Ulmer Herbst 2023
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16 Kochen & Selbermachen 17<br />
BIERBRAUEN<br />
im Turbogang<br />
• Mit dem Biersommelier das schnellste Bier aller Zeiten brauen<br />
• Erstes Buch auf dem deutschsprachigen Markt mit dem<br />
Trendthema Kveik-Hefen<br />
• Von Pale Ale bis Pils: Anleitungen für zehn Biersorten, flott und<br />
praxisnah aufbereitet<br />
Ferdinand Laudage<br />
Craft-Bier für Ungeduldige<br />
Schnell, spannend, selbst gebraut<br />
ca. 128 Seiten | 65 Farbfotos<br />
Spiralbindung<br />
ca. € 20,00 | € [A] 20,60 | CHF 26,90<br />
WG 1458 Getränke<br />
ISBN 978-3-8186-2047-9<br />
Auslieferung September <strong>2023</strong><br />
© Dominic Krause<br />
• Warum lange warten? Ferdinand Laudage verknüpft<br />
schnell vergärende Hefen, verkürztes Kochen und weitere<br />
zeitsparende Tricks<br />
• Trinkreifes Selbstgebrautes nach drei statt sechs Wochen,<br />
unkompliziert und ohne Risiko<br />
• Vielfalt im Geschmack, sogar bei der Königsdisziplin:<br />
Auch Pils lässt sich unkompliziert brauen<br />
Ferdinand Laudage ist Journalist und diplomierter<br />
Biersommelier. Er braut seit 2013 selbst<br />
und gibt seine Erfahrungen bei Brauseminaren<br />
und Bierverkostungen in seiner Bieragentur<br />
weiter.<br />
@bieragentur<br />
1.400 Follower<br />
2.000 Follower<br />
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© Dominic Krause<br />
Wenn ich in meinen Braukursen frage, ob das Bier in drei<br />
oder in sechs Wochen fertig sein soll, ist die Antwort klar.<br />
Ferdinand Laudage, Biersommelier<br />
€ 15,90 | € [A] 16,40 | CHF 21,50<br />
ISBN 978-3-8186-0005-1<br />
€ 19,95 | € [A] 20,60 | CHF 26,90<br />
ISBN 978-3-8186-0536-0<br />
€ 17,95 | € [A] 18,50 | CHF 24,50<br />
ISBN 978-3-8186-0816-3<br />
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