FNG-MAGAZIN Ausgabe 15 | April

Ernährung
DER FNG-FRÜHSTÜCKSTIPP
Wer Kraftsport betreibt, hat es nicht leicht. Isst man zu wenig, kann der Körper auf
die Wachstumsreize, die durch das Training gesetzt werden, nicht zufriedenstellend
reagieren. Lässt man es sich bei Tisch zu gut gehen, erkennt man das neben der
Muskulatur auch an den Rettungsringen. Und dann soll man auch noch ständig die
Proteinzufuhr im Blick behalten.
Ebenso lecker wie proteinreich
Gut, wenn man da ein paar leckere Rezepte hat, auf die man hin und wieder zurückgreifen
kann, wenn es einmal schnell gehen muss. Gerichte, die man nach Möglichkeit
sogar unterwegs mitnehmen kann. So kommt man auch bei einem langen Arbeitstag
gar nicht erst auf die Idee, zu Snacks oder Fast Food zu greifen. Das bereut
man vielleicht schon kurze Zeit später, aber dann ist es zu spät. Dabei reichen meist
bereits einige Basis-Zutaten aus, um den Muskeln das zu geben, was sie in intensiven
Trainingsphasen benötigen. So wie in unserem heutigen Tipp für ein ebenso
leckeres wie proteinreiches Frühstück. Tatsächlich reicht die Proteinmenge sogar
für ein erstes und ein zweites Frühstück.
Die Zutaten
500 g Skyr
50 g Proteinpulver (optional)
20 Cashewnüsse oder Mandeln
5 Esslöffel Haferflocken
gefrorene Beeren
Zubereitung
Bei entsprechend hohem Proteinbedarf können die 55 g, die allein im Skyr enthalten
sind, durch das Proteinpulver ergänzt werden. Insgesamt kommen die beiden Portionen
dann auf knapp 80 g Protein.
Bei einem geringen Körpergewicht und einem entsprechend niedrigeren Bedarf kann
man das Proteinpulver auch weglassen.
Nutzt man diese Zutat, sollte sie zuerst mit Wasser cremig gerührt werden. Erst
dann die anderen Zutaten unterheben und mixen. Kalt schmeckt die Creme besonders
gut. Daher sollte die erste Portion möglichst sofort verzehrt werden und die
zweite Portion für unterwegs in einer Kühlbox mitgenommen werden. -FNG Redaktion
SPORTSTUDIUM
IN DER TASCHE? SETZE JETZT
NOCH EINEN DRAUF!
B.Sc. Physiotherapie TOP-UP
Anrechnung von Studieninhalten aus dem sportwissenschaftlichen Studium
Verkürzung des Studiums: in nur 2 Jahren zum Bachelor of Science
In Kooperation mit der Club Business Service GmbH, Bonn
58
FHM Frechen | Kölner Straße 33 A | 50226 Frechen
02234 9813030 | frechen@fh-mittelstand.de fh-mittelstand.de