie auf Genussmittel wie Nikotin, Alkohol und Kaffee!<br />
4 Viel Bewegung an der frischen Luft fördert ebenfalls die Entschlackung.<br />
5 Begleiterscheinunungen können z. B. Kreislaufprobleme, Kopfschmerzen<br />
oder Schlafstörungen sein. Verstärken sich die Beschwerden oder zeichnen<br />
sich während des Fastens weitere gesundheitliche Probleme ab, sollten Sie<br />
die Fastenkur abbrechen und einen Arzt aufsuchen. Beginnen Sie, sich mit<br />
kleinen Portionen aus dem Fasten auszuschleichen.<br />
<strong>TOPFIT</strong> 1 / <strong>2023</strong>