Ami du Vin 1/23

la vie de l'anav
biel
Der Vorstand lässt sich wieder wählen
Weine aus den USA
Am ersten Anlass des Jahres, der gleichzeitig Generalversammlung
war, verkosteten die Weinfreunde und
Weinfreundinnen ausgewählte Weine von der Westküste
der vereinigten Staaten von Amerika. Diese wurden von
Martin Stauffer ausgewählt und präsentiert.
Dieses Jahr standen an der GV wie alle zwei Jahre Wahlen an.
Die erfreuliche Nachricht vorneweg: Der gesamte Vorstand
inklusive der beiden Revisorinnen haben sich zur Wiederwahl
und für die nächsten zwei Jahre zur Verfügung gestellt. Diese
Bereitschaft und Kontinuität helfen, den Verein zu leiten und
immer wieder ein gutes Programm durchzuführen. Vielen Dank
an den alten und neuen Vorstand.
Martin Stauffer hatte sich dem Thema ‘Weine aus den USA’
angenommen. Die USA sind gross und somit auch die Regionen,
in denen Wein angebaut wird. Im Grossen und Ganzen
sind es die drei Staaten an der Westküste nämlich Kalifornien,
Oregon und Washington. Dazu kommt an der Ostküste
New York. Dazwischen gibt es fast keinen Weinanbau. In den
gesamten USA wird auf einer Fläche von rund 400'000 Hektaren
Wein produziert. Davon entfallen auf Kalifornien, das sich
als ‘The Wine State’ bezeichnen darf, 257'000 Hektaren, also
mehr als die Hälfte. Chardonnay und Cabernet Sauvignon sind
die dominierenden Rebsorten und nehmen eine Fläche von
mehr als 30’000 Hektaren ein. Diese Fläche wird von circa 600
Weinbaubetrieben bewirtschaftet. Das stellt eine unglaubliche
Entwicklung dar, wenn man bedenkt, dass es nach dem Krieg
und der Prohibitionszeit nur noch 120 Betriebe gab.
Zum Einstieg ein 'schweizerischer' Amerikaner
Nach einer kurzen Einführung zur amerikanischen Weingeschichte
begann die Degustation mit dem Sauvignon Blanc
Lake County Napa Select 2018 von The Hess Collection
Winery, ein im Stahltank ausgebauter Sauvignon. Er hat eine
leicht gelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase zeigt
er Aroma von Stachelbeeren und Kiwi im Zusammenspiel mit
Litschi, Zitronengras und Ruby Grapefruit. Der Wein passte
gut als Einstieg. Das Weingut, das 1978 von Donald M. Hess
gegründet wurde, ist weltberühmt und in der Schweiz kennt
man auch die Geschichte dahinter.
Mittels Hellraumprojektor untermalt Martin Stauffer seine Vorstellung.
Die erste Serie besteht aus zwei Weissweinen und einem Rosé.
Der erste Wein war ein Chardonnay Riverstone 2019 von der
Jerry Lohr Winery, die 1974 von Jerry Lohr gegründet wurde
und auf einer Fläche von 3700 Hektaren Wein anbaut. Ein Wein
mit strohgelber Farbe, die ins Goldene tendiert. Der Chardonnay
überzeugte mit einem fruchtigen Aroma. Der zweite Weisswein,
ein Chardonnay Vinter’s Reserve 2020 der Kendall Jackson
Vineyards & Winery ist eine ganz andere Klasse. Dieser
Wein wurde sechs Monate im Barrique gereift, was ihm eine
Fülle von Aromen und Bouquet verleiht.
Nach den Chardonnays verkosteten die Anwesenden den Zinfandel
Rosé 2020 vom Hause Beringer. Die Weinkellerei Beringer
ist die älteste ununterbrochen betriebene Weinkellerei im
Napa Valley. Sie wurde 1876 von Jacob und Frédéric Beringer
gegründet und konnte selbst in den Prohibitionsjahren mit Sondergenehmigung
der Regierung Altarwein produzieren.
Viel Cabernet Sauvignon bei den Roten
Gestartet wurde die erste rote Serie einem Wein aus dem
Hause The Hess Selection, einem Cabernet Sauvignon 2018,
assembliert aus 85 Prozent Cabernet Sauvignon, zehn Prozent
Petite Syrah, drei Prozent Merlot, und je ein Prozent Malbec
und Syrah. Der Wein ist 18 Monate in französischen Barriques
gereift, hat eine granatrubinrote Farbe und duftet nach Waldbeeren,
zartem Rosenduft und Sauerkirschen.
Als zweiter Rotwein wurde der Cabernet Sauvignon Submission
2019 aus dem Weinkeller 689 Cellars von Curtis McBride
aus dem Süden vom Napa, aus San Pablo Bay degustiert.
Die Zahl 689 bedeutet in China Glück, Reichtum und langes
Leben, was gut zu einem schönen Rotwein passt. Auch dieser
Wein aus 85 Prozent Cabernet Sauvignon, zehn Prozent Merlot
und fünf Prozent Petit Verdot ist ganze zehn Monate im Barrique
gereift. Er überzeugt mit einer tiefroten Rubingranatfarbe,
einem Bouquet mit warmen Backpflaumen, Kirschlikör und
einem Hauch Zimt, Nougat und Lakritze. ................
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