Wohnsinn-niebler-2023-01
Wohnsinn Meisterhaft vom Naturschlafexperten Georg Niebler.
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PINNWAND-WISSEN<br />
ST|MMT DAS?<br />
HAUSHALTSMYTHEN<br />
Jede oder jeder entwickelt bei den Heimarbeiten<br />
eine gewisse Routine. Und ganz<br />
eigene Gewohnheiten, nach denen gewaschen,<br />
gekocht, gehaushaltet wird. Doch<br />
nicht alles, was man glaubt, richtig zu machen<br />
oder vom Hörensagen verbreitet ist,<br />
stimmt so. Was ist korrekt, was nicht und<br />
wie geht’s richtig? Hier einige weit verbreitete<br />
Haushaltsmythen unter der Lupe.<br />
BANANEN<br />
nicht im Kühlschrank<br />
lagern?<br />
Bananen und andere Südfrüchte sind wärmere<br />
Gebiete gewöhnt und erhalten nur bei<br />
Zimmertemperatur ihre Genussreife. Sind<br />
sie jedoch ausgereift, bleiben sie durchaus<br />
im Kühlschrank länger frisch – am besten<br />
im Gemüsefach, keinesfalls in der Tiefkühlung<br />
einen „Kälteschock“ verpassen.<br />
Frisst<br />
die Waschmaschine<br />
Socken?<br />
Nicht wirklich, wenngleich manches Verschwinden<br />
verwundert. Das liegt an der<br />
Bauart von Waschmaschinen. Speziell dünnere<br />
Socken klemmen sich gerne zwischen<br />
Dichtungsgummi und Waschtrommel fest<br />
und können von dort ins Innere der Maschine<br />
rutschen oder sich am Heizstab auflösen.<br />
F|SCH und<br />
SP|NAT<br />
nicht aufwärmen?<br />
Richtig ist: Fisch verdirbt wegen hohem<br />
Eiweißanteil rasch und Spinat enthält Nitrat,<br />
das Bakterien in giftiges Nitrit umwandeln<br />
kann. Beides ist aber durch optimale<br />
Kühlung und Lagerung vermeidbar: Reste<br />
von Spinat und Fisch am besten schnell<br />
herunterkühlen, niedrig temperiert lagern<br />
und am Folgetag gut erhitzen – Fisch bei<br />
mind. 70 Grad!<br />
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