Dipl.-Ing. Maximilian Hardegg

HARDEGG
EINE PUBLIKATION DER GUTSVERWALTUNG HARDEGG FÜR IHRE PARTNER UND FREUNDE EINER NACHHALTIGEN LANDWIRTSCHAFT
Austromax-Hybrid – beste
Genetik für erfolgreiche
Schweinehaltung Foto:
Hardegg/S. Knittel

Foto: Hardegg
Facts & Figures
Dipl.-Ing. Maximilian Hardegg
Ein Wort
zu Beginn
Die österreichische Landwirtschaft und ihre Kulturlandschaften sind stark geprägt von
Wirtschaftswald, Ackerland und Grünland. Der sogenannten „Veredelung“, also der Nutztierhaltung,
kommt dabei in den österreichischen Familienbetrieben besondere wirtschaftliche
Bedeutung zu. Fast 50 Prozent des heimischen agrarischen Produktionswertes kommen
aus der Veredelung und Nutztierhaltung; der Produktionswertanteil der Schweine liegt
bei 12 Prozent des Gesamtwertes (Quelle: Grüner Bericht 2010).
Für den tierhaltenden Landwirt bedeutet der Umgang mit Tieren eine besondere Verantwortung,
sind doch die Nutztiere weitestgehend auf menschliche Betreuungsqualitäten angewiesen.
Gleichzeitig ist die Tierhaltung eine große unternehmerische Herausforderung:
Hohe Arbeits- und Umwelteffizienz in Verbindung mit Tierkomfort sind anzustreben,
kosten aber viel Geld. Angesichts vieler Unsicherheiten, kleiner Gewinnmargen und
Schweinemärkten mit dauerhaft niedrigen Preisen muss sich jeder Schweinehalter gut
überlegen, ob er in den Stall investiert und entsprechend Tiere remontiert oder nicht. Wird
nicht investiert und remontiert, so läuft man allerdings Gefahr, den Anschluss zu verpassen
und nicht zu den Besten zu gehören, was wiederum die Zukunftsperspektiven
verdüstert.
Der zukunftsfähige Schweinehalter sieht sich also einer Vielzahl von Herausforderungen
gegenüber, die ihm zweifelsfrei beste unternehmerische Qualitäten abverlangen.
Meine Aufgabe sehe ich darin, die mir zur Verfügung stehenden Möglichkeiten bestmöglich
auszunutzen und damit erstens eine Jungsau zu züchten, die meinen Kunden als Basis
für zeitgemäße Schweinehaltung dient, und zweitens mit engagierten Geschäftspartnern
ein entsprechendes privates Service rund um die Jungsau aufzubauen, welches maximale
Kundenzufriedenheit und wirtschaftlichen Erfolg ermöglicht.
Zuchtbetrieb: Stammsauenherde von knapp 1.000 Muttersauen zur Jungsauenvermehrung
für Kunden und Eigenremontierung. Vertrieb
von Hybridtieren österreichweit und international.
Besondere Merkmale der Hybridtiere: Die Jungsauen verfügen über ein
sehr hohes Leistungspotenzial, sind auf Gruppentauglichkeit gezüchtet
und werden „von einer Hand“ ausgewählt. Somit können
Gleichmäßigkeit der Gruppen und stabiler Gesundheitsstatus
gewährleistet werden.
Langlebigkeit: Zucht auf Langlebigkeit ist ein äußerst langfristiges Selektionsmerkmal.
Mit Austromax-Genetik kann man schon bei
35 Prozent Remontierung optimale Lebensleistung von über 70
Ferkeln/Sau erreichen.
Schlachtkörperqualität: Eine gesicherte Fleischleistung mit geringer
Streuung in den Schlachtkörpern bringt den Mästern nach wie vor
die höchsten Erträge. Tageszunahmen von knapp 900 Gramm
sind möglich. Austromax-Genetik bietet dafür die Basis.
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Foto: Hardegg/S. Knittel

