Holsteiner KlöönSNACK - Ausgabe Rendsburg / Mittelholstein - April 2023
Das Magazin für Rendsburg und Region Mittelholstein - Aktuelle, lokale Berichterstattung von Menschen aus der Region für die Region
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LOKALES<br />
„Nachhaltigkeit ist für uns ein großes Thema!“<br />
Interview mit Guy Jacobsen (40), Marktleiter im neuen famila-Warenhaus im <strong>Rendsburg</strong>er Eiderpark<br />
Wenn Guy Jacobsen durch die<br />
ca. 3.600 Quadratmeter große<br />
Verkaufsfläche des rundum<br />
umgebauten famila-Warenhauses<br />
im <strong>Rendsburg</strong>er Eiderpark<br />
schlendert, dann beschleicht<br />
ihn ein durchaus berechtigter<br />
Stolz.<br />
Knapp ein Jahr hat der Umbau<br />
bei laufendem Betrieb im<br />
Markt gedauert, am 13. März<br />
feierte das famila-Warenhaus<br />
den Abschluss der Bauarbeiten<br />
und hat nun montags bis<br />
samstags von 8 bis 20 Uhr geöffnet.<br />
Der moderne Ladenbau<br />
mit breiten Gängen und viel<br />
Licht gibt dem famila-Markt<br />
ein völlig neues Gesicht. Themenwelten<br />
sorgen für eine gute<br />
Übersicht, sodass sich die<br />
Kundinnen und Kunden<br />
schnell zurechtfinden. Mit seinem<br />
erweiterten Angebot ist<br />
famila im Eiderpark künftig<br />
ein Aushängeschild für das gesamte<br />
Einkaufszentrum. Der<br />
<strong>Holsteiner</strong> KlönSnack sprach<br />
am Tag der Eröffnung mit dem<br />
Warenhausleiter Guy Jacobsen.<br />
INTER<br />
VIEW<br />
Herr Jacobsen, Sie erklären<br />
uns bitte einmal,<br />
warum der neu<br />
gestaltete famila-<br />
Markt die angesagteste<br />
Adresse für alle <strong>Rendsburg</strong>er<br />
ist!<br />
Guy Jacobsen: Unser Markt ist<br />
die angesagteste Adresse, weil<br />
wir alles in einem Laden haben,<br />
man muss nicht durch die<br />
ganze Innenstadt fahren. Das<br />
Sortiment umfasst insgesamt<br />
ca. 40.000 Artikel. Neben der<br />
neuen Nonfood-Kompetenz legen<br />
wir einen Sortimentsschwerpunkt<br />
weiterhin auf die<br />
Frischebereiche, die deutlich<br />
erweitert wurden. Wir halten<br />
Brot- und Backwaren in großer<br />
Auswahl bereit. Im gesamten<br />
famila-Sortiment finden sich<br />
rund 10.000 Artikel aus Norddeutschland<br />
und viele direkt<br />
aus der Region und ca. 4.000<br />
Produkte stammen aus ökologischem<br />
Anbau. Direkt hinter<br />
der Obst- und Gemüseabteilung<br />
befindet sich außerdem<br />
eine tolle Sushi-Insel von Sushi<br />
Daily.<br />
Besonders attraktiv erscheinen<br />
die neuen Verwöhntresen…<br />
Guy Jacobsen: Die Verwöhntresen<br />
sind sicherlich ein weiterer<br />
Höhepunkt in unserem<br />
Frischeangebot. Wir führen<br />
rund 400 Fleisch- und Wurstwaren,<br />
darunter exklusiv<br />
Rindfleisch der Marke Block<br />
House und Leckereien der famila-Hausfleischerei.<br />
Am Käse-Bedientresen<br />
gibt es rund<br />
400 Käse-Sorten aus aller Welt<br />
sowie hausgemachte Salate<br />
und Frischkäsekreationen.<br />
Völlig neu ist der expert-<br />
Elektronikmarkt….<br />
Guy Jacobsen: Darüber freue<br />
ich mich ganz besonders. Wir<br />
können unseren Kundinnen<br />
und Kunden auf diese Weise<br />
eine große Auswahl an TV-Geräten,<br />
Smartphones und Haushaltsgeräten<br />
bieten.<br />
Viele Innovationen entsprechen<br />
auch den gestiegenen<br />
Anforderungen in Sachen<br />
Umwelt, oder?<br />
Guy Jacobsen: Im Zuge des<br />
Umbaus wurde die Technik im<br />
Hintergrund auf den neuesten<br />
Stand gebracht: Die neuen Lüftungs-<br />
und Kälteanlagen sind<br />
energieeffizienter. Wir setzen<br />
zudem auf LED-Beleuchtung<br />
und verglaste Kühlmöbel, um<br />
den Stromverbrauch zu reduzieren.<br />
Nachhaltigkeit ist für<br />
uns ein großes Thema, das<br />
fängt beim Ladenbau an, geht<br />
über regionale und Bio-Produkte<br />
im Sortiment und reicht<br />
bis zum Engagement für lokale<br />
Vereine und Einrichtungen.<br />
(pin)<br />
famila Warenhausleiter Guy<br />
Jacobsen und sein Stellvertreter<br />
Andre Kretschmer<br />
Auch ein expert<br />
Elektrofachmarkt wurde<br />
integriert<br />
Fotos: PN<br />
Die einladende Obstabteilung im<br />
umgebauten famila Warenhaus<br />
im Eiderpark<br />
Die Sushi Insel von Sushi Daily<br />
Freundliche Mitarbeiter<br />
erwarten sie am famila<br />
Verwoḧntresen<br />
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