Ami du Vin 1/23

la vie de l'anav
fricktal
Wer kennt Timorasso, Pelaverga, Vespolina?
Unbekanntes Piemont
Beim Wort Piemont klingen im Gedächtnis der Trüffelmarkt
in Alba oder die grossen Weine des Barolos an. Die
Landschaft, oft auch als der kleine Bruder der Toskana
bezeichnet, hat eine eigenständige, langjährige Weintradition
mit eigenen autochtonen Rebsorten.
50 erwartungsfrohe Weinfreundinnen und Weinfreunde trafen
sich im Landgasthof Krone in Wittnau zu einem Wine&Dine,
um mehr über die bei uns weniger bekannten Weine des Piemonts
zu erfahren. Peter Büchli als Organisator der Veranstaltung
gelang es den ausgewiesenen Fachmann Marcel Luther
aus Luzern, der drei Studienjahre im Piemont verbracht hat, als
Degustationsleiter zu verpflichten.
Zur Einstimmung und Apéro wurde zu Bruschettas ein Contratto
Spumante gereicht. Nach einer kurzen Einführung zur
Weintradition im Piemont wurden die ersten zwei Weissweine
gereicht, wobei der Anas-Cetta bianco Langhe, aus der Traubensorte
Nascetta, mit seinem leichten Hefeton zu begeistern
wusste. Zu den nächsten zwei Weissweinen wurde ein
Tomaten Capriccio mit Burrata aufgetischt. Hier vermochte
vor allem der Timorasso Derthona Vietti mit der bei uns ebenfalls
wenig bekannten Traubensorte Timorasso zu überzeugen.
Die Trouvaille Pelaverga
Nach einem Zwischengang mit Penne und Salbei waren alle
bereit, die ersten zwei Rotweine zu degustieren. Mit einer
kleinen Anbaufläche von 25 Hektaren bestätigte der rare
Speziale Fratelli Alessandria aus der Traubensorte Pelaverga,
seinen Ruf als Trouvaille...................................................
Der Sektionspräsident Urs Hofer (Mitte), bedankt sich beim Referenten,
Marcel Luther (links), und dem Organisator, Peter Büchli (rechts).
Zum Hauptgang, einem Brasato di Manzo di Lombardia,
Risotto und Verdura alla griglia, wurden die ebenfalls wenig
bekannten Weine Colline Novaresi aus der Traubensorte
Vespolina und ein Langhe Freisa aus der Freisa Traube
gereicht. Vor allem die Traubensorte Vespolina konnte ihre
Verwandtschaft mit den Nebbiolo Trauben nicht verbergen
und begeisterte. Zum Dessert, einem Pistazienglace auf
Schokobruch, wurde der Dessertwein Giovanni Almondo Brachetto
d’ Acqui DOCG Fosso della Rosa ausgeschenkt. Wie
im Namen erwähnt, passte der feine Duft nach Rosen im Bouquet
gut zur Glace.
Als Abschluss des gelungenen Abends bedankte sich Präsident,
Urs Hofer beim Referenten für die interessanten Ausführungen,
beim Wirtepaar Schmid für die gelungene Begleitung
der Weine mit typischen Speisen und dem Organisator Peter
Büchli für den reibungslosen Ablauf des Wine & Dine.
Thomas Jakopp
Gespannt warten die Weinfreundinnen und Weinfreunde auf die Weine aus weniger bekannten Rebsorten, die ihnen Marcel Luther vorstellen wird.
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