Wirtschaftlichkeit:
Austromax-Hybridsauen ermöglichen eine hohe Wirtschaftlichkeit durch sehr gute Fruchtbarkeit,
hohe Langlebigkeit und sehr gute Futterverwertung bei besten Fleischqualitäten der Masttiere.
Tiergerecht:
Die Gutsverwaltung Hardegg hat seit 2002 die Sauenhaltung auf tierartgerechte Gruppenhaltung
umgestellt und züchtet die Jungsauen konsequent auf Gruppentauglichkeit. Besonderes Augenmerk
wird dabei auf vitale Gutmütigkeit und Fundamentstabilität gelegt.
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Foto: Hardegg/S. Knittel
Foto: Hardegg/S. Knittel

Tiergesundheit:
Der Zuchtbetrieb ist so organisiert, dass höchste Tiergesundheit ermöglicht wird. Damit die Tiere
auch beim Kunden über eine stabile Gesundheit verfügen, werden sie mit entsprechenden Schutzimpfungen
versehen. Zusätzlich wird für jede Jungsauengruppe vom Betreuungstierarzt ein aktuelles
Gesundheitszeugnis ausgestellt.
„Aus einer Hand“:
Einer der großen Vorteile der Gutsverwaltung Hardegg ist aufgrund der Herdengröße die Möglichkeit,
regelmäßig auch größere Jungsauengruppen aus ein und demselben Stall an Kunden auszuliefern.
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Foto: Hardegg/S. Knittel
Foto: Hardegg/S. Knittel

Der optimale Zuchtstall
Tiergerechtheit umfasst nicht nur allein das Haltungssystem, sondern schließt auch die Bereiche Genetik, Fütterung,
Stallklimatisierung und Pflege mit ein. Die folgenden Praxisbeispiele unseres Stalles entsprechen nicht nur den neuen
Normen, sondern sind v. a. am letzten Stand einer modernen Nutztierhaltung.
BODENBESCHAFFENHEIT: Die strukturierten Schlitzbuchten im Stall garantieren
durch besonders breite Auftrittsflächen Bewegungssicherheit, Klauenabrieb,
Verletzungsfreiheit und Eigensäuberung der Tiere. Saubere Tiere und
sauberer Stall sind die Grundvoraussetzung für gute Luft.
LIEGEFLÄCHEN: Die großräumigen, isolierten und eingestreuten Liegeflächen
speichern Wärme im Winter und spenden Kühlung im Sommer und bieten den
Muttertieren eine großzügige Ruhestatt. Die Sauberhaltung wird einerseits
durch die Erhöhung der Liegeflächen und andererseits durch ein leichtes Gefälle
unterstützt.
Die Eltern der Austromax-Hybridsau
sind die Edelschwein-Mutter sowie der
Landrasse-Vater. Beide Elternlinien
sind genetisch voneinander unterschiedlich
und werden so gezüchtet,
dass es für die so wichtigen Merkmale
von Fruchtbarkeit, Aufzuchtleistung,
Jugendwachstum und Futteraufnahme
eine optimale Heterosiswirkung 1) von
5–15 Prozent gibt.
1) Unter Heterosiseffekt versteht man positive
Leistungsabweichungen der Gebrauchskreuzungstiere
über das Mittel der Elterntiere hinaus. Die
Höhe des Effektes hängt von der Linienzucht ab.
Um eine optimale Heterosis sicherzustellen,
kooperiert die Gutsverwaltung Hardegg mit
internationalen Zuchtunternehmen.
Foto: Hardegg/S. Knittel
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AUSLAUF: Spezielle Auslauftüren, die von den Sauen selbst geöffnet werden
können, führen die Tiere ins Freie. Der Auslauf stellt einen positiven Umweltreiz
für die Muttertiere dar, zumal sich im Auslauf eine Strohraufe als Ablenkungsfütterung
befindet.
FUTTERPLATZ: Bei den vollautomatischen Fress-Stationen können die Tiere
das Futter selbst abrufen, wodurch Futterzuteilung und Fresszeit tierindividuell
ermöglicht werden. Die stressfreie Futteraufnahme ist eine wesentliche
Voraussetzung für die wichtige Ruhe im Stall und einen leistungsorientierten
Ernährungszustand der Muttertiere.
Die optimale Jungsau
Landrasse Eber Edelschwein Sau
F1-Jungsau
Somit ist die Austromax-Hybridsau
das ideale Muttertier für eine Anpaarung
mit einem schlachtkörperbetonten
Endstufeneber zwecks
erfolgreicher Ferkelhaltung und
Mast. Der Einsatz von Austromax-
Hybridtieren zahlt sich für den
Ferkelerzeuger somit wirtschaftlich
voll aus.
Foto: Hardegg/
S. Knittel
Fotos (2): Hirschmann
Zuschtschweine GmbH
Foto: Hardegg/S. Knittel

Zufriedene Kunden
Als großer Zuchtbetrieb wollen wir ganz nah beim Kunden sein. Ein gutes Service rund um die Jungsau und der regelmäßige
Erfahrungsaustausch mit Kunden sind dabei von besonderer Bedeutung. Eine Kontinuität in der Zuchtarbeit und
eine hohe Glaubwürdigkeit „von Landwirt zu Landwirt“ werden konsequent angestrebt.
Josef und Sieglinde Hinterholzer, Tumeltsham Hubert und Margit Simböck, Polling
Herausgeber und Medieninhaber:
Gutsverwaltung Hardegg, 2062 Seefeld-Kadolz,
Tel. (02943) 22 03, Fax DW 10,
office@hardegg.at, www.hardegg.at
Redaktion: DI Maximilian Hardegg
Konzeption: communication matters
Druck: AV+Astoria Druckzentrum, Wien
Hardegg, 2011
„
bewirtschaften gemeinsam mit ihrer Tochter Beate einen
Ferkelproduktionsbetrieb mit 150 Zuchtsauen.
Uns ist wichtig, dass wir jederzeit
hochwertige Jungsauen in
allen Gruppengrößen geliefert
bekommen können. Ein gesunder
Lieferbetrieb mit einheitlichen
Jungsauen ist für uns die Basis
für hohe Leistungen. Ebenso
schätzt unser Mäster die gute
Schlachtkörperqualität der
Mastendprodukte!
Martin Ziegelbäck, Steinhaus Jürgen Nöhammer, Pennewang
„
200 Zuchtsauen mit angeschlossener Ferkelaufzucht,
2-Wochenrhythmus
Foto: Hybeda
Foto: Hybeda
“
Ich werde für meinen Betrieb
regelmäßig mit trächtigen
Jungsauen beliefert. Dabei
gefällt mir besonders das
professionelle Management
des Lieferbetriebes und die
umfangreichen Serviceleistungen
der Hybeda GmbH.
“
6
„
200 Zuchtsauen mit angeschlossener Ferkelaufzucht,
Wochenrhythmus
Foto: Hybeda
„
100 Zuchtsauen mit Ferkelaufzucht und Mast
Foto: Hybeda
Wir arbeiten bereits seit 12 Jahren
mit dem Zuchtunternehmen
Hardegg und der Hybeda GmbH
zusammen. Alle 2 Wochen werden
6 Jungsauen zugekauft, in
Quarantäne gestellt und nach
5-6 Wochen belegt. Äußerst
positiv bewerten wir das
Rauscheverhalten der Tiere,
das Leistungspotenzial der
Sauen ist enorm.
“
Seit drei Jahren arbeiten wir
wieder mit Austromax-Jungsauen
und sind von der Qualität absolut
überzeugt. Die Herkunft aus einem
Betrieb, die PRRS-Freiheit sowie der
jährlich ausgehändigte Gesundheitspass
geben dem Betrieb Sicherheit
im Gesundheits- und Leistungsmanagement.
So ergab sich eine
Leistungsverbesserung der Sauenherde
von 13 Prozent im Vergleich
zu damaligen Sauen von herkömmlichen
Vermehrungsbetrieben.
Für die lückenlose Remontierung
schätzen wir besonders die
ständige Verfügbarkeit von
Jungsauen – egal welcher
Menge!
“
Die Hybeda GmbH mit Sitz in St. Georgen/Obernberg (Oberösterreich)
beliefert wöchentlich ihre Kunden mit einem nach neustem Stand der
Technik ausgerüsteten LKW. Besonderes Augenmerk wird auf einen
sauberen und hygienischen Transport sowie eine verlässliche und pünktliche
Belieferung der Landwirte gelegt. www.hybeda.at
Foto: Hybeda